第72章 :商務套餐初露鋒芒
粵味爭鋒:廚神係統崛起 作者:摸魚小郎君 投票推薦 加入書簽 留言反饋
深圳的早晨繁忙而充滿活力,林粵生站在“林記快點”的店門口,看著新一批剛送來的新鮮食材,深吸了一口氣。為了迎合深圳快節奏的生活方式和白領一族的消費習慣,他決定推出新產品組合:商務套餐和白領輕食。
“係統,解鎖‘商務套餐設計指南’。”林粵生心中默念,熟悉的係統界麵浮現眼前。
係統提示:任務已完成,獎勵解鎖——客戶行為分析技能。建議優化現有菜單,突出地域特色與健康理念。
“客戶行為分析技能?”林粵生有些好奇,隨著技能激活,一股全新的信息流湧入腦海。他突然能夠清晰地感知顧客在用餐時的偏好、需求,甚至對不同價格的敏感度。
林粵生結合係統提供的數據分析,發現深圳白領對午餐的要求很簡單:快速、健康、有品質。
於是,他決定將傳統粵菜與現代健康理念結合,推出“商務套餐”。其中包括:
1.主菜:廣式燒汁雞腿飯,采用獨家燒汁秘方,既美味又低油低鹽。
2.配菜:鮮蝦雲吞湯,手工包製的雲吞配清爽高湯,兼顧飽腹感與健康。
3.甜點:蜂蜜檸檬糕,以蜂蜜取代砂糖,酸甜開胃,適合白領午餐後提神。
與此同時,“白領輕食”則走簡約路線,包括:
?田園沙拉:自製低脂芝麻醬搭配時令蔬菜。
?迷你蒸點組合:流沙包與荔枝蝦餃。
?特色飲品:鮮榨青瓜薄荷汁。
為了測試市場反應,林粵生親自帶著試吃樣品前往科技園區進行免費派發活動。
“您好,這是我們‘林記快點’的新商務套餐,希望您能品嚐並提出寶貴意見。”林粵生微笑著將飯盒遞給一位正在等公交的白領女士。
對方嚐了一口後,眼睛一亮:“這雞腿醬汁味道絕了!居然還能這麽清爽。”
短短兩個小時,“林記快點”的樣品就被搶購一空,而當晚,門店便迎來了第一批前來光顧的顧客。“商務套餐”成為當日熱銷款,甚至讓後廚忙到深夜。
有了初步成功,林粵生利用係統的“客戶行為分析技能”進行數據跟蹤。他發現商務套餐的高銷售主要集中在辦公樓附近,而白領輕食則更受健身房顧客的青睞。
為了進一步提升銷量,林粵生決定加大推廣力度,與顧清歡合作。他主動撥通了對方的電話:“顧小姐,我覺得我們可以做一次聯動推廣。”
顧清歡的聲音依舊冷靜:“你的套餐不錯,但我的營銷平台已經足夠強大,不需要額外的合作。”
“你不妨試試,”林粵生不急不躁,“這次推廣不是為了打壓誰,而是為了更快進入市場,大家各取所需。”
顧清歡沉默片刻,最終答應試試。
聯合“早鮮到”的配送網絡,林粵生在核心商圈開展了一場聯合折扣活動:“商務套餐體驗價,僅限三天!”同時,葉婉婷借機推出“積分兌換”係統,進一步提高客戶粘性。
當天中午,店內外的外賣單應接不暇,許多上班族甚至排起了長隊。
“太瘋狂了!”葉婉婷一邊指揮前台收銀,一邊笑著對林粵生說道,“這個商務套餐真的是妙啊,既滿足了白領的需求,又符合我們店的定位。”
林粵生看著絡繹不絕的人群,露出了自信的微笑。他知道,這隻是個開始。
深夜,係統再度提示:
恭喜宿主!品牌價值達到新高,解鎖‘高級菜單設計技能’。請再接再厲!
