第四十五章 這野豬是你們攆到五台河的？
重生1979，帶著全村趕山致富 作者：甘蔗奶爸 投票推薦 加入書簽 留言反饋
五台河的哈什螞可是好玩意，放在過去，那都是貢品。
按理說，這玩意隻要環境合適，應該哪哪都能長，可旁的屯子就是沒五台河這麽多，也是奇了怪了。
趙鳴之前那充大頭的行為，多少也有點惦記哈什螞的念頭。
畢竟這東西特別滋補，尤其是對女性而言，是上好的補品。
反正說白了，還是哥仨手裏寬裕，雖然不至於不在乎一頭八九百斤的大泡卵子，但種種因素相加，索性也就窮大方一回。
哥仨和老煙袋嫌棄獨牙野豬啃過人，心裏犯膈應不願意吃，可其他人不在乎。
說直白點，還是窮鬧的。
這年頭即便是過年，也有好些人家見不到葷腥，糧食不夠吃更是常態，都餓怕了，誰也不舍得糟踐東西。
再說了，前些年打狼，那狼也是吃過人的。
打了狼，狼肉也沒見扔了不要的啊！
五台河的村長硬氣，進家就把看家鵝的脖子給擰了，等會就整鐵鍋燉大鵝！
趙鳴哥仨頓時就驚了，這是把俺們當成正經的貴且待了啊！
心裏因為剛剛裝大方那點小失落，瞬間就變成了不好意思。
這時候雖然沒了割尾巴的說法，可終究過的是集體生活，大家全靠賺工分分糧食過日子，緊巴巴才是常態。
要不是靠著大興安嶺山脈物產豐富，都不知道餓死多少人了。
別說眼下了，即便再朝後麵推二十年，去誰家做客，人家把看家鵝給你燉了，招待啥且這規格都不掉份啊！
看家鵝是正經的大牲口，尤其是眼下所有大牲口全屬於集體，村長這舉動，大概相當於後世從銀行貸款請你吃喝！
這臉麵給的足足的，尤其是人家村長一開口，就是俺們五台河全屯子人，都念你們哥仨的好！
吳老疙瘩也不含糊，等著人都上了炕，就著酸菜芯、水蘿卜幾個下酒小菜開始整六十來度的散白了，他從家整來三碗燉哈什螞！
“疙瘩叔，這咋瞅著不像是蛤蟆啊？”
碗就是家裏慣用的粗瓷大碗，可裏麵盛的東西不一般。
清亮亮的湯水，裏麵漂著的東西雪白雪白晶瑩剔透，連湯帶水看著挺美。
可劉曉華沒見過啊，尋思這咋能是蛤蟆呢？
哪怕說是白木耳呢，也比蛤蟆靠譜啊！
唐大虎不在意這個，酒都開喝了，管它是個啥呢，五台河的人肯定不會坑自己，端起碗就灌進肚子裏了！
嗯，甜絲絲滑溜溜，舍得放糖，好喝！
“這是剛上凍的時候整的哈什螞油，燉了喝老好了！”
哈什螞油？
唐大虎舔舔嘴唇，這也不膩歪啊！
趙鳴前世見過，哈什螞藥用價值和經濟價值都不低，後來出現了不老少養殖戶，他也是那時候見到的。
到了那個年代，哈什螞油的產量大大提高，不過品質啥的，自然比不上人家吳老疙瘩端過來這三碗。
一屋子人都笑，還是老煙袋給幹兒子說道，劉曉華和唐大虎才明白這究竟是啥好玩意。
哈什螞也有叫雪蛤的，冬天剛上凍時捕捉，營養價值最高。
雄性哈什螞直接用大醬燉，那滋味賊拉鮮亮，下酒最合適。
雌性哈什螞則用來風幹，然後剝取哈什螞油。
這個哈什螞油指的其實是雌性的輸卵管和卵巢、脂狀物。
你尋思啊，這是人家等著開春產籽儲備的營養，能不好嗎？
而且哈什螞這東西哪怕在東北人看來，也是多少帶點神奇的。
哈什螞大多在農曆十月上旬天氣變冷，便開始冬眠。
這家夥耐寒能力極強，在零下二十度以下四肢都已經凍硬，但胸腹部沒有凍實，放在溫水中就會蘇醒。
哈什螞要在冬天在雪地下冬眠一百多天，“雪蛤”這名字也就打這來的。
哈什螞尤其是哈什螞油的好處多的很，特別是對女性，又滋補又美容養顏。
當然，男人吃了也不白瞎，這玩意屬於十分溫和的滋補品。
老煙袋自然說不出這麽多文縐縐的話，但大概意思也是說清楚了。
唐大虎心裏裝不住事，直接嚷嚷：“疙瘩叔，這好玩意給我們哥仨吃，白瞎了！”
