第12章 牛肉幹
棄婦那咋了？我酒樓開遍全國 作者：池上當歌 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他們二位的嗓門不小，很快就引來了圍觀的人。
“張伯，這位是誰呀？”一個來排隊的年輕人問其中一位老者。
“徐府大小姐，不過才成親三年，你就忘了？”張伯打量著阿玫，不見明顯惡意。
聞聲，人群泛起一陣細小的喧鬧聲。
“徐府大小姐……就是徐老爺發妻所出的兒？”
“正是，那發妻可是遠近聞名的奇人，徐家也是依靠她才有了如今的財力，誰知後來……”
“果真還是不要和離，那奇人自從和離之後就日漸凋謝，不日便去了。”
“噓……這種事情不要當麵說。”
唏噓聲在阿玫身側此起彼伏，她麵不改色，看向張伯身邊的另一位老者。
見阿玫看過來，他下巴上的白胡子抖了抖，半天才哼唧道：“你爹在顧府吃了閉門羹，你還敢來？”
“我爹？”阿玫明晃晃地笑，她雙眸透亮不見絲毫惱怒，說完這兩個字就沒了下文。
張伯見狀，伸手在四周揮了揮，“都趕緊去排隊，也不怕一會兒進不去！”
看看時辰，來排隊的人不敢耽擱，紛紛回到了自己的位置，一時間，阿玫麵前隻剩下了這兩位老者。
“張伯、陳伯。”阿玫搖了搖頭，有幾分無奈，“三年未見，二老還是如此有童心。”
這兩位都有各自的小酒肆，麵積不大，生意卻極好，都是自家釀製的酒，具有獨特風味。
娘親還在世時，麵前這兩位老者就極為尊重她，許多生意上的事情都與她來往，也願意給出別家沒有的低價。
唯一的問題是這兩個人互相看不順眼，埋怨發生口角也是常有的事。
“近來可好？”陳伯先開口，見了阿玫，兩人也失去了鬥嘴的興致。
“好什麽好，你沒看看她那個爹，吃裏扒外的混賬東西！”不等阿玫回話，張伯開口罵道。
“和離的可是你？”過了嘴癮，張伯畫風一轉，又回到了阿玫身上，他有些擔憂，“和離之後的日子可不好過啊。”
阿玫點頭，不語。
“和離就和離了，隻要還留著一條命就好。”陳伯對著張伯翻了個白眼，接過了話茬，“別像你娘那樣……”
眼瞧著氛圍逐漸低沉，阿玫轉了話題，“二老放著自己的酒肆不開，也來給顧府做活？”
“倒也不是覬覦這廚子之位，隻是來開開眼，看看現在的少年人都有什麽新花樣。”
正說著，酒肆的門開了。
阿玫在隊伍的後半段，看不清前麵發生了什麽，等著過了一會兒才排到他們。
“四個人為一組！”前麵有個人在喊。
聲音有點耳熟，阿玫抬頭一看，認出了左側那人就是在她書鋪裏“嘿嘿”的。
右側那人則是放銀子的。
原來顧府公子就是前日所見之人，怪不得出手如此闊綽。
已經有人從酒肆裏出來了。
阿玫收回目光，隻聽見出來之人在抱怨顧公子口味刁鑽，實在難伺候。她看了眼手裏的牛肉，突然有些緊張。
早知道選一些獨特的下酒菜了，這肉即便做成肉幹，怕是也很難出奇。
可是已經沒有反悔的餘地，阿玫隻能硬著頭皮，和張伯陳伯以及另一個不認識的人一起進了酒肆。
與他們三人不同，那個陌生人從進門時就往顧府侍衛手裏塞東西。
“小公子，這是我做的牛肉，你嚐嚐。”她殷勤地將鹵肉塞到了嘿嘿侍衛的手裏。
阿玫瞥了一眼，見那侍衛接過肉大咬了一口，滿意地點了頭，連連稱讚，“好吃好吃，這肉不鹹不淡，很適合下酒！”
二老瞥了一眼大口吃肉的侍衛，又瞥了一眼殷勤的阿婆，雙雙冷哼一聲，背著手入了府。
阿玫邁入時，瞧見了坐在高位上的人，正是前日在她鋪子裏讀書的公子。
初見之時便能察覺他身上的氣質並非凡人所有，現下得知他是顧府公子，一切便順理成章了起來。
