3 第 3 章
廚神係統，但食堂打工 作者：胡不赴 投票推薦 加入書簽 留言反饋
袁國忠迫不及待地拿起了筷子，準備嚐一下。
小炒牛肉在醃製的時候，需要以油封肉，做菜的時候也是寬油，否則達不到足夠的嫩滑程度。
這就意味著另一件事——做得好，這道菜是嫩滑無比叫人恨不得吞掉舌頭，可是要是做不好的話，這道菜就是油膩膩的，叫人倒胃口。
袁國忠夾起一筷子牛肉，他驚訝地發現，牛肉上掛的油非常少。
這就說明，炒菜的人對火候的控製功力非常高強。
至少比他強。
他複雜地把牛肉慢慢地放進了口中。
後廚的幾個人一齊盯住他。
“怎麽樣？”
“哎呀馬上就得吃晚飯了，前麵好幾個小朋友都餓了！”
小園長急匆匆地衝了進來，一眼就看見袁國忠麵無表情地嚐著菜。
她有點擔心，難道這個幫廚也不行嗎？
“說話啊！”
看著袁國忠不說話，小園長忍不住自己抓起一雙筷子，夾起一片牛肉就往嘴裏塞。
還沒塞進嘴裏的時候，她就感覺：這味道可真香！這牛肉可真薄！
可等牛肉塞進嘴裏的時候，她頓時覺得，剛剛的感慨實在是太淺薄了。
嫩到極致的牛肉片，夾在筷子上活蹦亂跳的，輕鬆地咀嚼幾下，就在口中充滿了濃鬱的香氣。
那香氣讓她幾乎把舌頭跟著一起卷下去。
適當的鹹鮮口，恰到好處地激發了牛肉本身的一絲絲甜香。
明明是味道相對較濃鬱的肉類，但是因為切薄片滑炒的工藝，吃到嘴裏，隻覺得香而不膩、厚而不重。
連裏麵的配菜洋蔥都這麽好吃！完美地保持了脆的口感，卻去掉了屬於生洋蔥的嗆口，一絲微微的甜辣，叫人欲罷不能。
小園長想說點溢美之詞，又深恨自己文化水平不夠，隻得狠狠夾了一筷子，滿嘴鼓鼓囊囊地問：“為啥不說話啊？這多好吃啊？”
袁國忠沉默。
他怎麽說，難道要說擔心這個幫廚會擠掉他的大廚位置嗎？
他默默在心裏流淚，為什麽能把菜做得這麽好的人，會跑來幼兒園應聘什麽幫廚啊？
陳苒看著袁國忠頭頂的滿意值跳了幾個+5，有點疑惑。
這大哥嘴這麽刁嗎？還是說這個滿意度任務這麽難？
不過，小園長頭頂及時跳起的+100，讓她重新找回了自信。
把醃製好的黃瓜過水攥幹，陳苒開始做第二個菜。
眼看著陳苒已經開始炒第二個菜，小園長趕緊指揮大家動作：“快！裝鐵盤裏，馬上就要上菜了。米飯攪鬆！快！”
幼兒園的小朋友可不禁餓，晚太多要哭的！雖然晚上隻有十三個小朋友，但還是很麻煩。
尤其，這裏麵還有個吃飯困難戶，中班的錢瑞小朋友。
他媽媽幾乎被孩子搞到焦慮症，平均每天要給老師發二十幾條微信。
今天，又到了每天的微信大賞時間。
中班的王老師愁眉苦臉地看著微信，上麵已經攢了好幾條未讀消息了。
她一咬牙，點開了。
“老師啊，辛苦您了，錢瑞前幾天在家的時候多吃了幾口魚肉，今天幼兒園能不能做點魚啊？最好是淡水魚，前段時間的排海事件我有點擔心……”
“王老師，您別介意，能不能拍一下錢瑞晚飯給我看一下啊。”
“我今天可能稍微早點到，辛苦您多哄哄。”
王老師要昏過去了。
