第49章 做果醬，知青上門
隨身空間之傻女傍上了國家爸爸 作者：吾愛養樂多 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“阿姐，怎麽做？”
宋雅見弟弟宋淩一臉好奇地盯著自己手中的葡萄，一副躍躍欲試的樣子，便笑著開口說道：“去拿兩個盆兒來，阿姐教你怎麽做。”
“好嘞！”宋淩迅速跑到廚房，拿來兩個幹淨的盆兒放在背簍邊。
“阿姐，盆兒洗幹淨了。接著怎麽做？”宋淩看著姐姐，滿臉期待地問道。
“這第一步就是清洗葡萄。用剪刀將葡萄一顆顆剪下來，加清水搓洗，去除雜質和髒東西。確定清洗幹淨後，去掉葡萄皮和葡萄籽，再將葡萄肉切成小塊備用。”
宋雅邊說邊拿起剪刀開始剪葡萄，“你現在的任務就是將我剪下來的葡萄洗幹淨。如果有壞的，就挑出來。”
“嗯嗯，記住了。”宋淩乖巧地點點頭，認真地看著姐姐做示範。
姐弟倆一個剪一個洗，配合默契，很快就把葡萄清洗好了。
接下來，宋淩又開始熟練地剝葡萄皮，仔細地去除葡萄籽，並且按照阿姐的要求，將所有的葡萄皮都放在一個小盆裏。
他端著半小盆的葡萄皮，小心翼翼地走進灶房，輕聲問道：“阿姐，我們現在要開始燒火製作果醬了嗎？”
宋雅點了點頭，微笑著回答：“嗯，你負責燒火吧。”
說罷，她將滿滿一盆鮮嫩多汁的果肉輕輕地放在灶台上，然後熟練地往鍋裏加了適量的水，接著轉身打開櫥櫃，取出了那罐珍貴的白糖。
將葡萄皮放入鍋中，煮至沸騰，然後用一把笊籬小心地撈出葡萄皮，留下一鍋濃鬱的葡萄汁。
緊接著，將被切碎的晶瑩剔透的葡萄肉加入鍋中，大火煮沸後，轉中火，讓它們在鍋中慢慢熬製。
負責燒火的宋淩看著鍋中翻滾的液體，眼中閃爍著好奇的光芒，忍不住問道：“阿姐，這個熬製的過程需要多長時間呢？”
宋雅一邊不停地攪拌著鍋中的果醬，防止它粘鍋底，同時細心地撇去浮沫，一邊耐心地解釋道：“等我們不停地攪拌到果醬變得濃稠、粘稠的時候，再加入適量的白糖，基本上就可以完成了。”
嘶～～～～
“還要加白糖，這可是趕上糖水罐頭了。”
“別著急，還得等一會兒。”宋雅看著弟弟迫不及待的樣子，笑了笑。
過了一段時間，果醬終於變得濃稠起來。
宋雅舀起一點果醬，滴在案板上，觀察它的凝結程度。
“差不多了，可以加糖了。”宋雅邊說邊又往鍋裏加入適量的白糖。
宋淩趕緊湊上前，深吸一口氣，“好香啊！”
“退火。”
“好嘞。”
姐弟倆合力將果醬趁熱裝入早已準備好的玻璃瓶中，密封好。
“大功告成！”看著大大小小的十幾個裝了葡萄果醬的罐子，宋雅高興地喊道。
宋淩則端著一碗兌了葡萄果醬的水喝著。
那一臉的陶醉模樣，讓宋雅不忍直視。
“你個饞貓，你把鍋裏的果醬水都盛出來，我得把這些放井裏涼著。”
“知道了。”
應聲的宋淩又喝了一口果醬水，笑眯眯的將鍋裏的果醬水盛在一個大海碗裏，又端起自己那碗水一小口一小口的喝著…
夕陽西下。
宋家小院彌漫著濃濃的葡萄香氣，那是幸福的味道。
幸福的時刻總是不長。
這不。
破壞幸福的人來了。
叩叩叩～～
“宋雅同誌在家嗎？”
剛把葡萄果醬放在井裏，還沒轉身，一道陌生的女聲就傳入耳裏。
宋雅微微一愣，警惕的退回灶房，低聲詢問：“小淩，聽出這人是誰沒有？”
“阿姐，有點像前幾天來村裏的知青。”宋淩皺著眉頭說。
“知青？不會是那個李知青吧？小淩，你把這水收起來，洗鍋熬糊糊。我去看看。”
說著，宋雅走了出來，“在呢在呢，誰啊？”
