第7章 扣帽子這種事，誰還不會做?
四合院：我何雨柱，開局廚神 作者：用戶戶50 投票推薦 加入書簽 留言反饋
接著，他開始了豬腰子的料理。
先清洗幹淨並去掉膜，再將其對半剖開，去掉裏麵的筋脈，浸泡在清水裏，並加入幾顆花椒去膻味。
浸泡完後，在表麵切上十字花刀，然後再切成寬度大約兩厘米的塊狀。
同時準備好各種配料如荸薺、蔥段以及蒜末。
最後開始烹製，隨著油溫升高的一聲刺啦響，爆炒腰花的誘人香味頓時四溢開來，讓人心醉，引得食欲大動。
“哥，真香啊！這就是你說的爆炒腰花嗎？實在太香了，我都快流口水了。”
雨水走近了一些，看著鍋裏不斷翻滾的腰花，不斷地吞咽著口水。
何雨柱笑說：“雨水，稍等一下，馬上就好。”
很快，爆炒腰花的獨特香氣彌漫了整個院落。
正在鬱悶中的易中海不由得深吸了一口氣，朝何雨柱家裏看了一眼，喃喃道：“這傻柱隻會做菜還算行，做人卻是一竅不通。
我可是這裏的壹大爺，他卻一而再再而三地和我作對，一點兒不懂得尊敬長輩，這樣的傻子注定孤獨終老。”
正在廚房忙碌的壹大媽也被飄散的爆炒腰花香氣勾起了食欲。
其實她本性不壞，但在家中卻沒有多少話語權，凡事都要聽易中海的。
壹大媽開口道：“依我看，對付傻柱得像對付一頭固執的毛驢，你得順著他來，他才會聽你的。”
“什麽？還要我去順著他？做夢！這個小子目無尊長，在眾人麵前讓我丟盡臉麵，這個仇我不報是不會善罷甘休的。”
易中海怒氣衝衝地說。
他也羨慕傻柱烹調的佳肴，可也隻能聞聞香味罷了，根本嚐不到半點。
壹大媽注視著易中海，突然想起了今天早上聾老太太對她講過的話。
聾老太太告訴壹大媽，雖然老易打算選一個養家的對象沒錯，但選擇賈東旭並不是明智之舉。
她說，以賈東旭的能力，現在勉強養活家人已是力不從心，如果指望他在未來贍養老易，那簡直是癡人說夢，恐怕到時候他不會成為易中海的負擔就得謝天謝地了。
此外，據賈老太太提及，甚至考慮讓他們家的媳婦秦淮茹再生一個小孩。
當前，賈東旭供養四口之家已顯得拮據，如果再多一個人，估計賈家的日子將會更加難熬。
聾老太太對賈東旭並沒有什麽好感，反而是比較賞識傻柱。
一者是因為傻柱有著精湛的廚藝，另外一方麵傻柱沒有需要供養的長輩，如今雖然還撫養一個妹妹雨水，待妹妹長大成人定會遠嫁。
假如那時他有了自己的小家庭，必然會需要老人幫忙帶孩子。
到那時候，壹大媽和易中海就會顯得特別有用武之地。
聾老太太還囑咐壹大媽，叫易中海與傻柱盡量保持友好，別把局麵搞得更僵。
還提醒她，傻柱就像是個固執的年輕人，你得順他的意，這樣之後他會更加聽你的話。
於是，她便小心翼翼地向易中海重複這些，但沒說幾句易中海就變得火冒三丈，壹大媽隻得作罷，並繼續準備晚餐。
“無論如何，我必須要尋個機會好好教訓一頓傻柱，讓他知道誰才是這院子裏的壹大爺！”
易中海心想。
在隔壁的賈家裏，賈張氏和賈東旭同樣被誘人的菜香吸引。
賈東旭嘴裏抱怨不已，但仍無法克製貪婪地深深吸著飄來何雨柱家廚房的氣味。
“傻柱這個小子，怎麽能把飯做得這麽誘人？真恨不得把人給香死嗎？”
