第36章 醃製臘魚
穿成獸世狐狸精，反派大佬追著寵 作者：京香玉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
獸世的鹽晶都是大顆粒的粗鹽，比較粗糙，但勝在晶瑩沒有其它雜質。
並且裏麵蘊含多種營養物質，是獸人不可或缺的必備品，又因為隻有遙遠的海域才有鹽晶，所以非常寶貴。
生活在中原地帶的獸人們想要吃鹽，隻能翻越千山萬水，趕在寒冷冬季來臨之前徒步前往海域，以蠻晶等物質和那裏的鮫人換鹽。
鹽晶來之不易，每次都會優先分發給身體嬌弱的雌性，剩下一部分才會分給雄獸人。
雄性獸人是按照對部落的貢獻值分配鹽晶，到手基本隻有一小罐，根本撐不了一年。
不過雄性獸人身體強健，哪怕吃不到多少鹽，可通過生吃獵物和吸取蠻晶裏的力量，也不會導致營養不良虛弱生病。
牧野作為沒有加入狩獵隊的奴隸，每年都分不到鹽晶，而原主雖然分到的鹽是最多的，可一星半點都不會給牧野吃。
想到過往那個吃不飽穿不暖的可憐少年，狐菲菲心一揪。
放柔了語氣，“你不用擔心我，我會照顧好自己的。”
“也會在家等你平安歸來。”
其實她很想告訴他，除了海鹽，陸地上也有內湖鹽，隻要通過提煉就能得到鹽了。
可這是獸世的規則，她不能破壞幹預。
聽到家這個字眼，牧野原本空蕩蕩的心瞬間被填滿，眼眶有點發酸。
“好，趁著雨季獵物豐盛，我多抓著獵物回來囤積，這樣雌主你就不用去辛苦的捕魚了。”
獸人大陸沒有春夏秋冬，一年隻分為雨季和冬季。
冬季時萬物凋零，寒冷的氣候讓那些獵物和蠻獸開始窩冬，獸人想要平安度過漫長的冬季，隻能提前囤好鹽晶和充裕的食物。
繞是做足準備，也時常會有獸人和雌性被凍死餓死的慘劇發生。
尤其是那些剛出生的幼崽，夭折率極高。
所以每年冬季，對獸人來說都是巨大的考驗。
部落派出去海域換取鹽晶的隊伍不僅要趕在冬季來臨之前回來，一路上還要防備那些流浪獸搶奪物質。
要是被流浪獸搶走鹽晶和其它珍貴物資，那麽整個部落都將會麵臨著生死存亡。
雌性和幼崽們也會因為吃不到鹽吃不到幹淨的食物生病餓死，損失慘重。
所以這一路上就是危機四伏，族長派出的獸人也都是強壯年輕的雄性，來保證物資安全抵達部落。
但狐菲菲卻從中發現了一個嚴峻的問題，那就是強大的雄性獸人都被派遣出去了，那部落不就不堪一擊嗎？
那些流浪獸人會不會乘虛而入，攻擊部落搶奪雌性？
她覺得得防患於未然，不能陷入被動。
這事得找個時間和族長阿公說道說道。
牧野瞧她神色突然變得凝重，還以為她是在擔心冬季。
畢竟她最怕冷，冬季的時候一定要把屋子燒的暖烘烘的，以前他覺得她太麻煩，現在卻擔心她在冬季會被凍著。
口吻低沉的道：“雌主，在下個月到來之前，我會多劈些柴火回來，這樣就不用擔心取暖問題了。”
狐菲菲環顧了一圈院子，發現柴火確實不多了，點點頭，“好，多準備點柴火有備無患。”
“嗯，我把獵物處理一下就去劈柴。”
話落，牧野幹勁十足的將帶回來的獵物剝皮，開膛破肚。
花色好看的皮毛他剝的特別小心，打算用來給雌主做漂亮的獸皮裙和鞋子。
至於那些內髒部分他全部都丟進了一個盆子裏，打算等下吃。
雌性不愛吃這些獵物的內髒，可雄性獸人卻覺得這樣鮮嫩柔軟的部分最好吃。
把所有好看的獸皮剝下來，他用清水洗了幾遍，祛除血跡和腥味。
洗幹淨後，他把獸皮放在地上鋪平整，拿來一把石刀把皮毛內側多餘的油脂刮掉，隻剩一層薄薄的內皮，加入草木灰繼續搓洗皮張，直到進一步將殘留的脂肪洗淨。
又用水清洗一遍，他將獸皮掛在木架上進行風幹，等待經過三四天一張可以縫製成衣物的獸皮就大功告成啦。
