第96章 神仙豆腐
下鄉遇兵王，軍官快到碗裏來！ 作者：碧色纖纖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇聽晚自是不知道另一端的蘇母要給自己的驚喜。
放下電話以後，她就告別大隊長一家回了青虎山腳下的新家。
搬出知青點，蘇聽晚關上門過自己的小日子簡直不要太舒服。
每天睡到自然醒就有安排好的飯菜，閑著沒事幹的時候她就種種花鍛煉鍛煉身體，另外還有幾個小跟班時不時的過來找她解悶兒。
成為村裏的孩子王以後，狗蛋兒很喜歡帶幾個親近的小弟在附近林子裏找些野果給蘇聽晚送過來。
要不然就是閑著沒事兒幹的時候，就從他奶那兒聽幾個最新的八卦然後學給蘇聽晚聽。
今兒李家的小孩兒偷了隔壁陳家的雞蛋，還把雞塞到了另一個王家的狗窩裏。
鬧得陳家和王家差點沒打起來。
蘇聽晚聽得高興了，便會“賞”狗蛋一把糖當作報酬。
如此一來，蘇聽晚也算是不出門就知道了村裏最近發生的新鮮事。
剛將幾個小屁孩兒送走沒多久，蘇聽晚就看到向她走來的拴住，他手上還端著兩碗東西。
其中一碗看樣子就是辣椒油製成的調料，而另一碗裏麵裝的綠油油像果凍一樣的東西，蘇聽晚就不知道是什麽了。
她好奇問道：
“拴住，你端著的是什麽？”
“蘇姐姐，我端的是神仙豆腐。我媽剛學的新菜，你快嚐嚐看！”
拴住就知道蘇姐姐會很感興趣，他的病多虧了蘇姐姐的藥。
所以他和他媽隻能從吃這方麵下手，盡量報答蘇姐姐對他們母子二人的恩情。
這段時間蘭嬸基本都在廚房裏埋頭苦幹，不斷研究著新蔡。
蘭嬸甚至還找出了藏著的那本家傳菜譜，學習著上麵的新菜式。
這道新菜就是蘭嬸針對最近天氣太熱，蘇聽晚沒胃口專門研究出來的。母子二人先試了兩遍一致認可的情況下才給蘇聽晚送過來。
“神仙豆腐？這是什麽東西？”
見拴住走得很慢，生怕手裏的料汁灑出來，蘇聽晚趕緊接過他手裏那碗綠色像果凍狀的東西。
隨著蘇聽晚接過這碗果凍狀的東西，一股淡淡的清香撲入蘇聽晚鼻子裏。
她正愁最近太熱了，沒什麽胃口。
這果凍狀的東西看起來就清爽。
“這就是神仙豆腐？”
看起來更像是果凍，就是不知道這東西為什麽會被叫做豆腐。
“是的，我媽剛從祖傳菜譜裏學來的新菜。”見蘇聽晚盯著碗裏的綠色豆腐，拴住解答道。
蘇聽晚忍不住白了他一眼，“下次可別當著人的麵說祖傳菜譜的事了，你也不怕人搶了去！”
雖然知道拴住這是信任她的表現，但蘇聽晚還是生怕他在其他場合說漏了嘴。
被蘇聽晚這麽一提醒，拴住有些不好意思的摸摸後腦勺。
“嘿嘿嘿，我這不是看蘇姐姐不是外人嘛！更何況我們這荒山野嶺的，哪裏有人能聽了去。”
說到這裏，他也爽快認錯。
“蘇姐姐你放心，我以後不會在外麵說了。”
見拴住明白蘇聽晚也沒再多說，仔細觀察起手中的新菜。
碧綠的豆腐看起來更像是一塊通體製成的翡翠，半透明的質地看起來賞心悅目。
就是不知道吃起來怎麽樣了。
剛被蘇聽晚這麽一打岔，拴住才想起手裏的料汁向她展示道：“蘇姐姐，神仙豆腐要配上這個料汁吃才好吃。”
別看這神仙豆腐好看，但是單吃它的話會有一種淡淡的苦味。
拴住有些不喜歡這個苦味，他還是喜歡神仙豆腐拌著料汁的吃法。
又清涼又辣又有些冰涼，一下就將胃口給打開了。
看著拴住狂咽唾沫的樣子，蘇聽晚就知道這道菜不會差了。她滿臉期待：
“那我可要好好嚐嚐蘭嬸的新菜了。”
