第五十六章 椒鹽老家賊
重生1979，帶著全村趕山致富 作者：甘蔗奶爸 投票推薦 加入書簽 留言反饋
賊拉冷的大冬天，到處都是厚厚的積雪，山林裏也缺吃食。
猛然發現雪地上有香噴噴的苞米麵小疙瘩，就算遠處站著幾個賊頭賊腦的兩腳獸，鳥雀們也顧不上了。
用高度散白泡過的苞米碴子雖然有股子味道，但裹了苞米麵之後，幾乎聞不到什麽味了。
就算山裏的鳥雀聞到酒味，都特麽餓急眼的時候了，還在乎這個？
趙鳴一幫人就站在遠處看熱鬧，直感歎不愧是老煙袋提供的配方，這效果也太訥了！
雪地上的鳥雀越聚越多，一會功夫怕有三兩百隻，烏泱泱落了一大片。
數量最多的肯定是老家賊，也就是麻雀。
至於其他，趙鳴認識的真不多，隻能說有的好看有的差點意思。
最招眼的，是那七八隻體型格外大的山雞，尤其是公雞，花尾巴漂亮的很。
趙慶激動的直蹦躂，非讓李犀香給他用公雞尾巴上的花羽毛做個帽子。
李犀香自然是滿口答應。
自小跟著爺爺長大，家裏沒兄弟姐妹，前些年更是沒同齡人敢跟她作伴，爺孫兩個也提心吊膽，猛的有趙慶這麽一個跳脫的小叔子，李犀香是真的慣著。
趙芳在一邊笑話趙慶，男孩子頭上頂個花帽子像啥樣？還不如給我呢！
姐弟兩個打打鬧鬧，李犀香忙著勸架，趙鳴哥仨站一邊樂嗬嗬的看著。
要麽後世有人說，別管有錢沒錢，麵對豐收時大部分人都是從心底透出喜悅的。
幾百隻老家賊眼瞅著就能收入囊中，這還不夠豐收？
熱鬧的氣氛衝散了劉曉華從大青山回來之後的鬱鬱之氣，直到有鳥雀翻著肚皮躺在雪地上光撲扇翅膀，瞎蹬腿，就是起不來！
“鳴子，到時候了！”
“整！”
哥仨一人手裏拎著一條麻袋，唐大虎還專門撿了根木棍，做賊一樣朝著烏泱泱的鳥雀走了過去。
有來的晚吃的少的，察覺兩腳獸靠近，撲扇著翅膀歪歪斜斜飛走了，但絕大部分幹折騰就是飛不起來！
至於那些已經翻肚的，已經天旋地轉，有人沒人一個樣！
唐大虎一看這陣勢，還貓著腰幹啥啊，衝吧！
這貨手裏的木棍，是專門為那幾隻山雞準備的，衝到跟前兜頭一棍子，公雞母雞全都得下鍋！
老煙袋教的這配方可真霸道！
趙慶一聲歡呼，和趙芳李犀香也一同跑過去，直接從雪地上撿現成！
往年一幫人也沒少禍禍老家賊，沒聽趙慶說，炕坑裏燒熟的麻雀人都不稀吃，嫌棄味道不好。
以前，他可是頂頂盼著下雪之後，鬧上這一口呢！
畢竟這年月，好些人家即便過年，也吃不上一口正經肉，誰肚子裏也沒油水。
但凡沾點葷腥，沒人願意錯過。
隻不過一般人捉老家賊，用木棍支個簸箕、大筐啥的，效率太低，賊拉冷在雪地裏凍的鼻涕甩老長，也不見能抓到幾隻，所以都不咋樂意整。
大部分整那玩意的，多半是哄孩子玩。
可眼下這法子，那是真好使，小半天功夫，就鬧了二百多隻老家賊，八隻山雞！
在場的，不管是趙鳴哥仨，還是趙芳、李犀香，小時候都抓過老家賊，趙慶更不用提，也是熟練工。
抓到老家賊直接扒皮去毛，開水燙啥的不存在，太費事。
看著挺大一隻鳥，整完了就剩下一個小肉團，抓的少真不夠塞牙縫。
收拾好的老家賊全塞口袋裏，那八隻山雞單獨放一個口袋，一行人扛著口袋跟得勝還朝的將軍一樣，心滿意足的回了家。
劉翠蘭知道大兒子帶著一幫人去抓老家賊，尋思結了婚，趙鳴越發懂事了，都知道主動帶著弟弟玩了。
結果一幫人帶回來兩大口袋老家賊，還有八隻山雞！
“我老天爺啊，你們這是把老家賊的窩給掏了？！”
“窩掏了也整不來這老多啊，娘，我要炸著吃！”
“把你身上的油煉出來，用你的油炸！”
劉翠蘭嘴上說的不情願，可也不願意掃孩子們的興，尤其是唐大虎和劉曉華還在，當然，最主要的是大兒媳婦也興致高揚。