剩下的獸皮全部如法炮製，但這是個技術活，不能有任何差池，一時之間牧野累的額頭不停冒汗。
但眼看就要到月底了，留給他的時間不多，在離開部落時，他一定要把家裏裏裏外外全部收拾到位。
狐菲菲也沒有閑著，把一條大魚處理幹淨，打算醃製成鹹魚幹。
這樣冬季的時候也會有魚吃。
隻不過她拿起放鹽的石罐一瞅，發現鹽隻剩下淺淺一層了，根本不夠她醃製這些魚肉，別提還有地上那堆積如山的獵物了。
於是她假裝回屋拿東西，偷偷在係統商城裏又兌換了一些鹽。
足足有半個石罐那麽多。
這下差不多就夠用來醃製肉類了。
有了鹽，她大膽的將桶裏剩餘的幾條肥美大魚也炮膛破肚，仔細刮掉了魚鱗和魚鰓，又從魚尾處沿著脊骨劃了一刀，方便把魚撐開晾曬。
緊著她準備好鹽巴、花椒、八角、桂皮、香葉等香料統統都倒進燒熱的鍋裏，不停地翻炒，直到炒至鹽巴發黃，有香味散發出來，她又把鹽和香料倒出來晾涼。
晾涼的香料和鹽她均勻地塗抹在了魚肉上，這樣可以去腥增香，也不會變質發黴。
全部塗抹了一層，她把魚肉放進了一個大木桶裏，蓋上木蓋放在陰涼通風處進行醃製。
醃製幾天後，魚肉就會充分入味，再掛在太陽下曬幹所有水分，能夠保存許久的臘魚就做好了。
忙碌了這麽久，肚子餓的咕咕叫。
狐菲菲喝了幾口水，把桶裏的河蝦都撈了出來，打算做椒鹽大蝦吃。
她用石刀代替剪子，去掉了蝦腳、蝦須和蝦槍，又用骨針挑出蝦線。
把處理好的蝦全部清洗幹淨，放入石缽裏加入薑蔥和食鹽等抓拌均勻進行醃製。
鍋中熱油，她將醃製好的河蝦倒進去小火慢炸。
熱油四濺，河蝦迅速變得通紅彎曲，炸到表皮金黃酥脆，她撈出控油。
同時把石鍋裏殘留的熱油倒出，放入辣椒和蔥薑蒜炒香，加入炸好的河蝦和椒鹽等香料，快速翻炒。
她陶醉的聞了一口香味，美滋滋的把椒鹽大蝦從石鍋撈進木盤裏，呼喚著牧野過來品嚐。
“雌主，這是什麽？”
牧野好奇的看著盤子裏金黃的蝦肉，遲疑的不敢下口。
她又在做些他看不懂的食物了。
並且裏麵蘊含多種營養物質，是獸人不可或缺的必備品，又因為隻有遙遠的海域才有鹽晶，所以非常寶貴。
生活在中原地帶的獸人們想要吃鹽，隻能翻越千山萬水，趕在寒冷冬季來臨之前徒步前往海域，以蠻晶等物質和那裏的鮫人換鹽。
鹽晶來之不易，每次都會優先分發給身體嬌弱的雌性，剩下一部分才會分給雄獸人。
雄性獸人是按照對部落的貢獻值分配鹽晶，到手基本隻有一小罐，根本撐不了一年。
不過雄性獸人身體強健，哪怕吃不到多少鹽，可通過生吃獵物和吸取蠻晶裏的力量，也不會導致營養不良虛弱生病。
牧野作為沒有加入狩獵隊的奴隸，每年都分不到鹽晶，而原主雖然分到的鹽是最多的，可一星半點都不會給牧野吃。
想到過往那個吃不飽穿不暖的可憐少年，狐菲菲心一揪。
放柔了語氣，“你不用擔心我，我會照顧好自己的。”
“也會在家等你平安歸來。”
其實她很想告訴他，除了海鹽，陸地上也有內湖鹽，隻要通過提煉就能得到鹽了。
可這是獸世的規則，她不能破壞幹預。
聽到家這個字眼，牧野原本空蕩蕩的心瞬間被填滿，眼眶有點發酸。
“好，趁著雨季獵物豐盛，我多抓著獵物回來囤積，這樣雌主你就不用去辛苦的捕魚了。”
獸人大陸沒有春夏秋冬，一年隻分為雨季和冬季。
冬季時萬物凋零，寒冷的氣候讓那些獵物和蠻獸開始窩冬，獸人想要平安度過漫長的冬季，隻能提前囤好鹽晶和充裕的食物。
繞是做足準備，也時常會有獸人和雌性被凍死餓死的慘劇發生。
尤其是那些剛出生的幼崽，夭折率極高。
所以每年冬季，對獸人來說都是巨大的考驗。
部落派出去海域換取鹽晶的隊伍不僅要趕在冬季來臨之前回來，一路上還要防備那些流浪獸搶奪物質。
