壇子大概有小孩子玩的皮球那麽大，通體白色，富有光澤。陳天頂用手指敲了敲，發出‘當’的一聲響，他是古董行家，一聽聲音就知道這玩意還真是陶瓷不假。
隻不過是粗製濫造的劣質陶瓷。
翻轉手中的小壇子，陳天頂看到壇身有幾行日本文字，文字是青色的，顯然是印在壇子的泥胎上之後，再放到窯子裏燒製而成。
“小鬼子還真挺有能耐的，咱老祖宗的東西，什麽都給偷學兩手，連青花瓷都開始仿了。可惜啊可惜，技術不到家，弄得不倫不類的，拿到南京古玩市場去擺地攤，白送人家都不要。”
陳天頂笑著說道。
聽陳天頂這一說，眾人也被這小壇子所吸引，紛紛聚了上來。
箱子裏沒別的，就是這種壇子多。所以楊開，華伯濤，獨眼龍等人都捧出了一個，在那敲得叮叮咚咚，談論著它的用途。
“指戰員，華教授不是說，箱子外的封條是食品補給嗎？”獨眼龍問道：“那為啥會出現這麽多陶瓷瓶兒。”
“難道這裏的日本軍官喜歡收藏陶瓷？”
“八成是當尿壺的。”楊開撇了撇嘴。
“我東西還挺沉，我拆開看看。”獨眼龍一邊說，一邊去擰上麵的蓋子，但是擰了半天，臉都紅了半邊，蓋子還是沒能擰開。
瓷器雖然很脆，但卻很硬，在不用外力擊打的情況下，是很難將其弄碎的。
“小心點，別割破了手。”楊開提醒道。
“不行，我擰不開啊，要不指戰員你來試試。”獨眼龍喘了口氣說道。
“別擰了，這壇子，不是這種開法。”獨眼龍剛說完，一旁的華伯濤就冷不丁的冒出一句話來。
“華教授，你知道怎麽開？”楊開詫異的問道。
“嗯。”華伯濤點了點頭：“這個壇子之所以用陶瓷製作，不是為了美觀好看，而是利用陶瓷的特性，做成了一種隔絕空氣的高壓容器。”
“日本人的製作時，將蓋子蓋在壇身，旋緊螺紋。然後通過某個缺口，用儀器抽光壇子裏的空氣，這樣的話，整個壇子的壓強就很大，將上麵的蓋子緊緊吸住，單用手去開，除非你是大力士，不然就沒戲。”
華伯濤笑道：“這樣做，一是密封，二呢，就是抽光空氣後，壇子裏的氧氣分子就很少了，這樣的話，存放在裏麵的食物，就不會發生氧化反應，你們知道食物是為什麽變質腐敗的嗎？答案就在這氧化反應上。”
“看來日本人很高明啊，這麽早就把這項科技用在了食品加工上。”
“華教授，你的意思是說，壇子裏裝的是食物？”楊開問道。
“是食物。”華伯濤點了點頭：“不過究竟是什麽食物，我也不知道，打開看看就清楚了。”
說到這，華伯濤將壇子小心翼翼的擱在了腳下，然後摸出瑞士軍刀來，從十幾個刀片中，找到了一個類似於鋼針的東西，捅進了壇子頂部的一個不起眼的小紅點。
等華伯濤再將鋼針抽出的時候，壇子裏發出咯噔一聲。
看到這一幕，華伯濤微微一笑，伸出手來輕輕一擰，那個讓獨眼龍費勁九牛二虎之力都弄不開的蓋子，就開了。
“瞧見了吧，這就是知識的力量。”楊開朝著獨眼龍笑了笑，說道。
“還是華教授厲害。”獨眼龍由衷的讚歎。
打開蓋子後，映入眼簾的是一些黑乎乎的米飯，分量還不少，占據了滿滿一壇子，楊開估計是一個成年人兩頓的飯量。
說是米飯，其實也不盡然。這種米飯，是一個個用煮熟的大米捏成的小圓球，小圓球上顆粒飽滿，外表的那層黑乎乎的東西，像是某種特製的醬汁，在飯團放進去以後，特意澆上去調味的。
對於很久沒吃到大米飯的楊開等人來說，這東西還是很有吸引力的。