“宋雅同誌，我叫李秀蘭，是前幾天來的知青。聽說你家的菜種的好，不知道能不能換點。”
宋雅打開門，李秀蘭立馬就開口說明來意。
看著眼前這個十六七歲，身穿一件打著布丁的衣服的女知青，宋雅不禁在心裏說：這可真是入鄉隨俗啊…
“李知青想換菜的話可是來錯了，我家後院菜園子裏的菜還沒到能吃的時候，這些天我們吃的都是從山上挖的野菜。”說著，宋雅大方的站在一側，給李秀蘭讓出了位置。
見狀，李秀蘭微微一愣，她沒想到這十一歲的小姑娘竟然會這樣回答自己。
一時不知道怎麽接話。
想進去看，又怕表現的太過急切。
這不進去看吧，又不知道真假。
真是糾結啊……
“啊？那個，宋同誌，對不起啊。我是聽說你家菜有多餘的，所以才來問的。若是宋同誌不想換，我去別家問問。”
宋雅一聽，暗道：喝！這是想內涵我？那咱們就試試看，誰的段位高。
在見到是李秀蘭的時候，宋雅就知道是誰搞的鬼了。
特別是這人提到了菜，她就更能確定給這人指路的人是誰了。
想到這裏，宋雅壓下心裏的怒火，一臉抱歉的道：“李知青，真是對不起。我家實在是沒有多餘的菜，你若是真要換，我那灶房裏還有一把大葉芹，我去給李知青拿來。”
“不用不用，不勞煩宋同誌了。我還是去別家問問吧。”說罷，李秀蘭轉身朝著村子裏走去………
隻是，在宋雅看不見的地方，李秀蘭的臉色陡然一變，剛才臉上的溫和淺笑，瞬間被陰沉和算計所取代。
心裏正嘀咕著：沒想到這死丫頭警惕性這麽高。
竟然想讓我進去，嗬！誰特娘的知道進去了看到的會是什麽情景。
看來想接觸這個死丫頭，還得另想法子了。
目送著李秀蘭離去的背影，宋雅的臉色也陰沉起來，那些人竟然找上門來了。
自己若是一味的躲避，恐怕會死得很快。
隻是，這李秀蘭又是哪一方的人呢？
思索間，宋淩來到了她的身旁，“阿姐，此人上一世是第二批來隊裏的知青，這一世竟然提前了。這裏麵會不會有什麽……”
宋雅見弟弟宋淩一臉好奇地盯著自己手中的葡萄，一副躍躍欲試的樣子，便笑著開口說道：“去拿兩個盆兒來，阿姐教你怎麽做。”
“好嘞！”宋淩迅速跑到廚房，拿來兩個幹淨的盆兒放在背簍邊。
“阿姐，盆兒洗幹淨了。接著怎麽做？”宋淩看著姐姐，滿臉期待地問道。
“這第一步就是清洗葡萄。用剪刀將葡萄一顆顆剪下來，加清水搓洗，去除雜質和髒東西。確定清洗幹淨後，去掉葡萄皮和葡萄籽，再將葡萄肉切成小塊備用。”
宋雅邊說邊拿起剪刀開始剪葡萄，“你現在的任務就是將我剪下來的葡萄洗幹淨。如果有壞的，就挑出來。”
“嗯嗯，記住了。”宋淩乖巧地點點頭，認真地看著姐姐做示範。
姐弟倆一個剪一個洗，配合默契，很快就把葡萄清洗好了。
接下來，宋淩又開始熟練地剝葡萄皮，仔細地去除葡萄籽，並且按照阿姐的要求，將所有的葡萄皮都放在一個小盆裏。
他端著半小盆的葡萄皮，小心翼翼地走進灶房，輕聲問道：“阿姐，我們現在要開始燒火製作果醬了嗎？”
宋雅點了點頭，微笑著回答：“嗯，你負責燒火吧。”
說罷，她將滿滿一盆鮮嫩多汁的果肉輕輕地放在灶台上，然後熟練地往鍋裏加了適量的水，接著轉身打開櫥櫃，取出了那罐珍貴的白糖。
將葡萄皮放入鍋中，煮至沸騰，然後用一把笊籬小心地撈出葡萄皮，留下一鍋濃鬱的葡萄汁。
緊接著，將被切碎的晶瑩剔透的葡萄肉加入鍋中，大火煮沸後，轉中火，讓它們在鍋中慢慢熬製。
負責燒火的宋淩看著鍋中翻滾的液體，眼中閃爍著好奇的光芒，忍不住問道：“阿姐，這個熬製的過程需要多長時間呢？”