要是被流浪獸搶走鹽晶和其它珍貴物資，那麽整個部落都將會麵臨著生死存亡。
雌性和幼崽們也會因為吃不到鹽吃不到幹淨的食物生病餓死，損失慘重。
所以這一路上就是危機四伏，族長派出的獸人也都是強壯年輕的雄性，來保證物資安全抵達部落。
但狐菲菲卻從中發現了一個嚴峻的問題，那就是強大的雄性獸人都被派遣出去了，那部落不就不堪一擊嗎？
那些流浪獸人會不會乘虛而入，攻擊部落搶奪雌性？
她覺得得防患於未然，不能陷入被動。
這事得找個時間和族長阿公說道說道。
牧野瞧她神色突然變得凝重，還以為她是在擔心冬季。
畢竟她最怕冷，冬季的時候一定要把屋子燒的暖烘烘的，以前他覺得她太麻煩，現在卻擔心她在冬季會被凍著。
口吻低沉的道：“雌主，在下個月到來之前，我會多劈些柴火回來，這樣就不用擔心取暖問題了。”
狐菲菲環顧了一圈院子，發現柴火確實不多了，點點頭，“好，多準備點柴火有備無患。”
“嗯，我把獵物處理一下就去劈柴。”
話落，牧野幹勁十足的將帶回來的獵物剝皮，開膛破肚。
花色好看的皮毛他剝的特別小心，打算用來給雌主做漂亮的獸皮裙和鞋子。
至於那些內髒部分他全部都丟進了一個盆子裏，打算等下吃。
雌性不愛吃這些獵物的內髒，可雄性獸人卻覺得這樣鮮嫩柔軟的部分最好吃。
把所有好看的獸皮剝下來，他用清水洗了幾遍，祛除血跡和腥味。
洗幹淨後，他把獸皮放在地上鋪平整，拿來一把石刀把皮毛內側多餘的油脂刮掉，隻剩一層薄薄的內皮，加入草木灰繼續搓洗皮張，直到進一步將殘留的脂肪洗淨。
又用水清洗一遍，他將獸皮掛在木架上進行風幹，等待經過三四天一張可以縫製成衣物的獸皮就大功告成啦。
剩下的獸皮全部如法炮製，但這是個技術活，不能有任何差池，一時之間牧野累的額頭不停冒汗。
但眼看就要到月底了，留給他的時間不多，在離開部落時，他一定要把家裏裏裏外外全部收拾到位。
狐菲菲也沒有閑著，把一條大魚處理幹淨，打算醃製成鹹魚幹。
這樣冬季的時候也會有魚吃。
隻不過她拿起放鹽的石罐一瞅，發現鹽隻剩下淺淺一層了，根本不夠她醃製這些魚肉，別提還有地上那堆積如山的獵物了。
於是她假裝回屋拿東西，偷偷在係統商城裏又兌換了一些鹽。
足足有半個石罐那麽多。
這下差不多就夠用來醃製肉類了。
有了鹽，她大膽的將桶裏剩餘的幾條肥美大魚也炮膛破肚，仔細刮掉了魚鱗和魚鰓，又從魚尾處沿著脊骨劃了一刀，方便把魚撐開晾曬。
緊著她準備好鹽巴、花椒、八角、桂皮、香葉等香料統統都倒進燒熱的鍋裏，不停地翻炒，直到炒至鹽巴發黃，有香味散發出來，她又把鹽和香料倒出來晾涼。
晾涼的香料和鹽她均勻地塗抹在了魚肉上，這樣可以去腥增香，也不會變質發黴。
全部塗抹了一層，她把魚肉放進了一個大木桶裏，蓋上木蓋放在陰涼通風處進行醃製。
醃製幾天後，魚肉就會充分入味，再掛在太陽下曬幹所有水分，能夠保存許久的臘魚就做好了。
忙碌了這麽久，肚子餓的咕咕叫。
狐菲菲喝了幾口水，把桶裏的河蝦都撈了出來，打算做椒鹽大蝦吃。
她用石刀代替剪子，去掉了蝦腳、蝦須和蝦槍，又用骨針挑出蝦線。
把處理好的蝦全部清洗幹淨，放入石缽裏加入薑蔥和食鹽等抓拌均勻進行醃製。
鍋中熱油，她將醃製好的河蝦倒進去小火慢炸。
熱油四濺，河蝦迅速變得通紅彎曲，炸到表皮金黃酥脆，她撈出控油。
同時把石鍋裏殘留的熱油倒出，放入辣椒和蔥薑蒜炒香，加入炸好的河蝦和椒鹽等香料，快速翻炒。
她陶醉的聞了一口香味，美滋滋的把椒鹽大蝦從石鍋撈進木盤裏，呼喚著牧野過來品嚐。
“雌主，這是什麽？”
牧野好奇的看著盤子裏金黃的蝦肉，遲疑的不敢下口。
她又在做些他看不懂的食物了。