將神仙豆腐端到院前的小方桌上，在蘇聽晚迫不及待的目光中，拴住取出一片小竹片用清水洗淨。
碗中那塊碧綠的翡翠很快被他用小竹片劃成了一個個方塊，看起來就像是一塊塊小小的豆腐。
蘇聽晚現在終於明白這道菜為什麽會叫做神仙豆腐了。
在蘇聽晚期待的目光中，拴住趕緊將手上的料汁給倒進了豆腐裏。
隨著紅色的辣椒油和雪白蒜泥與神仙豆腐的完美融合，一股清香又帶著刺激性辣味的香味直勾蘇聽晚的味蕾。
在這味道的刺激下，唾沫開始分泌。
她趕緊拿起旁邊的木勺舀上了一塊神仙豆腐。
神仙豆腐一入口就在嘴裏化開，一股特殊的草木清香混合著辣油和蒜泥的香味就在她嘴裏炸開。
冰冰涼涼的觸感讓蘇聽晚胃口大開。
一勺接著一勺，一大碗神仙豆腐瞬間進了她的肚子。將空碗放在桌上，蘇聽晚不由得發出一句感歎。
“好吃！”
“蘭嬸的手藝是越來越好了！”
見蘇聽晚吃得滿意，拴住很高興：“蘇姐姐你喜歡就好，明兒我又去山上摘葉子給你做。”
今天的太陽實在是太毒了，現在上山的話葉子都被曬蔫兒了，做出的神仙豆腐沒那麽好吃。
要沾染上清晨第一道露水的新鮮樹葉效果最好。
拴住決定明兒一大早就去山上摘樹葉。
“摘葉子？神仙豆腐難道是葉子做的？”
聽到拴住這話，蘇聽晚瞬間想到剛剛嘴裏彌漫的那股草木香。
原來竟是樹葉的香味。
她說怎麽這麽特別呢？
見蘇聽晚有興趣，拴住也不藏私直接傳授道：“是啊蘇姐姐，神仙豆腐就是用樹葉做的。你要是有興趣的話，明天要不要跟我一起上山見識下。”
反正沒什麽事幹，上山見識下也行。
蘇聽晚確實也好奇樹葉怎麽做成豆腐的，她欣然同意。
“可以啊，明兒早上你出門的時候叫我一聲。”
收拾好桌上的碗勺，拴住就準備往回走。“好，蘇姐姐那我就先回去了。”
第二日一大早，蘇聽晚還在睡夢中就被拴住的聲音給吵醒了。
“蘇姐姐，上山了！”
放下電話以後，她就告別大隊長一家回了青虎山腳下的新家。
搬出知青點，蘇聽晚關上門過自己的小日子簡直不要太舒服。
每天睡到自然醒就有安排好的飯菜，閑著沒事幹的時候她就種種花鍛煉鍛煉身體，另外還有幾個小跟班時不時的過來找她解悶兒。
成為村裏的孩子王以後，狗蛋兒很喜歡帶幾個親近的小弟在附近林子裏找些野果給蘇聽晚送過來。
要不然就是閑著沒事兒幹的時候，就從他奶那兒聽幾個最新的八卦然後學給蘇聽晚聽。
今兒李家的小孩兒偷了隔壁陳家的雞蛋，還把雞塞到了另一個王家的狗窩裏。
鬧得陳家和王家差點沒打起來。
蘇聽晚聽得高興了，便會“賞”狗蛋一把糖當作報酬。
如此一來，蘇聽晚也算是不出門就知道了村裏最近發生的新鮮事。
剛將幾個小屁孩兒送走沒多久，蘇聽晚就看到向她走來的拴住，他手上還端著兩碗東西。
其中一碗看樣子就是辣椒油製成的調料，而另一碗裏麵裝的綠油油像果凍一樣的東西，蘇聽晚就不知道是什麽了。
她好奇問道：
“拴住，你端著的是什麽？”
“蘇姐姐，我端的是神仙豆腐。我媽剛學的新菜，你快嚐嚐看！”
拴住就知道蘇姐姐會很感興趣，他的病多虧了蘇姐姐的藥。
所以他和他媽隻能從吃這方麵下手，盡量報答蘇姐姐對他們母子二人的恩情。
這段時間蘭嬸基本都在廚房裏埋頭苦幹，不斷研究著新蔡。
蘭嬸甚至還找出了藏著的那本家傳菜譜，學習著上麵的新菜式。
這道新菜就是蘭嬸針對最近天氣太熱，蘇聽晚沒胃口專門研究出來的。母子二人先試了兩遍一致認可的情況下才給蘇聽晚送過來。
“神仙豆腐？這是什麽東西？”