熊油和過年煉的豬油是別想了，這玩意金貴著呢，過年時候整的葷油一般都要吃一整年的。
雖說趙鳴家如今不缺這些，可習慣使然，畢竟炸完老家賊，那油裏就有怪味了。
年前趙鳴在供銷社買的豆油還剩不少，本來這些油劉翠蘭看的也緊，可總比禍禍熊油和豬油強。
要整就好好整，劉翠蘭這一點，遠超同時期大部分父母，關鍵時候她不掃興！
劉翠蘭李犀香趙芳娘仨把兩大口袋扒完皮清完膛子的老家賊洗洗幹淨，弄點大醬呼嚕勻乎醃個底口。
趙鳴用鐵鍋小心翼翼幹炒了一些大料，碾子碾的細細的，加點鹽沫子，這不就是自製的椒鹽嘛！
起鍋燒油，在劉翠蘭的主持下，一盆子醃好的老家賊分三回炸，省油。
炸的焦焦的老家賊，那家夥賊拉香！
這年頭誰家炸東西，比吃肉都稀奇，不是貴賤的問題，是油真不好劃拉。
撒上趙鳴自製的椒鹽，誰吃誰比劃大拇指！
沾親帶故、關係好親近的人家，趙慶都端著碗給送去了焦香的炸老家賊，大受好評！
還真不是愛顯擺充大方，這玩意吃多了上火，這老多一下子炸完，也不敢一氣全塞肚子裏啊！
同時，老煙袋抓鳥雀的法子，也跟著傳了出去。
說是抓老家賊，實際上啥鳥都有，連幹了半輩子護林員的趙鳴都認不全，還能指望誰認全乎？
不過沒關係，啥品種吃到嘴裏都是肉！
守著山林，牙窪子村就是人人吃到吐，也影響不了鳥雀的種群數量，敞開了抓吧！
這下子，本該貓冬的牙窪子村熱鬧起來。
之前大家對抓老家賊不感興趣，那是性價比太低，現在眼瞅著整點苞米泡點散白就能換一堆肉，誰還能坐的住？
當然，舍得用油炸的，就趙鳴一家。
正當趙慶興奮的來回亂竄，滿世界收集公山雞尾巴上的花羽毛時（傳授法子時這孩子和全村人約好的），出了兩件大事！
頭一件，老煙袋讓人捎過來話，熊瞎子倉有著落了。
第二件，常娟趁著全村人都忙著抓老家賊的空和人扯犢子，被人按在屋裏了……
猛然發現雪地上有香噴噴的苞米麵小疙瘩，就算遠處站著幾個賊頭賊腦的兩腳獸，鳥雀們也顧不上了。
用高度散白泡過的苞米碴子雖然有股子味道，但裹了苞米麵之後，幾乎聞不到什麽味了。
就算山裏的鳥雀聞到酒味，都特麽餓急眼的時候了，還在乎這個？
趙鳴一幫人就站在遠處看熱鬧，直感歎不愧是老煙袋提供的配方，這效果也太訥了！
雪地上的鳥雀越聚越多，一會功夫怕有三兩百隻，烏泱泱落了一大片。
數量最多的肯定是老家賊，也就是麻雀。
至於其他，趙鳴認識的真不多，隻能說有的好看有的差點意思。
最招眼的，是那七八隻體型格外大的山雞，尤其是公雞，花尾巴漂亮的很。
趙慶激動的直蹦躂，非讓李犀香給他用公雞尾巴上的花羽毛做個帽子。
李犀香自然是滿口答應。
自小跟著爺爺長大，家裏沒兄弟姐妹，前些年更是沒同齡人敢跟她作伴，爺孫兩個也提心吊膽，猛的有趙慶這麽一個跳脫的小叔子，李犀香是真的慣著。
趙芳在一邊笑話趙慶，男孩子頭上頂個花帽子像啥樣？還不如給我呢！
姐弟兩個打打鬧鬧，李犀香忙著勸架，趙鳴哥仨站一邊樂嗬嗬的看著。
要麽後世有人說，別管有錢沒錢，麵對豐收時大部分人都是從心底透出喜悅的。
幾百隻老家賊眼瞅著就能收入囊中，這還不夠豐收？
熱鬧的氣氛衝散了劉曉華從大青山回來之後的鬱鬱之氣，直到有鳥雀翻著肚皮躺在雪地上光撲扇翅膀，瞎蹬腿，就是起不來！
“鳴子，到時候了！”
“整！”
哥仨一人手裏拎著一條麻袋，唐大虎還專門撿了根木棍，做賊一樣朝著烏泱泱的鳥雀走了過去。
有來的晚吃的少的，察覺兩腳獸靠近，撲扇著翅膀歪歪斜斜飛走了，但絕大部分幹折騰就是飛不起來！
至於那些已經翻肚的，已經天旋地轉，有人沒人一個樣！
