葵月畢竟是新手,又是第一次醃製食材,手法生疏,忙忙碌碌直到接近十一點才將食材醃製完畢。雖然花費了不少時間,但她的認真和細致讓肖浩感到欣慰。
有了姐弟倆這兩個小幫手,肖浩終於能稍微清閑一些。他來到米粉攤前,準備先幫猜旺炒製醬料,之後再給姐弟倆端兩碗米粉。
小芳翹著二郎腿一個人坐在攤位前,臉上露出久違的笑容。看到肖浩過來,她趕緊站起身來,把屁股下的凳子放在他身邊。
肖浩把凳子放回小芳身邊:“這裏這麽多凳子,太客氣反而顯得生分。你一個人坐在這裏傻笑什麽,今天不上班嗎?”
小芳再次把凳子放到肖浩身邊,眉飛色舞地解釋:“你個子高,坐高點舒服些。猜旺出麵給了三百美金,老板同意給我一個月的自由。”
肖浩知道猜旺的經濟情況,直言道:“這三百美金是你自掏腰包的吧?”
小芳臉上的笑容稍微淡了些,但仍透著掩不住的笑意:“你太精明了,什麽事都瞞不過你。我知道贖身的路還長,但猜旺已經答應,隻要以後生意好,每月給老板三百美金買我的自由。這樣,我就再也不用回那鬼地方去上班了。”
肖浩聽了,心裏有些複雜。他知道小芳雖然來邊水四五年,但大部分血淚錢都落入了燈籠店老板的口袋。她除了維持基本的吃穿用度,幾乎攢不下什麽錢。三百美金對她來說,絕不是一個小數目。
米粉攤前明明有許多凳子,她卻一次次把凳子推到自己麵前,雖然看似在耍小心機,但肖浩理解,這不過是一個急於掙脫牢籠的苦命女人無奈之舉。
他沉默片刻,語氣溫和卻帶著幾分沉重:“你有沒有想過,如果生意沒有我預想的那麽好,你隻是短暫脫離了牢籠,再次回到那裏,心裏會更加難受?”
小芳臉上的笑意漸漸褪去,但語氣堅定地說道:“在邊水這個魔窟裏,做什麽事情都畏手畏腳,我這一輩子也休想掙脫那牢籠。”
肖浩隻是好心地提醒,看到小芳的神色逐漸落寞,趕緊岔開話題道:“猜哥呢?”
小芳臉上又露出了絲絲笑容,眼中閃爍著期待的光芒:“我已經拿出所有的積蓄,在你擺攤的附近租了一間店鋪。店鋪後麵有一塊七八十平米的空地。夏天是東南亞的雨季,我讓猜旺去盟邦口岸買些雨棚回來,這樣就算下雨,那片空地也能利用起來。”
肖浩心裏微微一震,知道小芳這是在斷尾求生,把所有的希望都寄托在自己身上。他感受到肩上的壓力,同時也被她的決心所感染。
他笑了笑,故作輕鬆地調侃道:“動作夠快哦。既然已經租下鋪麵,你們就別再賣米粉。直接做高端餐食,讓市場自然分流食客,這樣才容易吸引有能力消費的人。盡快推出具有特色的美食。”
聊天的這片刻時間裏,肖浩的腦子裏已經飛快地轉了幾圈。
他已經考慮到,自己晚上要擺燒烤攤,而這個時間段正是食客最多的時候。猜旺暫時無法單獨掌勺,可以先從賣燉菜開始。
燉菜是川菜的一大特色,而他結合港島人喜歡喝的老火湯,早就琢磨出幾道既有川菜濃鬱風味,又兼具粵菜清淡鮮美的燉菜。
小芳聽完,眼睛一亮,語氣中帶著幾分興奮:“我們什麽都聽你的。磚頭、水泥這些都買好了,就放在店裏。等猜旺回來,我就自己去搭建灶台。”
“真是女漢子。”肖浩語氣中帶著幾分欽佩地讚揚了一句。繼續說道:“隻要我會的,一定傾囊相授。你這個人心細,我教猜哥的時候,你也可以在一旁觀摩。隻要努力,你們肯定會有美好的未來。”
小芳臉上露出感激的笑容,隨即又猶豫了一下,終於還是意有所指地問道:“你是讓我看到了希望的曙光。不過……你能告訴我,你的未來在哪裏嗎?”
肖浩微微一愣,隨即掩飾地笑了笑,語氣輕鬆卻帶著幾分淡然:“我是一個隨遇而安的人,沒有想過什麽未來。眼下先把一些事處理好,可能就要離開這裏,去別處看看有沒有比燒烤攤更賺錢的生意。”
小芳感動與愧疚交織,眼淚瞬間奪眶而出,哽咽道:“你所謂的事情,是不是幫我們把攤子支撐起就走?”
肖浩輕輕拍了拍小芳的肩膀:“你想哪兒去了?我是喜歡上一個本地女孩,所以舍不得離開,幫你們隻是順便的事。”他掩飾著解釋後,趕緊岔開話題:“豬肉剁出來了嗎?我還等著給你們下苦力呢。”
小芳緊盯著肖浩,語氣中帶著幾分懷疑:“真不是完全為了我和猜旺?”