前些天，陳天頂還在抱怨，在祥瑞鎮最遺憾的就是找不到賣米飯的地方。那地方是東北極寒地區，不適合水稻生長，所以吃的大多是麵食。
“華教授，這種米飯是日本人的食物？”楊開聞了聞，說道。
壇子裏的味道還好，除了醬香，就是米飯的味道，中間夾雜了一絲餿味，但並不明顯，看來這種真空包裝，的確起了很大的作用。
“是的，在日本人口中，這不叫米飯，叫飯團。”華伯濤說道：“我剛才不是提到過嗎？日本士兵的主食品，就是這種飯團。”
說罷，他湊近望了一眼：“這種飯熱一下就能吃，上麵的黑色東西，是味噌，調味用的。”
“華教授，那這日本人為什麽不吃米飯，而吃飯團呢？”楊開問道：“感覺有點多此一舉。”
“這你就不知道了。”華伯濤笑著解釋道：“飯團從很早以前就已經是日本人外出野餐以及午餐便當的首選食物。三角形狀的米飯團外層以海苔包裹，裏麵的餡料通常是醃漬酸梅以及一片烤魚等，製作飯團非常簡單而且很快速，所以非常適合外帶食用。有證據顯示，早在平安時代，當時的士兵就曾經攜帶飯團在身，因此飯團可說是由來已久。”
“那麽這種飯團，有曆史背景嗎？”楊開想了想，好奇的說道：“莫非和那個斯帕姆午餐肉差不多？”
“其實也談不上什麽曆史背景……”華伯濤搖了搖頭，答道：“日本飯團，其實最早出現在普通人家。男人要去田裏幹活，有可能要工作一天，飯菜麽又不容易帶，日本婦女就想到了把飯揉成一個團。然後光吃團也不好吃，就往裏麵加了酸梅，外麵包一條海苔，隨後花樣越來越多，餡料用烤魚呀，魚片啊，等等，這也是慢慢演變過來的。就和我們北方的包子，肉夾饃，煎餅卷大蔥是一個道理。”
“原來是這樣，嗬嗬，華教授，我可又長見識了。”楊開笑道。
“老華，既然都開口了，就連那個味噌一起解釋解釋吧，我看那黑乎乎的東西，和三文魚罐頭裏的豆鼓，有點相像。”陳天頂疑惑的說道：“但二者又不是同一種東西，日本人吃的東西，當真奇了怪了。”
陳天頂是吃貨，對於自己不知道的食物和調味料，自然是窮追猛舍。若是不明白個透徹，怕是他三天三夜都輾轉反側的合不上眼。
“陳老板，你的鼻子可真尖，這都能聞出來。”華伯濤有些驚訝的說道。
“對於吃的東西，我可不光是鼻子尖，眼睛也亮著呢。”陳天頂開起了玩笑。
“好，好，既然如此，我就多說幾句。”華伯濤清了清嗓子：“所謂的味噌，是一種調味品，以營養豐富，味道獨特而風靡日本。味噌最早發源於中國或泰國西部，它與豆類通過黴菌繁殖而製得的豆瓣醬、黃豆醬、豆豉等很相似。據說，是由唐朝鑒真和尚傳到日本的，也有一種說法是通過朝鮮半島傳到日本。”
“在日本，主要以味噌湯的方式食用味噌，此外在蒸魚、飯團、蔬菜時加入味噌、糖、醋等拌和的調味料，能使飯菜的味道更鮮美，經常食用的話，也很有利於健康。”
聽了華伯濤的解釋，楊開有些啞口無言。
“華教授，我怎麽感覺，日本人什麽東西，都是學我們的。”說完，他豎起五個手指，每說一句話都壓下一根手指：“米飯是的，黃豆醬也是的，陶瓷也是的，就連唐裝，唐刀等等一切一切，差不多都是的。”
“你應該說，日本人完整複製了我們唐朝的文化。”華伯濤歎了口氣說道。
“這就是日本人的優點，他們善於學習，將別人的長處，慢慢變成自己的長處。但同時，他們也很聰明，並不是什麽都學，而是隻學好的，不學壞的。所以近代史上，我們這泱泱大國，才會被這種彈丸小國處處欺負，從甲午戰爭開始，唉，往後就不能提了……”