唐大虎一看這陣勢，還貓著腰幹啥啊，衝吧！
這貨手裏的木棍，是專門為那幾隻山雞準備的，衝到跟前兜頭一棍子，公雞母雞全都得下鍋！
老煙袋教的這配方可真霸道！
趙慶一聲歡呼，和趙芳李犀香也一同跑過去，直接從雪地上撿現成！
往年一幫人也沒少禍禍老家賊，沒聽趙慶說，炕坑裏燒熟的麻雀人都不稀吃，嫌棄味道不好。
以前，他可是頂頂盼著下雪之後，鬧上這一口呢！
畢竟這年月，好些人家即便過年，也吃不上一口正經肉，誰肚子裏也沒油水。
但凡沾點葷腥，沒人願意錯過。
隻不過一般人捉老家賊，用木棍支個簸箕、大筐啥的，效率太低，賊拉冷在雪地裏凍的鼻涕甩老長，也不見能抓到幾隻，所以都不咋樂意整。
大部分整那玩意的，多半是哄孩子玩。
可眼下這法子，那是真好使，小半天功夫，就鬧了二百多隻老家賊，八隻山雞！
在場的，不管是趙鳴哥仨，還是趙芳、李犀香，小時候都抓過老家賊，趙慶更不用提，也是熟練工。
抓到老家賊直接扒皮去毛，開水燙啥的不存在，太費事。
看著挺大一隻鳥，整完了就剩下一個小肉團，抓的少真不夠塞牙縫。
收拾好的老家賊全塞口袋裏，那八隻山雞單獨放一個口袋，一行人扛著口袋跟得勝還朝的將軍一樣，心滿意足的回了家。
劉翠蘭知道大兒子帶著一幫人去抓老家賊，尋思結了婚，趙鳴越發懂事了，都知道主動帶著弟弟玩了。
結果一幫人帶回來兩大口袋老家賊，還有八隻山雞！
“我老天爺啊，你們這是把老家賊的窩給掏了？！”
“窩掏了也整不來這老多啊，娘，我要炸著吃！”
“把你身上的油煉出來，用你的油炸！”
劉翠蘭嘴上說的不情願，可也不願意掃孩子們的興，尤其是唐大虎和劉曉華還在，當然，最主要的是大兒媳婦也興致高揚。
熊油和過年煉的豬油是別想了，這玩意金貴著呢，過年時候整的葷油一般都要吃一整年的。
雖說趙鳴家如今不缺這些，可習慣使然，畢竟炸完老家賊，那油裏就有怪味了。
年前趙鳴在供銷社買的豆油還剩不少，本來這些油劉翠蘭看的也緊，可總比禍禍熊油和豬油強。
要整就好好整，劉翠蘭這一點，遠超同時期大部分父母，關鍵時候她不掃興！
劉翠蘭李犀香趙芳娘仨把兩大口袋扒完皮清完膛子的老家賊洗洗幹淨，弄點大醬呼嚕勻乎醃個底口。
趙鳴用鐵鍋小心翼翼幹炒了一些大料，碾子碾的細細的，加點鹽沫子，這不就是自製的椒鹽嘛！
起鍋燒油，在劉翠蘭的主持下，一盆子醃好的老家賊分三回炸，省油。
炸的焦焦的老家賊，那家夥賊拉香！
這年頭誰家炸東西，比吃肉都稀奇，不是貴賤的問題，是油真不好劃拉。
撒上趙鳴自製的椒鹽，誰吃誰比劃大拇指！
沾親帶故、關係好親近的人家，趙慶都端著碗給送去了焦香的炸老家賊，大受好評！
還真不是愛顯擺充大方，這玩意吃多了上火，這老多一下子炸完，也不敢一氣全塞肚子裏啊！
同時，老煙袋抓鳥雀的法子，也跟著傳了出去。
說是抓老家賊，實際上啥鳥都有，連幹了半輩子護林員的趙鳴都認不全，還能指望誰認全乎？
不過沒關係，啥品種吃到嘴裏都是肉！
守著山林，牙窪子村就是人人吃到吐，也影響不了鳥雀的種群數量，敞開了抓吧！
這下子，本該貓冬的牙窪子村熱鬧起來。
之前大家對抓老家賊不感興趣，那是性價比太低，現在眼瞅著整點苞米泡點散白就能換一堆肉，誰還能坐的住？
當然，舍得用油炸的，就趙鳴一家。
正當趙慶興奮的來回亂竄，滿世界收集公山雞尾巴上的花羽毛時（傳授法子時這孩子和全村人約好的），出了兩件大事！
頭一件，老煙袋讓人捎過來話，熊瞎子倉有著落了。
第二件，常娟趁著全村人都忙著抓老家賊的空和人扯犢子，被人按在屋裏了……