第二百六十七章乖寶寶是怎樣煉成的


    廚房裏三個大男人一邊閑聊一邊準備著今晚的晚飯。(牛文~網看)裏麵的食材不少,需要三個人花費一定的時間和精力才能完成。


    那一袋子大閘蟹王凡準備用來清蒸,原汁原味的再蘸上些蔥蒜,味道不是一般的好。幸好王凡他們農村,家家戶戶家裏都有一個大鍋,可以將所有的螃蟹放到裏麵蒸,不然一些的鍋也不能放下十來隻大閘蟹的。


    香芋和五花肉毫無疑問被製作成香芋扣肉,這是黎叔的拿手好菜。先將五花肉洗弄幹淨,然後整塊放進大鍋裏麵煮,煮到用筷子頭捅捅它感覺軟熟後撈起。放到砧板上,切成一片片,農村人喜歡大塊肉,切得時候可以切大塊一些。然後放些醬油進去,將肉均勻塗滿,等稍晾幹了些後放入油鍋中炸,把肉的表皮炸成金黃色就可以出鍋。


    將香芋也切成和肉片那麽大的一片片,用兩片香芋中間夾著一塊肉片,再用一根長長的蒜條綁著,放到大碗裏,澆淋上南乳、八角末、醬油等調配而成的調料汁,放入大鍋裏蒸煮。因為肉早已經是熟了的,隻要等到芋頭熟了之後就算是完成了,把大碗迅速倒扣到碟子上或盆子裏,香芋扣肉就做好了。這可能也是為什麽被稱作是扣肉的緣故。


    這道菜是很有名氣的粵菜,因為香芋和五花肉被綁在了一起,做出來的菜既有香芋的香味,也有五花肉的味道,同時也有一股蒜香,正是肉有芋味,芋有肉香。吃起來肥而不膩,滿嘴飄香。而王凡最喜歡吃的就是滲入了肉香和蒜香的芋頭,比起肉來還要好吃,有兒喧賓奪主的味道。


    農村裏的人最喜歡的就是這道香芋扣肉,每逢什麽佳節或是舉辦什麽宴席,總少不了這道菜。無論是五花肥肉,還是香芋頭,都是很能填飽人肚子的東西。農村人講究實在,自然很多人都會做這一道菜。今天是中秋佳節,黎叔當然露了一手,做出了這麽一道菜。


    王凡回來的時候,胖他們剛好把雞放到鍋裏蒸煮,還沒有蒸多久。因為帶回來了一些食材,所以王凡把整隻雞撈了起來,準備重新弄過。他將一些幹墨魚洗幹淨,切成一段一段,然後塞進雞的肚子裏,再放入大鍋裏。然後再拿出些冬蟲夏草,同樣洗幹淨,放入雞湯裏,連同靈芝等藥材一起煲雞湯。這比原來要好喝許多,也有營養許多。


    剩下的菜還有蒜苗炒螺絲,青瓜炒牛肉和紅燒草魚等等,魚是胖早上時候從集市上買來的,不然等王凡和黎叔兩人回來,早就沒有魚賣了。過節一般都是要有魚,比較的喜慶。王凡的葫蘆裏麵不是沒有魚,裏麵也有,而且還是海魚,不過都是冰凍的,王凡不好意思拿出來,有新鮮的不吃,難道還去吃冰凍過的嗎?


    王凡他們一邊笑一邊做飯菜,不知不覺中時間很快就過去了。悟空它們幾個嘴饞鼻子長的,早早就聞到了廚房裏飄溢出去的香味,眼盯盯地看著廚房裏的動靜,留著口水在廚房門外抓耳撓腮地等候著。不是它們不想溜進去,而是一旦看到它們進來,王凡就一腳踢過去,將它們趕出門外。嚐試了好幾次,除了挨了幾腳弄得身上疼痛之外,悟空它們沒有得到什麽便宜,隻好是放棄進入廚房的舉動,算是乖乖地呆在門外時刻等候著。


    終於,廚房裏王凡大喊了一聲:“準備開飯了”悟空頓時“吱”地一叫蹦跳了起來,眼睛一眨不眨地盯著王凡,他手中香噴噴的菜肴,眼珠子都快要瞪出來了,口角那裏留下來的口水比維多利亞瀑布還要厲害。


    王凡好笑地看著悟空這個餓死鬼的模樣,撿起一塊牛肉拋向了悟空。悟空一個空翻,將拋過來的牛肉接住,也顧不上牛肉的熱燙,一把塞進口裏嚼也不用多嚼就“咕嚕”一聲吞進了肚子裏。


    菜肴才剛剛做好,當然十分的滾燙,像悟空這樣猛地吞進肚子去,就像是一團火直接從喉嚨順著食道往下燒,一直燒到胃囊裏麵,直弄得悟空“吱吱”地尖叫著,在院子裏四處亂竄,蹦蹦跳跳的好不難受。


    胖也捧著一盆菜走了出來,看見悟空這麽個模樣,好奇地問道:“悟空怎麽了?是不是知道今天過節,準備給我們來段舞蹈喜慶喜慶呀?”


