沈渺蹲在那兒看了好長時間，李嬸娘家裏這些小雞應當都是好幾隻母雞生的，毛色、大小都有些不一樣，混在一塊兒了。
她選來選去，最後逮了隻花毛的雛雞，她把吱吱亂叫的小雞翻過來，吹了吹雞屁股上那黃白黑相間的絨毛，看了眼肛｜門，公雞的肛｜門周圍會有一個明顯的凸起，母雞便沒有——這是隻母的。
為了下蛋，母雞是一定要有的。她要了這隻，另外又抓了隻白毛的小公雞崽——因為湘姐兒喜歡這隻，渾身一點兒雜毛沒有，連尾羽都是雪白雪白的，隻有喙上頭帶了小小的紅色小雞冠，骨架也大，的確是很漂亮。
之後讓濟哥兒也挑了隻頭頂全黃的小母雞，沈渺便站起來拍了拍手，先不養太多吧。上輩子她隻殺過雞，沒養過雞，這小雞崽還沒半個巴掌大，萬一不小心養死了怎麽辦，還是先養三隻練練手。
李嬸娘一邊納鞋底一邊看沈渺他們挑雞崽兒，心想，這沈大姐兒還挺會挑的，還知道看公母呢，挑了挑眉頭，說：“挑好了？小母雞六文錢吧，小公雞給7文錢就好。以後這小公雞長大了，要是會打鳴兒，到牛馬行能賣三百文呢！”
沈渺先前去買過雞肉，一隻出欄的活雞要賣七十文呢，普通小雞崽兒有賣十文的，也有賣八文的，若是那些有名的固始雞、蘆花雞的品種，雞崽兒也能賣十幾文一隻。
李嬸娘養的應該便是汴京本地普通的雞，恐怕相互雜交多了，也說不上什麽品種。沈渺仔細端詳下來，約莫隻有濟哥兒挑的那隻勉強能夠得上“三黃雞”——喙黃、羽黃、蹠黃，體型也瞧著比其他的小一些。
說起來，這三黃雞燉起來是真香。
沈渺溫柔地盯著那隻小雞，仿佛已經看到了它變成一大鍋鮮雞湯的模樣。
“我這價可不貴，這小雞破殼後我喂了有十來天了，個個都壯實，你看看這屁股，幹淨吧，一點兒雞屎也不沾，不拉稀的。你在外頭買，萬一買到拉稀的雞崽子，養兩日就死了。”李嬸娘以為沈渺盯著雞看不言語是嫌貴，趕忙推介了起來。
沈渺點點頭。李嬸娘說的這價兒還算實惠的，她便也沒有多講價，都是鄰人，已經低於市場價了，她便也不好意思再殺價，便利落地掏出銅子來，數了十九枚給李嬸娘，她便將雞崽兒裝進了帶來的小藤編筐裏，預備告辭回家了。
正要走，李嬸娘忽然想起了什麽來似的，笑著對濟哥兒說道：“對了，濟哥兒可是不去劉夫子家開的私塾讀書了？你在家也無事，這幾日若是閑著，不如來李嬸娘家裏，陪狗兒複習課業如何？噯！你李叔整日要在外頭走街串巷，也沒個空閑，我今兒出去買菜，聽聞國子學那個辟雍書院下月便要開夏考招收童生了。狗兒年紀還小，但我也不盼著他考上，隻是想讓他下場試試，也去見見世麵！”
雖這樣說，但李嬸娘的神色可十分為自家孩子為傲。
沈渺心頭一動，原主的記憶裏這國子學好像有門檻啊，便問道：“國子學不是隻招收京官七品以上的子弟嗎？”
“大姐兒你三年不歸，故而不知，這國子學的規矩早改了！”李嬸娘消息靈通，有些自傲地昂起頭來，好似這國子學是她家開的似的，“你不知曉，官人已立了‘三舍法’，這國子學如今不僅分為上中下三舍，還分為內舍與外舍。這內舍生僅收官宦子弟，但外舍生隻要通過夏考，八品以下官員子弟及良民均可入學！外舍生便在南郊營建的“辟雍書院”就學，與內舍生不在一塊兒。”