他母親則咒罵得更為刻薄，怒視著何家的方向：“何雨柱這個忘恩負義的家夥，一點兒同情心都沒有，也不送給我們一點好料！真恨不得全家都被**！”
秦淮茹同樣嗅到了誘人的炒腰花味道，被饞得很厲害，但她不敢多說，賈家母子倆已將責罵傻柱的惡言都傾訴出來，因此她隻好專心料理晚餐。
這時候，棒梗突然間哭了起來，哭著嚷著要吃肉。
這小家夥雖然年紀不大，但是嘴卻饞得很。
賈張氏心疼得不得了，立刻將小孫子摟在懷裏，試圖安撫他，但不論怎樣哄，棒梗依舊堅持要吃肉。
賈張氏很是生氣，狠狠地瞪了秦淮茹一眼：“秦淮茹，你看不到我孫子餓成這樣哭著要吃肉嗎？你趕緊去傻柱家，給他要點肉來。”
秦淮茹怔在那兒，苦著臉，可憐兮兮地說：“媽，我們家本來就和傻柱合不來，再加上東旭今天下午剛剛跑到街道辦舉報了傻柱，你認為人家肯給我們肉嗎？”
“我才不管那麽多，我孫子要吃肉，你要拿不出肉來，幹脆把你自己的肉割一塊燉來讓他吃！”
賈張氏的話如 ** 一般穿透了秦淮茹的心。
自從來到了這個家後，一年到頭能夠吃肉的次數寥寥無幾，哪怕是她懷上棒梗的時候也不例外。
但她沒有想到，她婆婆竟然讓她找傻柱要點肉給自己孫子吃，並且竟然還說如果弄不來就用自己的肉代替。
這時她求助似地望向了丈夫賈東旭。
沒想到，賈東旭卻冷冰冰地命令道：“你還愣在這裏幹嘛？趕快去！你沒被人打過的便宜夠多了，是不是非得我也打你一頓才行？”
聽到此，秦淮茹急忙點頭表示同意。
“我去……我這就去。”
秦淮茹拿起一個普通的瓷碗，帶著心酸的心情走出了門。
若是早知這一家人這樣子對待她，秦淮茹死也不願意嫁進這個家的，可如今事已至此，生米已經煮成熟飯了。
……
此時在何雨柱家裏。
烹製好的爆炒腰花端上桌子後，何雨柱拍了個黃瓜，然後用水潑濕了些許蒜末來做一道拌蒜黃瓜。
葷素配搭，營養齊全。
新鮮出籠的饅頭，兄妹二人每人一個，吃得滿嘴留香。
無論是爆炒腰花，還是涼拌黃瓜，在雨水嘴裏都十分美味。
看著雨水狼吞虎咽的樣子，何雨柱忍不住笑了起來，並把一碗水放在她旁邊提醒：“雨水，慢點吃啊，別噎著，又沒有人在搶，何必吃那麽急？”
雨水飲了一口解解渴：“哥哥你做的太棒了，你燒的腰花太美味了。”
飲水完畢繼續吃她的。
這時門外響起了敲門的聲音。
這讓何雨柱皺起了眉頭—— 與四合院裏的其他人家都關係不密，加之今天剛剛和賈東旭發生爭執，誰也不會這麽沒有腦子故意找上門惹是生非吧。
\"誰呀？”
何雨柱沉聲道。
門外回應說:\"是淮茹, 我來找您。
\"
門外傳來秦淮茹柔弱的聲音。
何雨柱眉頭皺得更緊了。
他已經躲得遠遠的了，可賈家人還是這麽厚著臉皮找上門來。
“賈家嫂子，你有啥事嗎？”
何雨柱並沒有打算去開門，他對秦淮茹那一套了如指掌：低眉順眼，楚楚可憐，眼淚汪汪地博取男人的同情心。
上輩子，何雨柱就是因為她的這一招深受其害，到了後來才明白 ** ，一切都太遲了。
“雨柱兄弟，你能否把門打開，讓我進去說吧。”
秦淮茹站在門外，聞到了濃鬱的肉香，聽見何雨水在裏麵大口大口地享受美味，饞得不行。
