1 第 1 章
禦廚的小飯館[美食] 作者：綺季 投票推薦 加入書簽 留言反饋
溪城朝豐街這一帶，經濟發展較為落後，古樸的建築和房屋帶有厚重的年代感，從川流不息的街道拐進來，就像進入了另一個世界。
清新寧靜，悠閑淡雅，一切都慢了下來。
下午五點多，四月出頭的天就有暮色將近的意思，色調暗下來，遠方連綿的山蒙上一層薄霧，朦朧森嚴。
此時，街尾一家小店的木質門從裏朝內打開，發出“吱呀”一聲。
一位五官清秀，氣質出塵的女子將一塊木牌子掛在門把手上，上麵赫然寫著：
莊記飯館，試營業中。
檢查過發現沒有不妥後，莊凝冬正要轉身回屋，一道聲音便從後方傳來。
“凝冬丫頭，等會兒！等等！”
說話的人是隔壁家的陳婆婆。
“陳婆婆。”看見來人，莊凝冬臉上揚起一個真切的笑，打了聲招呼：“怎麽了？有什麽事嗎？”
陳婆婆看了眼已經掛好的木牌子，猶疑道：“你這是……決定好要重新把店開起來了？”
莊凝冬笑笑：“是啊！”
聞言，陳婆婆嘴巴動了動，想了下，轉了話鋒：“噢對了，這是我那邊的親戚剛挖出來的山藥，特別新鮮，我自己吃不了那麽多，這不給你送點來了。”
一袋沉沉的東西塞了過來，莊凝冬順勢往袋子裏看了下：棕褐色的山藥皮包裹著些許泥土，山藥身還不規則地長著一些細細長長的根須。
隱約間還能聞到泥土氣息。
“我嚐過了的，我這個親戚他家種的山藥品質口感都是上乘的，丫頭你就收下吧。”
話已經說到了這個份上，莊凝冬也不扭捏推辭了，她由衷地感謝：“謝謝陳婆婆，那我就不客氣啦。”
又寒暄了幾句日常後，陳婆婆還是沒能忍住心中的擔憂：“凝冬啊，一個女孩子開店是很辛苦的呀，還是自己的前程更重要，沒必要因為你爺爺就死守這家店啊，特別是現在生意也不好做。”
也不怪陳婆婆憂心。
莊凝冬自幼父母雙亡，從小養在爺爺奶奶身邊，她家境算不上富裕，但憑借莊爺爺的一手好技藝，靠著每天賣早餐的收入也夠維持一家子的生活。
但就在不久前，莊爺爺不小心摔了一跤，導致腦出血，最終搶救無效離世。
這對一個僅靠著莊爺爺支撐的家庭來說無疑是一個晴天霹靂，失去頂梁柱，天塌下來，一個家庭像是被壓垮了。
麵對生活和心靈的雙重打擊，莊奶奶一時難以承受這個噩耗，也病倒了。
彼時的莊凝冬還在外地實習，她正在讀大四，憑借著極其出色的成績和能力獲得了知名企業的實習能力，前途一片光明。
眼看著馬上就能帶爺爺奶奶過上更好的日子。
然而天有不測風雲，麵對這突如其來的變化，莊凝冬毅然辭職回老家照顧奶奶。
家裏的積蓄都在治療莊爺爺的時候花光了，再加上處理後事以及給莊奶奶看病的花費，甚至還欠了鄰裏街坊近十萬。
在莊凝冬一家特別困難的時候，陳婆婆就給予過他們很大幫助，不僅慷慨借錢，還勞心勞力地照顧過莊爺爺和莊奶奶。
莊凝冬非常感謝她。
不過關於開店的事情，莊凝冬已經想好了。
她知道陳婆婆在擔心什麽，但是她沒法跟陳婆婆解釋。
因為，莊凝冬此刻的身體裏居住的是另一個靈魂。
最近這段時間發生且需要處理得事情太多了，以至於原來的莊凝冬在近日各種事情的連軸轉下，導致身體不堪重負最終猝死在自己的房間裏。
彌留之際，原主看到了跟她同名同姓的莊凝冬。
短暫的相遇裏，她托她照顧好她奶奶。
等這具身體再次蘇醒的時候，靈魂早就換成了來自古代大燕朝的莊凝冬。
作為大燕朝的知名廚神兼尚食女官，莊凝冬不僅在廚藝方麵極具天賦，又師從大燕朝廚神，在宮內極富盛名，無人不喜歡她做的菜。
