醬油試生產大獲成功,原野很滿意,但阿滿慘遭不幸,被汙染成了小水獺,皺著豆蟲眉一直苦思一個哲學問題:河裏嗎?這河裏嗎?我到底是不是在河裏的世界裏啊?!
而阿清、彌生、桃井兄弟沒有她好奇心那麽強,什麽事都非要刨根問底弄個明白,也不清楚古法釀造醬油該花多少時間,將其視為理所當然,絲毫不感到驚訝——大概,這就是越聰明越有見識就越容易瘋的原因吧!
他們在嚐過醬油後也很喜歡,紛紛讚歎不已,認為這東西味道很好,甚至彌生還舀了一些走,準備回去分裝裝壺,晚上讓大家吃醬油澆飯。
原野也沒阻止,雖然這些醬油肯定化學品殘留物超標,放後世很多人要高喊致癌,吃了要死,但現代人吃的東西也沒多幹淨,食品問題無論哪國都層出不窮,風險一樣很高,所以也就別太計較了,偶爾吃一頓沒事的。
當然,他現在是在試生產,生產工藝肯定不完善,以後他會逐漸改進提純工藝,能生產出哪怕“噸噸噸”幹一壺也沒事的合格醬油,隻是這需要時間,急也急不得。
甚至他已經在考慮細分市場的問題了,比如海東郡緊鄰伊勢灣,昆布也就是海帶肯定很便宜,完全可以收購一些熬汁兌入醬油,大幅提高醬油的鮮度,生產出鮮美無比的“出汁醬油”,然後售價再翻個五到十倍,以滿足高端裝逼市場。
也可以想辦法收購一些含糖量很高的作物,或是澱粉含量很高的根莖,比如把芋頭什麽的熬糖汁兌入醬油,以提高醬油的甜味含量,生產出“甜口醬油”,專攻文人、貴族女性兒童市場,想來應該也不錯。
反正肯定能賺一票,賺來的錢足夠他把房子翻修如新,順便進行超級豪華的裝修,讓生活質量大幅提高。
等到了晚飯時間,他還在那裏琢磨各種工藝,準備開辦他的“高端醬油作坊”,已經在腦內設計出二十多種細分產品,實現財富自由指日可待,而這時阿滿也逐漸清醒過來——她根本想不明白原野是怎麽辦到的,是怎麽把一年的釀造周期縮短到七八天,更想不明白為什麽麥麩皮、稻穀麩皮這些近乎垃圾一樣的東西也能拿來釀造昂貴的醬油,幹脆不想了。
她放棄了,但也沒纏著原野非要問明白他往缸裏倒了些什麽鬼東西,畢竟她年紀雖小,卻久經江湖曆練,深知這種“秘方”的寶貴,清楚無論她怎麽問原野也不會說的——要是她手握這種秘方,誰敢看一眼,她一刀就捅進對方的肚子裏,猶豫一秒就算她對不起祖宗。
所以她沒幹脆沒問,隻是伸手拿起醬油壺往碟子裏倒了一些,拿到眼前細看——醬油呈棕亮色,在燈光下呈現一種很柔和的暖色調,看著就很舒服。
她再把碟子捧起來輕輕嗅了一下,醬油中富含的醇類、醛類、羧酸類、酯類、酚類、縮醛類和呋喃類化合物組成了多種層次複雜的氣味,是種柔和的醬香,引人傾心,讓人神往。
她最後雙手捧起碟子一仰頭,將醬油一飲而盡,口中之味始於鹹,繼之鮮,終於甜,鹹中帶鮮,鮮裏回甘,反正比和尚們釀出來的那種烏漆麻黑,口感多少帶點苦澀的醬油強多了。
她緩緩放下碟子,輕輕吐出一口氣,默默閉眼回味片刻,再睜開眼時,和電影裏正升級的喪屍差不多,兩眼滋滋往外冒綠光。
混蛋啊,這醬油是上品啊!這簡直是奇跡啊!那家夥沒亂來,真的成功了,釀出了品質相當於清酒裏上等冬藏一樣的上品醬油,肯定能賣高價,而且成本還非常低!