“怪不得他媽擔心，這錢瑞也是夠瘦的了。個子也不夠……聽她媽媽說，實在不行要去打激素追高了。”
幾個幼兒園老師都對錢瑞媽媽有點無語。但無語之外，大家對孩子的擔心都是一致的。
這個小朋友吃飯也太難了吧！
“要不，把祝況況放他對麵吃？那個小胖妞吃得好香，我每次都能多吃一碗飯。”
“別了，她家長說要給她控製飯量呢，別再把錢瑞的飯吃了。”
“這兩天做的飯菜也實在是……”
幾個老師想起這幾天的飯菜，紛紛搖頭。
之前的飯菜好歹也是家常菜的程度，這幾天直接變成學校食堂了。
還是外包給校長親戚的那種。
“不過，你們聞到了嗎？今天有點香啊……”
一股子牛肉的香氣飄進了教室，後廚的員工端著鐵盤和裝米飯的保溫桶走了進來。
小園長的臉上，笑得尤其燦爛。
“來來來，開飯了開飯了。”
兩盤子熱氣騰騰的菜擺放好，小朋友們一個一個排著隊過來盛飯。
“別急，別急，慢點！”
“對，吃完再盛。”
隊伍的最後，照例是錢瑞小朋友。他一步步慢慢滴往前挪，把餐盤遞給老師。
“錢瑞愛吃哪個？多盛點牛肉好不好？”
錢瑞搖頭。
打飯的老師歎了一口氣，給他盛了牛肉和黃瓜炒雞蛋，又打了半勺飯。
這孩子吃飯像數米粒，不光吃得少，還吃得慢。
每次少給他盛一點，接下來再多盛兩次，不然等到他吃一半飯菜就涼透了。
等給小朋友打完飯，王老師也端著自己的餐盤坐了過來，準備開始哄錢瑞吃飯。
“錢瑞，今天的牛肉看著很好吃哦！剛剛園長說，今天來了新的廚子，要不要嚐嚐試試看？”
“先吃一口就行，咬一下，嚐一嚐！”
錢瑞別別扭扭地拿起筷子，在老師的溫柔催促中，夾起了一片牛肉。
他最討厭牛肉了，有股味道，嚼著還特別硬。家裏每次媽媽燒牛肉，他都要偷偷地丟給狗狗幾塊。
“吃一口，錢瑞，一會兒你媽媽就來了。”
看著老師笑著哄自己吃飯的樣子，錢瑞低下頭，有點不情願、但又小心翼翼地把牛肉塞進嘴裏。
他不希望媽媽再跟老師抗議了。
今天媽媽又要來，他要是能吃下去飯，媽媽就不會生氣……
等等！
錢瑞小心翼翼地咀嚼了幾下嫩滑的牛肉片，王老師甚至從小孩子的臉上看到了震驚的神情。
這牛肉！好香！
王老師本來也很焦慮，這幾天幼兒園的夥食不好，她每天三頓飯都在幼兒園吃，跟著也吃得不好。
看著錢瑞的眼睛瞪得圓圓的，像隻小貓，王老師也跟著嚐了一口牛肉片。
“好吃！我的媽呀，小園長你多少錢請的大廚啊？”
“是啊，這咋這麽好吃？”
祝況況小朋友已經吃完一份了！她甚至顧不上用筷子，第二次去打飯的時候，伸出有幾個肉窩窩的小手指揮老師：“給我一把勺子！”
剛剛的那一盤飯菜，祝況況小朋友是端起來用筷子扒完的。
“黃瓜也多來點，牛肉也多來點，米飯多來點！”
她豪氣地端起盤子往回走，路過錢瑞的時候，還不忘記伸頭看一下。
過去這麽多天，她早就知道了，這個錢瑞吃飯幾乎隻能吃幾粒米。上周的肉丸子，上上周的虎皮雞蛋，都便宜她了。
可是今天，祝況況有點震驚地發現，錢瑞吃了一半了！