沈渺眼睛發亮：“卻不知這夏考何時開始？”
“與去年相同，當在五月中下旬吧。”李嬸娘瞥了眼濟哥兒，又對沈渺意味不明地笑道，“大姐兒似乎也有意讓濟哥兒去考？那你可得好好勸勸他，改了以往的陋習才是。嬸娘說話憨直，你別見怪，聽聞你家濟哥兒這兩年在劉夫子的私塾裏就學，不僅才學平平，讀書也不勤勉，還時常溜到書局裏看閑書，一看便是一日，若還是這樣浪蕩下去，要想進國子學，隻怕很有些難啊！便是去旁的私塾讀書，也是白費銀錢……”
濟哥兒登時漲紅了臉，想說什麽，卻最終低頭無言。
沈渺瞥了他一眼，麵色卻沒有變，微微笑道：“多謝嬸娘告知，濟哥兒才多大呀，人孰能無過呢？有句話說得好，往日種種譬如昨日死，往後種種譬如今日生，我是從不以過去評判現今的。何況，自家兄弟自家知曉，這聽來的話，又能有幾成真？閑言總歸是做不得數的。”
說完，沈渺便不理會李嬸娘聽得有些呆滯的臉，挺直背脊，微微欠了欠身，便牢牢牽住兩個弟妹的手，回去了。
李嬸娘手裏捏著做了一半的鞋底，奇怪地望著沈渺姐弟三人離去的背影，怪道：“這沈大姐兒嫁了個秀才，竟也變得文縐縐了起來……什麽生……什麽死的……”李嬸娘想學著念叨，這舌頭都好似打結了。
隻得搖搖頭，又低頭繼續納鞋底。
而沈渺說的那句話，卻讓濟哥兒幾乎渾身都震動了起來。
“往日種種譬如昨日死，往後種種譬如今日生……”他一路埋著頭喃喃自語，將這句話咀嚼了數次，後來還是不禁抬頭望向沈渺，眼裏慢慢地像亮起來了似的，對沈渺滿是崇拜。
沈渺被看得後背發毛，然後仔細回想才知道壞了：這話出自《了凡四訓》，在後世不算生僻的句子，但關鍵是……
這本書成書於明朝啊！
她方才脫口而出，如今卻似乎被濟哥兒奉為了人生立命之學。
咳，真對不住啊袁黃先生，回頭有機會一定會為你正名的！沈渺在心裏默默捏了一把汗。
走到家門口，一路上湘姐兒壓根沒聽哥哥姐姐說什麽，眼睛就沒離開過小雞，一進門便迫不及待將小雞放到院子裏，追著小雞跑鬧，還自個玩得咯咯笑。
尤其今兒沈渺替她梳了兩隻小翹辮，像兩隻小翅膀似的，隨著她的跑動而上下晃動，而她又穿著鵝黃衣衫，遠遠看去活似個小胖蜜蜂，可愛極了。
濟哥兒走路的步子卻邁得越來越沉重，最終像是下定了決心似的，上前拉了拉沈渺的袖子，艱澀地開口解釋道：“阿姊，其實我溜去書局不是為了看閑書……”
沈渺心裏有數，笑道：“我知曉，你是抄書補貼家用，對吧？”
濟哥兒猛地抬頭，眼裏滿是難以置信：這事兒，阿姊怎麽會知曉的？
“伯娘待你們如此苛刻，阿姊見到你時，你病得小臉慘白，瘦得好似竹竿兒，性子又這樣懂事沉穩，和以往淘氣的模樣全不同了。可是湘姐兒呢，卻還是如以前一樣天真爛漫，那小臉胖乎乎、白嫩嫩的，一點兒也沒變。”
沈渺說著彎下腰來，目光溫柔地與他對視，“阿姊來的那一日便說過了，濟哥兒，阿姊不在的這三年，你把妹妹照料得很好，苦了你了。”
