第89章打幾個夾子
重回80：從漁村趕海到縱橫大洋 作者：性感小刁民 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天，天還未完全破曉，晨曦的微光才剛剛穿透雲層，林宇便已早早起身，趕著馬車拉著魔鬼魚朝著市裏進發。
他沒想過改任務，也就沒去碼頭。
一路上，他的心情既興奮又忐忑，滿心期待著能在市裏賣個好價錢，可又隱隱擔憂這魔鬼魚太過罕見，不好出手。
到了市裏，他輕車熟路地直奔國營飯店。
進了國營飯店後院，院裏熙熙攘攘，前來賣貨的人絡繹不絕，喧鬧聲此起彼伏。
林宇剛把馬車停下，便吸引了眾多目光。
他的魔鬼魚體型龐大，在一眾售賣的普通海產品中格外顯眼，旁人帶來的不過是些常見的魚蝦，與他這“大家夥”相比，簡直是小巫見大巫。
然而，隨著眾人的目光聚焦，林宇心中的擔憂也愈發濃重。
他暗自思忖，一般人都沒見過這麽大的魔鬼魚，更沒人來賣過，這飯店平常大概率不會做這道菜，如此一來，怕是很難賣上理想的價錢。
果不其然，在人群中耐心等待許久，終於輪到林宇了。
飯店負責收貨的師傅先是上下打量了一番魔鬼魚，臉上露出了驚訝與疑惑交織的神情。他圍著魚踱步幾圈，眉頭緊皺，隨後轉身與旁邊的同事低聲交談了幾句，隻見那同事也是一臉茫然地搖頭。
接著，收貨師傅清了清嗓子，對林宇說道：“小孩，你這魔鬼魚可不小，但是我們飯店不經常收啊，就算是收，價格也給不了太高，畢竟不一定有客人會點，風險不小。”
林宇聽聞，心裏“咯噔”一下，但他並不甘心就這麽放棄。
思索片刻後，他趕忙說道：“師傅，你看這魔鬼魚肉質鮮嫩，營養豐富，肯定能做出美味佳肴。我這魚可是費了好大勁從海裏捕上來的，你們飯店來的都是大人物，肯定有識貨的，怎麽可能賣不出去？”
林宇心裏明鏡似的，像國營飯店這般地方，往來皆是非富即貴之人，其中不乏那些對野味情有獨鍾的主兒。隻要飯店有心售賣，必定能想出法子烹飪，眼下這收貨師傅八成是想壓價。
想到這兒，林宇非但沒有絲毫慌亂，反而嘴角微微上揚，不慌不忙地說道：“師傅，你確定不買嗎？物以稀為，你要是真不想要，我就拉到別的地方去賣，我就不信偌大個城市，會沒有識貨的人。”
說著，作勢就要去解拴在馬車上的韁繩，準備離開。
收貨師傅見狀，心裏一急，趕忙伸手攔住林宇，喊道：“別走啊，我也沒說不要。要不這樣，一塊錢一斤，你看怎麽樣？”
這價格，明顯是在試探林宇。
林宇一聽，毫不猶豫地直接搖了搖頭，斬釘截鐵地回應道：“平時，那種三五斤重的魔鬼魚，估計都得賣一塊錢一斤。魔鬼魚真正貴的是魚肝，要不這樣，我把裏麵的肝挖出來，魚肉就一塊錢一斤賣給你，怎麽樣？”
收貨師傅聽聞此言，心中暗自驚歎，這小孩看著年紀不大，腦子卻轉得飛快，實在不好忽悠。
還知道魔鬼魚最好吃、最值錢的是魚肝。
他心裏也清楚，眼前這條魔鬼魚體型如此龐大，其魚肝肯定也小不了，單單把魚肝做成一盤菜，賣出去的錢就足以收回成本。
他清了清嗓子，試圖再爭取一下：“要是沒了魚肝，一塊錢我都不要。這樣好了，兩塊錢一斤。”
“少三塊不賣。”
林宇毫不退讓，語氣堅定得如同磐石，“你要是做不了主，大可以找你們大廚劉嘉民出來看看。”
