第9章 涼皮
異世歸來:我靠廚藝穩坐包租台 作者:南山枝語 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“爸,咱家地還挺多。”撐著腰,江青夕有點兒走不動了。
不走不知道,原來家裏種的地還不少。
“那是,你爺爺說了,民以食為天,咱們家就適合種地。”
“最近幾年村裏不少人的耕地換來換去的,其中很多不是荒了,就是蓋起了自建房,咱們家因為有房子,這耕地是一塊沒浪費,你爺爺前兩年還讓我租了不少。”這一眼望去全是綠色的田地,江夏衡叉腰就是滿意的笑。
“不過咱們家裏種的最多的還是水稻和粗糧。”
家裏人不算多,一年兩熟的水稻夠一家人吃了還剩不少。
“剩下的都賣出去嗎?”江青夕還真不太了解。
“大半都賣的,像玉米紅薯那些,村裏人種的多吃的少,大多數都是喂養家禽的,也有不少人收。”
“不過今年你回來了,又有盒飯生意,要是長久的話,咱們家地裏種的可就要改改了。”
“我這啊,再看看吧。”江青夕不在意地笑了笑。
接下來的發展她還有點兒沒有頭緒。
“走了,帶你去那邊山看看。”
“村裏山不少,咱們家就那一個小的。”
“那山上種了什麽嗎?”
“倒是沒什麽,雜草一大堆,以前都是種樹的。”
“這兩年在上麵種了一些山藥,紅薯什麽的,雜七雜八的一點,剩下的大半以上全是草。”
“那我們看完這就回去吧。”江青夕有氣無力的。
今天運動量超標了,再多一點都走不動了。
“行。”
下山的路上父女倆還摘了一筐葡萄。
“前幾年隨手放下去的苗,倒是沒想到真的活了。”江夏衡驚喜地提了提手裏的框,“這還不少呢。”
“走,回家。”
“嗯。”
—
“這都哪來的葡萄?”
“下山的時候摘的,瞧著就這麽些,就全給摘了。”
“這能放得住嗎?”
“放不久,這兩天還是可以的。”
“小夕說水井裏鎮鎮,她要做葡萄汁。”
“也行,麻煩就麻煩點兒吧。”
江家村裏的房子倒是沒有新建,還是早期的磚瓦房,不過被家裏維護地很好,夏天回來住沒有空調晚上也睡得舒服。
“爸,家裏還有麵粉吧?”
“有啊,你奶前不久剛找人拿回來的。”
“要幹嘛?”
“媽說地裏菜要過兩天才能摘,我剛看還有不少黃瓜,就想著明天帶走,後天我們盒飯改涼皮。”
“爸,你覺得怎麽樣?”
“好啊!”江爸爸無條件支持。
“我們小鎮還沒有賣涼皮的呢,說不定有不少人喜歡。”
江夏衡記起隔壁鎮原來有一個賣涼皮的,就他一家,生意很不錯,隻不過後來去縣裏賣了,再後來就沒聽說這附近有誰賣涼皮的了。
“小夕,幹脆咱今晚就先試試唄?”
江青夕看了看時間,“那我們今晚的晚飯可能要晚一點了。”
“小事,爸給你打下手。”
“好。”
江爸爸最近真的是極力學習廚藝,指望有一天能接女兒的班。
—
江青夕做的涼皮這種小吃還是她在現代學了一點後在異世由師父改了之後才定下來的。
蒸出來的麵皮晶瑩剔透,q彈順滑。
再配上專門調製的料汁,在夏天真的很酸爽開胃,吃起來特別的有胃口。
“爺爺,你說我們明天就賣這個怎麽樣?”
“行,怎麽不行!”老爺子邊吃邊猛猛點頭。
先不說口味,單就涼皮,那在這附近好幾個鎮子也是獨一份的存在。
再加上這味道,吃了還想吃,就這哪裏不能賣!
“明天就賣這個!”
