柴霄看清此人,不禁又是一驚。
“先生!您怎麽也來了!又是何時坐這的?”
來人,正是蘇仲景!
這位飽讀讀書,有著經天緯地之才的少傅,身形消瘦卻透著一股儒雅之氣。
一身灰色長衫,更顯其質樸。
“我嘛,聽說你帶著衛兵跑圈,就往這來了。”
“到的時候,與淑妃娘娘前後腳,也是君上說早餐會時。”
“我也表個態!”
“讓他們算了,我這一日三餐,能省四十兩。”
“十天,就是四百兩!”
柴霄聽了,不禁苦笑。
想想也是,能在這樣情況下,不被自己察覺,還能讓人幫著算賬的。
也就隻是老娘和老師了。
可這二位,明明早到了,卻不說,就在旁邊眼睜睜看著。
這是看戲呢?
昨日不是說好了,一起解決眼前最難之事,籌齊百萬兩銀子麽?
如今就這麽光看著,讓我一人又“導”又“演”。
遛娃呢?
不過,話說回來,這二位肯定是想看看我這已經十八歲君上的獨立能力。
到底,能不能徹底摘掉這個草包的帽子?
柴霄雙手平舉,重重施禮。
“我沒想太多,就想著別把自己吃毀了!”
“用不了的開支,都投到百萬兩認捐裏去賺錢。”
“至於讓伊太和出去開館子,或許是目前最為有效的收入渠道。”
“即便如此,還是連累母親和先生也縮減飲食,跟我一起省出銀子。”
“孩兒先行致歉!”
雲淑妃、蘇仲景紛紛擺手。
“這是好事!”
蘇仲景更是有感而發。
“給你和大皇子當了十幾年先生,我今日卻覺得,你才是我的先生!”
柴霄被嚇壞了,一躬到底。
“先生,是不是三餐節省讓您覺得難受,所以這般折煞學生!”
“學生個人出銀子,用騙老二柴火的錢,中午請您吃大餐,可好?”
雲淑妃笑著打了兒子一下。
“你說你,昨晚用驛使為賭,贏了先生二百兩,還回去不就行了!”
“為何,還要用騙老二的錢?”
柴霄一直擺手。
“贏先生和您的錢,是要放到認捐百萬兩裏去賺錢的本金,所以不能還!”
“還是用騙柴火的錢吧!以後,要是騙得再多些,就更好了!”
“哈哈!”
雲淑妃和蘇仲景不禁莞爾。
蘇仲景很快肅穆神色。
“君上,剛才可是許了伊大廚,租金不用管!”
“敢問,這也得算作花銷吧。打算把這館子的地點選在哪?”
柴霄一凜,不禁感歎。
“還是先生思慮周全,心細如發。我這正打算實地看看去,先生可願同往?”
蘇仲景笑了。
“看看去!”
雲淑妃見兒子與先生的思維同步,心裏又驚又喜,笑道、
“我也去!”
柴霄衝張保招手。
“精算師,叫上伊太和,還有他準備派到四個館子當頭兒的副廚們!”
“然後,讓姚進也帶幾個人!”
精算師?
張保一愣,不知道君上為何這般稱呼。
但今早以來,已習慣了一直被牽著走。
照辦就好!
更何況,他叫上主副廚,相當於提前熟悉環境,為開館子做準備。
再叫上侍衛長和衛士,是因為微服私訪,得確保安全。
很周到,沒理由不聽啊!
“是!”
張保應了一聲,迅速安排一幹人等同行。
再讓荷韻和蘭芷等侍者分別送君上、淑妃娘娘和少傅回去換便裝。
他自己跟在了君上身後。
柴霄目送雲淑妃和少傅先行,走在這位大總管前麵,笑眯眯地回過頭來。
“所謂精算師,得學會三項活兒,評估,定價,配置。”
“看你剛才不用算盤。全憑心算,又快又準,不錯!”
“可以說,具備了做好一名精算師的基本素質。”
“但要做好,還有很長的路要走!”
“第一,靠心算,可知價位,並進行比較,孰優孰劣。”
“這叫評估!”
“第二,判斷趨勢,確定價格。比如羊肉包子,開在外麵的館子,是翻一番,還是兩番?”
“或許,因為它常見,隻翻一番。”
“而海參燴豬筋、燉鹿尾,這等不常見、皇家禦廚味道難得嚐著的,可翻三番,甚至更多!”
“這叫定價!”
“第三,開這四個館子到底需要多少人?是平均分配,還是有所不同?”
“每日的菜品準備,也是如此。是完全一樣,還是各有側重?”
“結合館子的取名,是不是與主選菜品搭配起來,更吸引人?”
“比如說,東館,主推乳鴿高湯,就起名伊尹湯宴。”
“南館,主推烤全魚,就起名太和全魚。”
“這叫配置!”