王老師也笑眯眯地一邊猛扒飯，一邊跟祝況況講話：“怎麽樣，況況，錢瑞今天是不是吃飯吃得很棒？”
祝況況點點頭，迅速回到自己的座位開吃。
她意識到一個很嚴重的問題，如果連錢瑞都開始吃飯了，那她今天就吃不到第三盤了！
今天的菜好好吃啊，吃不到就可惜了。
牛肉嫩嫩香香的，連這個黃瓜炒雞蛋都特別好吃。
雞蛋不是嫩滑的口感，而是帶著一點點棕黃色的焦香。
更絕的是這個黃瓜片！
王老師也在感慨：“這個黃瓜好脆啊，又脆又清香，這怎麽炒的菜，怎麽一點湯都不出呢？”
她平時吃的炒黃瓜，都是軟軟的，菜裏全是湯。雖然有湯也蠻好吃的，但是這種脆脆的黃瓜片，顯然更符合她的口味。
而且，這黃瓜雖然脆，但一點生黃瓜的口感也沒有，兼具了味道和口感。
光就著這個黃瓜，她就可以吃下一碗米飯！
旁邊幾個老師紛紛附和：“確實好吃，這個雞蛋雖然火大，但是油好像放得不多，一點也不膩。”
“對對，我去再盛點，給你帶一勺子不？”
“多來點！”
牛肉本來是為了做牛肉餅準備的，分量並不太多，眼看著已經見底了。
王老師迅速加快動作，把最後一口飯扒進嘴裏，準備去搶最後一勺牛肉。
她剛剛要站起身，突然發現，一個小小的身影比她更快地衝了過去。
居然……是錢瑞？
王老師有點呆滯地看著吃飯都要哄著吃，肉也嫌棄菜也不愛、連米飯要一粒一粒數的錢瑞，端著餐盤狂衝到了打飯的老師麵前。
短短的幾步路，在老師們的驚愕中，錢瑞跑出了奧運百米破紀錄的氣勢！
他的嘴邊還沾著一粒飯粒，舉著餐盤：“老師！再給我打一份！”
小炒牛肉在醃製的時候，需要以油封肉，做菜的時候也是寬油，否則達不到足夠的嫩滑程度。
這就意味著另一件事——做得好，這道菜是嫩滑無比叫人恨不得吞掉舌頭，可是要是做不好的話，這道菜就是油膩膩的，叫人倒胃口。
袁國忠夾起一筷子牛肉，他驚訝地發現，牛肉上掛的油非常少。
這就說明，炒菜的人對火候的控製功力非常高強。
至少比他強。
他複雜地把牛肉慢慢地放進了口中。
後廚的幾個人一齊盯住他。
“怎麽樣？”
“哎呀馬上就得吃晚飯了，前麵好幾個小朋友都餓了！”
小園長急匆匆地衝了進來，一眼就看見袁國忠麵無表情地嚐著菜。
她有點擔心，難道這個幫廚也不行嗎？
“說話啊！”
看著袁國忠不說話，小園長忍不住自己抓起一雙筷子，夾起一片牛肉就往嘴裏塞。
還沒塞進嘴裏的時候，她就感覺：這味道可真香！這牛肉可真薄！
可等牛肉塞進嘴裏的時候，她頓時覺得，剛剛的感慨實在是太淺薄了。
嫩到極致的牛肉片，夾在筷子上活蹦亂跳的，輕鬆地咀嚼幾下，就在口中充滿了濃鬱的香氣。
那香氣讓她幾乎把舌頭跟著一起卷下去。
適當的鹹鮮口，恰到好處地激發了牛肉本身的一絲絲甜香。
明明是味道相對較濃鬱的肉類，但是因為切薄片滑炒的工藝，吃到嘴裏，隻覺得香而不膩、厚而不重。
連裏麵的配菜洋蔥都這麽好吃！完美地保持了脆的口感，卻去掉了屬於生洋蔥的嗆口，一絲微微的甜辣，叫人欲罷不能。