肖浩眨了眨眼,做了個俏皮的動作,繼續道:“真不是。那個女孩叫吳萱萱,在附近的茶場上班。不信你可以問猜哥,他也見過萱萱。”
“萱萱,叫得這麽親熱。”小芳臉上的神色稍微放鬆了一些,但眼中仍帶著幾分探究:“我怎麽從來沒聽猜旺提過?”
肖浩聳了聳肩,故作神秘地笑道:“你們兩公婆的事情,我怎麽知道?你去審問他,為什麽沒跟你提這事,說不定也有貓膩哦?”他慫恿了一句,故作嚴肅道:“趕緊剁肉,我要炒醬了。”
小芳用手背擦拭了一下眼淚,破涕為笑道:“早就剁好了,就等你這個大廚來指點。雖然不開米粉攤了,我還是想掌握雜醬這門手藝,你能教我嗎?”
肖浩語氣輕鬆卻帶著幾分認真:“當然可以。藝多不壓人,以後或許能派上用場。隻要你肯學,我會的一定教你。”
小芳點了點頭,眼中滿是期待:“我一定好好學。”說著,她從米粉攤下端出一個大盆,盆裏的肉餡被紗布蓋得嚴嚴實實。
肖浩為了緩和氣氛,讚賞道:“你比猜哥講衛生,知道用紗布蓋住這些肉餡。”
小芳聽了,臉上露出一絲得意的笑容:“那當然,做吃的東西,衛生最重要。我可不想讓客人吃了拉肚子。”
肖浩豎起大拇指道:“看來你比猜哥更適合當大廚。要不以後你來掌勺,讓他給你打下手?”
小芳被他的話逗笑了,傲嬌地回道:“我也正有這樣的想法,說不定還比他先出師呢。”
肖浩炒好雜醬,自己卻沒有什麽胃口,他斷了兩碗米粉來到泉水邊。
姐弟倆看到碗裏的米粉上鋪著厚厚一層香噴噴的雜醬,同時咽了咽口水。
葵月接過碗,細心地問道:“哥,你吃了嗎?”
肖浩微微點頭,目光柔和地看向姐弟倆,語氣溫婉地關心道:“慢慢吃,你們以前生活沒有規律,現在就不能暴飲暴食。往後每頓都要按時吃飯,身體才能健健康康,這樣哥哥才放心。”
有姐弟倆看守食材,肖浩尋到一處陰涼處好好睡了一覺。自從來到邊水後,這是他第一次這麽踏實的休憩。
有了姐弟倆這兩個小幫手,肖浩終於能稍微清閑一些。他來到米粉攤前,準備先幫猜旺炒製醬料,之後再給姐弟倆端兩碗米粉。
小芳翹著二郎腿一個人坐在攤位前,臉上露出久違的笑容。看到肖浩過來,她趕緊站起身來,把屁股下的凳子放在他身邊。
肖浩把凳子放回小芳身邊:“這裏這麽多凳子,太客氣反而顯得生分。你一個人坐在這裏傻笑什麽,今天不上班嗎?”
小芳再次把凳子放到肖浩身邊,眉飛色舞地解釋:“你個子高,坐高點舒服些。猜旺出麵給了三百美金,老板同意給我一個月的自由。”
肖浩知道猜旺的經濟情況,直言道:“這三百美金是你自掏腰包的吧?”
小芳臉上的笑容稍微淡了些,但仍透著掩不住的笑意:“你太精明了,什麽事都瞞不過你。我知道贖身的路還長,但猜旺已經答應,隻要以後生意好,每月給老板三百美金買我的自由。這樣,我就再也不用回那鬼地方去上班了。”
肖浩聽了,心裏有些複雜。他知道小芳雖然來邊水四五年,但大部分血淚錢都落入了燈籠店老板的口袋。她除了維持基本的吃穿用度,幾乎攢不下什麽錢。三百美金對她來說,絕不是一個小數目。
米粉攤前明明有許多凳子,她卻一次次把凳子推到自己麵前,雖然看似在耍小心機,但肖浩理解,這不過是一個急於掙脫牢籠的苦命女人無奈之舉。
他沉默片刻,語氣溫和卻帶著幾分沉重:“你有沒有想過,如果生意沒有我預想的那麽好,你隻是短暫脫離了牢籠,再次回到那裏,心裏會更加難受?”
小芳臉上的笑意漸漸褪去,但語氣堅定地說道:“在邊水這個魔窟裏,做什麽事情都畏手畏腳,我這一輩子也休想掙脫那牢籠。”
肖浩隻是好心地提醒,看到小芳的神色逐漸落寞,趕緊岔開話題道:“猜哥呢?”