哪怕到了這個樣樣技術都比古時候精進的現代，莊凝冬也相信能憑借自己的一身技藝養活自己和莊奶奶。
“陳婆婆，我開店不是因為爺爺，是我自己打算日後走這條路。”麵對陳婆婆的嘮叨，莊凝冬並沒有不耐煩，反而耐著性子解釋道。
她臉上掛著淺淺的笑，談話間有種從容不迫的溫柔，叫人感到安心。
“這樣啊，你自己想好了就行，那我就不再多說什麽了，”陳婆婆歎了口氣，拍了拍她的手，又叮囑道，“你要是遇到什麽困難呀可別自己扛，記得多跟咱們說說，說不定我們能幫上呢。”
“知道了陳婆婆，”莊凝冬甜甜地笑，“對了，陳婆婆您今晚過來跟我們一起吃晚餐吧，剛好讓您嚐嚐我的手藝。”
“好好好。”
陳婆婆連聲應道。
*
張磊是一家公司的員工，今天加班晚了點，等來到朝豐街時，這附近的餐館都擠滿了人。
要換做平時，排個隊並沒什麽所謂，但是今天，他常玩的一個遊戲晚上有活動，限時返場大boss，隻要擊敗就可以獲得sss級裝備。
他等這個機會很久了，是一定不能錯過的，並且也和遊戲好友約好了，可不能放鴿子。
眼看著時間也快到了，要排隊的話肯定是趕不上了。
張磊環顧了下四周，思忖著要不還是回去點外賣吧。
他轉身正要走，忽然瞥見旁邊一家小店門口掛著一個牌子，上麵寫著莊記飯館。
飯館？這裏什麽時候新開了一家飯館？
裏麵倒是沒什麽人，不用排隊。
要不，將就一頓？
本著華國人的習俗——來都來了，張磊抬腳走進了飯館裏。
店裏明亮整潔，擺放著六張桌椅，泛著一層帶著少許古舊的質感，卻不顯髒，反而幹幹淨淨的。
有點過於安靜了，靜到能聽到簾子後方傳來細微的水流聲。
“你好，有人嗎？”張磊伸著脖子試圖往裏探，“老板在嗎？”
最終透過小窗口看到一個穿著長袖長裙的女子在低頭忙碌。
身影綽綽，姿態曼妙。
察覺到店裏來人了，女子停下手中的活，掀開簾子走了出來，姣好的麵容掛著禮貌得體的笑：“你好，歡迎光臨，店裏目前正處於試營業的狀態，隻售賣番茄土豆燴飯這一種菜品哦，請問需要嗎？”
沒想到這家店的老板娘不僅人長得這麽好看，聲音也這麽好聽。
張磊一時間有點發愣，不過很快他就反應過來了，語氣顯然有點糾結：“……隻有這一種飯？”
莊凝冬：“是的。”
說來也慚愧，沒想到她堂堂尚食女官，在宮裏明明有花不完的俸祿，到頭來竟落得個囊中羞澀的下場，就連重拾老本行的時候都得控製所有成本。
番茄可以暫時先摘自家後院種植的，不用花錢，土豆哪怕需要買價格也不貴。
試營業第一天，先一切從簡吧。
隻是不知是菜品太單一了還是價格問題，在這之前，店裏陸陸續續來過的好幾個客人來詢問過後都走了。
“那來一份吧，麻煩打包謝謝，”張磊掏出手機準備付款，“多少錢啊？”
“15塊。”
“15？！”張磊愣住了。
15塊在別處都能買到一個，不，兩個肉菜了，這番茄土豆也不是肉類啊，都是素的，居然也能賣15？！
張磊可算是明白為什麽這家店一個人也沒有了。
有點坑。
果然長得漂亮的女人最擅長騙人。
細究的話好像還算不上騙，是他自己沒事先問清楚價格……
但都點好單了，麵對老板娘這張臉蛋，張磊也說不出不要了的話。
反正又沒貴多少。
就幾塊錢而已，算了。
“滴”一聲，掃碼付款成功。
張磊：“麻煩快點，趕時間謝謝。”
“好的。”
*
莊凝冬回到後廚，拿起一個剛摘下的番茄清洗幹淨，在上麵劃了十字花刀。
圓潤肥碩的番茄在開水裏麵燙了一圈，花刀口邊緣的皮就已經翹了起來，三兩下就能把皮撕掉。
