第23章 這也是好東西呀
都分家了，他們越過越窮關我啥事 作者：依依蘭兮 投票推薦 加入書簽 留言反饋
梁大嬸白了他一眼，又笑了，也不搶白他，語氣還挺溫柔：“回來啦？趕緊洗洗等會好吃飯。”
可不是跟撿到錢差不多呢。
梁裏正父子三個：“......”
看來娘真的撿到錢了啊。
晚上等梁大嬸跟梁裏正小聲說了實情，梁裏正也險些驚叫出聲連忙捂嘴，半響才喃喃道：“我的天，許氏這——藏得夠深啊。明軒那麽會念書，許氏那麽會掙錢，他們家這是真要發達了啊。”
梁大嬸歎息道：“若不是明朗沒了，她也不用這麽拚命。女人家做生意總歸不容易，若有安穩日子過，誰樂意冒險做這個？也不知他們這生意能做多久，咳，能做多久做多久吧，能多賺一點是一點，手裏有錢，才有膽氣。”
梁裏正：“說的也是。”
許知春家，許知春將排骨焯水之後稍微煮一煮便撈了起來，一半用醬油紅燒，另一半做糖醋排骨。再將五花肉整塊燉煮兩刻多鍾撈起來冷水清洗，切成薄片，跟蒜苗、幹辣椒一起炒回鍋肉。
如今這時節辣椒連花都沒開，當然沒有新鮮青椒，不然用新鮮青椒會更好吃。
紅燒排骨則與蘿卜塊、豆腐一起燒。
再做一個雞毛菜湯。
雖然隻有三菜一湯，但分量做足，足夠他們幾個人吃了。
曾小燕兩口子比珠兒小嬸還來得早，曾小燕正好給許知春打下手。
梁明亮在家懶得一動不想動，此時看到念書超厲害的小神童尚且喂雞喂豬、劈柴掃地，連忙也一起搭把手。
人家念書那麽厲害的小神童尚且幹活兒，他哪兒好意思在邊上看著？
不多會，勾人的香味陣陣穿透而來，簡直讓人受不了，梁明亮心猿意馬，胃裏恨不得伸出手來，忍得好辛苦，隻好拚命幹活轉移注意力，不然真的太難熬了！再看看淡定無比的小神童，梁明亮佩服不已：怪不得人家是小神童呢，瞧瞧這份定力！
三菜一湯上桌，真個色香味俱全。
許知春招呼：“吃飯啦，大家快坐，都別客氣，管夠，都別客氣啊。”
曾小燕笑道：“知春嫂子放心，這麽香的肉和排骨，大家想客氣也客氣不起來呀。”
說的幾個人都笑了起來，“就是呀，聞著就香極了，不知多好吃呢。”
大家動起筷子，珠兒小嬸眼睛發亮，“這叫酸甜排骨？沒想到肉還能做成甜味、還這麽好吃，難為知春你是怎麽想的，太厲害了。”
曾小燕覺得好吃的想流淚，“我好久沒吃到這麽好吃的排骨了，不，是沒吃過這麽好吃的排骨，我們家的廚子做的也比不得這個，好好吃。”
梁明亮更愛回鍋肉，就著油汪汪切成薄片大火爆炒微焦卷曲的回鍋肉大口吃飯，香！香得恨不得多長一張嘴。
許知春也很開心，糖醋排骨、回鍋肉她也超愛的啊，今日總算能吃上熱氣騰騰的了。一邊吃還不忘照顧她家小孩。
梁明軒衝大嫂笑，讓大嫂也吃，腰身挺拔直直的，心裏驕傲的不得了。他大嫂的手藝全村第一！
這一頓飯，賓主都十分滿意。
第二天早上，他們將要賣的東西搬上車，繼續進城。
來了兩天大家都熟門熟路許多，曾小燕和珠兒小嬸看著攤子售賣，許知春和梁明亮先去蓮花酒樓送貨。
與唐掌櫃打交道這種事，一開始自然還得是許知春出麵。
萬一有什麽問題，她能妥善應付。
等走上正軌，讓梁明亮自己來便好。
沒想到蓮花酒樓的唐掌櫃表示願意以一斤五十文的價錢買她們的冰粉，每天要三十斤，如果要加量會提前告訴她們，但這冰粉等於他們蓮花酒樓壟斷了，她們不能再賣給別人。
這還有什麽好考慮的？許知春隻略思索便答應了，與唐掌櫃簽訂了契約。
這樣一來一天就有一千五百文的固定收入了啊，簡直就是天上掉銀子。
