第305章 真香
重生七十年代，開局大山獵人 作者：傾覆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“好幾個筐子的鼓包，才抓了這一碗，想要吃的盡興，這些葛蟲，也還不夠啊...都不夠咱爺三中午下酒的。”徐和平覺得這葛蟲有點少了。
不隻是他，所有人都覺得有些少。
可差不多都到飯點了，眼下再去山裏找葛蟲，已經晚了。
“嚐鮮嚐鮮，少吃多滋味，就你事多，你要是覺得不夠，可以不吃。”何春花懟了回去。
徐和平頓時不敢開口了。
“兒子，你看看你媽...”徐和平攤了攤手，表示無奈。
徐秋生和徐清風笑而不語。
其實吧，這種情況又不是第一次發生。
他們的媽媽，何春花就是刀子嘴豆腐心。
徐和平呢，又是個慢性子。
二人一急一緩，剛好契合。
“爸，我覺得吧，這些葛蟲雖然是有點少，但其實，你要想想，如今都已經到了春天了，很多葛蟲都變成了甲蟲，咱們這收獲，已經可以稱得上是相當不錯了。”
“對，也就是今天運氣好，發現了一片從未被人挖過的野葛地，不然我們也找不到這麽多葛蟲。”
徐清風和徐秋生開口道。
“如果再進山，不見得會有這收獲，我下次去看看吧...”徐清風其實暗地裏把一些葛藤放入了空間。
回頭看看能不能讓這些葛蟲在裏麵繁衍生息起來。
要是可以的話，不消兩三個月，便可以實現葛蟲自由了，還是很不錯的。
“而且，從藥理學上來說，這葛蟲一次性不能吃太多的，一來呢，是油炸的東西，上火，二來，葛蟲不容易消化。”徐清風跟眾人科普道。
何春花在眾人談話間，已經把這些葛蟲打來了水，稍微清洗了一遍。
倒也不需要多洗什麽，因為這葛蟲白白嫩嫩的，身上都很幹淨。
髒多半都是剛才徐清風他們剝鼓包的時候，沾染上去的。
此時洗幹淨了之後，又恢複了白白嫩嫩。
稍微等水瀝幹，何春花便開始起鍋燒油了。
這葛蟲第一個燒。
因為需要油炸，而這些油炸完了葛蟲也還是很幹淨的，可以直接用來炒第二個菜。
所以排序方麵，葛蟲放在第一位。
“噌...”
葛蟲倒入了鍋裏，頓時升騰起了一股白煙。
看上去還是十分解壓的。
徐清風感慨道，這葛蟲的烹飪還是很簡單的。
就像是後世的舌尖上這個綜藝節目，裏麵有一句很經典的台詞，那就是：最高端的食材，往往隻需要簡單的烹飪方式。
這葛蟲便也如此。
放入鍋裏，油炸一下，就可以了。
打撈上來之後，往油炸好的葛蟲上，撒上一些雪白的細鹽。
嘿，一道菜就完成了。
堪稱是有手就行。
但其實吧，也並沒有看上去這麽沒有技術含量。
因為油炸，需要掌握好火候。
恰到好處，四個字，便可以難倒90%以上的廚師。
火候少一分，吃起來會很惡心。
但若是火候過了的話，吃起來更是難吃。
隻有炸到恰到好處，才會酥香脆鮮，無論是色香味，都是俱全的。
堪稱是至臻版的美味。
何春花對火候的把握還是很到位的，在看到葛蟲變成金黃色的時候，便撈了上來。
外焦裏嫩，看上去便讓人忍不住咽了咽口水，想要吃上一顆。
葛蟲被炸熟了之後，身子蜷縮在一起，看上去跟剛才下鍋前的樣子，儼然兩種生物。
不像是潘寶寶，反而像是一粒花生米。
油炸之後，一盤葛蟲，又縮水了不少，看上去更少了。
不過色澤已經變得金黃，佳佳看到葛蟲油炸完的樣子，也是眼前一亮。
剛才那白花花，蠕動的蟲子，她看著就很膈應，恐怖，惡心，但油炸完了，似乎她也可以接受了。
“佳佳，怎麽樣，是不是現在看上去順眼多了，想不想來幾隻？”徐清風詢問侄女道。
徐佳佳雖然覺得，這葛蟲看上去不那麽討厭，但也隻是感官上的，一想到要吃，她還是把頭搖成了撥浪鼓：“不不不，叔叔，我不吃。”