“白瞎啥？吃到肚子裏都是油水！”
“哈哈哈！”
一屋子人熱熱鬧鬧，喝到麵紅耳赤，等到鐵鍋燉大鵝端上來，氣氛更是達到了頂點。
五台河今天算是補了個年，家家戶戶都燉肉。
獨牙野豬那老大一堆，每家都能分到不少肉，也算是集體開葷了。
別說啥泡卵子越大越不好吃的話，這年月有點葷腥就了不得了，誰還在乎味道好不好？
不過，以趙鳴的看法來說，野豬不是做不好吃，得挑開春之後還沒長成的小豬，多放點大料，那滋味也不賴。
野牲口長的越久，肉裏的那股腥臊味就越重，實際上，真正的野物，味道真不咋滴，後世那老些人冒著風險也要吃，除了少數真正喜歡那個味道的，大多是嚐個新鮮。
當然，和廚師的手藝以及所用的佐料也有很大關係。
東北菜的頂級宴席裏，可全都是很刑的山珍野味！
村長家正喝的熱火朝天，有人急急忙忙趕來，說是屯子裏來了幾個拿槍的獵人，讓五台河賠他們的大野豬！
“反了天了！敢來俺們屯子訛人？走！”
村長帶著一幫人風風火火出去了。
趙鳴哥仨和老煙袋麵麵相覷。
“小華，鳴子，大虎，帶上家夥什咱也去瞅瞅。”
老煙袋一琢磨，大概品出點味來。
趙鳴哥仨帶了槍牽了狗，就跟準備進山打獵一樣，跟著老煙袋一同去了村口。
這地方已經聚了不老少人，咋咋呼呼吵成一片。
吳老疙瘩眼尖，瞅見趙鳴他們也跟出來了，趕緊跑過去把事情說了說。
合著那頭禍害了李廣木的墳堆子，讓五台河全屯子惶惶不安兩三天的大泡卵子，還真是遭遇了獵人，被攆到這邊的。
“俺們打傷的野豬，到了到了，你們屯子撿了個現成，擁護啥啊？得賠！”
“放你良的屁！野豬是俺們屯子請的能人打死的，跟你有啥關係？”
趙鳴擠進人群一看，樂了，熟人。
“李豁子，你說這野豬是你們從山裏攆到五台河的？你是故意的吧？那野豬拱了屯子外的墳堆子你知道不知道？不是你們故意朝這邊攆，那野豬能拱墳堆子嗎？你先把這給賠了再說旁的！”
按理說，這玩意隻要環境合適，應該哪哪都能長，可旁的屯子就是沒五台河這麽多，也是奇了怪了。
趙鳴之前那充大頭的行為，多少也有點惦記哈什螞的念頭。
畢竟這東西特別滋補，尤其是對女性而言，是上好的補品。
反正說白了，還是哥仨手裏寬裕，雖然不至於不在乎一頭八九百斤的大泡卵子，但種種因素相加，索性也就窮大方一回。
哥仨和老煙袋嫌棄獨牙野豬啃過人，心裏犯膈應不願意吃，可其他人不在乎。
說直白點，還是窮鬧的。
這年頭即便是過年，也有好些人家見不到葷腥，糧食不夠吃更是常態，都餓怕了，誰也不舍得糟踐東西。
再說了，前些年打狼，那狼也是吃過人的。
打了狼，狼肉也沒見扔了不要的啊！
五台河的村長硬氣，進家就把看家鵝的脖子給擰了，等會就整鐵鍋燉大鵝！
趙鳴哥仨頓時就驚了，這是把俺們當成正經的貴且待了啊！
心裏因為剛剛裝大方那點小失落，瞬間就變成了不好意思。
這時候雖然沒了割尾巴的說法，可終究過的是集體生活，大家全靠賺工分分糧食過日子，緊巴巴才是常態。
要不是靠著大興安嶺山脈物產豐富，都不知道餓死多少人了。
別說眼下了，即便再朝後麵推二十年，去誰家做客，人家把看家鵝給你燉了，招待啥且這規格都不掉份啊！
看家鵝是正經的大牲口，尤其是眼下所有大牲口全屬於集體，村長這舉動，大概相當於後世從銀行貸款請你吃喝！
這臉麵給的足足的，尤其是人家村長一開口，就是俺們五台河全屯子人，都念你們哥仨的好！
吳老疙瘩也不含糊，等著人都上了炕，就著酸菜芯、水蘿卜幾個下酒小菜開始整六十來度的散白了，他從家整來三碗燉哈什螞！
“疙瘩叔，這咋瞅著不像是蛤蟆啊？”
碗就是家裏慣用的粗瓷大碗，可裏麵盛的東西不一般。