不用想蓮花酒樓必定能賺的更多，但人家的資本和便利在那擺著呢，有的錢活該人家賺，許知春倒沒覺得什麽不甘心的。
後來許知春才知道，縣城裏最好的碧水茶樓與蓮花酒樓都屬於本地數一數二的大戶莫家。唐掌櫃要這麽多冰粉，一大半都是要送到碧水茶樓售賣的。
這爽滑細膩的冰粉進入了碧水茶樓可就不是普通的價格了，茶樓的掌櫃夥計舉一反三，不光給冰粉加了紅糖水，還有芝麻、花生碎、核桃碎、葡萄幹、切成丁的時令水果、蜜餞果脯、牛奶等等各種東西可加。加的東西不同價錢自然也不同。
隻加紅糖水的三文一碗，最貴的一碗冰粉能賣到三十文。
而一斤冰粉最少也能出三十碗。
茶樓血賺。
在創新這一塊，古人可一點兒也不差。
可即便當時就知道如此，許知春依舊會選擇跟唐掌櫃合作。之所以能賣這高價，不僅僅因為加料，更因為那是在碧水茶樓賣出去的。
簽訂好契約，準備告辭離開的時候，許知春看到一名夥計提著小半桶魚皮準備要倒入廚餘垃圾桶裏，忙叫住他笑道：“請問小哥，這些魚皮都不要了嗎？”
那夥計看了一眼掌櫃的，見他沒說話，便笑著解釋：“這是酒樓裏做魚丸去掉的魚皮，夥計們偶爾也會有人弄一些回家吃去，但這東西腥的很，也沒什麽吃頭，沒人愛要，隻好扔了拉到東家在城外的莊子上喂豬。”
許知春心裏簡直大呼可惜！
這些魚皮她隻看一眼就知道扒皮的人手法很熟練，扒的很好，是好皮子。
這樣的魚皮簡簡單單處理，那就是一道美味的好菜——涼拌魚皮。
她的海港空間裏也有真空包裝的呢，就是隻能偷偷吃，還沒機會麵世。
許知春想了想自己做涼拌魚皮賣的可行性，瞬間打消了念頭。
她上哪兒天天弄那麽多大魚扒皮去？便是蓮花酒樓這樣的大酒樓，也不可能天天做魚丸，就算她跟人家買，貨源也不穩定。
不如，把這方子賣給唐掌櫃。
許知春請那夥計暫且留著魚皮，微笑看向唐掌櫃：“唐掌櫃可願意借一步說話？”
可不是跟撿到錢差不多呢。
梁裏正父子三個：“......”
看來娘真的撿到錢了啊。
晚上等梁大嬸跟梁裏正小聲說了實情，梁裏正也險些驚叫出聲連忙捂嘴，半響才喃喃道：“我的天，許氏這——藏得夠深啊。明軒那麽會念書，許氏那麽會掙錢，他們家這是真要發達了啊。”
梁大嬸歎息道：“若不是明朗沒了，她也不用這麽拚命。女人家做生意總歸不容易，若有安穩日子過，誰樂意冒險做這個？也不知他們這生意能做多久，咳，能做多久做多久吧，能多賺一點是一點，手裏有錢，才有膽氣。”
梁裏正：“說的也是。”
許知春家，許知春將排骨焯水之後稍微煮一煮便撈了起來，一半用醬油紅燒，另一半做糖醋排骨。再將五花肉整塊燉煮兩刻多鍾撈起來冷水清洗，切成薄片，跟蒜苗、幹辣椒一起炒回鍋肉。
如今這時節辣椒連花都沒開，當然沒有新鮮青椒，不然用新鮮青椒會更好吃。
紅燒排骨則與蘿卜塊、豆腐一起燒。
再做一個雞毛菜湯。
雖然隻有三菜一湯，但分量做足，足夠他們幾個人吃了。
曾小燕兩口子比珠兒小嬸還來得早，曾小燕正好給許知春打下手。
梁明亮在家懶得一動不想動，此時看到念書超厲害的小神童尚且喂雞喂豬、劈柴掃地，連忙也一起搭把手。
人家念書那麽厲害的小神童尚且幹活兒，他哪兒好意思在邊上看著？
不多會，勾人的香味陣陣穿透而來，簡直讓人受不了，梁明亮心猿意馬，胃裏恨不得伸出手來，忍得好辛苦，隻好拚命幹活轉移注意力，不然真的太難熬了！再看看淡定無比的小神童，梁明亮佩服不已：怪不得人家是小神童呢，瞧瞧這份定力！
三菜一湯上桌，真個色香味俱全。