林粵生閉上眼,默默對自己說:“接下來,目標是全城覆蓋,讓‘林記快點’成為白領的首選品牌。”
隨著“林記快點”的商務套餐火爆全城“早鮮到”的業務顯得有些疲軟。盡管顧清歡勉強同意了與林粵生的聯合推,但她始終心存戒備,擔心林粵生借此機會進一步蠶食市場份額。
“商務套餐的性價比太高了,我們的客戶群被分流得很嚴重。”公司市場部經理在例會上麵色凝重,“如果不及時調整策略,很可能會影響年底的業績考核。”
顧清歡坐在會議桌前,手指輕敲桌麵雖然臉上依舊掛著一貫的冷靜,但內心卻有些焦慮。她點開係統界麵,試圖尋找解決方案。
係統提示:建議發掘目標客戶群需求,通過差異化競爭提升市場競爭力。
“差異化競爭?”顧清歡若有所思地看著屏幕,決定推出一款主打健康概念的“精致小食”係列,與“林記快點”的商務套餐形成區隔。她迅速召集團隊製定方案,同時悄悄關注著林粵生的下一步行動。
盡管銷量持續走高,但林粵生深知市場競爭才剛剛開始。他決定主動出擊,將品牌影響力從辦公樓擴大到居民社區
在係統的輔助下,他推出了一項名為“廣式家味周”的活動。在一周時間內,顧客可以通過購買套餐積累積分,兌換嶺南經典家常菜。“這是給白領們的特別福利,讓他們即使在工作日,也能吃到家裏味道。”林粵生向團隊解釋道。
“這些菜譜也太絕了吧!”葉婉婷看著活動菜單,忍不住稱讚道,“煲仔飯、白切雞、清蒸鱸魚,真的是家鄉味。
然而,活動才剛上線,“早鮮到”便推出了幾款定價更低的新品。顧清歡顯然不願輕易認輸,甚至開始在社交媒體上強化品牌宣傳,試圖搶回市場。
雙贏合作的契機在此期間,一場由深圳商會舉辦的行業研討會吸引了林粵生的注意。大會主題是“區域品牌的可持續發展”,旨在探討企業如何在激烈競爭中找到合作共贏的可能性。
“這次研討會很重要,我們得去爭取發言機會。”葉婉婷說,“這樣不僅能提高品牌曝光率,還能展示我們的經營理念。”
林粵生點頭表示讚同,同時拿起手機撥通了顧清歡的電話。“顧小姐,我有一個想法,不知道你是否有興趣共同參與商會研討會。”
電話那頭的顧清歡似乎有些意外。“研討會?你打算怎麽合作?”
“我們的品牌定位雖然不同,但實際上可以互相補充。”林粵生侃侃而談,“比如,我們可以聯合推出係列活動,共同促進本地餐飲市場的繁榮。競爭不一定要你死我活,雙贏模式未嚐不可。”
顧清歡沒有立即回答,但內心對林粵生的商業頭腦多了一分敬佩。掛掉電話後,她打開係統界麵,試圖尋找是否有相應的合作建議。
係統提示:雙贏模式或能改善品牌關係,建議嚐試低風險合作方案。
顧清歡陷入了沉思。以她的性格,做出這樣的妥協並不容易,但現實告訴她,林粵生的思路或許值得一試。
聯手初試:商務論壇的亮相研討會當天,林粵生與顧清歡一前一後步入會場,引起了不少人的注意。作為本地餐飲行業的兩位新星,他們的一舉一動都備受矚目。
在研討會發言環節,林粵生首先發言他以“嶺南味道的傳承與創新”為主題闡述了“林記快點”在產品開發和客戶服務上的獨特優勢,同時倡導行業內應注重質量與品牌的結合。
他的發言贏得了現場的熱烈掌聲。緊接著,顧清歡登台,以“現代營銷策略在本地化品牌中的應用”為題,分享了“早鮮到”在數據化營銷方麵的經驗。
會後,兩人作為嘉賓接受了媒體采訪。當被問及是否考慮合作時,林粵生微笑著回答:“如果機會合適,我很樂意與顧小姐一起為行業的繁榮做出努力。”