隻不過是粗製濫造的劣質陶瓷。
翻轉手中的小壇子，陳天頂看到壇身有幾行日本文字，文字是青色的，顯然是印在壇子的泥胎上之後，再放到窯子裏燒製而成。
“小鬼子還真挺有能耐的，咱老祖宗的東西，什麽都給偷學兩手，連青花瓷都開始仿了。可惜啊可惜，技術不到家，弄得不倫不類的，拿到南京古玩市場去擺地攤，白送人家都不要。”
陳天頂笑著說道。
聽陳天頂這一說，眾人也被這小壇子所吸引，紛紛聚了上來。
箱子裏沒別的，就是這種壇子多。所以楊開，華伯濤，獨眼龍等人都捧出了一個，在那敲得叮叮咚咚，談論著它的用途。
“指戰員，華教授不是說，箱子外的封條是食品補給嗎？”獨眼龍問道：“那為啥會出現這麽多陶瓷瓶兒。”
“難道這裏的日本軍官喜歡收藏陶瓷？”
“八成是當尿壺的。”楊開撇了撇嘴。
“我東西還挺沉，我拆開看看。”獨眼龍一邊說，一邊去擰上麵的蓋子，但是擰了半天，臉都紅了半邊，蓋子還是沒能擰開。
瓷器雖然很脆，但卻很硬，在不用外力擊打的情況下，是很難將其弄碎的。
“小心點，別割破了手。”楊開提醒道。
“不行，我擰不開啊，要不指戰員你來試試。”獨眼龍喘了口氣說道。
“別擰了，這壇子，不是這種開法。”獨眼龍剛說完，一旁的華伯濤就冷不丁的冒出一句話來。
“華教授，你知道怎麽開？”楊開詫異的問道。
“嗯。”華伯濤點了點頭：“這個壇子之所以用陶瓷製作，不是為了美觀好看，而是利用陶瓷的特性，做成了一種隔絕空氣的高壓容器。”
“日本人的製作時，將蓋子蓋在壇身，旋緊螺紋。然後通過某個缺口，用儀器抽光壇子裏的空氣，這樣的話，整個壇子的壓強就很大，將上麵的蓋子緊緊吸住，單用手去開，除非你是大力士，不然就沒戲。”
華伯濤笑道：“這樣做，一是密封，二呢，就是抽光空氣後，壇子裏的氧氣分子就很少了，這樣的話，存放在裏麵的食物，就不會發生氧化反應，你們知道食物是為什麽變質腐敗的嗎？答案就在這氧化反應上。”
“看來日本人很高明啊，這麽早就把這項科技用在了食品加工上。”
“華教授，你的意思是說，壇子裏裝的是食物？”楊開問道。
“是食物。”華伯濤點了點頭：“不過究竟是什麽食物，我也不知道，打開看看就清楚了。”
說到這，華伯濤將壇子小心翼翼的擱在了腳下，然後摸出瑞士軍刀來，從十幾個刀片中，找到了一個類似於鋼針的東西，捅進了壇子頂部的一個不起眼的小紅點。
等華伯濤再將鋼針抽出的時候，壇子裏發出咯噔一聲。
看到這一幕，華伯濤微微一笑，伸出手來輕輕一擰，那個讓獨眼龍費勁九牛二虎之力都弄不開的蓋子，就開了。
“瞧見了吧，這就是知識的力量。”楊開朝著獨眼龍笑了笑，說道。
“還是華教授厲害。”獨眼龍由衷的讚歎。
打開蓋子後，映入眼簾的是一些黑乎乎的米飯，分量還不少，占據了滿滿一壇子，楊開估計是一個成年人兩頓的飯量。
說是米飯，其實也不盡然。這種米飯，是一個個用煮熟的大米捏成的小圓球，小圓球上顆粒飽滿，外表的那層黑乎乎的東西，像是某種特製的醬汁，在飯團放進去以後，特意澆上去調味的。
對於很久沒吃到大米飯的楊開等人來說，這東西還是很有吸引力的。
前些天，陳天頂還在抱怨，在祥瑞鎮最遺憾的就是找不到賣米飯的地方。那地方是東北極寒地區，不適合水稻生長，所以吃的大多是麵食。