許知春招呼：“吃飯啦，大家快坐，都別客氣，管夠，都別客氣啊。”
曾小燕笑道：“知春嫂子放心，這麽香的肉和排骨，大家想客氣也客氣不起來呀。”
說的幾個人都笑了起來，“就是呀，聞著就香極了，不知多好吃呢。”
大家動起筷子，珠兒小嬸眼睛發亮，“這叫酸甜排骨？沒想到肉還能做成甜味、還這麽好吃，難為知春你是怎麽想的，太厲害了。”
曾小燕覺得好吃的想流淚，“我好久沒吃到這麽好吃的排骨了，不，是沒吃過這麽好吃的排骨，我們家的廚子做的也比不得這個，好好吃。”
梁明亮更愛回鍋肉，就著油汪汪切成薄片大火爆炒微焦卷曲的回鍋肉大口吃飯，香！香得恨不得多長一張嘴。
許知春也很開心，糖醋排骨、回鍋肉她也超愛的啊，今日總算能吃上熱氣騰騰的了。一邊吃還不忘照顧她家小孩。
梁明軒衝大嫂笑，讓大嫂也吃，腰身挺拔直直的，心裏驕傲的不得了。他大嫂的手藝全村第一！
這一頓飯，賓主都十分滿意。
第二天早上，他們將要賣的東西搬上車，繼續進城。
來了兩天大家都熟門熟路許多，曾小燕和珠兒小嬸看著攤子售賣，許知春和梁明亮先去蓮花酒樓送貨。
與唐掌櫃打交道這種事，一開始自然還得是許知春出麵。
萬一有什麽問題，她能妥善應付。
等走上正軌，讓梁明亮自己來便好。
沒想到蓮花酒樓的唐掌櫃表示願意以一斤五十文的價錢買她們的冰粉，每天要三十斤，如果要加量會提前告訴她們，但這冰粉等於他們蓮花酒樓壟斷了，她們不能再賣給別人。
這還有什麽好考慮的？許知春隻略思索便答應了，與唐掌櫃簽訂了契約。
這樣一來一天就有一千五百文的固定收入了啊，簡直就是天上掉銀子。
不用想蓮花酒樓必定能賺的更多，但人家的資本和便利在那擺著呢，有的錢活該人家賺，許知春倒沒覺得什麽不甘心的。
後來許知春才知道，縣城裏最好的碧水茶樓與蓮花酒樓都屬於本地數一數二的大戶莫家。唐掌櫃要這麽多冰粉，一大半都是要送到碧水茶樓售賣的。
這爽滑細膩的冰粉進入了碧水茶樓可就不是普通的價格了，茶樓的掌櫃夥計舉一反三，不光給冰粉加了紅糖水，還有芝麻、花生碎、核桃碎、葡萄幹、切成丁的時令水果、蜜餞果脯、牛奶等等各種東西可加。加的東西不同價錢自然也不同。
隻加紅糖水的三文一碗，最貴的一碗冰粉能賣到三十文。
而一斤冰粉最少也能出三十碗。
茶樓血賺。
在創新這一塊，古人可一點兒也不差。
可即便當時就知道如此，許知春依舊會選擇跟唐掌櫃合作。之所以能賣這高價，不僅僅因為加料，更因為那是在碧水茶樓賣出去的。
簽訂好契約，準備告辭離開的時候，許知春看到一名夥計提著小半桶魚皮準備要倒入廚餘垃圾桶裏，忙叫住他笑道：“請問小哥，這些魚皮都不要了嗎？”
那夥計看了一眼掌櫃的，見他沒說話，便笑著解釋：“這是酒樓裏做魚丸去掉的魚皮，夥計們偶爾也會有人弄一些回家吃去，但這東西腥的很，也沒什麽吃頭，沒人愛要，隻好扔了拉到東家在城外的莊子上喂豬。”
許知春心裏簡直大呼可惜！
這些魚皮她隻看一眼就知道扒皮的人手法很熟練，扒的很好，是好皮子。
這樣的魚皮簡簡單單處理，那就是一道美味的好菜——涼拌魚皮。
她的海港空間裏也有真空包裝的呢，就是隻能偷偷吃，還沒機會麵世。
許知春想了想自己做涼拌魚皮賣的可行性，瞬間打消了念頭。
她上哪兒天天弄那麽多大魚扒皮去？便是蓮花酒樓這樣的大酒樓，也不可能天天做魚丸，就算她跟人家買，貨源也不穩定。
不如，把這方子賣給唐掌櫃。
許知春請那夥計暫且留著魚皮，微笑看向唐掌櫃：“唐掌櫃可願意借一步說話？”