“賈家嫂子，有啥事在外麵說就好了，大晚上的，一個單身小夥子家裏不方便啊。
你有啥話就說吧。”
何雨柱穩坐如山，一動不動，並沒有開門的意思。
秦淮茹心裏那個氣啊，自己如此低聲下氣地敲門，傻柱竟然一點麵子都不給。
“那好吧，雨柱兄弟，我實話實說吧，棒梗哭鬧著要吃肉，聞到你們家有做肉，能借點兒給我們嗎？下次東旭領了工資，我們家一定還你。”
秦淮茹說得感人肺腑，在大院裏誰都知道借東西給賈家就意味著有借無還。
何雨柱心中冷笑，大聲說道：“對不起，賈家嫂子，我們家雖然做了肉菜，但已經吃光了，你還是去別家看看吧。”
秦淮茹差點氣瘋了，分明聽見何雨柱和何雨水兄妹二人正在裏麵吃得起勁。
“求求你了，雨柱兄弟，哪怕隻給棒梗一點點肉菜，嫂子將來一定會加倍奉還。”
秦淮茹幾乎快要哭出來，懇求道。
雨水聽了心裏有些不忍，抬起頭望著何雨柱，喊了一聲“哥……”
何雨柱立即打斷她：“雨水，別管，吃飯。”
他的眼神變得嚴厲起來，何雨水馬上安靜了下來，不再多說話。
“真是不好意思，賈家嫂子，我們家真的吃完了，你也知道，易中海是許大茂的師傅，人家軋鋼廠的七級鉗工，每個月收入那麽多。
你要借點肉的話，應該去找他才是。
再說我一個廚子助手，哪來的餘錢？”
“更何況，今天下午王主任剛強調過大院裏的鄰裏要和睦相處，不允許任何人欺侮別人。
賈家嫂子，難道你也想倚仗年長些，效仿易中海，來壓製我不成？”
扣帽子這種事，誰還不會做？
何雨柱直接施展易中海的套路，沒幾句話就在門背後給秦淮茹扣上了一頂欺負人的大帽子。
先清洗幹淨並去掉膜，再將其對半剖開，去掉裏麵的筋脈，浸泡在清水裏，並加入幾顆花椒去膻味。
浸泡完後，在表麵切上十字花刀，然後再切成寬度大約兩厘米的塊狀。
同時準備好各種配料如荸薺、蔥段以及蒜末。
最後開始烹製，隨著油溫升高的一聲刺啦響，爆炒腰花的誘人香味頓時四溢開來，讓人心醉，引得食欲大動。
“哥，真香啊！這就是你說的爆炒腰花嗎？實在太香了，我都快流口水了。”
雨水走近了一些，看著鍋裏不斷翻滾的腰花，不斷地吞咽著口水。
何雨柱笑說：“雨水，稍等一下，馬上就好。”
很快，爆炒腰花的獨特香氣彌漫了整個院落。
正在鬱悶中的易中海不由得深吸了一口氣，朝何雨柱家裏看了一眼，喃喃道：“這傻柱隻會做菜還算行，做人卻是一竅不通。
我可是這裏的壹大爺，他卻一而再再而三地和我作對，一點兒不懂得尊敬長輩，這樣的傻子注定孤獨終老。”
正在廚房忙碌的壹大媽也被飄散的爆炒腰花香氣勾起了食欲。
其實她本性不壞，但在家中卻沒有多少話語權，凡事都要聽易中海的。
壹大媽開口道：“依我看，對付傻柱得像對付一頭固執的毛驢，你得順著他來，他才會聽你的。”
“什麽？還要我去順著他？做夢！這個小子目無尊長，在眾人麵前讓我丟盡臉麵，這個仇我不報是不會善罷甘休的。”
易中海怒氣衝衝地說。
他也羨慕傻柱烹調的佳肴，可也隻能聞聞香味罷了，根本嚐不到半點。
壹大媽注視著易中海，突然想起了今天早上聾老太太對她講過的話。