顧清歡則冷靜地回應:“商業競爭中不存在永恒的敵人,隻有共同的目標。”
合作初見成效研討會結束後,林粵生與顧清歡共同策劃了一場“嶺南美食周”活動。活動期間,雙方品牌各自推出主打產品,並設立聯合促銷專區,吸引了大批消費者。
結果顯而易見:林粵生的商務套餐銷量再創新高,而顧清歡的“精致小食”也成功打開了新的市場。
活動結束後,顧清歡站在“早鮮到”的辦公室窗前,若有所思地看著遠處的燈火。
林粵生的合作態度讓她重新審視了自己的商業理念,而係統的提示也讓她更加堅定了一個想法--或許競爭與合作之間真的可以找到平衡點。
“係統,解鎖‘商務套餐設計指南’。”林粵生心中默念,熟悉的係統界麵浮現眼前。
係統提示:任務已完成,獎勵解鎖——客戶行為分析技能。建議優化現有菜單,突出地域特色與健康理念。
“客戶行為分析技能?”林粵生有些好奇,隨著技能激活,一股全新的信息流湧入腦海。他突然能夠清晰地感知顧客在用餐時的偏好、需求,甚至對不同價格的敏感度。
林粵生結合係統提供的數據分析,發現深圳白領對午餐的要求很簡單:快速、健康、有品質。
於是,他決定將傳統粵菜與現代健康理念結合,推出“商務套餐”。其中包括:
1.主菜:廣式燒汁雞腿飯,采用獨家燒汁秘方,既美味又低油低鹽。
2.配菜:鮮蝦雲吞湯,手工包製的雲吞配清爽高湯,兼顧飽腹感與健康。
3.甜點:蜂蜜檸檬糕,以蜂蜜取代砂糖,酸甜開胃,適合白領午餐後提神。
與此同時,“白領輕食”則走簡約路線,包括:
?田園沙拉:自製低脂芝麻醬搭配時令蔬菜。
?迷你蒸點組合:流沙包與荔枝蝦餃。
?特色飲品:鮮榨青瓜薄荷汁。
為了測試市場反應,林粵生親自帶著試吃樣品前往科技園區進行免費派發活動。
“您好,這是我們‘林記快點’的新商務套餐,希望您能品嚐並提出寶貴意見。”林粵生微笑著將飯盒遞給一位正在等公交的白領女士。
對方嚐了一口後,眼睛一亮:“這雞腿醬汁味道絕了!居然還能這麽清爽。”
短短兩個小時,“林記快點”的樣品就被搶購一空,而當晚,門店便迎來了第一批前來光顧的顧客。“商務套餐”成為當日熱銷款,甚至讓後廚忙到深夜。
有了初步成功,林粵生利用係統的“客戶行為分析技能”進行數據跟蹤。他發現商務套餐的高銷售主要集中在辦公樓附近,而白領輕食則更受健身房顧客的青睞。
為了進一步提升銷量,林粵生決定加大推廣力度,與顧清歡合作。他主動撥通了對方的電話:“顧小姐,我覺得我們可以做一次聯動推廣。”
顧清歡的聲音依舊冷靜:“你的套餐不錯,但我的營銷平台已經足夠強大,不需要額外的合作。”
“你不妨試試,”林粵生不急不躁,“這次推廣不是為了打壓誰,而是為了更快進入市場,大家各取所需。”
顧清歡沉默片刻,最終答應試試。
聯合“早鮮到”的配送網絡,林粵生在核心商圈開展了一場聯合折扣活動:“商務套餐體驗價,僅限三天!”同時,葉婉婷借機推出“積分兌換”係統,進一步提高客戶粘性。
當天中午,店內外的外賣單應接不暇,許多上班族甚至排起了長隊。
“太瘋狂了!”葉婉婷一邊指揮前台收銀,一邊笑著對林粵生說道,“這個商務套餐真的是妙啊,既滿足了白領的需求,又符合我們店的定位。”
林粵生看著絡繹不絕的人群,露出了自信的微笑。他知道,這隻是個開始。
深夜,係統再度提示:
恭喜宿主!品牌價值達到新高,解鎖‘高級菜單設計技能’。請再接再厲!