她之前雖然沒叨叨成,好不容易想出來的那幾句關於屎殼郎、醬油和傻瓜的騷話全白瞎了,但她全程參與了醬油釀製過程,原材料有多少,出產率怎麽樣,心裏還是大概有數的,馬上掰著手指開始細算。
一石豆餅、麥麩皮、稻穀麩皮大概能出產一石多的醬油,豆餅大量買也就一百三四十文一石;麥麩皮、稻穀麩皮隻有實在沒得吃的時候,窮鬼才會混在蕎麥裏一起吃,更不值錢,去磨坊買隨便給個幾十文就能弄回來一大堆。
就是粗鹽略貴一些,但海東郡緊靠著海,鹽供應量很大,鹽價也隻是比米價略高一些而已,而且要是去鹽田大量偷……不,去大量買的話還能更便宜。
這麽算算,釀造一石醬油,成本也就二百多文的樣子,而醬油一石能賣兩貫多,不,品質這麽好,該按高檔清酒的標準賣,要賣三貫以上,那這就是十五倍的利潤啊,比搶劫還痛快!
算完成本,阿滿眼中的綠光更濃了,要是實質化變成激光掃視一圈,能把周圍正猛扒醬油澆飯、喝醬油蘿卜湯,品嚐醬油燉魚,並一直在嘖嘖稱奇的阿清、彌生等人全分屍了。
當然,她做不到這一點,她還沒練到能肉眼發射激光,但飯肯定顧不上吃了,立刻湊到原野身邊,像準備和他交易d品一樣小聲問道:“你之前往豆餅上澆的那些,還有後來撒的那些東西……別緊張,我不是要問你那是什麽,我隻是想問問那些東西貴不貴,值不值錢?”
原野微微一愣,立馬猜出她想知道成本,直接道:“不算貴,平均下來,每石醬油大概要一百多文吧!嗯,這是現在的成本,將來會更便宜,我有把握能再降低20%-30%。”
他這不是說虛話,日本有四條火山帶,火山到處都是,硫磺極為便宜,甚至普通村民進山就能撿到高純度的天然硫磺塊——四大火山帶裏就有一條穿過尾張進入伊勢半島,所以山裏真能撿到天然硫磺塊,和無本買賣差不多。
土堿更不用說,曰本中古世代的勞動人民拿這東西日常洗衣服,那都拿來日常洗衣服了,這玩意肯定也貴不了。
原材料已經如此便宜,更別提原野還準備好好設計一下蒸煮設備,做好防腐蝕處理,爭取把大部分稀鹽酸冷凝回來重新利用,那成本就更低了——後世,也就是上世紀五六十年代,曰本就是這麽幹的,稀鹽酸轉著圈子用,損耗很小,所以醬油才那麽便宜,就算在物資緊缺、物價天天猛漲的年代,醬油價格也始終如一,人人吃得起。
當然,現在重複利用稀鹽酸還隻是原野的設想,能不能真做到還要慢慢看,玻璃他現在搞不到,還要再想想別的辦法,但就算不重複利用稀鹽酸也無所謂,成本依舊能接受。
阿滿也是這麽認為的,小聲喃喃道:“也不用再降了,三百多文的成本,十倍的利潤已經很好很好了……”
十倍利潤,說是暴利也沒問題了,為了這種秘方,她敢去殺天皇!
不過原野拿著倒無所謂,原野待她很不錯,她想吃什麽喝什麽原野從沒拒絕過,一直都是最頂配待遇。那原野賺錢她當然沒意見,原野又不像一般武士那樣小氣,整天摳摳索索的,好像多花一文錢就會死一樣,將來肯定少不了她的好處,日子肯定能越過越舒服!
這次她是真的發了,沒想到正義黑吃黑失敗後,好處竟然越混越多,真是因禍得福!
她越想越開心,已經在暢想她將來花天酒地的美好日子,豆蟲眉都忍不住亂抖,瞥向原野的眼神綠光更濃了,越看他越有“王者之氣”,搞不好他就是未來的“醬油王”,僅是坐在他身邊,就能嗅到他身上隱隱約約傳來的金錢香氣,讓人飄飄欲仙,難以自持——她一直有一個夢想,不是鐵炮那個,是另一個,就是買一大桶好酒,把自己泡在裏麵睡覺,邊睡邊吸溜,各種美滋滋。
現在她聞著原野醬油王身上的金錢香氣,覺得自己離實現那個夢想應該也沒多遠了,完全指日可待!
原野被她看得有些不自在了,低頭看看自己,再看看她,有些莫明其妙,還有點懷疑醬油裏的化學品殘留物超標過頭了,把她給喝傻了,但想想應該不可能,便還是說正事,和她低聲商量道:“現在咱們怎麽把醬油賣出去?”
怎麽用現代工業原理土法釀出醬油,這個他很行,但他來這個時代的時間還太短,怎麽把醬油賣掉換成錢,他就不太清楚了,也就隻能指望“江湖百事通”阿滿。
嗯,賣掉醬油,賺到穿越後的第二桶金,為在曰本戰國時代悠閑的、高質量的生活開個好頭!
