第37章 壓縮餅幹
大明：八字不硬，開局辭官 作者：再見是藍啊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“原來有這麽多缺點......”
說實話，朱標很失望。
原以為這方便麵的用處，可用在行軍打仗呢，現在一看，真是個雞肋。
隻能用作平常的美味食物使用，不能更進一步。
軍糧一定要能夠是批量生產製作的食物，若是流程複雜的話，就不能夠充當這個角色了。
畢竟大明軍隊人數眾多，動輒就是幾十上百萬人，流程的難易程度，直接關乎生產普及效率。
“殿下也不必氣餒。”
隨後，任以虛似乎想到了什麽，頓時笑著說道：“要是大明需要軍糧的話，我可以研製出來壓縮餅幹。”
“這玩意兒可以當軍糧，質量更好。”
他現在十分願意將這個配方貢獻出來，當然不是免費的。
但，大明國運的長盛不衰，對於自己的生意發展，有著無形的推動力，作為其中的一份子，自然是希望大明越來越強盛。
更何況，老朱父子倆這麽信任自己。
“壓縮餅幹?”
朱標一聽頓時愣住了，他仿佛聽到了一個，從未了解過的陌生詞匯。
餅幹他是知道的，禦膳房的師傅，就有精通蘇州糕點製作的。
東宮時常會收到一些母後送來的美食，其中就有餅幹。
但是壓縮餅幹他就不明白了，餅幹這東西難道還能再度變小麽?
還是說，壓縮餅幹有著什麽不為人知的特殊工藝?
朱標還是對方便麵有些念念不忘，若是這個壓縮餅幹不能說服他的話，拿方便麵當做備用軍糧也是不錯的。
“殿下，殿下?”
看到朱標如此呆滯，任以虛輕聲呼喚了幾聲。
“啊!”
朱標回過神來，臉上充滿著疑惑與質疑。
他認為壓縮餅幹這種稀奇古怪的東西，就算生產出來，也是嘩眾取寵，未必能達到方便麵這樣的程度。
但任以虛就在自己眼前，他還是勉強耐著性子，客氣道：“沒事，您接著說。”
“好。”任以虛點了點頭。
與此同時，他暗暗覺得有些好笑。
朱標的心理活動，在兩世為人的他眼裏，幾乎就是透明的。
不過，倒也印證了那句話，真理往往是掌握在少數人的手裏。
壓縮餅幹一旦出世，對於大明軍隊的綜合戰力提升，將會是史無前例的。
或許，讓它在這個時間節點誕生，讓自己見證，大明變得更加強大吧。
“殿下不用擔心，這個壓縮餅幹並非稀罕物。”
下一秒，任以虛淡淡一笑。
這個東西在大明出現，或許還有些超前，但，對於軍糧儲備而言，已經可以碾壓其他國家勢力了，其中的價值可以說是無法估量的。
若不是朱標偶然提及此處，他還不會第一時間將壓縮餅幹拿出來。
從某種程度上來說。這還真是一個好東西。
壓縮餅幹的製作原理，主要涉及麵團的製備，和壓縮工藝。
“讓我給殿下介紹一下製作流程。”
任以虛大概想了一下，隨後緩緩說道：“麵團製備算是第一步。”
他做事向來喜歡一步步拆解目標，讓一個看似複雜的事物，看上去沒那麽難。
“麵團製備?”朱標有些好奇地問道。
他沒想到製作壓縮餅幹，第一步這麽接地氣。
“沒錯。”
任以虛點了點頭，第一步本來就並不算難：“首先，將麵粉、白糖、油脂、蛋液、發酵劑、香精等原料混合在一起，攪拌均勻形成麵團。”
“麵團的成分比例和配方，不同口味的壓縮餅幹有所不同。”
“原來如此。”
朱標點了點頭，這一步並不算難。
不少酒樓大廚都可以進行操作，但他的好奇心也被緩緩勾了上來：“你且說說第二步。”
“第二步就是麵團調節。”
