第47章 做麵餅
房都沒圓：夫君就跑了 作者：瓦跳珠 投票推薦 加入書簽 留言反饋
做好烤饢，眾人一致認可。
司沐也有信心搞一搞方便麵了。
這個要複雜一些，調料包和蔬菜包她準備在空間裏做，方便一些。
需要用到真空包裝袋。
菠菜，胡蘿卜玉米，茴子白需要切丁烘幹。
牛肉就不用想了，用豬肉代替。
昨天晚上她趁著健身打卡的時間，已經把底料做好，冰凍上了。
今天主要是做麵餅就好了。
司沐把大木盆裏舀滿麵，又趁他們沒注意，加了點兒高筋粉。
把雞蛋拿出十幾顆，全部打入麵裏頭。
這一舉動看的眾人直發愣。
齊氏更是直接開口阻止：“那個，咱們路上不講究，隨便對付一口，這雞蛋用不放這麽多吧？”
司沐笑笑：“婆母，路上辛苦，可不能將就，營養得跟上，不然哪有力氣趕路。”
齊氏一想，司沐說得好像也有道理，就沒再出聲，反正這東西都是她置辦的。
方便麵和烤饢差不多，也需要醒麵，大概半個小時左右，把它拿出來擀成細麵條。
這對司沐來說不難，以前她在家也經常下麵條吃。
下一步就是把這些擀好的麵條用筷子做成方便麵的彎曲程度。
上鍋蒸熟，然後下油鍋炸，小火慢慢炸。
齊氏看到司沐不要錢地往鍋裏倒油，心疼的眼珠子都要瞪出來了。
司沐趕緊解釋道：“這個油用完還能再用，不會浪費的。”
齊氏這才鬆了一口氣。
方便麵司沐做了一百多個個。
一開始她做了幾次示範，剩下的麵餅都是許蓉和齊花石果三個人輪流做。
要不然擀麵得把手弄禿嚕皮了。
她負責油炸，不費勁兒。
所以中午時候，基本完工，效率挺高。
趁著幾人都在廚房，司沐回了一趟房裏，把調料包全部搞定，裝進包裝袋。
又都拿出來，這些都得過了明路。
中午司沐給一家人煮了七八袋方便麵，下了調料，煮了點兒新鮮野菜。
還荷包了七顆雞蛋，一人一顆。
司沐鼻子聳動，這味道和平時吃的大差不差。
好想念呀，最近為了減肥真是太辛苦了。
就第一天進空間吃過一次，再沒碰過。
先嚐一口試試。
司沐拿了一個竹碗，挑了一筷子麵，又舀了點兒湯。
靠近碗邊吹了吹熱氣，先喝了口湯，咂巴幾下，好像淡了點兒。
看了一眼鍋裏，應該是水加多了，她又倒了些鹽進去。
麵條沒問題，雖然粗了些，但勁道，比袋裝方便麵更有嚼勁兒，好吃。
此時石果剛擦完桌子進來，司沐又舀了點兒遞過去
“石果，你嚐嚐，味道淡不淡？”
石果點頭，小口嚐了一點兒，目露驚喜：“正好，不鹹不淡。”
“那就好。”
司沐把方便麵給每人盛了一大碗，雞蛋一人一顆。
把餅也放在案板上切成四份兒，筷子好夾。
司沐和石果把飯端出去，齊家人已經洗好手，坐下了。
大英大英本想去廚房，被齊氏喝止：“別小家子氣，一會兒能吃上，還怕你二嬸不給你們盛。”
今天就連齊瑞也早早坐在飯桌上。
“好了嗎？”
齊氏看向司沐。
司沐：“婆母，都有了，可以開動了，這烤饢幹吃泡著都可以。”
司沐看向石果：“趕緊坐下吃吧。”
石果這才安心坐下。
齊瑞：“這麵可好保存？會不會壞？”
司沐笑笑：“大哥多慮了，過了油很好保存。”
雖然隻有紙質包裝，但去京城的路上應該壞不了。
齊氏：“大家都辛苦了，吃飯吧。”
眾人迫不及待地開始品嚐。
隨後眼神一亮，又夾了一塊餅泡在湯裏麵。
從來不知道麵條還能這麽吃，太香了！
大英二英大口大口地吃飯，小眼睛裏可以看出來吃的很高興。
齊氏也很滿意這個味道，二兒媳這手藝簡直絕了。
齊花覺得自己嘴都被養刁了，二嫂可千萬別和二哥鬧掰，要不然，他們全家都沒這個口福了。
許蓉更是驚訝，做這個餅和麵她全程都看著，也沒什麽特殊佐料呀，怎麽這麽鮮美呢。
尤其是這湯，比肉都鮮，太好喝了。
“還有湯嗎？”
齊瑞端著空碗，有些不好意思地望向司沐。
