第253章 一鋪兩用
國公夫人她,抄家流放養家忙 作者:繡球兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
若不是心裏存著有朝一日能靠著自身能力為沈家翻身的期冀,隻怕他早就無地自容了。
想到這裏,他又下意識的算著時間,猜測著若是太子同長公主派人來,這個時間點兒會到哪裏。
隻是他沒想到會來的比自己想象中早許多。
而此時沈家人租下了鋪子,心裏都一定,今兒個已經是正月十六了,過了今日,這年算是徹底過完了。
趁著這幾日天氣晴好,全家出動,連沈國公同小小的妙姐兒也沒落下,一家人整整齊齊的到新鋪子打掃衛生。
定牌匾,重新規劃格局,找了李匠人在灶房用磚瓦砌烤爐,唐悅忙的腳不沾地的,她按照前世糕點鋪子的格局,在原本櫃台靠牆的一麵花了三兩銀子的巨款請了木匠重新打了一整排的落地展示櫃,又通過吳庸的拉線,再外購置了尺寸合適的玻璃。
說到玻璃她不由的慶幸,這大慶朝也不知被哪位穿越前輩拜訪過,竟然連玻璃都造了出來,先前她沒想過這時代會有,還是偶然看到街上有鋪子用的彩色琉璃瓦,順嘴給沈延宗提了一句,這才知道這時候竟然都已經有玻璃了。
隻是並不普遍,一來透明度不如現代,二來這裏的人已經習慣了用油紙糊窗戶,價格低廉效果也不差,所以這玻璃的用途並不廣泛,這也就導致了價格並沒有自己想象中的高昂,這讓唐悅心動不已。
終於多方打聽,知道出了雲來鎮,百裏之外的瓊州城就有賣的,就托了吳庸想辦法,弄來了一批。
初始沈家人還有些不理解,但等那造型奇特的落地展示櫃一裝上玻璃,裏頭擺上專門用來擺放糕點的抽拉木屜,從外頭看,不僅能把擺放的糕點看的一清二楚的,還給人以幹淨衛生的好印象。
最重要的是本來隻能擺一層的點心,此時能上下錯落有致的擺放三層,拿起來也十分方便。
這番操作讓沈家人驚歎不已。
加上唐悅又別出心裁,從寬綽的大堂裏隔出來一小間來,看的沈家幾人一臉納悶,這是做什麽,但她但笑不語,隻管先收拾剩下的空間。
隻見她在靠窗的位置擺放了幾張桌椅,專門找布莊定製了清新素雅的軟墊靠背,配上同色係的桌布窗簾,角落裏放上幾棵翠竹,還有從街市上尋摸過來的盆栽白梅,原本中規中矩的食肆經由她這麽一裝扮,瞬間雅致的像茶樓,引得趙氏同沈雲章嘖嘖稱奇。
“這點心鋪子放桌椅做甚?!”沈延宗有些百思不得其解,這食肆大堂夠寬敞不假,哪怕定製了一麵牆的櫃台,還隔出來一間,剩下的地方依舊不見逼仄,他觀察其它糕點鋪子,比如尋味齋,地方不小,但也隻是這麽空著,但見自家婦人這麽一折騰,好看是好看了,就是不知道有什麽作用。
唐悅聞言神秘一笑,這也是她這段時日觀察發現的,雲來鎮上富戶不少,特別是三國貿易期間,經常能碰到錦衣華服的富家太太,帶著一兩個隨從,成群結伴的在街上閑逛。
不是到首飾鋪子買首飾,就是到布莊挑布料,逛的累了就選個茶樓歇歇腳。
雲來鎮到底不比京城規矩禮儀繁多,民風尚算開化,盡管如此,有些夫人太太的見茶樓男客居多,也會有些顧忌。
加上那茶樓雖以茶點為主,但比起正兒八經的糕點鋪子,比如尋味齋的糕點味道還是差了些,而自己這就不一樣了,這大堂她準備專門用來接待這些有錢有閑的女客,隔出來的一間會在門口的位置開個寬敞的窗口,用來賣糕點,如此也算一鋪二用了。
此解釋一出,瞬間引得趙氏同沈雲章眼神一亮。
