第21章 綠豆百合粥
滿級小孩哥，重生夜市美食之王 作者：龍城玉雨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李麗潔二話沒說，立刻走到了餐桌前。
“唉喲，這又是從哪個網上學的呀？現在網絡真發達，什麽都教。”
周愛國也趕緊洗洗手，也坐在了桌前。
“是啊是啊，不說別的，你兒子現在做飯的水平比我強多了，我感覺主要是因為我的遺傳基因比較好。”
“你淨胡謅八扯，少把好話往自己身上套。”
“我說的不對嗎？我兒子不像我，難道還能像別人嗎？”
“那你兒子腳臭，上課走神的優良傳統，到底是遺傳了誰？”
真正的高手往往就是這麽一針見血。
李麗潔這話一說完，周愛國立刻就不說話了。
他舉起手來做投降狀。
“行行行，已老實，求放過。”
在這個家裏，李麗潔吵架就沒有輸過。
她得意洋洋的看了自家老公一眼，然後才注意到，兒子並沒有來到餐桌前跟他們一起吃。
於是立刻伸長了脖子，對著廚房喊道。
“兒子怎麽還不過來呀？我跟你爸都等你半天了。”
說完話，三兩分鍾以後，周七手裏端著個不鏽鋼大碗，這才慢慢悠悠的從廚房出來。
“我看今天早晨的黃瓜挺好，我就想醃點小鹹菜。”
話一說完，周七抬頭，就看見麵前兩位，正笑眯眯的看著他。
一瞬間他的心髒好像被什麽東西給擊中了。
上一輩子周七是孤兒，後來就算功成名就了，也沒有結婚，所以從來沒有感受過什麽家庭的溫暖。
實不相瞞。
周七曾經一度以為，自己足夠堅強，所以並不需要這些。
可是，雖然他來到這個世界沒有幾天，但是這對名義上的父母，真的給周七帶來了一些溫暖和感動。
說真的，他們兩個確實不是什麽完美的人，但是非常真實。
每次李麗潔數落他跟周愛國的時候，他不僅不生氣，反而覺得有點好笑，因為別人的媽也是這個樣子。
而周愛國也很有他想象中的父親模樣，有一點中年男人的好色，但也能守住底線。
麵對妻子很慫，麵對外人又能夠據理力爭，還會主動保護他。
這些都是上輩子的周七，不曾有過的東西。
周七沉浸在自己的思緒中。
直到麵前的周愛國開了口，才將他的注意力給拉了回來。
“你早晨買的黃瓜是用來醃鹹菜的呀？你別說，我兒子就是懂我，我還真挺喜歡吃這玩意兒的。”
周七把這一小盆黃瓜鹹菜放在桌子上。
周愛國沒有絲毫猶豫，馬上夾了一筷子。
一口咬下去。
真脆！
周愛國眼前一亮。
“別說，我兒子做飯是好吃，我以前也經常做小黃瓜，但是沒有你這個脆，你是怎麽弄的？”
李麗華嚐了一口，也止不住的誇獎道。
“我兒子可能真是天賦，神童啊。”
“這小黃瓜比你爸醃的好吃多了，酸鹹還帶著一點甜，辣味兒不重，油香油香的，你到底是怎麽做的呀？”
還沒等周七說話呢，李麗華又問道。
“還有你昨天熬那個酸梅湯，你到現在都沒告訴我你是怎麽熬的，怎麽著，跟你親媽也要留一手啊？”
這個過快的語速像竹筒爆豆子似的，劈裏啪啦的響。
周七耐著性子一一的解釋。
“黃瓜用鹽醃過以後，上麵一定要用重物壓著，將裏麵的水分壓的越幹，它吃起來就會越脆。”
“不光是醃黃瓜，醃蘿卜也是這樣的。”
“還有，拌黃瓜用的油，是用料油，就是把花椒大料什麽的放進油裏稍微炸一下炸出香味。”
“調料就隨便放了，你喜歡吃酸的就多加點醋，喜歡吃甜的就多加點糖。”
對於兩人的疑問，周七事無巨細的做了解答。
手工熬製酸梅湯比較麻煩，周七隻是稍微的解釋了一下。
“我知道大部分人都討厭烏梅的煙熏味兒，所以在煮之前一定要用溫水泡半個小時，而且烏棗也有淡淡的煙熏味，這兩個如果都不處理，煙熏味就會很重。”