第二天回去的時候江青夕就把能摘的黃瓜全帶走了。
周一。
“你們說的小姐姐到底什麽時候出現啊?”宿舍八個人一起蹲在學校坡下的路邊,左顧右看的,路過一個人都要看一眼。
“不知道啊,上次我們就是這個點在這裏蹲到她的。”宋小稚搖頭,好像她買到盒飯的兩次都是她隨意瞎蹲到的。
“要不我們在街上走走?”
在這裏蹲著實在有點兒像傻子。
“走。”再不走就該回去午休了。
今天準備的東西有點兒多,江青夕他們出發就晚了一點兒。
“林紗,快看,快看,是不是,是不是?”宋小稚指著不遠處的三輪車,激動地跳了起來。
“對對對!”
“我們快走!”
說完,八個人就齊刷刷飛快地跑了出去。
“同學,又是你啊。”
“啊~你記得我?”宋小稚抬頭指著自己,語氣欣喜。
“記得啊,不過今天沒有盒飯,隻有涼皮,要來一份嗎?”對於擺攤兩天,兩天都來的人江青夕還是有印象的,
“要!!!”
“還是二十嗎?”宋小稚利索地掏出錢。
吃了兩次,她完全信任小姐姐的手藝,不管什麽,她都吃!
“涼皮十五,統一大份的。”江青夕解釋著,讓爺爺幫忙找錢。
林紗幾個在後頭見狀也不甘示弱,忙忙往前遞錢。
“一共八份,稍等一下就好。”
八個人圍著小攤位,目不轉睛地點著頭。
一整片涼皮掀起,晶瑩剔透的,瞧著煞是好看。
切好放入調好的料汁中,撒入黃瓜,豆芽這些配菜混合攪拌在一起,香味立馬散發出來。
撈起又放下的一瞬間,紅油染上的麵皮,更添一份顏色。
翠綠的黃瓜,搭配一點兒胡蘿卜的紅和豆芽的黃,最後攪拌均勻往盒子裏一裝,靜靜地躺在那就讓人垂涎欲滴。
“咕嚕~”
“咕嚕~”
一連串咽口水的聲音,圍著的幾人都微微有些尷尬。
太禁不住誘惑了,有點兒丟人。
不走不知道,原來家裏種的地還不少。
“那是,你爺爺說了,民以食為天,咱們家就適合種地。”
“最近幾年村裏不少人的耕地換來換去的,其中很多不是荒了,就是蓋起了自建房,咱們家因為有房子,這耕地是一塊沒浪費,你爺爺前兩年還讓我租了不少。”這一眼望去全是綠色的田地,江夏衡叉腰就是滿意的笑。
“不過咱們家裏種的最多的還是水稻和粗糧。”
家裏人不算多,一年兩熟的水稻夠一家人吃了還剩不少。
“剩下的都賣出去嗎?”江青夕還真不太了解。
“大半都賣的,像玉米紅薯那些,村裏人種的多吃的少,大多數都是喂養家禽的,也有不少人收。”
“不過今年你回來了,又有盒飯生意,要是長久的話,咱們家地裏種的可就要改改了。”
“我這啊,再看看吧。”江青夕不在意地笑了笑。
接下來的發展她還有點兒沒有頭緒。
“走了,帶你去那邊山看看。”
“村裏山不少,咱們家就那一個小的。”
“那山上種了什麽嗎?”
“倒是沒什麽,雜草一大堆,以前都是種樹的。”
“這兩年在上麵種了一些山藥,紅薯什麽的,雜七雜八的一點,剩下的大半以上全是草。”
“那我們看完這就回去吧。”江青夕有氣無力的。
今天運動量超標了,再多一點都走不動了。
“行。”
下山的路上父女倆還摘了一筐葡萄。
“前幾年隨手放下去的苗,倒是沒想到真的活了。”江夏衡驚喜地提了提手裏的框,“這還不少呢。”
“走,回家。”
“嗯。”
—
“這都哪來的葡萄?”
“下山的時候摘的,瞧著就這麽些,就全給摘了。”
“這能放得住嗎?”