濟哥兒怔忪了一會兒，猛地低下了頭，這句話讓他的眼淚幾乎奪眶而出，卻不想被沈渺看見，連忙背過身躲開，衝出了門外。沈渺沒有去追，隻是對他的背影說了句：“等會記得回來吃飯。”
他需要一個安靜獨處、慢慢發泄眼淚的地方。
不打攪為好。
沈渺便探出頭去，囑咐湘姐兒別總追著小雞，回頭叫她嚇死了可就遭了。便繼續進了灶房，開始準備明兒賣的餅皮。等把餅皮胚子都做好了，她洗了手出來，拜托顧嬸娘看顧一會兒湘姐兒，便又去各類糧米鋪子逛了一圈，詢了詢價。
回來時濟哥兒竟然已經無聲無息地回來了，正若無其事地與湘姐兒一塊兒，把早上篩出來的麥麩加了點水，喂雞呢。
“正好，你們倆陪我出門，買些豆子。”
沈渺明日不做肉腸了，除了手抓餅，她打算再烤點兒麵包。滿汴京上下這饅頭包子都是中式做法，糕點也是以蘇氏糕點為主，大多用麵粉蒸烤出來，以酥皮、果仁、豬板油丁為餡，,主打的是甜、軟、滋潤、糯、精致小巧。
因此，西式那種能當主食的烤麵包與之完全不同，顯得平價又親民，沈渺打算做簡單的紅豆排包，這一類麵包長得便很有食欲，金黃帶一點兒酥皮，表麵有紋理，裏頭又帶餡兒，不僅好吃、便宜又好看。
主要是做紅豆排包，這成本要比肉腸低得多——在宋朝，紅豆綠豆之類的豆類，比大米、麥粉便宜多了。而且，宋朝的糖也比鹽便宜，沈渺方才幾乎把內城裏所有糧米鋪子都問了一遍，心裏多少有了數，明兒擺攤便有經驗了。
沈渺雖說立著“沈記餅鋪”的招子呢，但在宋朝，幾乎所有主食麵點都叫“餅”，這也不算不務正業。
順帶給濟哥兒買點筆墨紙硯。
李嬸娘說濟哥兒才學平平，隻怕考不上國子學，沈渺卻對濟哥兒有信心。
她選來選去，最後逮了隻花毛的雛雞，她把吱吱亂叫的小雞翻過來，吹了吹雞屁股上那黃白黑相間的絨毛，看了眼肛｜門，公雞的肛｜門周圍會有一個明顯的凸起，母雞便沒有——這是隻母的。
為了下蛋，母雞是一定要有的。她要了這隻，另外又抓了隻白毛的小公雞崽——因為湘姐兒喜歡這隻，渾身一點兒雜毛沒有，連尾羽都是雪白雪白的，隻有喙上頭帶了小小的紅色小雞冠，骨架也大，的確是很漂亮。
之後讓濟哥兒也挑了隻頭頂全黃的小母雞，沈渺便站起來拍了拍手，先不養太多吧。上輩子她隻殺過雞，沒養過雞，這小雞崽還沒半個巴掌大，萬一不小心養死了怎麽辦，還是先養三隻練練手。
李嬸娘一邊納鞋底一邊看沈渺他們挑雞崽兒，心想，這沈大姐兒還挺會挑的，還知道看公母呢，挑了挑眉頭，說：“挑好了？小母雞六文錢吧，小公雞給7文錢就好。以後這小公雞長大了，要是會打鳴兒，到牛馬行能賣三百文呢！”
沈渺先前去買過雞肉，一隻出欄的活雞要賣七十文呢，普通小雞崽兒有賣十文的，也有賣八文的，若是那些有名的固始雞、蘆花雞的品種，雞崽兒也能賣十幾文一隻。
李嬸娘養的應該便是汴京本地普通的雞，恐怕相互雜交多了，也說不上什麽品種。沈渺仔細端詳下來，約莫隻有濟哥兒挑的那隻勉強能夠得上“三黃雞”——喙黃、羽黃、蹠黃，體型也瞧著比其他的小一些。
說起來，這三黃雞燉起來是真香。
沈渺溫柔地盯著那隻小雞，仿佛已經看到了它變成一大鍋鮮雞湯的模樣。