不僅是她，李秋雨也一樣。
她其實以前是要吃的，這些稀奇古怪的食材，也是她的喜愛。
但自打懷孕了之後，她頓時接受不了了。
估計要等生了娃，才會恢複吧。
“叔叔，為啥咱們人連蟲子都不放過？”徐佳佳嘿嘿一笑。
徐清風覺得吧，人的食譜雖然很廣泛，但並非是所有的食材都可以接受的，蟲子的話，也得分是什麽蟲子。
不是所有蟲子，都可以吃的。
隻有符合一些條件，才會進入人的食譜裏。
比如說，味道好，亦或者是可以入藥。
總要有一個優點。
徐佳佳恍然。
除了葛蟲外，還有很多蟲子，也都挺受歡迎，比如說馬蜂的蜂蛹，五鬥米蟲，還有蠶蛹，知了猴等等。
這些蟲子，雖然很冷門，但也有不少的受眾。
這年頭吃蟲子的還是少。
大部分都是把這些蟲子當成藥材來使用。
但後世，這些蟲子，都被搬上了餐桌，價格也是很昂貴。
普通人都吃不起。
徐清風他們打小就生活在長白山，這裏堪稱是動植物的王國，所以，他從小便跟山裏的各種蟲子打交道。
對這些可以吃的蟲子，也沒有說那麽的排斥。
還是可以接受的。
葛蟲最好的吃法，就是現炸現吃，可不能等放久了再去吃，那樣的話，口感就會打個折扣。
稍微放個一兩分鍾，吹一下，便可以下筷子了。
這玩意，吃新鮮的，又酥又脆。
味道絕絕子。
“好家夥，你們是真不怕燙啊，也不知道，等會再吃。”
何春花看到父子三，直接上桌，喝起了小酒，也是麻了。
她還想等她燒好了菜，一起吃葛蟲呢，但沒想到他們已經提前開吃了。
“媽，你放心，我給你留了一些的。”徐清風開口道。
本就不多的葛蟲，還要好幾個人分。
每個人能吃到的數量自然少。
油炸了葛蟲，剩下的油，何春花直接用來燒雞油菌了。
雞油菌這道菜，也是需要很多油的，不然的話不好吃。
“好香啊...”
雞油菌下鍋，頓時廚房裏便飄散出了迷人的香味。
不隻是他，所有人都覺得有些少。
可差不多都到飯點了，眼下再去山裏找葛蟲，已經晚了。
“嚐鮮嚐鮮，少吃多滋味，就你事多，你要是覺得不夠，可以不吃。”何春花懟了回去。
徐和平頓時不敢開口了。
“兒子，你看看你媽...”徐和平攤了攤手，表示無奈。
徐秋生和徐清風笑而不語。
其實吧，這種情況又不是第一次發生。
他們的媽媽，何春花就是刀子嘴豆腐心。
徐和平呢，又是個慢性子。
二人一急一緩，剛好契合。
“爸，我覺得吧，這些葛蟲雖然是有點少，但其實，你要想想，如今都已經到了春天了，很多葛蟲都變成了甲蟲，咱們這收獲，已經可以稱得上是相當不錯了。”
“對，也就是今天運氣好，發現了一片從未被人挖過的野葛地，不然我們也找不到這麽多葛蟲。”
徐清風和徐秋生開口道。
“如果再進山，不見得會有這收獲，我下次去看看吧...”徐清風其實暗地裏把一些葛藤放入了空間。
回頭看看能不能讓這些葛蟲在裏麵繁衍生息起來。
要是可以的話，不消兩三個月，便可以實現葛蟲自由了，還是很不錯的。
“而且，從藥理學上來說，這葛蟲一次性不能吃太多的，一來呢，是油炸的東西，上火，二來，葛蟲不容易消化。”徐清風跟眾人科普道。
何春花在眾人談話間，已經把這些葛蟲打來了水，稍微清洗了一遍。
倒也不需要多洗什麽，因為這葛蟲白白嫩嫩的，身上都很幹淨。
髒多半都是剛才徐清風他們剝鼓包的時候，沾染上去的。
此時洗幹淨了之後，又恢複了白白嫩嫩。
稍微等水瀝幹，何春花便開始起鍋燒油了。
這葛蟲第一個燒。
因為需要油炸，而這些油炸完了葛蟲也還是很幹淨的，可以直接用來炒第二個菜。
所以排序方麵，葛蟲放在第一位。
“噌...”
