第481章 幸福的世子爺
替嫁神醫：腹黑世子，甩不掉 作者：千島女妖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
牧瑩寶轉身就發現身後還有這麽一位；“走，弄了那幾隻烤鴨，咱就吃晚飯。”
說完，拽著他的胳膊就往外走。
薛文宇邊走，邊看著胳膊上她的手，心裏更是暖，好喜歡這種親昵的舉動呢。
倆人進了廚房，牧瑩寶卷起袖子，拎起一把刀，手起刀落麻利的切了四隻烤鴨。
“給樊老爺子那送一份，還有商小將軍那，剩下的你們跟底下的兄弟一起吃。”牧瑩寶邊對林川和喬七說，邊舀了幾碗她調製的醬料，和幾碗醃製的酸辣蘿卜條。
“是，這就去。”林川還沒回應呢，一旁的喬七迫不及待的替他答了。
艾瑪，居然有自己的份啊，還以為就能聞聞香味兒呢！
林川又出了廚房叫倆兄弟進來，端走了案板上的幾個托盤。
廚房內，陶老頭眼巴巴的看著那切好的四隻油光光的烤鴨被端走了，天知道剛剛他抑製著沒伸手捏一塊有多痛苦啊。
“你們先坐會兒，就好。”牧瑩寶看著老頭的神情覺得很好笑，忍著沒笑出來，說到。
桌上，已經擺了好多碟碗。
有剛剛端走一樣的醬料還有蘿卜條，有蔥條、胡瓜條，有一摞冒著熱氣的小蒸籠，還有酒壇和高腳琉璃盞。
陶老頭一聽，立馬就走到桌邊坐下了。
輝哥本想留在母親身邊幫忙，可是見父親杵在這不動，這才到桌邊坐下。
“你歇著，這個我來切。”薛文宇開口道。
牧瑩寶抬頭朝他笑笑；“咱這隻鴨子不是用來切成塊兒的，而是用來片的。一隻烤鴨能片108片算合格。”
說到這裏，她對著薛文宇挑挑眉頭；“你們三個都是會武功的，現在讓你們見識下我的刀法。”
言罷，換了一把刀，一把更薄更鋒利的刀。
隻見她先割下了鴨頭，使得鴨脯朝上，再從鴨脯前胸突出的前端向頸部斜片一刀，這第一片她並沒放入盤中，而是用手指捏了，遞到薛文宇的嘴邊；“嚐嚐看。”
薛文宇立馬就張了嘴，酥脆的鴨皮、肥而不膩的鴨肉，外酥裏脆。有烤製肉特有的香還有輔料的香味，最主要的是她親手喂他吃的！
看著薛文宇一臉陶醉的品嚐著，牧瑩寶知道這個烤鴨自己沒失敗。
而桌邊那一老一小，不由自主的跟著吞了吞口水。
嗚嗚，偏心啊，說好的尊老愛幼呢？讓人家過來坐著等，眼饞著？太殘忍了！
“等下的吃法更好。”牧瑩寶說完繼續片烤鴨。
動作很快很靈活，片下的鴨肉擺在盤中也很均勻，很快的就片好一大圓盤，最後將附在鴨胸骨上的左右兩條裏脊撕下，一起放入盤中。
“好了，你先端過去吧，我還有倆菜盛出來就好了。”牧瑩寶放下手中的刀，邊說著，邊掀開邊上火爐上燉著的砂鍋蓋子，把手中的鴨骨架放了進去，又把蓋子蓋好。
然後在一個罐子中，撈出做好的醬鴨胗，切片裝盤。
又在另一個罐子中，盛了一盤紅燒鴨腸出來。
剛要端，邊上伸過一隻手，卻是薛文宇還沒過去坐著。
“好了好了，咱開始吃吧，烤鴨冷掉口味就會差一些。不然的話，我還想來個爆炒鴨雜呢。”二人走到桌邊。牧瑩寶說到。
二人剛坐好，輝哥和陶老頭倆人就迫不及待的夾了鴨肉就要往嘴裏送。
“等下，不是這麽個吃法的，來，看著我怎麽做。”牧瑩寶笑著製止，朝小籠屜伸手。