“我這價可不貴，這小雞破殼後我喂了有十來天了，個個都壯實，你看看這屁股，幹淨吧，一點兒雞屎也不沾，不拉稀的。你在外頭買，萬一買到拉稀的雞崽子，養兩日就死了。”李嬸娘以為沈渺盯著雞看不言語是嫌貴，趕忙推介了起來。
沈渺點點頭。李嬸娘說的這價兒還算實惠的，她便也沒有多講價，都是鄰人，已經低於市場價了，她便也不好意思再殺價，便利落地掏出銅子來，數了十九枚給李嬸娘，她便將雞崽兒裝進了帶來的小藤編筐裏，預備告辭回家了。
正要走，李嬸娘忽然想起了什麽來似的，笑著對濟哥兒說道：“對了，濟哥兒可是不去劉夫子家開的私塾讀書了？你在家也無事，這幾日若是閑著，不如來李嬸娘家裏，陪狗兒複習課業如何？噯！你李叔整日要在外頭走街串巷，也沒個空閑，我今兒出去買菜，聽聞國子學那個辟雍書院下月便要開夏考招收童生了。狗兒年紀還小，但我也不盼著他考上，隻是想讓他下場試試，也去見見世麵！”
雖這樣說，但李嬸娘的神色可十分為自家孩子為傲。
沈渺心頭一動，原主的記憶裏這國子學好像有門檻啊，便問道：“國子學不是隻招收京官七品以上的子弟嗎？”
“大姐兒你三年不歸，故而不知，這國子學的規矩早改了！”李嬸娘消息靈通，有些自傲地昂起頭來，好似這國子學是她家開的似的，“你不知曉，官人已立了‘三舍法’，這國子學如今不僅分為上中下三舍，還分為內舍與外舍。這內舍生僅收官宦子弟，但外舍生隻要通過夏考，八品以下官員子弟及良民均可入學！外舍生便在南郊營建的“辟雍書院”就學，與內舍生不在一塊兒。”
沈渺眼睛發亮：“卻不知這夏考何時開始？”
“與去年相同，當在五月中下旬吧。”李嬸娘瞥了眼濟哥兒，又對沈渺意味不明地笑道，“大姐兒似乎也有意讓濟哥兒去考？那你可得好好勸勸他，改了以往的陋習才是。嬸娘說話憨直，你別見怪，聽聞你家濟哥兒這兩年在劉夫子的私塾裏就學，不僅才學平平，讀書也不勤勉，還時常溜到書局裏看閑書，一看便是一日，若還是這樣浪蕩下去，要想進國子學，隻怕很有些難啊！便是去旁的私塾讀書，也是白費銀錢……”
濟哥兒登時漲紅了臉，想說什麽，卻最終低頭無言。
沈渺瞥了他一眼，麵色卻沒有變，微微笑道：“多謝嬸娘告知，濟哥兒才多大呀，人孰能無過呢？有句話說得好，往日種種譬如昨日死，往後種種譬如今日生，我是從不以過去評判現今的。何況，自家兄弟自家知曉，這聽來的話，又能有幾成真？閑言總歸是做不得數的。”
說完，沈渺便不理會李嬸娘聽得有些呆滯的臉，挺直背脊，微微欠了欠身，便牢牢牽住兩個弟妹的手，回去了。
李嬸娘手裏捏著做了一半的鞋底，奇怪地望著沈渺姐弟三人離去的背影，怪道：“這沈大姐兒嫁了個秀才，竟也變得文縐縐了起來……什麽生……什麽死的……”李嬸娘想學著念叨，這舌頭都好似打結了。
隻得搖搖頭，又低頭繼續納鞋底。
而沈渺說的那句話，卻讓濟哥兒幾乎渾身都震動了起來。
“往日種種譬如昨日死，往後種種譬如今日生……”他一路埋著頭喃喃自語，將這句話咀嚼了數次，後來還是不禁抬頭望向沈渺，眼裏慢慢地像亮起來了似的，對沈渺滿是崇拜。