來到這個時代的這些日子，莊凝冬心裏最大的感受無非就是：這個時代真的太方便了。
不管從衣食住行哪方麵來說，都非常便捷。
尤其是做飯方麵。
有輕輕一旋按鈕且可以隨意調節明火大小的灶台，有能保存食材的冰箱……特別是現在還能隨時隨地上網學習別人研發的菜譜。
要知道菜譜在以前就是一個廚子安身立命的本錢，可不能隨隨便便拿出來分享別人的。
這個時代可真好！
切好番茄和土豆後，莊凝冬開始熱鍋燒油，倒入蒜末炒香，加入番茄翻炒。
生冷的番茄和熱油碰撞，發出“滋啦”一聲，沒多久，番茄塊邊緣變鈍，有橙色的湯汁出現，沙沙的，番茄味也愈發濃鬱，這時就可以加入土豆翻炒了。
接著加入適量水和調味料燜煮，最後倒入提前煲好的飯和切好的火腿腸翻炒均勻，就可以出鍋啦。
“你好，這是你要的番茄土豆燴飯，歡迎下次光臨。”
出了門，張磊懷著被坑了的怨氣看了眼手裏的飯。
打包盒是透明的，看著跟平常飯店裏用的打包盒沒兩樣，能看到裏頭一片紅彤彤的番茄色，似乎隔著盒子都能聞到那股番茄特有的酸味。
裏麵還隱約可見被切成薄片的火腿腸。
行吧，好歹還有火腿腸，勉勉強強算一個肉菜吧。
張磊安慰著自己。
可他轉念又想到：這個燴飯的味道不會很難吃吧？
老板娘看起來就像十指不沾陽春水的，能把飯做好嗎？
因對這份飯不抱什麽希望，所以張磊回到出租屋的第一時間，不是打開燴飯蓋子，而是打開電腦。
等電腦加載好遊戲，跟約好的好友打了聲招呼，並確保離遊戲開始還有一定時間後，張磊才把注意力放到番茄土豆燴飯上。
就算不好吃也得趕緊抓緊時間把飯吃了。
爭分奪秒似的，他動作快速且略顯粗魯地打開塑料袋，掀開蓋子——
番茄獨有的酸甜香味被釋放出來，絲絲縷縷爭先恐後地湧入鼻腔。
張磊瞬間愣住了。
這也太香了！
清新寧靜，悠閑淡雅，一切都慢了下來。
下午五點多，四月出頭的天就有暮色將近的意思，色調暗下來，遠方連綿的山蒙上一層薄霧，朦朧森嚴。
此時，街尾一家小店的木質門從裏朝內打開，發出“吱呀”一聲。
一位五官清秀，氣質出塵的女子將一塊木牌子掛在門把手上，上麵赫然寫著：
莊記飯館，試營業中。
檢查過發現沒有不妥後，莊凝冬正要轉身回屋，一道聲音便從後方傳來。
“凝冬丫頭，等會兒！等等！”
說話的人是隔壁家的陳婆婆。
“陳婆婆。”看見來人，莊凝冬臉上揚起一個真切的笑，打了聲招呼：“怎麽了？有什麽事嗎？”
陳婆婆看了眼已經掛好的木牌子，猶疑道：“你這是……決定好要重新把店開起來了？”
莊凝冬笑笑：“是啊！”
聞言，陳婆婆嘴巴動了動，想了下，轉了話鋒：“噢對了，這是我那邊的親戚剛挖出來的山藥，特別新鮮，我自己吃不了那麽多，這不給你送點來了。”
一袋沉沉的東西塞了過來，莊凝冬順勢往袋子裏看了下：棕褐色的山藥皮包裹著些許泥土，山藥身還不規則地長著一些細細長長的根須。
隱約間還能聞到泥土氣息。
“我嚐過了的，我這個親戚他家種的山藥品質口感都是上乘的，丫頭你就收下吧。”
話已經說到了這個份上，莊凝冬也不扭捏推辭了，她由衷地感謝：“謝謝陳婆婆，那我就不客氣啦。”
又寒暄了幾句日常後，陳婆婆還是沒能忍住心中的擔憂：“凝冬啊，一個女孩子開店是很辛苦的呀，還是自己的前程更重要，沒必要因為你爺爺就死守這家店啊，特別是現在生意也不好做。”
也不怪陳婆婆憂心。