“放不久,這兩天還是可以的。”
“小夕說水井裏鎮鎮,她要做葡萄汁。”
“也行,麻煩就麻煩點兒吧。”
江家村裏的房子倒是沒有新建,還是早期的磚瓦房,不過被家裏維護地很好,夏天回來住沒有空調晚上也睡得舒服。
“爸,家裏還有麵粉吧?”
“有啊,你奶前不久剛找人拿回來的。”
“要幹嘛?”
“媽說地裏菜要過兩天才能摘,我剛看還有不少黃瓜,就想著明天帶走,後天我們盒飯改涼皮。”
“爸,你覺得怎麽樣?”
“好啊!”江爸爸無條件支持。
“我們小鎮還沒有賣涼皮的呢,說不定有不少人喜歡。”
江夏衡記起隔壁鎮原來有一個賣涼皮的,就他一家,生意很不錯,隻不過後來去縣裏賣了,再後來就沒聽說這附近有誰賣涼皮的了。
“小夕,幹脆咱今晚就先試試唄?”
江青夕看了看時間,“那我們今晚的晚飯可能要晚一點了。”
“小事,爸給你打下手。”
“好。”
江爸爸最近真的是極力學習廚藝,指望有一天能接女兒的班。
—
江青夕做的涼皮這種小吃還是她在現代學了一點後在異世由師父改了之後才定下來的。
蒸出來的麵皮晶瑩剔透,q彈順滑。
再配上專門調製的料汁,在夏天真的很酸爽開胃,吃起來特別的有胃口。
“爺爺,你說我們明天就賣這個怎麽樣?”
“行,怎麽不行!”老爺子邊吃邊猛猛點頭。
先不說口味,單就涼皮,那在這附近好幾個鎮子也是獨一份的存在。
再加上這味道,吃了還想吃,就這哪裏不能賣!
“明天就賣這個!”
第二天回去的時候江青夕就把能摘的黃瓜全帶走了。
周一。
“你們說的小姐姐到底什麽時候出現啊?”宿舍八個人一起蹲在學校坡下的路邊,左顧右看的,路過一個人都要看一眼。
“不知道啊,上次我們就是這個點在這裏蹲到她的。”宋小稚搖頭,好像她買到盒飯的兩次都是她隨意瞎蹲到的。
“要不我們在街上走走?”
在這裏蹲著實在有點兒像傻子。
“走。”再不走就該回去午休了。
今天準備的東西有點兒多,江青夕他們出發就晚了一點兒。
“林紗,快看,快看,是不是,是不是?”宋小稚指著不遠處的三輪車,激動地跳了起來。
“對對對!”
“我們快走!”
說完,八個人就齊刷刷飛快地跑了出去。
“同學,又是你啊。”
“啊~你記得我?”宋小稚抬頭指著自己,語氣欣喜。
“記得啊,不過今天沒有盒飯,隻有涼皮,要來一份嗎?”對於擺攤兩天,兩天都來的人江青夕還是有印象的,
“要!!!”
“還是二十嗎?”宋小稚利索地掏出錢。
吃了兩次,她完全信任小姐姐的手藝,不管什麽,她都吃!
“涼皮十五,統一大份的。”江青夕解釋著,讓爺爺幫忙找錢。
林紗幾個在後頭見狀也不甘示弱,忙忙往前遞錢。
“一共八份,稍等一下就好。”
八個人圍著小攤位,目不轉睛地點著頭。
一整片涼皮掀起,晶瑩剔透的,瞧著煞是好看。
切好放入調好的料汁中,撒入黃瓜,豆芽這些配菜混合攪拌在一起,香味立馬散發出來。
撈起又放下的一瞬間,紅油染上的麵皮,更添一份顏色。
翠綠的黃瓜,搭配一點兒胡蘿卜的紅和豆芽的黃,最後攪拌均勻往盒子裏一裝,靜靜地躺在那就讓人垂涎欲滴。
“咕嚕~”
“咕嚕~”
一連串咽口水的聲音,圍著的幾人都微微有些尷尬。
太禁不住誘惑了,有點兒丟人。