回到家,米氏正帶著馮媽幾個人做貼菜餅子,粟米麵加白麵揉進新鮮的小白菜,搭配雞蛋鹹菜湯,就是大家的晌午飯。


    田嬌嬌拿一個圍裙係在腰上,想幫忙又無從下手的樣子,忍俊不禁。


    “趕緊出去,灶房煙熏火燎的,小心沾染一身油煙味兒。”


    “娘都不怕,我怕什麽……以前是我不懂事,以後做飯的事情,我也得學起來才行。”


    看著米氏熟練的架勢,平時做飯都是有參與的。她也不能搞特殊,況且,她本人也是會做幾個拿手菜的,但原主沒下過廚房,得學一陣子才行。


    經過這陣子的適應,她也算是看明白了,這個家在後世,也就是個小康之家。


    在這落後的時代,能吃飽肚子,有幾個粗使婆子幹活,就是令人豔羨的金窩窩了。


    “哎呦,我閨女這是開智了,想學改天娘教你,不急一時半刻的。鍋上燉了雞湯,一會兒娘給你盛一碗,先嚐嚐味。”


    米氏把最後一個貼餅子粘在鍋裏,欣慰的不行。


    以前閨女可是從來不靠近灶房的,嫌棄油煙味兒重。自從受人蠱惑折騰一場後,整個人都變了,比以前懂事乖巧了,也比以前更孝順。


    都說大難不死必有後福,說的就是她閨女這樣的。


    “咱們一起喝,”


    “好,一會兒餅子蒸好了一起吃。”閨女這麽積極上進,米氏高興的合不攏嘴。


    晌午飯做好,把湯盛進桶裏,讓王婆子挑著送到田裏。


    趙婆子王婆子是家裏的粗使婆子,忙的時候大家一起幹活,但閑的時候得去紫藤苑伺候,晚上也讓她們住在紫藤苑,方便使喚。


    這也是米氏兩口子對閨女的獨寵。


    田嬌嬌的午飯就是一碗雞湯一個雞腿,外加半個菜餅子。還別說,粗糧製作的菜餅子,味道還真不錯。


    “真鮮美,餅子也好吃。”田嬌嬌喝了一口湯,味道真是絕了。


    “好吃就多吃點,鍋裏多著呢。”米氏給自己盛了一碗湯,外加一個翅膀,另一個雞腿留給兒子。


    “娘,要是一直不下雨,咱家的糧食夠吃嗎?”田嬌嬌看著米氏,問出心裏的擔憂。


    “你這孩子,咋還操心家裏的生計了?”


    米氏把餅子泡進雞湯裏,輕笑一聲,


    “放心,再怎麽緊巴,也不會少了你的口糧。”


    “娘,我是認真的。”自己的家庭地位她已經感受到了,以心換心,她也想為家裏做點什麽。


    看著閨女擔憂的神色,米氏放下筷子,


    “咱家就是靠收租過日子,若是收成不好,再加上賦稅,確實吃不消。所以,每年咱們都會存一些餘糧,以備不時之需。”


    “真遇上大災年,也能勉強應付……而且,一旦麵對那個情況,根據災情輕重,縣衙便會組織鄉紳地主捐錢捐糧,設粥棚接濟百姓,總之都不容易。”


    米氏安慰的捏了下閨女的臉頰,


    “別想太多,龍王爺給不給雨,也不是咱們這些凡夫俗子能控製的。等這兩天過去,娘帶你去寺廟上柱香,請神仙保佑咱們風調雨順。”


    聽到這話,田嬌嬌算是明白了,遇到災害,誰也跑不掉。


    午睡醒來,趙婆子正要往田裏送綠豆水,田嬌嬌帶著麥穗,一起跟去了。


    村西北頭,距離水源遠,佃租不出去,都是自家種。


    爺爺每天帶著長工就在那裏幹活。


    老遠,田嬌嬌就看到他爹一身短打,拿著鋤頭鬆土,胖胖的身軀跟個土地公公似的。


    劉喜長貴幾個推著獨輪車拉水澆地。


    田地種的都是粗糧,穀子,豆子一類,不遠處還有一大片甘薯和糜子。


    “爺爺,爹,過來喝點綠豆水歇一歇。”


    田嬌嬌站在地頭,腳下踩著幹巴巴的土渣,確實如米氏所說,田地貧瘠缺水,隻能種些耐旱的作物。


    即便如此,這些莊稼苗苗都泛黃,蔫啦吧唧,看著不大健康的樣子。


    “天熱,閨女咋跑來了,麥穗也不知道給你撐把傘?”


    田繼祖抹了把汗,邊走邊念叨。


    “再不濟戴個鬥笠也行啊,萬一曬傷了可是要掉皮的。”


    “爹放心,這會兒太陽已經下去了。”


    田嬌嬌給他盛一碗綠豆湯,忍不住樂了,她不幹活就算了,來送個水再打把傘弄得跟領導視察似的,像什麽話?


    “你爹說的沒錯,閨女家,麵皮很重要。”田老爺子拿著鋤頭過來,輕聲附和一句。


    “爺爺喝水,回去我做個輕便點的帽子戴上,鬥笠太重了,壓的脖子酸。”


    這個家的長輩,都是真心疼愛孩子的,這些天,她已經徹底領教了。


    “對對對,還是閨女有想法,去縣裏買那種專門為姑娘家製作的帷帽,不但能遮陽光,還能防蚊蟲呢。”田繼祖喝下一碗綠豆湯,笑眯眯的提醒。


    之後還不忘擺手讓王婆子給其他人送水。


    “爹,這些地全是咱家的嗎?”這裏周圍除了他們家人和長工,其他村民沒有見一個。


    “是啊,這裏有二十多畝地,都是下等田,看著大,沒多少收成,荒著也浪費,收一點是一點。”田繼祖說著,指著麵前的田地,給閨女比劃了一下大概範圍。


    “一畝地能收多少糧食?”田嬌嬌看著眼前的豆苗,好奇的問了一句。


    “好的七八十斤,不好的三十四斤四五十斤也是有的。”田繼祖說著,指著前麵那片糜子和甘薯地,“這邊的土質太差,貧瘠,浪費又太可惜了。”


    “原來如此。”田嬌嬌看著腳下的土地,眨了眨眼,這不是涉及到她專業了嗎?


    雖然她主修經融學,但選修了農業資源與環境,裏麵剛好涉及到土壤問題。


    田嬌嬌蹲下身,抓了一把,土質顏色呈白、黃等淺色,握在手中土質硬實,鬆手後不易散開,澆一瓢水,下沉較慢,水麵冒白泡起白沫,就是典型的堿性土。


    這種土壤最適合種植的就是高粱,穀子,糜子,棗樹一類。


    當然了,土壤也是可以改善的,控製酸堿平衡,也就不忌諱種什麽了。

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