林粵生閉上眼,默默對自己說:“接下來,目標是全城覆蓋,讓‘林記快點’成為白領的首選品牌。”
隨著“林記快點”的商務套餐火爆全城“早鮮到”的業務顯得有些疲軟。盡管顧清歡勉強同意了與林粵生的聯合推,但她始終心存戒備,擔心林粵生借此機會進一步蠶食市場份額。
“商務套餐的性價比太高了,我們的客戶群被分流得很嚴重。”公司市場部經理在例會上麵色凝重,“如果不及時調整策略,很可能會影響年底的業績考核。”
顧清歡坐在會議桌前,手指輕敲桌麵雖然臉上依舊掛著一貫的冷靜,但內心卻有些焦慮。她點開係統界麵,試圖尋找解決方案。
係統提示:建議發掘目標客戶群需求,通過差異化競爭提升市場競爭力。
“差異化競爭?”顧清歡若有所思地看著屏幕,決定推出一款主打健康概念的“精致小食”係列,與“林記快點”的商務套餐形成區隔。她迅速召集團隊製定方案,同時悄悄關注著林粵生的下一步行動。
盡管銷量持續走高,但林粵生深知市場競爭才剛剛開始。他決定主動出擊,將品牌影響力從辦公樓擴大到居民社區
在係統的輔助下,他推出了一項名為“廣式家味周”的活動。在一周時間內,顧客可以通過購買套餐積累積分,兌換嶺南經典家常菜。“這是給白領們的特別福利,讓他們即使在工作日,也能吃到家裏味道。”林粵生向團隊解釋道。
“這些菜譜也太絕了吧!”葉婉婷看著活動菜單,忍不住稱讚道,“煲仔飯、白切雞、清蒸鱸魚,真的是家鄉味。
然而,活動才剛上線,“早鮮到”便推出了幾款定價更低的新品。顧清歡顯然不願輕易認輸,甚至開始在社交媒體上強化品牌宣傳,試圖搶回市場。
雙贏合作的契機在此期間,一場由深圳商會舉辦的行業研討會吸引了林粵生的注意。大會主題是“區域品牌的可持續發展”,旨在探討企業如何在激烈競爭中找到合作共贏的可能性。
“這次研討會很重要,我們得去爭取發言機會。”葉婉婷說,“這樣不僅能提高品牌曝光率,還能展示我們的經營理念。”
林粵生點頭表示讚同,同時拿起手機撥通了顧清歡的電話。“顧小姐,我有一個想法,不知道你是否有興趣共同參與商會研討會。”
電話那頭的顧清歡似乎有些意外。“研討會?你打算怎麽合作?”
“我們的品牌定位雖然不同,但實際上可以互相補充。”林粵生侃侃而談,“比如,我們可以聯合推出係列活動,共同促進本地餐飲市場的繁榮。競爭不一定要你死我活,雙贏模式未嚐不可。”
顧清歡沒有立即回答,但內心對林粵生的商業頭腦多了一分敬佩。掛掉電話後,她打開係統界麵,試圖尋找是否有相應的合作建議。
係統提示:雙贏模式或能改善品牌關係,建議嚐試低風險合作方案。
顧清歡陷入了沉思。以她的性格,做出這樣的妥協並不容易,但現實告訴她,林粵生的思路或許值得一試。
聯手初試:商務論壇的亮相研討會當天,林粵生與顧清歡一前一後步入會場,引起了不少人的注意。作為本地餐飲行業的兩位新星,他們的一舉一動都備受矚目。
在研討會發言環節,林粵生首先發言他以“嶺南味道的傳承與創新”為主題闡述了“林記快點”在產品開發和客戶服務上的獨特優勢,同時倡導行業內應注重質量與品牌的結合。
他的發言贏得了現場的熱烈掌聲。緊接著,顧清歡登台,以“現代營銷策略在本地化品牌中的應用”為題,分享了“早鮮到”在數據化營銷方麵的經驗。
會後,兩人作為嘉賓接受了媒體采訪。當被問及是否考慮合作時,林粵生微笑著回答:“如果機會合適,我很樂意與顧小姐一起為行業的繁榮做出努力。”
顧清歡則冷靜地回應:“商業競爭中不存在永恒的敵人,隻有共同的目標。”
合作初見成效研討會結束後,林粵生與顧清歡共同策劃了一場“嶺南美食周”活動。活動期間,雙方品牌各自推出主打產品,並設立聯合促銷專區,吸引了大批消費者。
結果顯而易見:林粵生的商務套餐銷量再創新高,而顧清歡的“精致小食”也成功打開了新的市場。
活動結束後,顧清歡站在“早鮮到”的辦公室窗前,若有所思地看著遠處的燈火。
林粵生的合作態度讓她重新審視了自己的商業理念,而係統的提示也讓她更加堅定了一個想法--或許競爭與合作之間真的可以找到平衡點。