“有，鍋裏還有不少。”
石果立馬起身：“我去盛。”
說著就去拿齊瑞的碗。
齊瑞連忙擺手：“我去，我去吧。”
弟妹對這個丫頭比親人還親，這不讓做，那不讓忙的，
他們看在眼裏，當然也不能像使喚丫頭一樣對待人家。
司沐很滿意齊瑞的做法，目光帶著笑意，看向石果：“一會兒涼了不好吃了，坐下吃飯吧。”
齊氏和許蓉齊花也沒說什麽，反正她們都要去京城了，司沐難不成還要帶上？
那麽遠的路，就是司沐願意，人家石果也不一定肯和她折騰。
齊家人根本不知道石果已經鐵了心要跟著司沐了。
司沐給溫厲帶了兩袋方便麵三個餅作為回禮。
畢竟人家幫了她這麽大忙。
進了茶樓，還是去了前兩次見過的二樓包廂。
一掀簾子，就看到溫厲神情淡漠，估計沒人讓他這麽等過吧。
“你這麽早？看來我遲到了。”
司沐莞爾一笑，把手裏的東西放桌上推了推：“給你的，雖然食材一般，不過勝在新奇，你肯定沒吃過。”
溫厲聽到有禮物，神情這才略微好轉一些。
好奇地看向桌上的東西，就是普通牛皮紙包裝的，街上到處都是。
能是什麽好東西，他都沒吃過。
溫厲眸光微動，看向司沐：“你別是唬我吧？”
司沐撇撇嘴，一屁股坐下來：“那不至於。”
“好，既是你給的，不管什麽，我也要收下的。”
說著溫厲把桌上的紙往前推過來：“這個是那婢女賣身契，你看看對嗎？”
司沐拿過來一看，頭大，繁體字，好多不認識的，但看到有林縣官府公印，應該錯不了。
而且溫厲也沒必要誆她。
此時，溫厲又從袖口處掏出兩張紙，輕聲道
“這個是路引，兩份兒，一定要保存好，千萬別弄丟，不然就變成流民了，當地官府可是能把你們當細作抓起來的。”
司沐雙手鄭重接過來，媽呀，這可是身份證，通行證呀當然不能丟。
這紙倒不是那麽黃，就是有點兒薄，不經造。
去京城那路遠了，而且山路水路都有，不安全。
司沐趕緊放進塔鏈，其實是空間裏，那裏才最保險。
司沐也有信心搞一搞方便麵了。
這個要複雜一些，調料包和蔬菜包她準備在空間裏做，方便一些。
需要用到真空包裝袋。
菠菜，胡蘿卜玉米，茴子白需要切丁烘幹。
牛肉就不用想了，用豬肉代替。
昨天晚上她趁著健身打卡的時間，已經把底料做好，冰凍上了。
今天主要是做麵餅就好了。
司沐把大木盆裏舀滿麵，又趁他們沒注意，加了點兒高筋粉。
把雞蛋拿出十幾顆，全部打入麵裏頭。
這一舉動看的眾人直發愣。
齊氏更是直接開口阻止：“那個，咱們路上不講究，隨便對付一口，這雞蛋用不放這麽多吧？”
司沐笑笑：“婆母，路上辛苦，可不能將就，營養得跟上，不然哪有力氣趕路。”
齊氏一想，司沐說得好像也有道理，就沒再出聲，反正這東西都是她置辦的。
方便麵和烤饢差不多，也需要醒麵，大概半個小時左右，把它拿出來擀成細麵條。
這對司沐來說不難，以前她在家也經常下麵條吃。
下一步就是把這些擀好的麵條用筷子做成方便麵的彎曲程度。
上鍋蒸熟，然後下油鍋炸，小火慢慢炸。
齊氏看到司沐不要錢地往鍋裏倒油，心疼的眼珠子都要瞪出來了。
司沐趕緊解釋道：“這個油用完還能再用，不會浪費的。”
齊氏這才鬆了一口氣。
方便麵司沐做了一百多個個。
一開始她做了幾次示範，剩下的麵餅都是許蓉和齊花石果三個人輪流做。
要不然擀麵得把手弄禿嚕皮了。
她負責油炸，不費勁兒。
所以中午時候，基本完工，效率挺高。
趁著幾人都在廚房，司沐回了一趟房裏，把調料包全部搞定，裝進包裝袋。
又都拿出來，這些都得過了明路。
中午司沐給一家人煮了七八袋方便麵，下了調料，煮了點兒新鮮野菜。
還荷包了七顆雞蛋，一人一顆。
司沐鼻子聳動，這味道和平時吃的大差不差。
好想念呀，最近為了減肥真是太辛苦了。