怪不得嫂子要把那展示櫃做的如此別致,想象著光潔透亮的玻璃下是擺放的整整齊齊,造型別致,味道香甜的各類糕點,若她們是那些女客,光是看一眼就會控製不住購買欲,畢竟先前在茶樓時那點心什麽樣子沒上桌之前也沒有具體概念,哪裏像她們的糕點鋪子這般,能直觀的看到。
沈延宗聞言露出恍然大悟的神色來,論起做生意,自己還真不如這婦人靈光,也不知她的小腦瓜兒是怎麽長得,怎麽這麽多層出不窮的好主意。
“二嫂真厲害,糕點窗口同裏頭的鋪子隔開,也不怕買糕點的顧客驚擾了裏頭客人的清靜,如此甚好。”
沈延興也拍案叫絕,看來做生意這回事兒還真的需要天賦,若是這鋪子給他,他隻會中規中矩的做個糕點鋪子,哪裏會像嫂子這般,又是玻璃,又是展示櫃,還能一鋪兩用呢。
唐悅得了一連串兒的稱讚,頓時有些臉紅,不過是拾人牙慧罷了,隻是這人是他們現代的人,這種經營模式在她們的時代算是十分普遍的。
不止糕點,到時候也可以適當的上些飲品,這天寒地凍的冬日,沒有什麽比一杯熱騰騰香甜又絲滑的奶茶更讓人欲罷不能了。
想起奶茶,唐悅忍不住有些口舌生津,得打聽打聽這雲來鎮有沒有賣生牛乳的,先前在糧油鋪買過些,不過價格高昂,既然他們能弄來,這雲來鎮定是有專門養殖的,以後自己要開點心鋪子,需求量大了,自然要直接同供應商對接才能有效的降低成本。
包括糕點需要的一些糖霜,糯米粉,各種做餡料兒的豆類幹果,都需要她找個靠譜的供應商長久供應才行。
想到好不容易裝好了鋪子,這才是萬裏長城第一步,讓她瞬間覺得壓力山大。
但開弓沒有回頭箭,那麽多銀錢都砸進去了,隻能硬著頭皮繼續幹了。
好在一家人齊上陣,分工合作的,唐悅覺得輕鬆了不少。
眨眼間已經出了正月,雲來鎮的冬日果然比想象中要長,若是在京城,到了二月,風都要比正月裏和暖上幾分,但在這邊境苦寒之地,依舊是寒風凜冽,甚至這兩日開始落起雪來。
這十來日,雲來鎮發生了兩件大事,引得整個鎮子都沸騰了。
想到這裏,他又下意識的算著時間,猜測著若是太子同長公主派人來,這個時間點兒會到哪裏。
隻是他沒想到會來的比自己想象中早許多。
而此時沈家人租下了鋪子,心裏都一定,今兒個已經是正月十六了,過了今日,這年算是徹底過完了。
趁著這幾日天氣晴好,全家出動,連沈國公同小小的妙姐兒也沒落下,一家人整整齊齊的到新鋪子打掃衛生。
定牌匾,重新規劃格局,找了李匠人在灶房用磚瓦砌烤爐,唐悅忙的腳不沾地的,她按照前世糕點鋪子的格局,在原本櫃台靠牆的一麵花了三兩銀子的巨款請了木匠重新打了一整排的落地展示櫃,又通過吳庸的拉線,再外購置了尺寸合適的玻璃。
說到玻璃她不由的慶幸,這大慶朝也不知被哪位穿越前輩拜訪過,竟然連玻璃都造了出來,先前她沒想過這時代會有,還是偶然看到街上有鋪子用的彩色琉璃瓦,順嘴給沈延宗提了一句,這才知道這時候竟然都已經有玻璃了。
隻是並不普遍,一來透明度不如現代,二來這裏的人已經習慣了用油紙糊窗戶,價格低廉效果也不差,所以這玻璃的用途並不廣泛,這也就導致了價格並沒有自己想象中的高昂,這讓唐悅心動不已。
終於多方打聽,知道出了雲來鎮,百裏之外的瓊州城就有賣的,就托了吳庸想辦法,弄來了一批。
初始沈家人還有些不理解,但等那造型奇特的落地展示櫃一裝上玻璃,裏頭擺上專門用來擺放糕點的抽拉木屜,從外頭看,不僅能把擺放的糕點看的一清二楚的,還給人以幹淨衛生的好印象。
最重要的是本來隻能擺一層的點心,此時能上下錯落有致的擺放三層,拿起來也十分方便。
這番操作讓沈家人驚歎不已。