收貨師傅見林宇態度堅決，且對行情了如指掌，實在壓不下價格，權衡之下，無奈地歎了口氣：“行行行，三塊一斤就三塊，你這小孩，還真是能講價。”
“來，哥幾個，把這魚上秤稱一下，小心著點，可別壞了皮毛。”
在收貨師父的高聲招呼下，幾個身強力壯的夥計迅速圍攏過來，他們齊心協力，將龐大的魔鬼魚穩穩抬起，放置在秤上。
那秤砣在秤杆上緩緩滑動，最終停在了一個刻度上，眾人齊聲喊道：“一共是65.2斤！”
按照每斤三元的價格計算，收貨師傅麻利地在紙上算了一會兒後，說道：“總共是195.6元，給你湊個整，196元。”
說罷，他從腰間到布兜裏點出一疊帶著溫度的鈔票，遞給林宇。
林宇接過錢，仔細數了數，確認無誤後，將錢小心地揣進懷裏。
就在這時，收貨的師傅像是突然想起了什麽，微微眯起眼睛，上下打量著林宇，疑惑地問道：“哎，你是那天賣海參的小孩吧？”
林宇嘴角上揚，露出一抹淡淡的微笑，點了點頭回應道：“如果沒有別的小孩賣海參，那應該就是我了。”
“剛才我還沒想起來，你看我這記性！最近你能不能再弄一批海參過來？上一次你送來的海參又大又好，品質絕佳，沒幾天就被賣完了。最近客人可都吵著要吃呢！你知道，蔥爆海參可是我們飯店的招牌菜，隻要你能穩定供應海參，保準你能賺大錢。”
林宇心中一動，這無疑是個難得的商機。
他略作思索，便毫不猶豫地答應了下來，拍著胸脯說道：“行，你放心，這兩天我一定給你送過來一批。”
其實，這一切跟林宇料想的差不多。
上次送去的海參數量著實不少，可國營飯店平日裏客流量極大，人來人往，絡繹不絕，蔥爆海參還是他們飯店的招牌菜，以飯店的運轉速度，最近應該正好賣完。
所以，也的確應該再送來一批了。
出了國營飯店後院，林宇並沒有直接踏上回家的路。
他在街頭稍作打聽後，便朝著一個方向趕著馬車而去。
不多時，他來到了一家鐵匠鋪。
隻見店鋪門口擺放著各式各樣的鐵藝製品，有精美的鐵花窗、堅固的鐵門，還有一些工具的半成品。
這是最傳統那種老鐵匠鋪，斑駁的木門半掩著，歲月的痕跡在其上肆意蔓延，門板的縫隙間，隱隱透出暖橙色的火光與嗆人的煙火氣息。
林宇將馬車停好，這才踏進鋪子。
首先映入眼簾的便是那座龐大的鐵匠爐。爐身由厚重的青磚砌成，表麵被煙火熏得漆黑，爐口處熊熊燃燒著炭火，熾熱的火苗如同靈動的精靈，歡快地跳躍、搖曳，將整個鐵匠鋪照得亮堂堂。
一旁的鐵砧穩穩地立在地上，表麵布滿了密密麻麻的錘痕，每一道痕跡都訴說著往昔無數次的捶打與鍛造。鐵砧旁，整齊地擺放著各式各樣的鐵錘，大的足有手臂粗細，小的則精巧玲瓏，它們的木柄被磨得光滑發亮，這是鐵匠們長期使用留下的印記。
此時，一個鐵匠正全神貫注地打造著一件鐵具，他身材魁梧壯碩，結實的肌肉在黝黑的皮膚下若隱若現。他赤裸著上身，僅穿一條沾滿火星與鐵屑的粗布長褲，脖子上搭著一條破舊不堪卻被汗水浸得濕透的毛巾。
他伸出那雙布滿老繭、粗糙幹裂的大手，從熊熊燃燒的爐火中夾出一塊燒得通紅的鐵塊。
鐵塊在空氣中發出“滋滋”的聲響，仿佛在宣泄著自身的熾熱。鐵匠將鐵塊穩穩地放置在鐵砧上，右手迅速抄起一把沉重的大鐵錘，高高舉起。
伴隨著一聲低沉有力的嘶吼，鐵錘裹挾著千鈞之力，重重地砸向鐵塊。刹那間，火星四濺，猶如煙花綻放，清脆的錘擊聲在鐵匠鋪內回蕩，“叮叮當當”，富有節奏。