小芳臉上又露出了絲絲笑容,眼中閃爍著期待的光芒:“我已經拿出所有的積蓄,在你擺攤的附近租了一間店鋪。店鋪後麵有一塊七八十平米的空地。夏天是東南亞的雨季,我讓猜旺去盟邦口岸買些雨棚回來,這樣就算下雨,那片空地也能利用起來。”
肖浩心裏微微一震,知道小芳這是在斷尾求生,把所有的希望都寄托在自己身上。他感受到肩上的壓力,同時也被她的決心所感染。
他笑了笑,故作輕鬆地調侃道:“動作夠快哦。既然已經租下鋪麵,你們就別再賣米粉。直接做高端餐食,讓市場自然分流食客,這樣才容易吸引有能力消費的人。盡快推出具有特色的美食。”
聊天的這片刻時間裏,肖浩的腦子裏已經飛快地轉了幾圈。
他已經考慮到,自己晚上要擺燒烤攤,而這個時間段正是食客最多的時候。猜旺暫時無法單獨掌勺,可以先從賣燉菜開始。
燉菜是川菜的一大特色,而他結合港島人喜歡喝的老火湯,早就琢磨出幾道既有川菜濃鬱風味,又兼具粵菜清淡鮮美的燉菜。
小芳聽完,眼睛一亮,語氣中帶著幾分興奮:“我們什麽都聽你的。磚頭、水泥這些都買好了,就放在店裏。等猜旺回來,我就自己去搭建灶台。”
“真是女漢子。”肖浩語氣中帶著幾分欽佩地讚揚了一句。繼續說道:“隻要我會的,一定傾囊相授。你這個人心細,我教猜哥的時候,你也可以在一旁觀摩。隻要努力,你們肯定會有美好的未來。”
小芳臉上露出感激的笑容,隨即又猶豫了一下,終於還是意有所指地問道:“你是讓我看到了希望的曙光。不過……你能告訴我,你的未來在哪裏嗎?”
肖浩微微一愣,隨即掩飾地笑了笑,語氣輕鬆卻帶著幾分淡然:“我是一個隨遇而安的人,沒有想過什麽未來。眼下先把一些事處理好,可能就要離開這裏,去別處看看有沒有比燒烤攤更賺錢的生意。”
小芳感動與愧疚交織,眼淚瞬間奪眶而出,哽咽道:“你所謂的事情,是不是幫我們把攤子支撐起就走?”
肖浩輕輕拍了拍小芳的肩膀:“你想哪兒去了?我是喜歡上一個本地女孩,所以舍不得離開,幫你們隻是順便的事。”他掩飾著解釋後,趕緊岔開話題:“豬肉剁出來了嗎?我還等著給你們下苦力呢。”
小芳緊盯著肖浩,語氣中帶著幾分懷疑:“真不是完全為了我和猜旺?”
肖浩眨了眨眼,做了個俏皮的動作,繼續道:“真不是。那個女孩叫吳萱萱,在附近的茶場上班。不信你可以問猜哥,他也見過萱萱。”
“萱萱,叫得這麽親熱。”小芳臉上的神色稍微放鬆了一些,但眼中仍帶著幾分探究:“我怎麽從來沒聽猜旺提過?”
肖浩聳了聳肩,故作神秘地笑道:“你們兩公婆的事情,我怎麽知道?你去審問他,為什麽沒跟你提這事,說不定也有貓膩哦?”他慫恿了一句,故作嚴肅道:“趕緊剁肉,我要炒醬了。”
小芳用手背擦拭了一下眼淚,破涕為笑道:“早就剁好了,就等你這個大廚來指點。雖然不開米粉攤了,我還是想掌握雜醬這門手藝,你能教我嗎?”
肖浩語氣輕鬆卻帶著幾分認真:“當然可以。藝多不壓人,以後或許能派上用場。隻要你肯學,我會的一定教你。”
小芳點了點頭,眼中滿是期待:“我一定好好學。”說著,她從米粉攤下端出一個大盆,盆裏的肉餡被紗布蓋得嚴嚴實實。
肖浩為了緩和氣氛,讚賞道:“你比猜哥講衛生,知道用紗布蓋住這些肉餡。”
小芳聽了,臉上露出一絲得意的笑容:“那當然,做吃的東西,衛生最重要。我可不想讓客人吃了拉肚子。”
肖浩豎起大拇指道:“看來你比猜哥更適合當大廚。要不以後你來掌勺,讓他給你打下手?”
小芳被他的話逗笑了,傲嬌地回道:“我也正有這樣的想法,說不定還比他先出師呢。”
肖浩炒好雜醬,自己卻沒有什麽胃口,他斷了兩碗米粉來到泉水邊。
姐弟倆看到碗裏的米粉上鋪著厚厚一層香噴噴的雜醬,同時咽了咽口水。
葵月接過碗,細心地問道:“哥,你吃了嗎?”
肖浩微微點頭,目光柔和地看向姐弟倆,語氣溫婉地關心道:“慢慢吃,你們以前生活沒有規律,現在就不能暴飲暴食。往後每頓都要按時吃飯,身體才能健健康康,這樣哥哥才放心。”
有姐弟倆看守食材,肖浩尋到一處陰涼處好好睡了一覺。自從來到邊水後,這是他第一次這麽踏實的休憩。