“至於我為什麽不教您。”
周七看了一眼老爹，無奈的攤手。
“您問了也多餘，有我們爺倆在，還能讓您自己熬嗎？”
這一句話說的，李麗潔瞬間心花怒放。
“我兒子這麽小就會說好聽話了，也不枉費我對你的一番教育。”
說完，李麗潔就美滋滋的喝了一口綠豆粥。
這一口粥下去，太美了！
綠豆已經被熬出了沙，裏麵的大米也開了花，再加上百合的清香，蓮子的軟糯，冰糖的微甜。
涼卻不冰，對腸胃弱的人也很友好。
幾口下去，瞬間就感覺自己身上的火氣消失了。
“好喝，這個粥怎麽也這麽好喝，你是拿什麽熬的？”
周七每做一道菜都會被追著問菜譜。
他能說什麽？
他的秘訣就是最普通的食材，加上頂級大廚的功力，還有十幾年來對食材的研究。
哪一樣說出去都是秘訣。
但偏偏哪一種都不能說。
周七隻能胡謅一個。
“區別就是要用黃冰糖，不能用白冰糖。”
“啊？為什麽呀？”
“因為黃冰糖的口感更加柔和，而且養人，對身體好，白冰糖的話口感就會稍微差一些。”
這個答案顯然不能讓對方滿意。
李麗潔有些不相信的看著周七，半信半疑的說道。
“真的假的？我怎麽感覺你在騙我？”
“好吧，實話就是……除了要用黃冰糖以外，還要用高壓鍋，不然的話綠豆出不了沙。”
很顯然，隻要加上了科技，就會讓人不自覺的相信。
這一頓早飯，李麗潔和周愛國每人各喝了兩碗粥，一盆黃瓜也快吃得見底兒了。
戰鬥力實在驚人。
周愛國吃的太多了，都走不動道，他坐在餐桌前，摸了摸肚子提議道。
“兒子，今天晚上要不要上一點這個粥？我感覺這個粥她們女孩兒肯定愛喝。”
“我就是這麽想的，所以今天早晨起來試驗一下。”
說到這兒，周七從口袋裏拿出一個老舊的智能手機。
拍了一個百合綠豆粥的照片，然後就在屏幕上戳戳戳的。
李麗潔疑惑的問道。
“發給誰呀這是？”
周七頭也沒抬。
“一個漂亮的女大學生。”
“唉喲，這又是從哪個網上學的呀？現在網絡真發達，什麽都教。”
周愛國也趕緊洗洗手，也坐在了桌前。
“是啊是啊，不說別的，你兒子現在做飯的水平比我強多了，我感覺主要是因為我的遺傳基因比較好。”
“你淨胡謅八扯，少把好話往自己身上套。”
“我說的不對嗎？我兒子不像我，難道還能像別人嗎？”
“那你兒子腳臭，上課走神的優良傳統，到底是遺傳了誰？”
真正的高手往往就是這麽一針見血。
李麗潔這話一說完，周愛國立刻就不說話了。
他舉起手來做投降狀。
“行行行，已老實，求放過。”
在這個家裏，李麗潔吵架就沒有輸過。
她得意洋洋的看了自家老公一眼，然後才注意到，兒子並沒有來到餐桌前跟他們一起吃。
於是立刻伸長了脖子，對著廚房喊道。
“兒子怎麽還不過來呀？我跟你爸都等你半天了。”
說完話，三兩分鍾以後，周七手裏端著個不鏽鋼大碗，這才慢慢悠悠的從廚房出來。
“我看今天早晨的黃瓜挺好，我就想醃點小鹹菜。”
話一說完，周七抬頭，就看見麵前兩位，正笑眯眯的看著他。
一瞬間他的心髒好像被什麽東西給擊中了。
上一輩子周七是孤兒，後來就算功成名就了，也沒有結婚，所以從來沒有感受過什麽家庭的溫暖。
實不相瞞。
周七曾經一度以為，自己足夠堅強，所以並不需要這些。
可是，雖然他來到這個世界沒有幾天，但是這對名義上的父母，真的給周七帶來了一些溫暖和感動。
說真的，他們兩個確實不是什麽完美的人，但是非常真實。
每次李麗潔數落他跟周愛國的時候，他不僅不生氣，反而覺得有點好笑，因為別人的媽也是這個樣子。
而周愛國也很有他想象中的父親模樣，有一點中年男人的好色，但也能守住底線。