聽到腳步聲，鐵匠抬起頭，看到林宇，臉上露出友善的笑容，問道：“小夥子，你要點啥？”
林宇走上前，認真地說道：“老板，我想定製幾把夾子，用來夾海蟹、海參之類的，另外還想打幾把鉤子，你這兒能做嗎？”
老板打量了林宇一番，笑著說：“當然能做。你要什麽樣的，跟我說說具體要求。”
“師傅，這夾子的夾柄，我要兩種，一種32厘米的，一種要60厘米的。還有這夾口，要設計得特別些。”林宇微微皺起眉頭，思考片刻後繼續說道，“短的正常做就行，長的夾口得是彎口的，這樣能更好地貼合海蟹的身形。海蟹的殼是有弧度的，直口的夾子容易夾不穩，還可能會在夾取的時候傷到蟹，影響賣相。而且夾口的內側，麻煩你刻上一些細小的鋸齒紋，不用太深，但要有一定的摩擦力，這樣夾緊海蟹的時候就不容易讓它們掙脫跑掉。”
鐵匠師傅一邊聽，一邊不時地點頭，手中的炭筆在一塊破舊的木板上快速地勾勒著草圖，偶爾提出一兩個問題，比如夾口的彎曲程度具體要多少。
林宇認真地思考後，給出了自己的想法：“師傅，夾口彎曲的弧度大概要能包住一隻中等大小海蟹的三分之二，這樣不管是大蟹還是小蟹，都能穩穩夾住。”
“對了，師傅，這夾子的材質，你可得用最好的鐵。”林宇加重了語氣強調道，“咱這是要在海邊用的，海水腐蝕性強，普通材質用不了幾次就會生鏽壞掉。尤其是夾口開合的地方，要特別加固，保證反複使用也不會變形。”
“沒問題！”
鐵匠答應了一聲，隨後把草圖遞給林宇，上麵大致呈現出了夾子的模樣。
林宇仔細端詳著，臉上露出滿意的笑容，“師傅，就是這樣，麻煩你了，這樣的夾子，我各打兩個，要多少錢？”
“用不了多少鐵，掙個辛苦錢，3塊錢，三天後來拿，不過得先交1塊錢定金......”
他沒想過改任務，也就沒去碼頭。
一路上，他的心情既興奮又忐忑，滿心期待著能在市裏賣個好價錢，可又隱隱擔憂這魔鬼魚太過罕見，不好出手。
到了市裏，他輕車熟路地直奔國營飯店。
進了國營飯店後院，院裏熙熙攘攘，前來賣貨的人絡繹不絕，喧鬧聲此起彼伏。
林宇剛把馬車停下，便吸引了眾多目光。
他的魔鬼魚體型龐大，在一眾售賣的普通海產品中格外顯眼，旁人帶來的不過是些常見的魚蝦，與他這“大家夥”相比，簡直是小巫見大巫。
然而，隨著眾人的目光聚焦，林宇心中的擔憂也愈發濃重。
他暗自思忖，一般人都沒見過這麽大的魔鬼魚，更沒人來賣過，這飯店平常大概率不會做這道菜，如此一來，怕是很難賣上理想的價錢。
果不其然，在人群中耐心等待許久，終於輪到林宇了。
飯店負責收貨的師傅先是上下打量了一番魔鬼魚，臉上露出了驚訝與疑惑交織的神情。他圍著魚踱步幾圈，眉頭緊皺，隨後轉身與旁邊的同事低聲交談了幾句，隻見那同事也是一臉茫然地搖頭。
接著，收貨師傅清了清嗓子，對林宇說道：“小孩，你這魔鬼魚可不小，但是我們飯店不經常收啊，就算是收，價格也給不了太高，畢竟不一定有客人會點，風險不小。”
林宇聽聞，心裏“咯噔”一下，但他並不甘心就這麽放棄。
思索片刻後，他趕忙說道：“師傅，你看這魔鬼魚肉質鮮嫩，營養豐富，肯定能做出美味佳肴。我這魚可是費了好大勁從海裏捕上來的，你們飯店來的都是大人物，肯定有識貨的，怎麽可能賣不出去？”