“丫頭，蒸包還是蒸餃？”陶清源嘴上這麽問，其實很想說，不管蒸包還是蒸餃，他現在都不感興趣啊，就想吃這誘人的烤鴨肉啊。
林川他們，這會兒恐怕早就痛快的啃光了，早知道，就不留這了，剛剛就該跟林川他們走。
“不是蒸餃也不是蒸包，是荷葉餅，吃烤鴨的好搭檔。”牧瑩寶說完，掀開了籠屜蓋子，露出一摞薄薄的荷葉餅來。
嗯？看著就是沒餡兒的餅皮兒啊，有什麽好吃的？陶老頭心裏嘀咕著。
牧瑩寶掀開一張荷葉餅，抹了點調製的麵醬，又夾了片烤鴨片蓋在上麵，再放上幾根蔥條、黃瓜條又將荷葉餅卷起，遞給了身邊的薛文宇；“烤鴨好幾種吃法，這個最上乘，嚐嚐看。”
又給他？陶老頭心裏很是吃味，丫頭怎麽忽然對這世子爺這麽好了？果然啊，老古話說生丫頭是賠錢貨，嫁出去心裏就隻有相公了。
而輝哥，卻忽然明白過來，母親這樣做，是安撫父親呢。
這樣一想，也就不再等著看父親怎麽吃了，麻溜的伸手也取了一張餅皮兒，學著母親的樣子，往餅皮兒上加各種食材。
薛文宇伸手接在手中，卻沒有立馬就吃，剛剛看著她卷的時候，心裏就在期待，卷給他的。
沒想到，竟然真的先給了他。
要知道，這若是以前，這個餅卷肯定是要給輝哥的啊。
“小子，你不吃？那給我。”陶老頭也在卷，眼睛瞥見薛文宇看著手裏的麵卷發呆，就開口逗他。
不成想，下一刻薛文宇立馬就把手中的餅卷咬了一口。
生怕慢了些，就會被搶走似的。
看看你那點出息吧，陶清源在心底鄙視著。
當三人吃了一口後，陶老頭也不再後悔沒跟林川他們去了。
這丫頭沒騙人，這個吃法真的好特別，好好吃啊。
餅皮薄薄的能透光，還有韌性有彈性，這樣捏在手上餅皮兒也不粘手。
鮮美微辣的醬香、外脆裏嫩的鴨肉香、油潤卻不膩味道醇厚。蔥條的香、蘿卜條的酸辣爽口集為一體，人間美味都在這一口中，這簡直是太好吃了！
“別光顧著吃，配上這葡萄酒，味道會更好。”牧瑩寶看著幾個人手口不閑吃得歡，說到。
“烤鴨沾甜辣麵醬一起吃會加重口中的厚稠度，所以呢與甜辣麵醬搭配的酒一定要甜潤一些，圓潤口感的紅葡萄酒。口味過於濃重，度數過高過於強烈的紅葡萄酒，會壓過食材本身的風味。
所以呢，咱這壇葡萄酒柔和的口感中和了甜麵醬的厚稠度，回味自然清新，此乃吃烤鴨的絕配酒也。”她學著學堂裏夫子的強調，搖頭晃腦的給這三科普著。
聽了她的這一番話，輝哥忍不住脫口而出；“母親，其實你不是大夫，而是位專注美食的大廚吧？”
“不，你母親是大夫，若是需要救治的病患，她肯定回先救治人，然後才給咱們做美食。”牧瑩寶還沒開口，邊上的薛文宇先開了口，很篤定。
輝哥和陶清源倆人聞言，似笑非笑的朝這倆人臉上來回的看。
這感情，升溫的不是一般的快啊！
“哎呀，母親，兒子光顧著吃了，忘記點多少片了？”輝哥猛的想起，懊惱的說到。
“不用點了，很久沒做過刀工倒退了，隻有102片。”牧瑩寶攤攤手，歎口氣，自信滿滿的覺得即便達不到108片，至少也是個06或者05的吧，竟然差了6片！
“母親，很久沒做過是多久？”輝哥忍不住的問了。
看曾祖父的吃相，就能確定，母親上一次做，絕對不是跟曾祖父一起的時候。
那麽跟自己在幽城的三年裏，也不曾做過這烤鴨，在侯府的問心苑也不太可能啊？