就第一天進空間吃過一次，再沒碰過。
先嚐一口試試。
司沐拿了一個竹碗，挑了一筷子麵，又舀了點兒湯。
靠近碗邊吹了吹熱氣，先喝了口湯，咂巴幾下，好像淡了點兒。
看了一眼鍋裏，應該是水加多了，她又倒了些鹽進去。
麵條沒問題，雖然粗了些，但勁道，比袋裝方便麵更有嚼勁兒，好吃。
此時石果剛擦完桌子進來，司沐又舀了點兒遞過去
“石果，你嚐嚐，味道淡不淡？”
石果點頭，小口嚐了一點兒，目露驚喜：“正好，不鹹不淡。”
“那就好。”
司沐把方便麵給每人盛了一大碗，雞蛋一人一顆。
把餅也放在案板上切成四份兒，筷子好夾。
司沐和石果把飯端出去，齊家人已經洗好手，坐下了。
大英大英本想去廚房，被齊氏喝止：“別小家子氣，一會兒能吃上，還怕你二嬸不給你們盛。”
今天就連齊瑞也早早坐在飯桌上。
“好了嗎？”
齊氏看向司沐。
司沐：“婆母，都有了，可以開動了，這烤饢幹吃泡著都可以。”
司沐看向石果：“趕緊坐下吃吧。”
石果這才安心坐下。
齊瑞：“這麵可好保存？會不會壞？”
司沐笑笑：“大哥多慮了，過了油很好保存。”
雖然隻有紙質包裝，但去京城的路上應該壞不了。
齊氏：“大家都辛苦了，吃飯吧。”
眾人迫不及待地開始品嚐。
隨後眼神一亮，又夾了一塊餅泡在湯裏麵。
從來不知道麵條還能這麽吃，太香了！
大英二英大口大口地吃飯，小眼睛裏可以看出來吃的很高興。
齊氏也很滿意這個味道，二兒媳這手藝簡直絕了。
齊花覺得自己嘴都被養刁了，二嫂可千萬別和二哥鬧掰，要不然，他們全家都沒這個口福了。
許蓉更是驚訝，做這個餅和麵她全程都看著，也沒什麽特殊佐料呀，怎麽這麽鮮美呢。
尤其是這湯，比肉都鮮，太好喝了。
“還有湯嗎？”
齊瑞端著空碗，有些不好意思地望向司沐。
“有，鍋裏還有不少。”
石果立馬起身：“我去盛。”
說著就去拿齊瑞的碗。
齊瑞連忙擺手：“我去，我去吧。”
弟妹對這個丫頭比親人還親，這不讓做，那不讓忙的，
他們看在眼裏，當然也不能像使喚丫頭一樣對待人家。
司沐很滿意齊瑞的做法，目光帶著笑意，看向石果：“一會兒涼了不好吃了，坐下吃飯吧。”
齊氏和許蓉齊花也沒說什麽，反正她們都要去京城了，司沐難不成還要帶上？
那麽遠的路，就是司沐願意，人家石果也不一定肯和她折騰。
齊家人根本不知道石果已經鐵了心要跟著司沐了。
司沐給溫厲帶了兩袋方便麵三個餅作為回禮。
畢竟人家幫了她這麽大忙。
進了茶樓，還是去了前兩次見過的二樓包廂。
一掀簾子，就看到溫厲神情淡漠，估計沒人讓他這麽等過吧。
“你這麽早？看來我遲到了。”
司沐莞爾一笑，把手裏的東西放桌上推了推：“給你的，雖然食材一般，不過勝在新奇，你肯定沒吃過。”
溫厲聽到有禮物，神情這才略微好轉一些。
好奇地看向桌上的東西，就是普通牛皮紙包裝的，街上到處都是。
能是什麽好東西，他都沒吃過。
溫厲眸光微動，看向司沐：“你別是唬我吧？”
司沐撇撇嘴，一屁股坐下來：“那不至於。”
“好，既是你給的，不管什麽，我也要收下的。”
說著溫厲把桌上的紙往前推過來：“這個是那婢女賣身契，你看看對嗎？”
司沐拿過來一看，頭大，繁體字，好多不認識的，但看到有林縣官府公印，應該錯不了。
而且溫厲也沒必要誆她。
此時，溫厲又從袖口處掏出兩張紙，輕聲道
“這個是路引，兩份兒，一定要保存好，千萬別弄丟，不然就變成流民了，當地官府可是能把你們當細作抓起來的。”
司沐雙手鄭重接過來，媽呀，這可是身份證，通行證呀當然不能丟。
這紙倒不是那麽黃，就是有點兒薄，不經造。
去京城那路遠了，而且山路水路都有，不安全。
司沐趕緊放進塔鏈，其實是空間裏，那裏才最保險。