加上唐悅又別出心裁,從寬綽的大堂裏隔出來一小間來,看的沈家幾人一臉納悶,這是做什麽,但她但笑不語,隻管先收拾剩下的空間。
隻見她在靠窗的位置擺放了幾張桌椅,專門找布莊定製了清新素雅的軟墊靠背,配上同色係的桌布窗簾,角落裏放上幾棵翠竹,還有從街市上尋摸過來的盆栽白梅,原本中規中矩的食肆經由她這麽一裝扮,瞬間雅致的像茶樓,引得趙氏同沈雲章嘖嘖稱奇。
“這點心鋪子放桌椅做甚?!”沈延宗有些百思不得其解,這食肆大堂夠寬敞不假,哪怕定製了一麵牆的櫃台,還隔出來一間,剩下的地方依舊不見逼仄,他觀察其它糕點鋪子,比如尋味齋,地方不小,但也隻是這麽空著,但見自家婦人這麽一折騰,好看是好看了,就是不知道有什麽作用。
唐悅聞言神秘一笑,這也是她這段時日觀察發現的,雲來鎮上富戶不少,特別是三國貿易期間,經常能碰到錦衣華服的富家太太,帶著一兩個隨從,成群結伴的在街上閑逛。
不是到首飾鋪子買首飾,就是到布莊挑布料,逛的累了就選個茶樓歇歇腳。
雲來鎮到底不比京城規矩禮儀繁多,民風尚算開化,盡管如此,有些夫人太太的見茶樓男客居多,也會有些顧忌。
加上那茶樓雖以茶點為主,但比起正兒八經的糕點鋪子,比如尋味齋的糕點味道還是差了些,而自己這就不一樣了,這大堂她準備專門用來接待這些有錢有閑的女客,隔出來的一間會在門口的位置開個寬敞的窗口,用來賣糕點,如此也算一鋪二用了。
此解釋一出,瞬間引得趙氏同沈雲章眼神一亮。
怪不得嫂子要把那展示櫃做的如此別致,想象著光潔透亮的玻璃下是擺放的整整齊齊,造型別致,味道香甜的各類糕點,若她們是那些女客,光是看一眼就會控製不住購買欲,畢竟先前在茶樓時那點心什麽樣子沒上桌之前也沒有具體概念,哪裏像她們的糕點鋪子這般,能直觀的看到。
沈延宗聞言露出恍然大悟的神色來,論起做生意,自己還真不如這婦人靈光,也不知她的小腦瓜兒是怎麽長得,怎麽這麽多層出不窮的好主意。
“二嫂真厲害,糕點窗口同裏頭的鋪子隔開,也不怕買糕點的顧客驚擾了裏頭客人的清靜,如此甚好。”
沈延興也拍案叫絕,看來做生意這回事兒還真的需要天賦,若是這鋪子給他,他隻會中規中矩的做個糕點鋪子,哪裏會像嫂子這般,又是玻璃,又是展示櫃,還能一鋪兩用呢。
唐悅得了一連串兒的稱讚,頓時有些臉紅,不過是拾人牙慧罷了,隻是這人是他們現代的人,這種經營模式在她們的時代算是十分普遍的。
不止糕點,到時候也可以適當的上些飲品,這天寒地凍的冬日,沒有什麽比一杯熱騰騰香甜又絲滑的奶茶更讓人欲罷不能了。
想起奶茶,唐悅忍不住有些口舌生津,得打聽打聽這雲來鎮有沒有賣生牛乳的,先前在糧油鋪買過些,不過價格高昂,既然他們能弄來,這雲來鎮定是有專門養殖的,以後自己要開點心鋪子,需求量大了,自然要直接同供應商對接才能有效的降低成本。
包括糕點需要的一些糖霜,糯米粉,各種做餡料兒的豆類幹果,都需要她找個靠譜的供應商長久供應才行。
想到好不容易裝好了鋪子,這才是萬裏長城第一步,讓她瞬間覺得壓力山大。
但開弓沒有回頭箭,那麽多銀錢都砸進去了,隻能硬著頭皮繼續幹了。
好在一家人齊上陣,分工合作的,唐悅覺得輕鬆了不少。
眨眼間已經出了正月,雲來鎮的冬日果然比想象中要長,若是在京城,到了二月,風都要比正月裏和暖上幾分,但在這邊境苦寒之地,依舊是寒風凜冽,甚至這兩日開始落起雪來。
這十來日,雲來鎮發生了兩件大事,引得整個鎮子都沸騰了。