葛蟲倒入了鍋裏，頓時升騰起了一股白煙。
看上去還是十分解壓的。
徐清風感慨道，這葛蟲的烹飪還是很簡單的。
就像是後世的舌尖上這個綜藝節目，裏麵有一句很經典的台詞，那就是：最高端的食材，往往隻需要簡單的烹飪方式。
這葛蟲便也如此。
放入鍋裏，油炸一下，就可以了。
打撈上來之後，往油炸好的葛蟲上，撒上一些雪白的細鹽。
嘿，一道菜就完成了。
堪稱是有手就行。
但其實吧，也並沒有看上去這麽沒有技術含量。
因為油炸，需要掌握好火候。
恰到好處，四個字，便可以難倒90%以上的廚師。
火候少一分，吃起來會很惡心。
但若是火候過了的話，吃起來更是難吃。
隻有炸到恰到好處，才會酥香脆鮮，無論是色香味，都是俱全的。
堪稱是至臻版的美味。
何春花對火候的把握還是很到位的，在看到葛蟲變成金黃色的時候，便撈了上來。
外焦裏嫩，看上去便讓人忍不住咽了咽口水，想要吃上一顆。
葛蟲被炸熟了之後，身子蜷縮在一起，看上去跟剛才下鍋前的樣子，儼然兩種生物。
不像是潘寶寶，反而像是一粒花生米。
油炸之後，一盤葛蟲，又縮水了不少，看上去更少了。
不過色澤已經變得金黃，佳佳看到葛蟲油炸完的樣子，也是眼前一亮。
剛才那白花花，蠕動的蟲子，她看著就很膈應，恐怖，惡心，但油炸完了，似乎她也可以接受了。
“佳佳，怎麽樣，是不是現在看上去順眼多了，想不想來幾隻？”徐清風詢問侄女道。
徐佳佳雖然覺得，這葛蟲看上去不那麽討厭，但也隻是感官上的，一想到要吃，她還是把頭搖成了撥浪鼓：“不不不，叔叔，我不吃。”
不僅是她，李秋雨也一樣。
她其實以前是要吃的，這些稀奇古怪的食材，也是她的喜愛。
但自打懷孕了之後，她頓時接受不了了。
估計要等生了娃，才會恢複吧。
“叔叔，為啥咱們人連蟲子都不放過？”徐佳佳嘿嘿一笑。
徐清風覺得吧，人的食譜雖然很廣泛，但並非是所有的食材都可以接受的，蟲子的話，也得分是什麽蟲子。
不是所有蟲子，都可以吃的。
隻有符合一些條件，才會進入人的食譜裏。
比如說，味道好，亦或者是可以入藥。
總要有一個優點。
徐佳佳恍然。
除了葛蟲外，還有很多蟲子，也都挺受歡迎，比如說馬蜂的蜂蛹，五鬥米蟲，還有蠶蛹，知了猴等等。
這些蟲子，雖然很冷門，但也有不少的受眾。
這年頭吃蟲子的還是少。
大部分都是把這些蟲子當成藥材來使用。
但後世，這些蟲子，都被搬上了餐桌，價格也是很昂貴。
普通人都吃不起。
徐清風他們打小就生活在長白山，這裏堪稱是動植物的王國，所以，他從小便跟山裏的各種蟲子打交道。
對這些可以吃的蟲子，也沒有說那麽的排斥。
還是可以接受的。
葛蟲最好的吃法，就是現炸現吃，可不能等放久了再去吃，那樣的話，口感就會打個折扣。
稍微放個一兩分鍾，吹一下，便可以下筷子了。
這玩意，吃新鮮的，又酥又脆。
味道絕絕子。
“好家夥，你們是真不怕燙啊，也不知道，等會再吃。”
何春花看到父子三，直接上桌，喝起了小酒，也是麻了。
她還想等她燒好了菜，一起吃葛蟲呢，但沒想到他們已經提前開吃了。
“媽，你放心，我給你留了一些的。”徐清風開口道。
本就不多的葛蟲，還要好幾個人分。
每個人能吃到的數量自然少。
油炸了葛蟲，剩下的油，何春花直接用來燒雞油菌了。
雞油菌這道菜，也是需要很多油的，不然的話不好吃。
“好香啊...”
雞油菌下鍋，頓時廚房裏便飄散出了迷人的香味。