任以虛非常仔細地介紹道：“將製好的麵團，進行適度的調節。目的是使麵團的黏性，和可塑性，適合後續的壓縮工藝。”
“調節可以包括休麵、放置、揉捏等處理方式。”
朱標逐漸開始有些認真起來，他雖然不是廚師，但其中的技術含量，是很顯而易見的。
專業的軍糧製作流程，果然不是簡簡單單的。
“第三步就是壓製工藝了。”
“可以將調好的麵團，壓製成所需的形狀和厚度。”
“壓製的過程中，麵團中的空氣被排除，麵團變得更加緊密和致密。”
任以虛很清楚，大明朝還沒有壓製機這種東西，所以隻能依靠其他模具進行。
不過，條條大路通羅馬，解決問題的辦法有無數種，無需拘泥於一種形式。
“最後一步便是烘烤。”
見朱標陷入沉思的眼神，任以虛繼續介紹道：“將壓製成形的餅幹，進行快速烘烤。”
“烘烤的時間和溫度，根據不同的餅幹配方和要求，進行控製，以確保餅幹烤熟和脆硬。”
“通過以上的製作過程，壓縮餅幹在製作過程中，通過壓製，將麵團變得緊密，從而使得餅幹形狀均、口感脆硬。”
“通常具有較高的，儲存穩定性和耐候性，適合包裝和長時間保存，是軍糧的絕佳選項。”
任以虛已經介紹完畢，朱標還在緩緩思考回味。
須臾，朱標回過神來，整個人也為之大喜。
任以虛的這些流程方法，是非常具體的，任何有經驗的人，都可以快速學會。
他居然真的還有，能充當軍糧的食物。
“可是量產出來，一定要花很長時間吧?”
朱標很快就發現了壓縮餅幹，作為軍糧的難點。
這東西實用價值的確比方便麵好很多，營養價值高，便於攜帶儲存，體積還小，簡直是完美的軍糧!
但，凡事都有兩麵性，任何事都要辯證來看。
“這個殿下可以放心。”
任以虛麵色波瀾不驚，眼神之中充斥著自信：“壓縮餅幹的生產工藝，可以待我後續研製出來後，交付給朝內專業人士，量產並不算是一個問題。”
他對於批量生產還是有點心得的，不然的話，方便麵這些天也賣不出去那麽多。
正好順著這個優勢，將壓縮餅幹也給做好。
“這件事孤知道了。”
朱標對任以虛十分期許，眸中流淌著希冀的光芒：“你放手去研製吧，朝廷必然不會虧待你的。”
說實話，朱標很失望。
原以為這方便麵的用處，可用在行軍打仗呢，現在一看，真是個雞肋。
隻能用作平常的美味食物使用，不能更進一步。
軍糧一定要能夠是批量生產製作的食物，若是流程複雜的話，就不能夠充當這個角色了。
畢竟大明軍隊人數眾多，動輒就是幾十上百萬人，流程的難易程度，直接關乎生產普及效率。
“殿下也不必氣餒。”
隨後，任以虛似乎想到了什麽，頓時笑著說道：“要是大明需要軍糧的話，我可以研製出來壓縮餅幹。”
“這玩意兒可以當軍糧，質量更好。”
他現在十分願意將這個配方貢獻出來，當然不是免費的。
但，大明國運的長盛不衰，對於自己的生意發展，有著無形的推動力，作為其中的一份子，自然是希望大明越來越強盛。
更何況，老朱父子倆這麽信任自己。
“壓縮餅幹?”
朱標一聽頓時愣住了，他仿佛聽到了一個，從未了解過的陌生詞匯。
餅幹他是知道的，禦膳房的師傅，就有精通蘇州糕點製作的。
東宮時常會收到一些母後送來的美食，其中就有餅幹。
但是壓縮餅幹他就不明白了，餅幹這東西難道還能再度變小麽?
還是說，壓縮餅幹有著什麽不為人知的特殊工藝?
朱標還是對方便麵有些念念不忘，若是這個壓縮餅幹不能說服他的話，拿方便麵當做備用軍糧也是不錯的。
“殿下，殿下?”
看到朱標如此呆滯，任以虛輕聲呼喚了幾聲。
“啊!”