莊凝冬自幼父母雙亡，從小養在爺爺奶奶身邊，她家境算不上富裕，但憑借莊爺爺的一手好技藝，靠著每天賣早餐的收入也夠維持一家子的生活。
但就在不久前，莊爺爺不小心摔了一跤，導致腦出血，最終搶救無效離世。
這對一個僅靠著莊爺爺支撐的家庭來說無疑是一個晴天霹靂，失去頂梁柱，天塌下來，一個家庭像是被壓垮了。
麵對生活和心靈的雙重打擊，莊奶奶一時難以承受這個噩耗，也病倒了。
彼時的莊凝冬還在外地實習，她正在讀大四，憑借著極其出色的成績和能力獲得了知名企業的實習能力，前途一片光明。
眼看著馬上就能帶爺爺奶奶過上更好的日子。
然而天有不測風雲，麵對這突如其來的變化，莊凝冬毅然辭職回老家照顧奶奶。
家裏的積蓄都在治療莊爺爺的時候花光了，再加上處理後事以及給莊奶奶看病的花費，甚至還欠了鄰裏街坊近十萬。
在莊凝冬一家特別困難的時候，陳婆婆就給予過他們很大幫助，不僅慷慨借錢，還勞心勞力地照顧過莊爺爺和莊奶奶。
莊凝冬非常感謝她。
不過關於開店的事情，莊凝冬已經想好了。
她知道陳婆婆在擔心什麽，但是她沒法跟陳婆婆解釋。
因為，莊凝冬此刻的身體裏居住的是另一個靈魂。
最近這段時間發生且需要處理得事情太多了，以至於原來的莊凝冬在近日各種事情的連軸轉下，導致身體不堪重負最終猝死在自己的房間裏。
彌留之際，原主看到了跟她同名同姓的莊凝冬。
短暫的相遇裏，她托她照顧好她奶奶。
等這具身體再次蘇醒的時候，靈魂早就換成了來自古代大燕朝的莊凝冬。
作為大燕朝的知名廚神兼尚食女官，莊凝冬不僅在廚藝方麵極具天賦，又師從大燕朝廚神，在宮內極富盛名，無人不喜歡她做的菜。
哪怕到了這個樣樣技術都比古時候精進的現代，莊凝冬也相信能憑借自己的一身技藝養活自己和莊奶奶。
“陳婆婆，我開店不是因為爺爺，是我自己打算日後走這條路。”麵對陳婆婆的嘮叨，莊凝冬並沒有不耐煩，反而耐著性子解釋道。
她臉上掛著淺淺的笑，談話間有種從容不迫的溫柔，叫人感到安心。
“這樣啊，你自己想好了就行，那我就不再多說什麽了，”陳婆婆歎了口氣，拍了拍她的手，又叮囑道，“你要是遇到什麽困難呀可別自己扛，記得多跟咱們說說，說不定我們能幫上呢。”
“知道了陳婆婆，”莊凝冬甜甜地笑，“對了，陳婆婆您今晚過來跟我們一起吃晚餐吧，剛好讓您嚐嚐我的手藝。”
“好好好。”
陳婆婆連聲應道。
*
張磊是一家公司的員工，今天加班晚了點，等來到朝豐街時，這附近的餐館都擠滿了人。
要換做平時，排個隊並沒什麽所謂，但是今天，他常玩的一個遊戲晚上有活動，限時返場大boss，隻要擊敗就可以獲得sss級裝備。
他等這個機會很久了，是一定不能錯過的，並且也和遊戲好友約好了，可不能放鴿子。
眼看著時間也快到了，要排隊的話肯定是趕不上了。
張磊環顧了下四周，思忖著要不還是回去點外賣吧。
他轉身正要走，忽然瞥見旁邊一家小店門口掛著一個牌子，上麵寫著莊記飯館。
飯館？這裏什麽時候新開了一家飯館？
裏麵倒是沒什麽人，不用排隊。
要不，將就一頓？
本著華國人的習俗——來都來了，張磊抬腳走進了飯館裏。
店裏明亮整潔，擺放著六張桌椅，泛著一層帶著少許古舊的質感，卻不顯髒，反而幹幹淨淨的。
有點過於安靜了，靜到能聽到簾子後方傳來細微的水流聲。
“你好，有人嗎？”張磊伸著脖子試圖往裏探，“老板在嗎？”
最終透過小窗口看到一個穿著長袖長裙的女子在低頭忙碌。
身影綽綽，姿態曼妙。