沈渺被看得後背發毛，然後仔細回想才知道壞了：這話出自《了凡四訓》，在後世不算生僻的句子，但關鍵是……
這本書成書於明朝啊！
她方才脫口而出，如今卻似乎被濟哥兒奉為了人生立命之學。
咳，真對不住啊袁黃先生，回頭有機會一定會為你正名的！沈渺在心裏默默捏了一把汗。
走到家門口，一路上湘姐兒壓根沒聽哥哥姐姐說什麽，眼睛就沒離開過小雞，一進門便迫不及待將小雞放到院子裏，追著小雞跑鬧，還自個玩得咯咯笑。
尤其今兒沈渺替她梳了兩隻小翹辮，像兩隻小翅膀似的，隨著她的跑動而上下晃動，而她又穿著鵝黃衣衫，遠遠看去活似個小胖蜜蜂，可愛極了。
濟哥兒走路的步子卻邁得越來越沉重，最終像是下定了決心似的，上前拉了拉沈渺的袖子，艱澀地開口解釋道：“阿姊，其實我溜去書局不是為了看閑書……”
沈渺心裏有數，笑道：“我知曉，你是抄書補貼家用，對吧？”
濟哥兒猛地抬頭，眼裏滿是難以置信：這事兒，阿姊怎麽會知曉的？
“伯娘待你們如此苛刻，阿姊見到你時，你病得小臉慘白，瘦得好似竹竿兒，性子又這樣懂事沉穩，和以往淘氣的模樣全不同了。可是湘姐兒呢，卻還是如以前一樣天真爛漫，那小臉胖乎乎、白嫩嫩的，一點兒也沒變。”
沈渺說著彎下腰來，目光溫柔地與他對視，“阿姊來的那一日便說過了，濟哥兒，阿姊不在的這三年，你把妹妹照料得很好，苦了你了。”
濟哥兒怔忪了一會兒，猛地低下了頭，這句話讓他的眼淚幾乎奪眶而出，卻不想被沈渺看見，連忙背過身躲開，衝出了門外。沈渺沒有去追，隻是對他的背影說了句：“等會記得回來吃飯。”
他需要一個安靜獨處、慢慢發泄眼淚的地方。
不打攪為好。
沈渺便探出頭去，囑咐湘姐兒別總追著小雞，回頭叫她嚇死了可就遭了。便繼續進了灶房，開始準備明兒賣的餅皮。等把餅皮胚子都做好了，她洗了手出來，拜托顧嬸娘看顧一會兒湘姐兒，便又去各類糧米鋪子逛了一圈，詢了詢價。
回來時濟哥兒竟然已經無聲無息地回來了，正若無其事地與湘姐兒一塊兒，把早上篩出來的麥麩加了點水，喂雞呢。
“正好，你們倆陪我出門，買些豆子。”
沈渺明日不做肉腸了，除了手抓餅，她打算再烤點兒麵包。滿汴京上下這饅頭包子都是中式做法，糕點也是以蘇氏糕點為主，大多用麵粉蒸烤出來，以酥皮、果仁、豬板油丁為餡，,主打的是甜、軟、滋潤、糯、精致小巧。
因此，西式那種能當主食的烤麵包與之完全不同，顯得平價又親民，沈渺打算做簡單的紅豆排包，這一類麵包長得便很有食欲，金黃帶一點兒酥皮，表麵有紋理，裏頭又帶餡兒，不僅好吃、便宜又好看。
主要是做紅豆排包，這成本要比肉腸低得多——在宋朝，紅豆綠豆之類的豆類，比大米、麥粉便宜多了。而且，宋朝的糖也比鹽便宜，沈渺方才幾乎把內城裏所有糧米鋪子都問了一遍，心裏多少有了數，明兒擺攤便有經驗了。
沈渺雖說立著“沈記餅鋪”的招子呢，但在宋朝，幾乎所有主食麵點都叫“餅”，這也不算不務正業。
順帶給濟哥兒買點筆墨紙硯。
李嬸娘說濟哥兒才學平平，隻怕考不上國子學，沈渺卻對濟哥兒有信心。