而阿清、彌生、桃井兄弟沒有她好奇心那麽強,什麽事都非要刨根問底弄個明白,也不清楚古法釀造醬油該花多少時間,將其視為理所當然,絲毫不感到驚訝——大概,這就是越聰明越有見識就越容易瘋的原因吧!
他們在嚐過醬油後也很喜歡,紛紛讚歎不已,認為這東西味道很好,甚至彌生還舀了一些走,準備回去分裝裝壺,晚上讓大家吃醬油澆飯。
原野也沒阻止,雖然這些醬油肯定化學品殘留物超標,放後世很多人要高喊致癌,吃了要死,但現代人吃的東西也沒多幹淨,食品問題無論哪國都層出不窮,風險一樣很高,所以也就別太計較了,偶爾吃一頓沒事的。
當然,他現在是在試生產,生產工藝肯定不完善,以後他會逐漸改進提純工藝,能生產出哪怕“噸噸噸”幹一壺也沒事的合格醬油,隻是這需要時間,急也急不得。
甚至他已經在考慮細分市場的問題了,比如海東郡緊鄰伊勢灣,昆布也就是海帶肯定很便宜,完全可以收購一些熬汁兌入醬油,大幅提高醬油的鮮度,生產出鮮美無比的“出汁醬油”,然後售價再翻個五到十倍,以滿足高端裝逼市場。
也可以想辦法收購一些含糖量很高的作物,或是澱粉含量很高的根莖,比如把芋頭什麽的熬糖汁兌入醬油,以提高醬油的甜味含量,生產出“甜口醬油”,專攻文人、貴族女性兒童市場,想來應該也不錯。
反正肯定能賺一票,賺來的錢足夠他把房子翻修如新,順便進行超級豪華的裝修,讓生活質量大幅提高。
等到了晚飯時間,他還在那裏琢磨各種工藝,準備開辦他的“高端醬油作坊”,已經在腦內設計出二十多種細分產品,實現財富自由指日可待,而這時阿滿也逐漸清醒過來——她根本想不明白原野是怎麽辦到的,是怎麽把一年的釀造周期縮短到七八天,更想不明白為什麽麥麩皮、稻穀麩皮這些近乎垃圾一樣的東西也能拿來釀造昂貴的醬油,幹脆不想了。
她放棄了,但也沒纏著原野非要問明白他往缸裏倒了些什麽鬼東西,畢竟她年紀雖小,卻久經江湖曆練,深知這種“秘方”的寶貴,清楚無論她怎麽問原野也不會說的——要是她手握這種秘方,誰敢看一眼,她一刀就捅進對方的肚子裏,猶豫一秒就算她對不起祖宗。
所以她沒幹脆沒問,隻是伸手拿起醬油壺往碟子裏倒了一些,拿到眼前細看——醬油呈棕亮色,在燈光下呈現一種很柔和的暖色調,看著就很舒服。
她再把碟子捧起來輕輕嗅了一下,醬油中富含的醇類、醛類、羧酸類、酯類、酚類、縮醛類和呋喃類化合物組成了多種層次複雜的氣味,是種柔和的醬香,引人傾心,讓人神往。
她最後雙手捧起碟子一仰頭,將醬油一飲而盡,口中之味始於鹹,繼之鮮,終於甜,鹹中帶鮮,鮮裏回甘,反正比和尚們釀出來的那種烏漆麻黑,口感多少帶點苦澀的醬油強多了。
她緩緩放下碟子,輕輕吐出一口氣,默默閉眼回味片刻,再睜開眼時,和電影裏正升級的喪屍差不多,兩眼滋滋往外冒綠光。
混蛋啊,這醬油是上品啊!這簡直是奇跡啊!那家夥沒亂來,真的成功了,釀出了品質相當於清酒裏上等冬藏一樣的上品醬油,肯定能賣高價,而且成本還非常低!
她之前雖然沒叨叨成,好不容易想出來的那幾句關於屎殼郎、醬油和傻瓜的騷話全白瞎了,但她全程參與了醬油釀製過程,原材料有多少,出產率怎麽樣,心裏還是大概有數的,馬上掰著手指開始細算。
一石豆餅、麥麩皮、稻穀麩皮大概能出產一石多的醬油,豆餅大量買也就一百三四十文一石;麥麩皮、稻穀麩皮隻有實在沒得吃的時候,窮鬼才會混在蕎麥裏一起吃,更不值錢,去磨坊買隨便給個幾十文就能弄回來一大堆。
就是粗鹽略貴一些,但海東郡緊靠著海,鹽供應量很大,鹽價也隻是比米價略高一些而已,而且要是去鹽田大量偷……不,去大量買的話還能更便宜。
這麽算算,釀造一石醬油,成本也就二百多文的樣子,而醬油一石能賣兩貫多,不,品質這麽好,該按高檔清酒的標準賣,要賣三貫以上,那這就是十五倍的利潤啊,比搶劫還痛快!