“華教授，這種米飯是日本人的食物？”楊開聞了聞，說道。
壇子裏的味道還好，除了醬香，就是米飯的味道，中間夾雜了一絲餿味，但並不明顯，看來這種真空包裝，的確起了很大的作用。
“是的，在日本人口中，這不叫米飯，叫飯團。”華伯濤說道：“我剛才不是提到過嗎？日本士兵的主食品，就是這種飯團。”
說罷，他湊近望了一眼：“這種飯熱一下就能吃，上麵的黑色東西，是味噌，調味用的。”
“華教授，那這日本人為什麽不吃米飯，而吃飯團呢？”楊開問道：“感覺有點多此一舉。”
“這你就不知道了。”華伯濤笑著解釋道：“飯團從很早以前就已經是日本人外出野餐以及午餐便當的首選食物。三角形狀的米飯團外層以海苔包裹，裏麵的餡料通常是醃漬酸梅以及一片烤魚等，製作飯團非常簡單而且很快速，所以非常適合外帶食用。有證據顯示，早在平安時代，當時的士兵就曾經攜帶飯團在身，因此飯團可說是由來已久。”
“那麽這種飯團，有曆史背景嗎？”楊開想了想，好奇的說道：“莫非和那個斯帕姆午餐肉差不多？”
“其實也談不上什麽曆史背景……”華伯濤搖了搖頭，答道：“日本飯團，其實最早出現在普通人家。男人要去田裏幹活，有可能要工作一天，飯菜麽又不容易帶，日本婦女就想到了把飯揉成一個團。然後光吃團也不好吃，就往裏麵加了酸梅，外麵包一條海苔，隨後花樣越來越多，餡料用烤魚呀，魚片啊，等等，這也是慢慢演變過來的。就和我們北方的包子，肉夾饃，煎餅卷大蔥是一個道理。”
“原來是這樣，嗬嗬，華教授，我可又長見識了。”楊開笑道。
“老華，既然都開口了，就連那個味噌一起解釋解釋吧，我看那黑乎乎的東西，和三文魚罐頭裏的豆鼓，有點相像。”陳天頂疑惑的說道：“但二者又不是同一種東西，日本人吃的東西，當真奇了怪了。”
陳天頂是吃貨，對於自己不知道的食物和調味料，自然是窮追猛舍。若是不明白個透徹，怕是他三天三夜都輾轉反側的合不上眼。
“陳老板，你的鼻子可真尖，這都能聞出來。”華伯濤有些驚訝的說道。
“對於吃的東西，我可不光是鼻子尖，眼睛也亮著呢。”陳天頂開起了玩笑。
“好，好，既然如此，我就多說幾句。”華伯濤清了清嗓子：“所謂的味噌，是一種調味品，以營養豐富，味道獨特而風靡日本。味噌最早發源於中國或泰國西部，它與豆類通過黴菌繁殖而製得的豆瓣醬、黃豆醬、豆豉等很相似。據說，是由唐朝鑒真和尚傳到日本的，也有一種說法是通過朝鮮半島傳到日本。”
“在日本，主要以味噌湯的方式食用味噌，此外在蒸魚、飯團、蔬菜時加入味噌、糖、醋等拌和的調味料，能使飯菜的味道更鮮美，經常食用的話，也很有利於健康。”
聽了華伯濤的解釋，楊開有些啞口無言。
“華教授，我怎麽感覺，日本人什麽東西，都是學我們的。”說完，他豎起五個手指，每說一句話都壓下一根手指：“米飯是的，黃豆醬也是的，陶瓷也是的，就連唐裝，唐刀等等一切一切，差不多都是的。”
“你應該說，日本人完整複製了我們唐朝的文化。”華伯濤歎了口氣說道。
“這就是日本人的優點，他們善於學習，將別人的長處，慢慢變成自己的長處。但同時，他們也很聰明，並不是什麽都學，而是隻學好的，不學壞的。所以近代史上，我們這泱泱大國，才會被這種彈丸小國處處欺負，從甲午戰爭開始，唉，往後就不能提了……”