宋雅一邊不停地攪拌著鍋中的果醬，防止它粘鍋底，同時細心地撇去浮沫，一邊耐心地解釋道：“等我們不停地攪拌到果醬變得濃稠、粘稠的時候，再加入適量的白糖，基本上就可以完成了。”
嘶～～～～
“還要加白糖，這可是趕上糖水罐頭了。”
“別著急，還得等一會兒。”宋雅看著弟弟迫不及待的樣子，笑了笑。
過了一段時間，果醬終於變得濃稠起來。
宋雅舀起一點果醬，滴在案板上，觀察它的凝結程度。
“差不多了，可以加糖了。”宋雅邊說邊又往鍋裏加入適量的白糖。
宋淩趕緊湊上前，深吸一口氣，“好香啊！”
“退火。”
“好嘞。”
姐弟倆合力將果醬趁熱裝入早已準備好的玻璃瓶中，密封好。
“大功告成！”看著大大小小的十幾個裝了葡萄果醬的罐子，宋雅高興地喊道。
宋淩則端著一碗兌了葡萄果醬的水喝著。
那一臉的陶醉模樣，讓宋雅不忍直視。
“你個饞貓，你把鍋裏的果醬水都盛出來，我得把這些放井裏涼著。”
“知道了。”
應聲的宋淩又喝了一口果醬水，笑眯眯的將鍋裏的果醬水盛在一個大海碗裏，又端起自己那碗水一小口一小口的喝著…
夕陽西下。
宋家小院彌漫著濃濃的葡萄香氣，那是幸福的味道。
幸福的時刻總是不長。
這不。
破壞幸福的人來了。
叩叩叩～～
“宋雅同誌在家嗎？”
剛把葡萄果醬放在井裏，還沒轉身，一道陌生的女聲就傳入耳裏。
宋雅微微一愣，警惕的退回灶房，低聲詢問：“小淩，聽出這人是誰沒有？”
“阿姐，有點像前幾天來村裏的知青。”宋淩皺著眉頭說。
“知青？不會是那個李知青吧？小淩，你把這水收起來，洗鍋熬糊糊。我去看看。”
說著，宋雅走了出來，“在呢在呢，誰啊？”
“宋雅同誌，我叫李秀蘭，是前幾天來的知青。聽說你家的菜種的好，不知道能不能換點。”
宋雅打開門，李秀蘭立馬就開口說明來意。
看著眼前這個十六七歲，身穿一件打著布丁的衣服的女知青，宋雅不禁在心裏說：這可真是入鄉隨俗啊…
“李知青想換菜的話可是來錯了，我家後院菜園子裏的菜還沒到能吃的時候，這些天我們吃的都是從山上挖的野菜。”說著，宋雅大方的站在一側，給李秀蘭讓出了位置。
見狀，李秀蘭微微一愣，她沒想到這十一歲的小姑娘竟然會這樣回答自己。
一時不知道怎麽接話。
想進去看，又怕表現的太過急切。
這不進去看吧，又不知道真假。
真是糾結啊……
“啊？那個，宋同誌，對不起啊。我是聽說你家菜有多餘的，所以才來問的。若是宋同誌不想換，我去別家問問。”
宋雅一聽，暗道：喝！這是想內涵我？那咱們就試試看，誰的段位高。
在見到是李秀蘭的時候，宋雅就知道是誰搞的鬼了。
特別是這人提到了菜，她就更能確定給這人指路的人是誰了。
想到這裏，宋雅壓下心裏的怒火，一臉抱歉的道：“李知青，真是對不起。我家實在是沒有多餘的菜，你若是真要換，我那灶房裏還有一把大葉芹，我去給李知青拿來。”
“不用不用，不勞煩宋同誌了。我還是去別家問問吧。”說罷，李秀蘭轉身朝著村子裏走去………
隻是，在宋雅看不見的地方，李秀蘭的臉色陡然一變，剛才臉上的溫和淺笑，瞬間被陰沉和算計所取代。
心裏正嘀咕著：沒想到這死丫頭警惕性這麽高。
竟然想讓我進去，嗬！誰特娘的知道進去了看到的會是什麽情景。
看來想接觸這個死丫頭，還得另想法子了。
目送著李秀蘭離去的背影，宋雅的臉色也陰沉起來，那些人竟然找上門來了。
自己若是一味的躲避，恐怕會死得很快。
隻是，這李秀蘭又是哪一方的人呢？
思索間，宋淩來到了她的身旁，“阿姐，此人上一世是第二批來隊裏的知青，這一世竟然提前了。這裏麵會不會有什麽……”