可是時間上這麽一推算的話，母親豈不是年紀很小的時候就會做這烤鴨？
啊？牧瑩寶沒想到自己一句無心的感慨，卻被孩子有心的聽進去了，一時間不知道該怎麽回答……
說完，拽著他的胳膊就往外走。
薛文宇邊走，邊看著胳膊上她的手，心裏更是暖，好喜歡這種親昵的舉動呢。
倆人進了廚房，牧瑩寶卷起袖子，拎起一把刀，手起刀落麻利的切了四隻烤鴨。
“給樊老爺子那送一份，還有商小將軍那，剩下的你們跟底下的兄弟一起吃。”牧瑩寶邊對林川和喬七說，邊舀了幾碗她調製的醬料，和幾碗醃製的酸辣蘿卜條。
“是，這就去。”林川還沒回應呢，一旁的喬七迫不及待的替他答了。
艾瑪，居然有自己的份啊，還以為就能聞聞香味兒呢！
林川又出了廚房叫倆兄弟進來，端走了案板上的幾個托盤。
廚房內，陶老頭眼巴巴的看著那切好的四隻油光光的烤鴨被端走了，天知道剛剛他抑製著沒伸手捏一塊有多痛苦啊。
“你們先坐會兒，就好。”牧瑩寶看著老頭的神情覺得很好笑，忍著沒笑出來，說到。
桌上，已經擺了好多碟碗。
有剛剛端走一樣的醬料還有蘿卜條，有蔥條、胡瓜條，有一摞冒著熱氣的小蒸籠，還有酒壇和高腳琉璃盞。
陶老頭一聽，立馬就走到桌邊坐下了。
輝哥本想留在母親身邊幫忙，可是見父親杵在這不動，這才到桌邊坐下。
“你歇著，這個我來切。”薛文宇開口道。
牧瑩寶抬頭朝他笑笑；“咱這隻鴨子不是用來切成塊兒的，而是用來片的。一隻烤鴨能片108片算合格。”
說到這裏，她對著薛文宇挑挑眉頭；“你們三個都是會武功的，現在讓你們見識下我的刀法。”
言罷，換了一把刀，一把更薄更鋒利的刀。
隻見她先割下了鴨頭，使得鴨脯朝上，再從鴨脯前胸突出的前端向頸部斜片一刀，這第一片她並沒放入盤中，而是用手指捏了，遞到薛文宇的嘴邊；“嚐嚐看。”
薛文宇立馬就張了嘴，酥脆的鴨皮、肥而不膩的鴨肉，外酥裏脆。有烤製肉特有的香還有輔料的香味，最主要的是她親手喂他吃的！
看著薛文宇一臉陶醉的品嚐著，牧瑩寶知道這個烤鴨自己沒失敗。
而桌邊那一老一小，不由自主的跟著吞了吞口水。
嗚嗚，偏心啊，說好的尊老愛幼呢？讓人家過來坐著等，眼饞著？太殘忍了！
“等下的吃法更好。”牧瑩寶說完繼續片烤鴨。
動作很快很靈活，片下的鴨肉擺在盤中也很均勻，很快的就片好一大圓盤，最後將附在鴨胸骨上的左右兩條裏脊撕下，一起放入盤中。
“好了，你先端過去吧，我還有倆菜盛出來就好了。”牧瑩寶放下手中的刀，邊說著，邊掀開邊上火爐上燉著的砂鍋蓋子，把手中的鴨骨架放了進去，又把蓋子蓋好。
然後在一個罐子中，撈出做好的醬鴨胗，切片裝盤。
又在另一個罐子中，盛了一盤紅燒鴨腸出來。
剛要端，邊上伸過一隻手，卻是薛文宇還沒過去坐著。
“好了好了，咱開始吃吧，烤鴨冷掉口味就會差一些。不然的話，我還想來個爆炒鴨雜呢。”二人走到桌邊。牧瑩寶說到。
二人剛坐好，輝哥和陶老頭倆人就迫不及待的夾了鴨肉就要往嘴裏送。
“等下，不是這麽個吃法的，來，看著我怎麽做。”牧瑩寶笑著製止，朝小籠屜伸手。
“丫頭，蒸包還是蒸餃？”陶清源嘴上這麽問，其實很想說，不管蒸包還是蒸餃，他現在都不感興趣啊，就想吃這誘人的烤鴨肉啊。