隻是不知徐老爺是在何處與顧公子結了梁子。
有一老嬤嬤上前去收他們準備的食材，這一組裏隻有阿玫帶來的是需要加工的，其他三人都是成品。
在嚐過那三人的酒與肉後，顧公子都點了頭，這代表三人的食物都入了他的眼，記下名諱等通知即可。
陌生阿婆感恩戴德，硬是磕了三個頭才肯離去，陳伯與張伯也沒有要走的意思。
阿玫需要被帶去廚房加工食材，二老放心不下，硬是要跟著去，還好顧公子沒那麽多規矩，由著他們去了。
“小丫頭，你怎麽也是牛肉？”陳伯一瞧見阿玫的食材便蹙了眉，在得知她要將肉吊起來放在火上烤時更是吃了一驚。
“烤肉偏幹，吃的主要是口感，口味上和鹵肉是比不了的。”張伯也有些不安。
若是旁的也就算了，主要和他們一組的阿婆也是牛肉，有了阿婆被留下的前提，阿玫的成功空間就很小了。
“要不我們在這看著，你偷偷翻牆溜出去，換個別的食材再回來？”陳伯出了一計。
阿玫哭笑不得，她掀開蒙著盆子的布，“怕是不行，來時嬤嬤就檢查了我的食材，半路掉包隻會讓我的成功率更低。”
這下，他倆也沒話說了，隻能一個人靠著一邊聊天，直到一股麻香飄出。
張伯湊近一聞，果真是牛肉的味，好奇道：“你這裏放了什麽料？”
“黃酒、蔥薑、鹽，又加了一點點花椒。”
花椒還是剛剛才放進去的，阿玫原先沒有準備，還是看這廚房裏有現成的才臨時加了進去。
“還真是香，倒是不比那鹵肉差。”陳伯點頭。
確實是比不過的，那阿婆的肉再好，也是涼了又溫的，遠不及阿玫現烤的肉幹。
阿玫控製了火候，不至於讓肉烤得過硬。
很快就有肉的汁水掉入柴火堆中，愈竄愈高的火苗舔舐著肉幹，發出濃鬱肉香。
正午日頭正曬，不一會兒阿玫就出了一腦門的汗。還好正午溫度本來就高，沒烤多久，肉幹就製作完成了。
阿玫剛將其放入盤中，後門就開了，緊跟著傳來一陣腳步聲。
是顧公子來了。
阿玫將肉幹放在灶台上，低著頭就要退出廚房，卻被顧公子攔住。
“張伯，這位是誰呀？”一個來排隊的年輕人問其中一位老者。
“徐府大小姐，不過才成親三年，你就忘了？”張伯打量著阿玫，不見明顯惡意。
聞聲，人群泛起一陣細小的喧鬧聲。
“徐府大小姐……就是徐老爺發妻所出的兒？”
“正是，那發妻可是遠近聞名的奇人，徐家也是依靠她才有了如今的財力，誰知後來……”
“果真還是不要和離，那奇人自從和離之後就日漸凋謝，不日便去了。”
“噓……這種事情不要當麵說。”
唏噓聲在阿玫身側此起彼伏，她麵不改色，看向張伯身邊的另一位老者。
見阿玫看過來，他下巴上的白胡子抖了抖，半天才哼唧道：“你爹在顧府吃了閉門羹，你還敢來？”
“我爹？”阿玫明晃晃地笑，她雙眸透亮不見絲毫惱怒，說完這兩個字就沒了下文。
張伯見狀，伸手在四周揮了揮，“都趕緊去排隊，也不怕一會兒進不去！”
看看時辰，來排隊的人不敢耽擱，紛紛回到了自己的位置，一時間，阿玫麵前隻剩下了這兩位老者。
“張伯、陳伯。”阿玫搖了搖頭，有幾分無奈，“三年未見，二老還是如此有童心。”
這兩位都有各自的小酒肆，麵積不大，生意卻極好，都是自家釀製的酒，具有獨特風味。
娘親還在世時，麵前這兩位老者就極為尊重她，許多生意上的事情都與她來往，也願意給出別家沒有的低價。
唯一的問題是這兩個人互相看不順眼，埋怨發生口角也是常有的事。
“近來可好？”陳伯先開口，見了阿玫，兩人也失去了鬥嘴的興致。
“好什麽好，你沒看看她那個爹，吃裏扒外的混賬東西！”不等阿玫回話，張伯開口罵道。
“和離的可是你？”過了嘴癮，張伯畫風一轉，又回到了阿玫身上，他有些擔憂，“和離之後的日子可不好過啊。”