察覺到店裏來人了，女子停下手中的活，掀開簾子走了出來，姣好的麵容掛著禮貌得體的笑：“你好，歡迎光臨，店裏目前正處於試營業的狀態，隻售賣番茄土豆燴飯這一種菜品哦，請問需要嗎？”
沒想到這家店的老板娘不僅人長得這麽好看，聲音也這麽好聽。
張磊一時間有點發愣，不過很快他就反應過來了，語氣顯然有點糾結：“……隻有這一種飯？”
莊凝冬：“是的。”
說來也慚愧，沒想到她堂堂尚食女官，在宮裏明明有花不完的俸祿，到頭來竟落得個囊中羞澀的下場，就連重拾老本行的時候都得控製所有成本。
番茄可以暫時先摘自家後院種植的，不用花錢，土豆哪怕需要買價格也不貴。
試營業第一天，先一切從簡吧。
隻是不知是菜品太單一了還是價格問題，在這之前，店裏陸陸續續來過的好幾個客人來詢問過後都走了。
“那來一份吧，麻煩打包謝謝，”張磊掏出手機準備付款，“多少錢啊？”
“15塊。”
“15？！”張磊愣住了。
15塊在別處都能買到一個，不，兩個肉菜了，這番茄土豆也不是肉類啊，都是素的，居然也能賣15？！
張磊可算是明白為什麽這家店一個人也沒有了。
有點坑。
果然長得漂亮的女人最擅長騙人。
細究的話好像還算不上騙，是他自己沒事先問清楚價格……
但都點好單了，麵對老板娘這張臉蛋，張磊也說不出不要了的話。
反正又沒貴多少。
就幾塊錢而已，算了。
“滴”一聲，掃碼付款成功。
張磊：“麻煩快點，趕時間謝謝。”
“好的。”
*
莊凝冬回到後廚，拿起一個剛摘下的番茄清洗幹淨，在上麵劃了十字花刀。
圓潤肥碩的番茄在開水裏麵燙了一圈，花刀口邊緣的皮就已經翹了起來，三兩下就能把皮撕掉。
來到這個時代的這些日子，莊凝冬心裏最大的感受無非就是：這個時代真的太方便了。
不管從衣食住行哪方麵來說，都非常便捷。
尤其是做飯方麵。
有輕輕一旋按鈕且可以隨意調節明火大小的灶台，有能保存食材的冰箱……特別是現在還能隨時隨地上網學習別人研發的菜譜。
要知道菜譜在以前就是一個廚子安身立命的本錢，可不能隨隨便便拿出來分享別人的。
這個時代可真好！
切好番茄和土豆後，莊凝冬開始熱鍋燒油，倒入蒜末炒香，加入番茄翻炒。
生冷的番茄和熱油碰撞，發出“滋啦”一聲，沒多久，番茄塊邊緣變鈍，有橙色的湯汁出現，沙沙的，番茄味也愈發濃鬱，這時就可以加入土豆翻炒了。
接著加入適量水和調味料燜煮，最後倒入提前煲好的飯和切好的火腿腸翻炒均勻，就可以出鍋啦。
“你好，這是你要的番茄土豆燴飯，歡迎下次光臨。”
出了門，張磊懷著被坑了的怨氣看了眼手裏的飯。
打包盒是透明的，看著跟平常飯店裏用的打包盒沒兩樣，能看到裏頭一片紅彤彤的番茄色，似乎隔著盒子都能聞到那股番茄特有的酸味。
裏麵還隱約可見被切成薄片的火腿腸。
行吧，好歹還有火腿腸，勉勉強強算一個肉菜吧。
張磊安慰著自己。
可他轉念又想到：這個燴飯的味道不會很難吃吧？
老板娘看起來就像十指不沾陽春水的，能把飯做好嗎？
因對這份飯不抱什麽希望，所以張磊回到出租屋的第一時間，不是打開燴飯蓋子，而是打開電腦。
等電腦加載好遊戲，跟約好的好友打了聲招呼，並確保離遊戲開始還有一定時間後，張磊才把注意力放到番茄土豆燴飯上。
就算不好吃也得趕緊抓緊時間把飯吃了。
爭分奪秒似的，他動作快速且略顯粗魯地打開塑料袋，掀開蓋子——
番茄獨有的酸甜香味被釋放出來，絲絲縷縷爭先恐後地湧入鼻腔。
張磊瞬間愣住了。
這也太香了！