聾老太太告訴壹大媽，雖然老易打算選一個養家的對象沒錯，但選擇賈東旭並不是明智之舉。
她說，以賈東旭的能力，現在勉強養活家人已是力不從心，如果指望他在未來贍養老易，那簡直是癡人說夢，恐怕到時候他不會成為易中海的負擔就得謝天謝地了。
此外，據賈老太太提及，甚至考慮讓他們家的媳婦秦淮茹再生一個小孩。
當前，賈東旭供養四口之家已顯得拮據，如果再多一個人，估計賈家的日子將會更加難熬。
聾老太太對賈東旭並沒有什麽好感，反而是比較賞識傻柱。
一者是因為傻柱有著精湛的廚藝，另外一方麵傻柱沒有需要供養的長輩，如今雖然還撫養一個妹妹雨水，待妹妹長大成人定會遠嫁。
假如那時他有了自己的小家庭，必然會需要老人幫忙帶孩子。
到那時候，壹大媽和易中海就會顯得特別有用武之地。
聾老太太還囑咐壹大媽，叫易中海與傻柱盡量保持友好，別把局麵搞得更僵。
還提醒她，傻柱就像是個固執的年輕人，你得順他的意，這樣之後他會更加聽你的話。
於是，她便小心翼翼地向易中海重複這些，但沒說幾句易中海就變得火冒三丈，壹大媽隻得作罷，並繼續準備晚餐。
“無論如何，我必須要尋個機會好好教訓一頓傻柱，讓他知道誰才是這院子裏的壹大爺！”
易中海心想。
在隔壁的賈家裏，賈張氏和賈東旭同樣被誘人的菜香吸引。
賈東旭嘴裏抱怨不已，但仍無法克製貪婪地深深吸著飄來何雨柱家廚房的氣味。
“傻柱這個小子，怎麽能把飯做得這麽誘人？真恨不得把人給香死嗎？”
他母親則咒罵得更為刻薄，怒視著何家的方向：“何雨柱這個忘恩負義的家夥，一點兒同情心都沒有，也不送給我們一點好料！真恨不得全家都被**！”
秦淮茹同樣嗅到了誘人的炒腰花味道，被饞得很厲害，但她不敢多說，賈家母子倆已將責罵傻柱的惡言都傾訴出來，因此她隻好專心料理晚餐。
這時候，棒梗突然間哭了起來，哭著嚷著要吃肉。
這小家夥雖然年紀不大，但是嘴卻饞得很。
賈張氏心疼得不得了，立刻將小孫子摟在懷裏，試圖安撫他，但不論怎樣哄，棒梗依舊堅持要吃肉。
賈張氏很是生氣，狠狠地瞪了秦淮茹一眼：“秦淮茹，你看不到我孫子餓成這樣哭著要吃肉嗎？你趕緊去傻柱家，給他要點肉來。”
秦淮茹怔在那兒，苦著臉，可憐兮兮地說：“媽，我們家本來就和傻柱合不來，再加上東旭今天下午剛剛跑到街道辦舉報了傻柱，你認為人家肯給我們肉嗎？”
“我才不管那麽多，我孫子要吃肉，你要拿不出肉來，幹脆把你自己的肉割一塊燉來讓他吃！”
賈張氏的話如 ** 一般穿透了秦淮茹的心。
自從來到了這個家後，一年到頭能夠吃肉的次數寥寥無幾，哪怕是她懷上棒梗的時候也不例外。
但她沒有想到，她婆婆竟然讓她找傻柱要點肉給自己孫子吃，並且竟然還說如果弄不來就用自己的肉代替。
這時她求助似地望向了丈夫賈東旭。
沒想到，賈東旭卻冷冰冰地命令道：“你還愣在這裏幹嘛？趕快去！你沒被人打過的便宜夠多了，是不是非得我也打你一頓才行？”
聽到此，秦淮茹急忙點頭表示同意。
“我去……我這就去。”
秦淮茹拿起一個普通的瓷碗，帶著心酸的心情走出了門。