林川他們，這會兒恐怕早就痛快的啃光了，早知道，就不留這了，剛剛就該跟林川他們走。
“不是蒸餃也不是蒸包，是荷葉餅，吃烤鴨的好搭檔。”牧瑩寶說完，掀開了籠屜蓋子，露出一摞薄薄的荷葉餅來。
嗯？看著就是沒餡兒的餅皮兒啊，有什麽好吃的？陶老頭心裏嘀咕著。
牧瑩寶掀開一張荷葉餅，抹了點調製的麵醬，又夾了片烤鴨片蓋在上麵，再放上幾根蔥條、黃瓜條又將荷葉餅卷起，遞給了身邊的薛文宇；“烤鴨好幾種吃法，這個最上乘，嚐嚐看。”
又給他？陶老頭心裏很是吃味，丫頭怎麽忽然對這世子爺這麽好了？果然啊，老古話說生丫頭是賠錢貨，嫁出去心裏就隻有相公了。
而輝哥，卻忽然明白過來，母親這樣做，是安撫父親呢。
這樣一想，也就不再等著看父親怎麽吃了，麻溜的伸手也取了一張餅皮兒，學著母親的樣子，往餅皮兒上加各種食材。
薛文宇伸手接在手中，卻沒有立馬就吃，剛剛看著她卷的時候，心裏就在期待，卷給他的。
沒想到，竟然真的先給了他。
要知道，這若是以前，這個餅卷肯定是要給輝哥的啊。
“小子，你不吃？那給我。”陶老頭也在卷，眼睛瞥見薛文宇看著手裏的麵卷發呆，就開口逗他。
不成想，下一刻薛文宇立馬就把手中的餅卷咬了一口。
生怕慢了些，就會被搶走似的。
看看你那點出息吧，陶清源在心底鄙視著。
當三人吃了一口後，陶老頭也不再後悔沒跟林川他們去了。
這丫頭沒騙人，這個吃法真的好特別，好好吃啊。
餅皮薄薄的能透光，還有韌性有彈性，這樣捏在手上餅皮兒也不粘手。
鮮美微辣的醬香、外脆裏嫩的鴨肉香、油潤卻不膩味道醇厚。蔥條的香、蘿卜條的酸辣爽口集為一體，人間美味都在這一口中，這簡直是太好吃了！
“別光顧著吃，配上這葡萄酒，味道會更好。”牧瑩寶看著幾個人手口不閑吃得歡，說到。
“烤鴨沾甜辣麵醬一起吃會加重口中的厚稠度，所以呢與甜辣麵醬搭配的酒一定要甜潤一些，圓潤口感的紅葡萄酒。口味過於濃重，度數過高過於強烈的紅葡萄酒，會壓過食材本身的風味。
所以呢，咱這壇葡萄酒柔和的口感中和了甜麵醬的厚稠度，回味自然清新，此乃吃烤鴨的絕配酒也。”她學著學堂裏夫子的強調，搖頭晃腦的給這三科普著。
聽了她的這一番話，輝哥忍不住脫口而出；“母親，其實你不是大夫，而是位專注美食的大廚吧？”
“不，你母親是大夫，若是需要救治的病患，她肯定回先救治人，然後才給咱們做美食。”牧瑩寶還沒開口，邊上的薛文宇先開了口，很篤定。
輝哥和陶清源倆人聞言，似笑非笑的朝這倆人臉上來回的看。
這感情，升溫的不是一般的快啊！
“哎呀，母親，兒子光顧著吃了，忘記點多少片了？”輝哥猛的想起，懊惱的說到。
“不用點了，很久沒做過刀工倒退了，隻有102片。”牧瑩寶攤攤手，歎口氣，自信滿滿的覺得即便達不到108片，至少也是個06或者05的吧，竟然差了6片！
“母親，很久沒做過是多久？”輝哥忍不住的問了。
看曾祖父的吃相，就能確定，母親上一次做，絕對不是跟曾祖父一起的時候。
那麽跟自己在幽城的三年裏，也不曾做過這烤鴨，在侯府的問心苑也不太可能啊？
可是時間上這麽一推算的話，母親豈不是年紀很小的時候就會做這烤鴨？
啊？牧瑩寶沒想到自己一句無心的感慨，卻被孩子有心的聽進去了，一時間不知道該怎麽回答……