眼見張保的眼裏,冒出了與平時完全不一樣的光芒。
柴霄知道,這番“今為古用”算是找對了人。
其實,自己隻是說出了“精算師”最基本的職能而已。
還有諸如金融參與進來的風險研判與規避、概率統計、設置邊緣模型等等,沒說。
即便說了,張保也聽不明白。
這番結合現實的基本職能,已經夠他練上一陣了。
更重要的是,每一點對他來說都是全新視角。
特別是最後提到的伊尹湯宴、太和全魚,一定會讓他在內心產生別樣“觸碰”。
竟然還可以這樣?
太離經叛道了!
不!
應該是太不可思議了!
別說!
就是可以這樣!
隻不過,以前從未往這方麵想過!
柴霄加重了語氣。
“歸根結底,要想當好這個‘精算師’,兩個字,用心!”
“而要想讓收入五千六百兩變為現實,七個字,做自己該做的事!“
張保聽君上說著,不知不覺停下了腳步。
他感覺自己的心,跳得忽快忽慢,已然不聽使喚。
先是一直緊縮,似乎在宣告自己的卑微和無知。
然後,猛然膨脹起來,就像衝鋒時響起的戰鼓,無時不刻隻有三個字:“衝!衝!衝!”
既驚又喜!
腦海中,開始是一片空白。
但很快,被君上點撥的各種“不可思議”的思緒,如脫韁的野馬湧入,肆意狂奔。
被“驚”得有些茫然,但更多的,是對即將實現的向往之“喜”。
兩種極端情緒不斷交織、碰撞,讓他整個人都陷入一種近乎癡狂的狀態。
柴霄說完,停頓一步,靜靜看著張保。
張保一怔,當即單膝點地。
“君上!微臣領命!”
“用心!”
“做自己該做的事!”
柴霄笑了笑。
“起來吧!伊太和是把好手,但時間倉促,他能把菜品做好,就不容易!”
“其它的諸多事宜,你多操心!”
“十天後,你慢慢帶幾個徒弟,接你的班。”
“對於伊太和及那幾個副廚,也讓他們學學精算配置。”
“你好騰出手來,有更大更多的事,等著你去幹!”
張保雙手持禮,鄭重應道。
“是!”
說話間,柴霄已經來到寢府之前,正準備邁步進門。
張保問出一句。
“君上,剛才淑妃娘娘和少傅都問,東南西北四個館子,咱們先去哪兒?”
柴霄並未停頓,示意荷韻和蘭芷關門。
“到了,就知道了!”
“對了!你倆,幫我把調兵的虎符找出來!”
“我忘了放哪了!”
“沒準兒,哪天就要用上!”
“先生!您怎麽也來了!又是何時坐這的?”
來人,正是蘇仲景!
這位飽讀讀書,有著經天緯地之才的少傅,身形消瘦卻透著一股儒雅之氣。
一身灰色長衫,更顯其質樸。
“我嘛,聽說你帶著衛兵跑圈,就往這來了。”
“到的時候,與淑妃娘娘前後腳,也是君上說早餐會時。”
“我也表個態!”
“讓他們算了,我這一日三餐,能省四十兩。”
“十天,就是四百兩!”
柴霄聽了,不禁苦笑。
想想也是,能在這樣情況下,不被自己察覺,還能讓人幫著算賬的。
也就隻是老娘和老師了。
可這二位,明明早到了,卻不說,就在旁邊眼睜睜看著。
這是看戲呢?
昨日不是說好了,一起解決眼前最難之事,籌齊百萬兩銀子麽?
如今就這麽光看著,讓我一人又“導”又“演”。
遛娃呢?
不過,話說回來,這二位肯定是想看看我這已經十八歲君上的獨立能力。
到底,能不能徹底摘掉這個草包的帽子?
柴霄雙手平舉,重重施禮。
“我沒想太多,就想著別把自己吃毀了!”
“用不了的開支,都投到百萬兩認捐裏去賺錢。”
“至於讓伊太和出去開館子,或許是目前最為有效的收入渠道。”
“即便如此,還是連累母親和先生也縮減飲食,跟我一起省出銀子。”
“孩兒先行致歉!”
雲淑妃、蘇仲景紛紛擺手。
“這是好事!”
蘇仲景更是有感而發。
“給你和大皇子當了十幾年先生,我今日卻覺得,你才是我的先生!”
柴霄被嚇壞了,一躬到底。
“先生,是不是三餐節省讓您覺得難受,所以這般折煞學生!”
“學生個人出銀子,用騙老二柴火的錢,中午請您吃大餐,可好?”
雲淑妃笑著打了兒子一下。
“你說你,昨晚用驛使為賭,贏了先生二百兩,還回去不就行了!”
“為何,還要用騙老二的錢?”
柴霄一直擺手。
“贏先生和您的錢,是要放到認捐百萬兩裏去賺錢的本金,所以不能還!”
“還是用騙柴火的錢吧!以後,要是騙得再多些,就更好了!”
“哈哈!”
雲淑妃和蘇仲景不禁莞爾。
蘇仲景很快肅穆神色。
“君上,剛才可是許了伊大廚,租金不用管!”