若是早知這一家人這樣子對待她，秦淮茹死也不願意嫁進這個家的，可如今事已至此，生米已經煮成熟飯了。
……
此時在何雨柱家裏。
烹製好的爆炒腰花端上桌子後，何雨柱拍了個黃瓜，然後用水潑濕了些許蒜末來做一道拌蒜黃瓜。
葷素配搭，營養齊全。
新鮮出籠的饅頭，兄妹二人每人一個，吃得滿嘴留香。
無論是爆炒腰花，還是涼拌黃瓜，在雨水嘴裏都十分美味。
看著雨水狼吞虎咽的樣子，何雨柱忍不住笑了起來，並把一碗水放在她旁邊提醒：“雨水，慢點吃啊，別噎著，又沒有人在搶，何必吃那麽急？”
雨水飲了一口解解渴：“哥哥你做的太棒了，你燒的腰花太美味了。”
飲水完畢繼續吃她的。
這時門外響起了敲門的聲音。
這讓何雨柱皺起了眉頭—— 與四合院裏的其他人家都關係不密，加之今天剛剛和賈東旭發生爭執，誰也不會這麽沒有腦子故意找上門惹是生非吧。
\"誰呀？”
何雨柱沉聲道。
門外回應說:\"是淮茹, 我來找您。
\"
門外傳來秦淮茹柔弱的聲音。
何雨柱眉頭皺得更緊了。
他已經躲得遠遠的了，可賈家人還是這麽厚著臉皮找上門來。
“賈家嫂子，你有啥事嗎？”
何雨柱並沒有打算去開門，他對秦淮茹那一套了如指掌：低眉順眼，楚楚可憐，眼淚汪汪地博取男人的同情心。
上輩子，何雨柱就是因為她的這一招深受其害，到了後來才明白 ** ，一切都太遲了。
“雨柱兄弟，你能否把門打開，讓我進去說吧。”
秦淮茹站在門外，聞到了濃鬱的肉香，聽見何雨水在裏麵大口大口地享受美味，饞得不行。
“賈家嫂子，有啥事在外麵說就好了，大晚上的，一個單身小夥子家裏不方便啊。
你有啥話就說吧。”
何雨柱穩坐如山，一動不動，並沒有開門的意思。
秦淮茹心裏那個氣啊，自己如此低聲下氣地敲門，傻柱竟然一點麵子都不給。
“那好吧，雨柱兄弟，我實話實說吧，棒梗哭鬧著要吃肉，聞到你們家有做肉，能借點兒給我們嗎？下次東旭領了工資，我們家一定還你。”
秦淮茹說得感人肺腑，在大院裏誰都知道借東西給賈家就意味著有借無還。
何雨柱心中冷笑，大聲說道：“對不起，賈家嫂子，我們家雖然做了肉菜，但已經吃光了，你還是去別家看看吧。”
秦淮茹差點氣瘋了，分明聽見何雨柱和何雨水兄妹二人正在裏麵吃得起勁。
“求求你了，雨柱兄弟，哪怕隻給棒梗一點點肉菜，嫂子將來一定會加倍奉還。”
秦淮茹幾乎快要哭出來，懇求道。
雨水聽了心裏有些不忍，抬起頭望著何雨柱，喊了一聲“哥……”
何雨柱立即打斷她：“雨水，別管，吃飯。”
他的眼神變得嚴厲起來，何雨水馬上安靜了下來，不再多說話。
“真是不好意思，賈家嫂子，我們家真的吃完了，你也知道，易中海是許大茂的師傅，人家軋鋼廠的七級鉗工，每個月收入那麽多。
你要借點肉的話，應該去找他才是。
再說我一個廚子助手，哪來的餘錢？”
“更何況，今天下午王主任剛強調過大院裏的鄰裏要和睦相處，不允許任何人欺侮別人。
賈家嫂子，難道你也想倚仗年長些，效仿易中海，來壓製我不成？”
扣帽子這種事，誰還不會做？
何雨柱直接施展易中海的套路，沒幾句話就在門背後給秦淮茹扣上了一頂欺負人的大帽子。