小園長想說點溢美之詞，又深恨自己文化水平不夠，隻得狠狠夾了一筷子，滿嘴鼓鼓囊囊地問：“為啥不說話啊？這多好吃啊？”
袁國忠沉默。
他怎麽說，難道要說擔心這個幫廚會擠掉他的大廚位置嗎？
他默默在心裏流淚，為什麽能把菜做得這麽好的人，會跑來幼兒園應聘什麽幫廚啊？
陳苒看著袁國忠頭頂的滿意值跳了幾個+5，有點疑惑。
這大哥嘴這麽刁嗎？還是說這個滿意度任務這麽難？
不過，小園長頭頂及時跳起的+100，讓她重新找回了自信。
把醃製好的黃瓜過水攥幹，陳苒開始做第二個菜。
眼看著陳苒已經開始炒第二個菜，小園長趕緊指揮大家動作：“快！裝鐵盤裏，馬上就要上菜了。米飯攪鬆！快！”
幼兒園的小朋友可不禁餓，晚太多要哭的！雖然晚上隻有十三個小朋友，但還是很麻煩。
尤其，這裏麵還有個吃飯困難戶，中班的錢瑞小朋友。
他媽媽幾乎被孩子搞到焦慮症，平均每天要給老師發二十幾條微信。
今天，又到了每天的微信大賞時間。
中班的王老師愁眉苦臉地看著微信，上麵已經攢了好幾條未讀消息了。
她一咬牙，點開了。
“老師啊，辛苦您了，錢瑞前幾天在家的時候多吃了幾口魚肉，今天幼兒園能不能做點魚啊？最好是淡水魚，前段時間的排海事件我有點擔心……”
“王老師，您別介意，能不能拍一下錢瑞晚飯給我看一下啊。”
“我今天可能稍微早點到，辛苦您多哄哄。”
王老師要昏過去了。
“怪不得他媽擔心，這錢瑞也是夠瘦的了。個子也不夠……聽她媽媽說，實在不行要去打激素追高了。”
幾個幼兒園老師都對錢瑞媽媽有點無語。但無語之外，大家對孩子的擔心都是一致的。
這個小朋友吃飯也太難了吧！
“要不，把祝況況放他對麵吃？那個小胖妞吃得好香，我每次都能多吃一碗飯。”
“別了，她家長說要給她控製飯量呢，別再把錢瑞的飯吃了。”
“這兩天做的飯菜也實在是……”
幾個老師想起這幾天的飯菜，紛紛搖頭。
之前的飯菜好歹也是家常菜的程度，這幾天直接變成學校食堂了。
還是外包給校長親戚的那種。
“不過，你們聞到了嗎？今天有點香啊……”
一股子牛肉的香氣飄進了教室，後廚的員工端著鐵盤和裝米飯的保溫桶走了進來。
小園長的臉上，笑得尤其燦爛。
“來來來，開飯了開飯了。”
兩盤子熱氣騰騰的菜擺放好，小朋友們一個一個排著隊過來盛飯。
“別急，別急，慢點！”
“對，吃完再盛。”
隊伍的最後，照例是錢瑞小朋友。他一步步慢慢滴往前挪，把餐盤遞給老師。
“錢瑞愛吃哪個？多盛點牛肉好不好？”
錢瑞搖頭。
打飯的老師歎了一口氣，給他盛了牛肉和黃瓜炒雞蛋，又打了半勺飯。
這孩子吃飯像數米粒，不光吃得少，還吃得慢。
每次少給他盛一點，接下來再多盛兩次，不然等到他吃一半飯菜就涼透了。
等給小朋友打完飯，王老師也端著自己的餐盤坐了過來，準備開始哄錢瑞吃飯。
“錢瑞，今天的牛肉看著很好吃哦！剛剛園長說，今天來了新的廚子，要不要嚐嚐試試看？”
“先吃一口就行，咬一下，嚐一嚐！”