見拴住走得很慢，生怕手裏的料汁灑出來，蘇聽晚趕緊接過他手裏那碗綠色像果凍狀的東西。
隨著蘇聽晚接過這碗果凍狀的東西，一股淡淡的清香撲入蘇聽晚鼻子裏。
她正愁最近太熱了，沒什麽胃口。
這果凍狀的東西看起來就清爽。
“這就是神仙豆腐？”
看起來更像是果凍，就是不知道這東西為什麽會被叫做豆腐。
“是的，我媽剛從祖傳菜譜裏學來的新菜。”見蘇聽晚盯著碗裏的綠色豆腐，拴住解答道。
蘇聽晚忍不住白了他一眼，“下次可別當著人的麵說祖傳菜譜的事了，你也不怕人搶了去！”
雖然知道拴住這是信任她的表現，但蘇聽晚還是生怕他在其他場合說漏了嘴。
被蘇聽晚這麽一提醒，拴住有些不好意思的摸摸後腦勺。
“嘿嘿嘿，我這不是看蘇姐姐不是外人嘛！更何況我們這荒山野嶺的，哪裏有人能聽了去。”
說到這裏，他也爽快認錯。
“蘇姐姐你放心，我以後不會在外麵說了。”
見拴住明白蘇聽晚也沒再多說，仔細觀察起手中的新菜。
碧綠的豆腐看起來更像是一塊通體製成的翡翠，半透明的質地看起來賞心悅目。
就是不知道吃起來怎麽樣了。
剛被蘇聽晚這麽一打岔，拴住才想起手裏的料汁向她展示道：“蘇姐姐，神仙豆腐要配上這個料汁吃才好吃。”
別看這神仙豆腐好看，但是單吃它的話會有一種淡淡的苦味。
拴住有些不喜歡這個苦味，他還是喜歡神仙豆腐拌著料汁的吃法。
又清涼又辣又有些冰涼，一下就將胃口給打開了。
看著拴住狂咽唾沫的樣子，蘇聽晚就知道這道菜不會差了。她滿臉期待：
“那我可要好好嚐嚐蘭嬸的新菜了。”
將神仙豆腐端到院前的小方桌上，在蘇聽晚迫不及待的目光中，拴住取出一片小竹片用清水洗淨。
碗中那塊碧綠的翡翠很快被他用小竹片劃成了一個個方塊，看起來就像是一塊塊小小的豆腐。
蘇聽晚現在終於明白這道菜為什麽會叫做神仙豆腐了。
在蘇聽晚期待的目光中，拴住趕緊將手上的料汁給倒進了豆腐裏。
隨著紅色的辣椒油和雪白蒜泥與神仙豆腐的完美融合，一股清香又帶著刺激性辣味的香味直勾蘇聽晚的味蕾。
在這味道的刺激下，唾沫開始分泌。
她趕緊拿起旁邊的木勺舀上了一塊神仙豆腐。
神仙豆腐一入口就在嘴裏化開，一股特殊的草木清香混合著辣油和蒜泥的香味就在她嘴裏炸開。
冰冰涼涼的觸感讓蘇聽晚胃口大開。
一勺接著一勺，一大碗神仙豆腐瞬間進了她的肚子。將空碗放在桌上，蘇聽晚不由得發出一句感歎。
“好吃！”
“蘭嬸的手藝是越來越好了！”
見蘇聽晚吃得滿意，拴住很高興：“蘇姐姐你喜歡就好，明兒我又去山上摘葉子給你做。”
今天的太陽實在是太毒了，現在上山的話葉子都被曬蔫兒了，做出的神仙豆腐沒那麽好吃。
要沾染上清晨第一道露水的新鮮樹葉效果最好。
拴住決定明兒一大早就去山上摘樹葉。
“摘葉子？神仙豆腐難道是葉子做的？”
聽到拴住這話，蘇聽晚瞬間想到剛剛嘴裏彌漫的那股草木香。
原來竟是樹葉的香味。
她說怎麽這麽特別呢？
見蘇聽晚有興趣，拴住也不藏私直接傳授道：“是啊蘇姐姐，神仙豆腐就是用樹葉做的。你要是有興趣的話，明天要不要跟我一起上山見識下。”
反正沒什麽事幹，上山見識下也行。
蘇聽晚確實也好奇樹葉怎麽做成豆腐的，她欣然同意。
“可以啊，明兒早上你出門的時候叫我一聲。”
收拾好桌上的碗勺，拴住就準備往回走。“好，蘇姐姐那我就先回去了。”
第二日一大早，蘇聽晚還在睡夢中就被拴住的聲音給吵醒了。
“蘇姐姐，上山了！”