朱標回過神來，臉上充滿著疑惑與質疑。
他認為壓縮餅幹這種稀奇古怪的東西，就算生產出來，也是嘩眾取寵，未必能達到方便麵這樣的程度。
但任以虛就在自己眼前，他還是勉強耐著性子，客氣道：“沒事，您接著說。”
“好。”任以虛點了點頭。
與此同時，他暗暗覺得有些好笑。
朱標的心理活動，在兩世為人的他眼裏，幾乎就是透明的。
不過，倒也印證了那句話，真理往往是掌握在少數人的手裏。
壓縮餅幹一旦出世，對於大明軍隊的綜合戰力提升，將會是史無前例的。
或許，讓它在這個時間節點誕生，讓自己見證，大明變得更加強大吧。
“殿下不用擔心，這個壓縮餅幹並非稀罕物。”
下一秒，任以虛淡淡一笑。
這個東西在大明出現，或許還有些超前，但，對於軍糧儲備而言，已經可以碾壓其他國家勢力了，其中的價值可以說是無法估量的。
若不是朱標偶然提及此處，他還不會第一時間將壓縮餅幹拿出來。
從某種程度上來說。這還真是一個好東西。
壓縮餅幹的製作原理，主要涉及麵團的製備，和壓縮工藝。
“讓我給殿下介紹一下製作流程。”
任以虛大概想了一下，隨後緩緩說道：“麵團製備算是第一步。”
他做事向來喜歡一步步拆解目標，讓一個看似複雜的事物，看上去沒那麽難。
“麵團製備?”朱標有些好奇地問道。
他沒想到製作壓縮餅幹，第一步這麽接地氣。
“沒錯。”
任以虛點了點頭，第一步本來就並不算難：“首先，將麵粉、白糖、油脂、蛋液、發酵劑、香精等原料混合在一起，攪拌均勻形成麵團。”
“麵團的成分比例和配方，不同口味的壓縮餅幹有所不同。”
“原來如此。”
朱標點了點頭，這一步並不算難。
不少酒樓大廚都可以進行操作，但他的好奇心也被緩緩勾了上來：“你且說說第二步。”
“第二步就是麵團調節。”
任以虛非常仔細地介紹道：“將製好的麵團，進行適度的調節。目的是使麵團的黏性，和可塑性，適合後續的壓縮工藝。”
“調節可以包括休麵、放置、揉捏等處理方式。”
朱標逐漸開始有些認真起來，他雖然不是廚師，但其中的技術含量，是很顯而易見的。
專業的軍糧製作流程，果然不是簡簡單單的。
“第三步就是壓製工藝了。”
“可以將調好的麵團，壓製成所需的形狀和厚度。”
“壓製的過程中，麵團中的空氣被排除，麵團變得更加緊密和致密。”
任以虛很清楚，大明朝還沒有壓製機這種東西，所以隻能依靠其他模具進行。
不過，條條大路通羅馬，解決問題的辦法有無數種，無需拘泥於一種形式。
“最後一步便是烘烤。”
見朱標陷入沉思的眼神，任以虛繼續介紹道：“將壓製成形的餅幹，進行快速烘烤。”
“烘烤的時間和溫度，根據不同的餅幹配方和要求，進行控製，以確保餅幹烤熟和脆硬。”
“通過以上的製作過程，壓縮餅幹在製作過程中，通過壓製，將麵團變得緊密，從而使得餅幹形狀均、口感脆硬。”
“通常具有較高的，儲存穩定性和耐候性，適合包裝和長時間保存，是軍糧的絕佳選項。”
任以虛已經介紹完畢，朱標還在緩緩思考回味。
須臾，朱標回過神來，整個人也為之大喜。
任以虛的這些流程方法，是非常具體的，任何有經驗的人，都可以快速學會。
他居然真的還有，能充當軍糧的食物。
“可是量產出來，一定要花很長時間吧?”
朱標很快就發現了壓縮餅幹，作為軍糧的難點。
這東西實用價值的確比方便麵好很多，營養價值高，便於攜帶儲存，體積還小，簡直是完美的軍糧!
但，凡事都有兩麵性，任何事都要辯證來看。
“這個殿下可以放心。”
任以虛麵色波瀾不驚，眼神之中充斥著自信：“壓縮餅幹的生產工藝，可以待我後續研製出來後，交付給朝內專業人士，量產並不算是一個問題。”
他對於批量生產還是有點心得的，不然的話，方便麵這些天也賣不出去那麽多。
正好順著這個優勢，將壓縮餅幹也給做好。
“這件事孤知道了。”
朱標對任以虛十分期許，眸中流淌著希冀的光芒：“你放手去研製吧，朝廷必然不會虧待你的。”