林宇心裏明鏡似的，像國營飯店這般地方，往來皆是非富即貴之人，其中不乏那些對野味情有獨鍾的主兒。隻要飯店有心售賣，必定能想出法子烹飪，眼下這收貨師傅八成是想壓價。
想到這兒，林宇非但沒有絲毫慌亂，反而嘴角微微上揚，不慌不忙地說道：“師傅，你確定不買嗎？物以稀為，你要是真不想要，我就拉到別的地方去賣，我就不信偌大個城市，會沒有識貨的人。”
說著，作勢就要去解拴在馬車上的韁繩，準備離開。
收貨師傅見狀，心裏一急，趕忙伸手攔住林宇，喊道：“別走啊，我也沒說不要。要不這樣，一塊錢一斤，你看怎麽樣？”
這價格，明顯是在試探林宇。
林宇一聽，毫不猶豫地直接搖了搖頭，斬釘截鐵地回應道：“平時，那種三五斤重的魔鬼魚，估計都得賣一塊錢一斤。魔鬼魚真正貴的是魚肝，要不這樣，我把裏麵的肝挖出來，魚肉就一塊錢一斤賣給你，怎麽樣？”
收貨師傅聽聞此言，心中暗自驚歎，這小孩看著年紀不大，腦子卻轉得飛快，實在不好忽悠。
還知道魔鬼魚最好吃、最值錢的是魚肝。
他心裏也清楚，眼前這條魔鬼魚體型如此龐大，其魚肝肯定也小不了，單單把魚肝做成一盤菜，賣出去的錢就足以收回成本。
他清了清嗓子，試圖再爭取一下：“要是沒了魚肝，一塊錢我都不要。這樣好了，兩塊錢一斤。”
“少三塊不賣。”
林宇毫不退讓，語氣堅定得如同磐石，“你要是做不了主，大可以找你們大廚劉嘉民出來看看。”
收貨師傅見林宇態度堅決，且對行情了如指掌，實在壓不下價格，權衡之下，無奈地歎了口氣：“行行行，三塊一斤就三塊，你這小孩，還真是能講價。”
“來，哥幾個，把這魚上秤稱一下，小心著點，可別壞了皮毛。”
在收貨師父的高聲招呼下，幾個身強力壯的夥計迅速圍攏過來，他們齊心協力，將龐大的魔鬼魚穩穩抬起，放置在秤上。
那秤砣在秤杆上緩緩滑動，最終停在了一個刻度上，眾人齊聲喊道：“一共是65.2斤！”
按照每斤三元的價格計算，收貨師傅麻利地在紙上算了一會兒後，說道：“總共是195.6元，給你湊個整，196元。”
說罷，他從腰間到布兜裏點出一疊帶著溫度的鈔票，遞給林宇。
林宇接過錢，仔細數了數，確認無誤後，將錢小心地揣進懷裏。
就在這時，收貨的師傅像是突然想起了什麽，微微眯起眼睛，上下打量著林宇，疑惑地問道：“哎，你是那天賣海參的小孩吧？”
林宇嘴角上揚，露出一抹淡淡的微笑，點了點頭回應道：“如果沒有別的小孩賣海參，那應該就是我了。”
“剛才我還沒想起來，你看我這記性！最近你能不能再弄一批海參過來？上一次你送來的海參又大又好，品質絕佳，沒幾天就被賣完了。最近客人可都吵著要吃呢！你知道，蔥爆海參可是我們飯店的招牌菜，隻要你能穩定供應海參，保準你能賺大錢。”
林宇心中一動，這無疑是個難得的商機。
他略作思索，便毫不猶豫地答應了下來，拍著胸脯說道：“行，你放心，這兩天我一定給你送過來一批。”
其實，這一切跟林宇料想的差不多。
上次送去的海參數量著實不少，可國營飯店平日裏客流量極大，人來人往，絡繹不絕，蔥爆海參還是他們飯店的招牌菜，以飯店的運轉速度，最近應該正好賣完。
所以，也的確應該再送來一批了。
出了國營飯店後院，林宇並沒有直接踏上回家的路。
他在街頭稍作打聽後，便朝著一個方向趕著馬車而去。