錢瑞別別扭扭地拿起筷子，在老師的溫柔催促中，夾起了一片牛肉。
他最討厭牛肉了，有股味道，嚼著還特別硬。家裏每次媽媽燒牛肉，他都要偷偷地丟給狗狗幾塊。
“吃一口，錢瑞，一會兒你媽媽就來了。”
看著老師笑著哄自己吃飯的樣子，錢瑞低下頭，有點不情願、但又小心翼翼地把牛肉塞進嘴裏。
他不希望媽媽再跟老師抗議了。
今天媽媽又要來，他要是能吃下去飯，媽媽就不會生氣……
等等！
錢瑞小心翼翼地咀嚼了幾下嫩滑的牛肉片，王老師甚至從小孩子的臉上看到了震驚的神情。
這牛肉！好香！
王老師本來也很焦慮，這幾天幼兒園的夥食不好，她每天三頓飯都在幼兒園吃，跟著也吃得不好。
看著錢瑞的眼睛瞪得圓圓的，像隻小貓，王老師也跟著嚐了一口牛肉片。
“好吃！我的媽呀，小園長你多少錢請的大廚啊？”
“是啊，這咋這麽好吃？”
祝況況小朋友已經吃完一份了！她甚至顧不上用筷子，第二次去打飯的時候，伸出有幾個肉窩窩的小手指揮老師：“給我一把勺子！”
剛剛的那一盤飯菜，祝況況小朋友是端起來用筷子扒完的。
“黃瓜也多來點，牛肉也多來點，米飯多來點！”
她豪氣地端起盤子往回走，路過錢瑞的時候，還不忘記伸頭看一下。
過去這麽多天，她早就知道了，這個錢瑞吃飯幾乎隻能吃幾粒米。上周的肉丸子，上上周的虎皮雞蛋，都便宜她了。
可是今天，祝況況有點震驚地發現，錢瑞吃了一半了！
王老師也笑眯眯地一邊猛扒飯，一邊跟祝況況講話：“怎麽樣，況況，錢瑞今天是不是吃飯吃得很棒？”
祝況況點點頭，迅速回到自己的座位開吃。
她意識到一個很嚴重的問題，如果連錢瑞都開始吃飯了，那她今天就吃不到第三盤了！
今天的菜好好吃啊，吃不到就可惜了。
牛肉嫩嫩香香的，連這個黃瓜炒雞蛋都特別好吃。
雞蛋不是嫩滑的口感，而是帶著一點點棕黃色的焦香。
更絕的是這個黃瓜片！
王老師也在感慨：“這個黃瓜好脆啊，又脆又清香，這怎麽炒的菜，怎麽一點湯都不出呢？”
她平時吃的炒黃瓜，都是軟軟的，菜裏全是湯。雖然有湯也蠻好吃的，但是這種脆脆的黃瓜片，顯然更符合她的口味。
而且，這黃瓜雖然脆，但一點生黃瓜的口感也沒有，兼具了味道和口感。
光就著這個黃瓜，她就可以吃下一碗米飯！
旁邊幾個老師紛紛附和：“確實好吃，這個雞蛋雖然火大，但是油好像放得不多，一點也不膩。”
“對對，我去再盛點，給你帶一勺子不？”
“多來點！”
牛肉本來是為了做牛肉餅準備的，分量並不太多，眼看著已經見底了。
王老師迅速加快動作，把最後一口飯扒進嘴裏，準備去搶最後一勺牛肉。
她剛剛要站起身，突然發現，一個小小的身影比她更快地衝了過去。
居然……是錢瑞？
王老師有點呆滯地看著吃飯都要哄著吃，肉也嫌棄菜也不愛、連米飯要一粒一粒數的錢瑞，端著餐盤狂衝到了打飯的老師麵前。
短短的幾步路，在老師們的驚愕中，錢瑞跑出了奧運百米破紀錄的氣勢！
他的嘴邊還沾著一粒飯粒，舉著餐盤：“老師！再給我打一份！”