阿玫點頭，不語。
“和離就和離了，隻要還留著一條命就好。”陳伯對著張伯翻了個白眼，接過了話茬，“別像你娘那樣……”
眼瞧著氛圍逐漸低沉，阿玫轉了話題，“二老放著自己的酒肆不開，也來給顧府做活？”
“倒也不是覬覦這廚子之位，隻是來開開眼，看看現在的少年人都有什麽新花樣。”
正說著，酒肆的門開了。
阿玫在隊伍的後半段，看不清前麵發生了什麽，等著過了一會兒才排到他們。
“四個人為一組！”前麵有個人在喊。
聲音有點耳熟，阿玫抬頭一看，認出了左側那人就是在她書鋪裏“嘿嘿”的。
右側那人則是放銀子的。
原來顧府公子就是前日所見之人，怪不得出手如此闊綽。
已經有人從酒肆裏出來了。
阿玫收回目光，隻聽見出來之人在抱怨顧公子口味刁鑽，實在難伺候。她看了眼手裏的牛肉，突然有些緊張。
早知道選一些獨特的下酒菜了，這肉即便做成肉幹，怕是也很難出奇。
可是已經沒有反悔的餘地，阿玫隻能硬著頭皮，和張伯陳伯以及另一個不認識的人一起進了酒肆。
與他們三人不同，那個陌生人從進門時就往顧府侍衛手裏塞東西。
“小公子，這是我做的牛肉，你嚐嚐。”她殷勤地將鹵肉塞到了嘿嘿侍衛的手裏。
阿玫瞥了一眼，見那侍衛接過肉大咬了一口，滿意地點了頭，連連稱讚，“好吃好吃，這肉不鹹不淡，很適合下酒！”
二老瞥了一眼大口吃肉的侍衛，又瞥了一眼殷勤的阿婆，雙雙冷哼一聲，背著手入了府。
阿玫邁入時，瞧見了坐在高位上的人，正是前日在她鋪子裏讀書的公子。
初見之時便能察覺他身上的氣質並非凡人所有，現下得知他是顧府公子，一切便順理成章了起來。
隻是不知徐老爺是在何處與顧公子結了梁子。
有一老嬤嬤上前去收他們準備的食材，這一組裏隻有阿玫帶來的是需要加工的，其他三人都是成品。
在嚐過那三人的酒與肉後，顧公子都點了頭，這代表三人的食物都入了他的眼，記下名諱等通知即可。
陌生阿婆感恩戴德，硬是磕了三個頭才肯離去，陳伯與張伯也沒有要走的意思。
阿玫需要被帶去廚房加工食材，二老放心不下，硬是要跟著去，還好顧公子沒那麽多規矩，由著他們去了。
“小丫頭，你怎麽也是牛肉？”陳伯一瞧見阿玫的食材便蹙了眉，在得知她要將肉吊起來放在火上烤時更是吃了一驚。
“烤肉偏幹，吃的主要是口感，口味上和鹵肉是比不了的。”張伯也有些不安。
若是旁的也就算了，主要和他們一組的阿婆也是牛肉，有了阿婆被留下的前提，阿玫的成功空間就很小了。
“要不我們在這看著，你偷偷翻牆溜出去，換個別的食材再回來？”陳伯出了一計。
阿玫哭笑不得，她掀開蒙著盆子的布，“怕是不行，來時嬤嬤就檢查了我的食材，半路掉包隻會讓我的成功率更低。”
這下，他倆也沒話說了，隻能一個人靠著一邊聊天，直到一股麻香飄出。
張伯湊近一聞，果真是牛肉的味，好奇道：“你這裏放了什麽料？”
“黃酒、蔥薑、鹽，又加了一點點花椒。”
花椒還是剛剛才放進去的，阿玫原先沒有準備，還是看這廚房裏有現成的才臨時加了進去。
“還真是香，倒是不比那鹵肉差。”陳伯點頭。
確實是比不過的，那阿婆的肉再好，也是涼了又溫的，遠不及阿玫現烤的肉幹。
阿玫控製了火候，不至於讓肉烤得過硬。
很快就有肉的汁水掉入柴火堆中，愈竄愈高的火苗舔舐著肉幹，發出濃鬱肉香。
正午日頭正曬，不一會兒阿玫就出了一腦門的汗。還好正午溫度本來就高，沒烤多久，肉幹就製作完成了。
阿玫剛將其放入盤中，後門就開了，緊跟著傳來一陣腳步聲。
是顧公子來了。
阿玫將肉幹放在灶台上，低著頭就要退出廚房，卻被顧公子攔住。