算完成本,阿滿眼中的綠光更濃了,要是實質化變成激光掃視一圈,能把周圍正猛扒醬油澆飯、喝醬油蘿卜湯,品嚐醬油燉魚,並一直在嘖嘖稱奇的阿清、彌生等人全分屍了。
當然,她做不到這一點,她還沒練到能肉眼發射激光,但飯肯定顧不上吃了,立刻湊到原野身邊,像準備和他交易d品一樣小聲問道:“你之前往豆餅上澆的那些,還有後來撒的那些東西……別緊張,我不是要問你那是什麽,我隻是想問問那些東西貴不貴,值不值錢?”
原野微微一愣,立馬猜出她想知道成本,直接道:“不算貴,平均下來,每石醬油大概要一百多文吧!嗯,這是現在的成本,將來會更便宜,我有把握能再降低20%-30%。”
他這不是說虛話,日本有四條火山帶,火山到處都是,硫磺極為便宜,甚至普通村民進山就能撿到高純度的天然硫磺塊——四大火山帶裏就有一條穿過尾張進入伊勢半島,所以山裏真能撿到天然硫磺塊,和無本買賣差不多。
土堿更不用說,曰本中古世代的勞動人民拿這東西日常洗衣服,那都拿來日常洗衣服了,這玩意肯定也貴不了。
原材料已經如此便宜,更別提原野還準備好好設計一下蒸煮設備,做好防腐蝕處理,爭取把大部分稀鹽酸冷凝回來重新利用,那成本就更低了——後世,也就是上世紀五六十年代,曰本就是這麽幹的,稀鹽酸轉著圈子用,損耗很小,所以醬油才那麽便宜,就算在物資緊缺、物價天天猛漲的年代,醬油價格也始終如一,人人吃得起。
當然,現在重複利用稀鹽酸還隻是原野的設想,能不能真做到還要慢慢看,玻璃他現在搞不到,還要再想想別的辦法,但就算不重複利用稀鹽酸也無所謂,成本依舊能接受。
阿滿也是這麽認為的,小聲喃喃道:“也不用再降了,三百多文的成本,十倍的利潤已經很好很好了……”
十倍利潤,說是暴利也沒問題了,為了這種秘方,她敢去殺天皇!
不過原野拿著倒無所謂,原野待她很不錯,她想吃什麽喝什麽原野從沒拒絕過,一直都是最頂配待遇。那原野賺錢她當然沒意見,原野又不像一般武士那樣小氣,整天摳摳索索的,好像多花一文錢就會死一樣,將來肯定少不了她的好處,日子肯定能越過越舒服!
這次她是真的發了,沒想到正義黑吃黑失敗後,好處竟然越混越多,真是因禍得福!
她越想越開心,已經在暢想她將來花天酒地的美好日子,豆蟲眉都忍不住亂抖,瞥向原野的眼神綠光更濃了,越看他越有“王者之氣”,搞不好他就是未來的“醬油王”,僅是坐在他身邊,就能嗅到他身上隱隱約約傳來的金錢香氣,讓人飄飄欲仙,難以自持——她一直有一個夢想,不是鐵炮那個,是另一個,就是買一大桶好酒,把自己泡在裏麵睡覺,邊睡邊吸溜,各種美滋滋。
現在她聞著原野醬油王身上的金錢香氣,覺得自己離實現那個夢想應該也沒多遠了,完全指日可待!
原野被她看得有些不自在了,低頭看看自己,再看看她,有些莫明其妙,還有點懷疑醬油裏的化學品殘留物超標過頭了,把她給喝傻了,但想想應該不可能,便還是說正事,和她低聲商量道:“現在咱們怎麽把醬油賣出去?”
怎麽用現代工業原理土法釀出醬油,這個他很行,但他來這個時代的時間還太短,怎麽把醬油賣掉換成錢,他就不太清楚了,也就隻能指望“江湖百事通”阿滿。
嗯,賣掉醬油,賺到穿越後的第二桶金,為在曰本戰國時代悠閑的、高質量的生活開個好頭!