麵對妻子很慫，麵對外人又能夠據理力爭，還會主動保護他。
這些都是上輩子的周七，不曾有過的東西。
周七沉浸在自己的思緒中。
直到麵前的周愛國開了口，才將他的注意力給拉了回來。
“你早晨買的黃瓜是用來醃鹹菜的呀？你別說，我兒子就是懂我，我還真挺喜歡吃這玩意兒的。”
周七把這一小盆黃瓜鹹菜放在桌子上。
周愛國沒有絲毫猶豫，馬上夾了一筷子。
一口咬下去。
真脆！
周愛國眼前一亮。
“別說，我兒子做飯是好吃，我以前也經常做小黃瓜，但是沒有你這個脆，你是怎麽弄的？”
李麗華嚐了一口，也止不住的誇獎道。
“我兒子可能真是天賦，神童啊。”
“這小黃瓜比你爸醃的好吃多了，酸鹹還帶著一點甜，辣味兒不重，油香油香的，你到底是怎麽做的呀？”
還沒等周七說話呢，李麗華又問道。
“還有你昨天熬那個酸梅湯，你到現在都沒告訴我你是怎麽熬的，怎麽著，跟你親媽也要留一手啊？”
這個過快的語速像竹筒爆豆子似的，劈裏啪啦的響。
周七耐著性子一一的解釋。
“黃瓜用鹽醃過以後，上麵一定要用重物壓著，將裏麵的水分壓的越幹，它吃起來就會越脆。”
“不光是醃黃瓜，醃蘿卜也是這樣的。”
“還有，拌黃瓜用的油，是用料油，就是把花椒大料什麽的放進油裏稍微炸一下炸出香味。”
“調料就隨便放了，你喜歡吃酸的就多加點醋，喜歡吃甜的就多加點糖。”
對於兩人的疑問，周七事無巨細的做了解答。
手工熬製酸梅湯比較麻煩，周七隻是稍微的解釋了一下。
“我知道大部分人都討厭烏梅的煙熏味兒，所以在煮之前一定要用溫水泡半個小時，而且烏棗也有淡淡的煙熏味，這兩個如果都不處理，煙熏味就會很重。”
“至於我為什麽不教您。”
周七看了一眼老爹，無奈的攤手。
“您問了也多餘，有我們爺倆在，還能讓您自己熬嗎？”
這一句話說的，李麗潔瞬間心花怒放。
“我兒子這麽小就會說好聽話了，也不枉費我對你的一番教育。”
說完，李麗潔就美滋滋的喝了一口綠豆粥。
這一口粥下去，太美了！
綠豆已經被熬出了沙，裏麵的大米也開了花，再加上百合的清香，蓮子的軟糯，冰糖的微甜。
涼卻不冰，對腸胃弱的人也很友好。
幾口下去，瞬間就感覺自己身上的火氣消失了。
“好喝，這個粥怎麽也這麽好喝，你是拿什麽熬的？”
周七每做一道菜都會被追著問菜譜。
他能說什麽？
他的秘訣就是最普通的食材，加上頂級大廚的功力，還有十幾年來對食材的研究。
哪一樣說出去都是秘訣。
但偏偏哪一種都不能說。
周七隻能胡謅一個。
“區別就是要用黃冰糖，不能用白冰糖。”
“啊？為什麽呀？”
“因為黃冰糖的口感更加柔和，而且養人，對身體好，白冰糖的話口感就會稍微差一些。”
這個答案顯然不能讓對方滿意。
李麗潔有些不相信的看著周七，半信半疑的說道。
“真的假的？我怎麽感覺你在騙我？”
“好吧，實話就是……除了要用黃冰糖以外，還要用高壓鍋，不然的話綠豆出不了沙。”
很顯然，隻要加上了科技，就會讓人不自覺的相信。
這一頓早飯，李麗潔和周愛國每人各喝了兩碗粥，一盆黃瓜也快吃得見底兒了。
戰鬥力實在驚人。
周愛國吃的太多了，都走不動道，他坐在餐桌前，摸了摸肚子提議道。
“兒子，今天晚上要不要上一點這個粥？我感覺這個粥她們女孩兒肯定愛喝。”
“我就是這麽想的，所以今天早晨起來試驗一下。”
說到這兒，周七從口袋裏拿出一個老舊的智能手機。
拍了一個百合綠豆粥的照片，然後就在屏幕上戳戳戳的。
李麗潔疑惑的問道。
“發給誰呀這是？”
周七頭也沒抬。
“一個漂亮的女大學生。”