“敢問,這也得算作花銷吧。打算把這館子的地點選在哪?”
柴霄一凜,不禁感歎。
“還是先生思慮周全,心細如發。我這正打算實地看看去,先生可願同往?”
蘇仲景笑了。
“看看去!”
雲淑妃見兒子與先生的思維同步,心裏又驚又喜,笑道、
“我也去!”
柴霄衝張保招手。
“精算師,叫上伊太和,還有他準備派到四個館子當頭兒的副廚們!”
“然後,讓姚進也帶幾個人!”
精算師?
張保一愣,不知道君上為何這般稱呼。
但今早以來,已習慣了一直被牽著走。
照辦就好!
更何況,他叫上主副廚,相當於提前熟悉環境,為開館子做準備。
再叫上侍衛長和衛士,是因為微服私訪,得確保安全。
很周到,沒理由不聽啊!
“是!”
張保應了一聲,迅速安排一幹人等同行。
再讓荷韻和蘭芷等侍者分別送君上、淑妃娘娘和少傅回去換便裝。
他自己跟在了君上身後。
柴霄目送雲淑妃和少傅先行,走在這位大總管前麵,笑眯眯地回過頭來。
“所謂精算師,得學會三項活兒,評估,定價,配置。”
“看你剛才不用算盤。全憑心算,又快又準,不錯!”
“可以說,具備了做好一名精算師的基本素質。”
“但要做好,還有很長的路要走!”
“第一,靠心算,可知價位,並進行比較,孰優孰劣。”
“這叫評估!”
“第二,判斷趨勢,確定價格。比如羊肉包子,開在外麵的館子,是翻一番,還是兩番?”
“或許,因為它常見,隻翻一番。”
“而海參燴豬筋、燉鹿尾,這等不常見、皇家禦廚味道難得嚐著的,可翻三番,甚至更多!”
“這叫定價!”
“第三,開這四個館子到底需要多少人?是平均分配,還是有所不同?”
“每日的菜品準備,也是如此。是完全一樣,還是各有側重?”
“結合館子的取名,是不是與主選菜品搭配起來,更吸引人?”
“比如說,東館,主推乳鴿高湯,就起名伊尹湯宴。”
“南館,主推烤全魚,就起名太和全魚。”
“這叫配置!”
眼見張保的眼裏,冒出了與平時完全不一樣的光芒。
柴霄知道,這番“今為古用”算是找對了人。
其實,自己隻是說出了“精算師”最基本的職能而已。
還有諸如金融參與進來的風險研判與規避、概率統計、設置邊緣模型等等,沒說。
即便說了,張保也聽不明白。
這番結合現實的基本職能,已經夠他練上一陣了。
更重要的是,每一點對他來說都是全新視角。
特別是最後提到的伊尹湯宴、太和全魚,一定會讓他在內心產生別樣“觸碰”。
竟然還可以這樣?
太離經叛道了!
不!
應該是太不可思議了!
別說!
就是可以這樣!
隻不過,以前從未往這方麵想過!
柴霄加重了語氣。
“歸根結底,要想當好這個‘精算師’,兩個字,用心!”
“而要想讓收入五千六百兩變為現實,七個字,做自己該做的事!“
張保聽君上說著,不知不覺停下了腳步。
他感覺自己的心,跳得忽快忽慢,已然不聽使喚。
先是一直緊縮,似乎在宣告自己的卑微和無知。
然後,猛然膨脹起來,就像衝鋒時響起的戰鼓,無時不刻隻有三個字:“衝!衝!衝!”
既驚又喜!
腦海中,開始是一片空白。
但很快,被君上點撥的各種“不可思議”的思緒,如脫韁的野馬湧入,肆意狂奔。
被“驚”得有些茫然,但更多的,是對即將實現的向往之“喜”。
兩種極端情緒不斷交織、碰撞,讓他整個人都陷入一種近乎癡狂的狀態。
柴霄說完,停頓一步,靜靜看著張保。
張保一怔,當即單膝點地。
“君上!微臣領命!”
“用心!”
“做自己該做的事!”
柴霄笑了笑。
“起來吧!伊太和是把好手,但時間倉促,他能把菜品做好,就不容易!”
“其它的諸多事宜,你多操心!”
“十天後,你慢慢帶幾個徒弟,接你的班。”
“對於伊太和及那幾個副廚,也讓他們學學精算配置。”
“你好騰出手來,有更大更多的事,等著你去幹!”
張保雙手持禮,鄭重應道。
“是!”
說話間,柴霄已經來到寢府之前,正準備邁步進門。
張保問出一句。
“君上,剛才淑妃娘娘和少傅都問,東南西北四個館子,咱們先去哪兒?”
柴霄並未停頓,示意荷韻和蘭芷關門。
“到了,就知道了!”
“對了!你倆,幫我把調兵的虎符找出來!”
“我忘了放哪了!”
“沒準兒,哪天就要用上!”