不多時，他來到了一家鐵匠鋪。
隻見店鋪門口擺放著各式各樣的鐵藝製品，有精美的鐵花窗、堅固的鐵門，還有一些工具的半成品。
這是最傳統那種老鐵匠鋪，斑駁的木門半掩著，歲月的痕跡在其上肆意蔓延，門板的縫隙間，隱隱透出暖橙色的火光與嗆人的煙火氣息。
林宇將馬車停好，這才踏進鋪子。
首先映入眼簾的便是那座龐大的鐵匠爐。爐身由厚重的青磚砌成，表麵被煙火熏得漆黑，爐口處熊熊燃燒著炭火，熾熱的火苗如同靈動的精靈，歡快地跳躍、搖曳，將整個鐵匠鋪照得亮堂堂。
一旁的鐵砧穩穩地立在地上，表麵布滿了密密麻麻的錘痕，每一道痕跡都訴說著往昔無數次的捶打與鍛造。鐵砧旁，整齊地擺放著各式各樣的鐵錘，大的足有手臂粗細，小的則精巧玲瓏，它們的木柄被磨得光滑發亮，這是鐵匠們長期使用留下的印記。
此時，一個鐵匠正全神貫注地打造著一件鐵具，他身材魁梧壯碩，結實的肌肉在黝黑的皮膚下若隱若現。他赤裸著上身，僅穿一條沾滿火星與鐵屑的粗布長褲，脖子上搭著一條破舊不堪卻被汗水浸得濕透的毛巾。
他伸出那雙布滿老繭、粗糙幹裂的大手，從熊熊燃燒的爐火中夾出一塊燒得通紅的鐵塊。
鐵塊在空氣中發出“滋滋”的聲響，仿佛在宣泄著自身的熾熱。鐵匠將鐵塊穩穩地放置在鐵砧上，右手迅速抄起一把沉重的大鐵錘，高高舉起。
伴隨著一聲低沉有力的嘶吼，鐵錘裹挾著千鈞之力，重重地砸向鐵塊。刹那間，火星四濺，猶如煙花綻放，清脆的錘擊聲在鐵匠鋪內回蕩，“叮叮當當”，富有節奏。
聽到腳步聲，鐵匠抬起頭，看到林宇，臉上露出友善的笑容，問道：“小夥子，你要點啥？”
林宇走上前，認真地說道：“老板，我想定製幾把夾子，用來夾海蟹、海參之類的，另外還想打幾把鉤子，你這兒能做嗎？”
老板打量了林宇一番，笑著說：“當然能做。你要什麽樣的，跟我說說具體要求。”
“師傅，這夾子的夾柄，我要兩種，一種32厘米的，一種要60厘米的。還有這夾口，要設計得特別些。”林宇微微皺起眉頭，思考片刻後繼續說道，“短的正常做就行，長的夾口得是彎口的，這樣能更好地貼合海蟹的身形。海蟹的殼是有弧度的，直口的夾子容易夾不穩，還可能會在夾取的時候傷到蟹，影響賣相。而且夾口的內側，麻煩你刻上一些細小的鋸齒紋，不用太深，但要有一定的摩擦力，這樣夾緊海蟹的時候就不容易讓它們掙脫跑掉。”
鐵匠師傅一邊聽，一邊不時地點頭，手中的炭筆在一塊破舊的木板上快速地勾勒著草圖，偶爾提出一兩個問題，比如夾口的彎曲程度具體要多少。
林宇認真地思考後，給出了自己的想法：“師傅，夾口彎曲的弧度大概要能包住一隻中等大小海蟹的三分之二，這樣不管是大蟹還是小蟹，都能穩穩夾住。”
“對了，師傅，這夾子的材質，你可得用最好的鐵。”林宇加重了語氣強調道，“咱這是要在海邊用的，海水腐蝕性強，普通材質用不了幾次就會生鏽壞掉。尤其是夾口開合的地方，要特別加固，保證反複使用也不會變形。”
“沒問題！”
鐵匠答應了一聲，隨後把草圖遞給林宇，上麵大致呈現出了夾子的模樣。
林宇仔細端詳著，臉上露出滿意的笑容，“師傅，就是這樣，麻煩你了，這樣的夾子，我各打兩個，要多少錢？”
“用不了多少鐵，掙個辛苦錢，3塊錢，三天後來拿，不過得先交1塊錢定金......”