清亮亮的湯水，裏麵漂著的東西雪白雪白晶瑩剔透，連湯帶水看著挺美。
可劉曉華沒見過啊，尋思這咋能是蛤蟆呢？
哪怕說是白木耳呢，也比蛤蟆靠譜啊！
唐大虎不在意這個，酒都開喝了，管它是個啥呢，五台河的人肯定不會坑自己，端起碗就灌進肚子裏了！
嗯，甜絲絲滑溜溜，舍得放糖，好喝！
“這是剛上凍的時候整的哈什螞油，燉了喝老好了！”
哈什螞油？
唐大虎舔舔嘴唇，這也不膩歪啊！
趙鳴前世見過，哈什螞藥用價值和經濟價值都不低，後來出現了不老少養殖戶，他也是那時候見到的。
到了那個年代，哈什螞油的產量大大提高，不過品質啥的，自然比不上人家吳老疙瘩端過來這三碗。
一屋子人都笑，還是老煙袋給幹兒子說道，劉曉華和唐大虎才明白這究竟是啥好玩意。
哈什螞也有叫雪蛤的，冬天剛上凍時捕捉，營養價值最高。
雄性哈什螞直接用大醬燉，那滋味賊拉鮮亮，下酒最合適。
雌性哈什螞則用來風幹，然後剝取哈什螞油。
這個哈什螞油指的其實是雌性的輸卵管和卵巢、脂狀物。
你尋思啊，這是人家等著開春產籽儲備的營養，能不好嗎？
而且哈什螞這東西哪怕在東北人看來，也是多少帶點神奇的。
哈什螞大多在農曆十月上旬天氣變冷，便開始冬眠。
這家夥耐寒能力極強，在零下二十度以下四肢都已經凍硬，但胸腹部沒有凍實，放在溫水中就會蘇醒。
哈什螞要在冬天在雪地下冬眠一百多天，“雪蛤”這名字也就打這來的。
哈什螞尤其是哈什螞油的好處多的很，特別是對女性，又滋補又美容養顏。
當然，男人吃了也不白瞎，這玩意屬於十分溫和的滋補品。
老煙袋自然說不出這麽多文縐縐的話，但大概意思也是說清楚了。
唐大虎心裏裝不住事，直接嚷嚷：“疙瘩叔，這好玩意給我們哥仨吃，白瞎了！”
“白瞎啥？吃到肚子裏都是油水！”
“哈哈哈！”
一屋子人熱熱鬧鬧，喝到麵紅耳赤，等到鐵鍋燉大鵝端上來，氣氛更是達到了頂點。
五台河今天算是補了個年，家家戶戶都燉肉。
獨牙野豬那老大一堆，每家都能分到不少肉，也算是集體開葷了。
別說啥泡卵子越大越不好吃的話，這年月有點葷腥就了不得了，誰還在乎味道好不好？
不過，以趙鳴的看法來說，野豬不是做不好吃，得挑開春之後還沒長成的小豬，多放點大料，那滋味也不賴。
野牲口長的越久，肉裏的那股腥臊味就越重，實際上，真正的野物，味道真不咋滴，後世那老些人冒著風險也要吃，除了少數真正喜歡那個味道的，大多是嚐個新鮮。
當然，和廚師的手藝以及所用的佐料也有很大關係。
東北菜的頂級宴席裏，可全都是很刑的山珍野味！
村長家正喝的熱火朝天，有人急急忙忙趕來，說是屯子裏來了幾個拿槍的獵人，讓五台河賠他們的大野豬！
“反了天了！敢來俺們屯子訛人？走！”
村長帶著一幫人風風火火出去了。
趙鳴哥仨和老煙袋麵麵相覷。
“小華，鳴子，大虎，帶上家夥什咱也去瞅瞅。”
老煙袋一琢磨，大概品出點味來。
趙鳴哥仨帶了槍牽了狗，就跟準備進山打獵一樣，跟著老煙袋一同去了村口。
這地方已經聚了不老少人，咋咋呼呼吵成一片。
吳老疙瘩眼尖，瞅見趙鳴他們也跟出來了，趕緊跑過去把事情說了說。
合著那頭禍害了李廣木的墳堆子，讓五台河全屯子惶惶不安兩三天的大泡卵子，還真是遭遇了獵人，被攆到這邊的。
“俺們打傷的野豬，到了到了，你們屯子撿了個現成，擁護啥啊？得賠！”
“放你良的屁！野豬是俺們屯子請的能人打死的，跟你有啥關係？”
趙鳴擠進人群一看，樂了，熟人。
“李豁子，你說這野豬是你們從山裏攆到五台河的？你是故意的吧？那野豬拱了屯子外的墳堆子你知道不知道？不是你們故意朝這邊攆，那野豬能拱墳堆子嗎？你先把這給賠了再說旁的！”