    王凡哈哈地笑了起來,將事情的始末告訴了胖。胖恍然大悟,“原來心急吃不了熱豆腐,就是悟空這種性急的呀”


    黎叔連忙用水瓢勺了一勺水遞給了悟空,悟空急忙把嘴湊上去猛喝猛灌起來。


    胖幸災樂禍地指著悟空笑道:“哈哈,這猴兒還沒有開飯呢,就已經可以飽了,喝了這麽多水”


    黎叔瞪了胖他們一眼,責備著道:“你們也是怎麽能將剛做好的菜直接給悟空吃呢?還不燙死它嗎?”


    胖無辜地搖了搖頭,指著王凡道:“不是我,是阿凡幹的。”


    王凡嘿嘿一笑,“我不是看它餓得慌,看起來也不好看,所以才給了它那麽一塊肉,誰知它這麽心急吃進肚子裏的。”


    悟空喝了水以後很快就消停了下來,打了個飽嗝,看來喝水真的喝飽了。不過當它停妥了以後,再次湊到王凡身邊,繼續討要著食物。若不是兩手捧著菜,王凡還真想一拍腦門,這家夥的胃是用什麽做的,明明打了個飽嗝還想要吃的,胃口太大了吧。


    王凡輕輕地踢了悟空一腳,“快去洗手坐到位子上準備開飯”


    自從悟空懂得要上桌吃飯以後,王凡就規定它要洗幹淨爪子以後才能吃飯,不然就沒有飯菜吃。一開始悟空對於這條規定是十分抵製不願意的,因為弄濕了爪子會有不舒服,而且每次開飯之前都要跑去洗爪子,在山裏隨意慣了的悟空肯定不太習慣,它喜歡隨心所欲的感覺。


    可是王凡不是口上而已,一旦看到悟空還保持著髒兮兮的黑爪子,王凡就瞬間把擺在悟空麵前的碗拿走,不讓它吃到一口美味的飯菜。隻能看不能吃,這讓貪吃的悟空怎麽忍受得了。於是乎悟空服軟了,不就是多跑一次,洗個爪子麽,又不是什麽難事,比起不能上桌吃菜來,這簡直是容易極了。漸漸地,不用王凡催促,一般情況下悟空都懂得自己跑去洗爪子了。


    悟空嘴裏嘟嚕著,走了幾步路又回頭看看王凡手裏的佳肴,三步一回頭,似乎擔心這麽一走,所有的菜肴都會消失不見了似的。


    王凡對於悟空的饞樣真是哭笑不得,隻好是假裝惡狠狠的模樣,大聲喝道:“還不快去不然等會兒你那份就沒有了。”


    聽到王凡這麽一威脅,悟空才一溜煙似的跑走了,動作快得不得了。


    “哎,悟空這個皮猴還是你才能搞的定”胖羨慕地道。以往胖和悟空在家裏,也隻有胖吃著零食的時候,悟空才會湊到胖身邊,不然絕大多數時間,悟空對於胖都是愛理不理,甚至有時還會對胖來些惡作劇,比如將胖的鞋藏了起來,又或是把胖的教學課本扔到不知哪個地方去。胖對於悟空一直都是無可奈何的,如今看到悟空這麽聽王凡的話,心裏自然有些羨慕。


    “這有什麽的,不就是大棒加甜棗嗎?悟空這廝,屬於一日不打上房揭瓦,最擅長欺軟怕硬,一旦看到你軟弱可欺,它就上皮上臉,不過如果你強硬些,它就不敢太過放肆了。”王凡最懂得悟空脾性,畢竟一起生活了這麽久。


    胖若有深思地了頭。


    等王凡將菜肴捧到飯桌上的時候,悟空已經在它的老位子上麵穩穩地蹲坐著了。看到王凡的眼睛掃了過來,連忙朝著王凡攤開了爪子,讓王凡看個清楚,上麵還濕漉漉的,爪子還算幹淨,沒有隨便了事。


    王凡滿意地頭,將菜肴擺好在桌麵上。悟空坐得正正規規的,如同上著課的學生模樣,隻是那雙不停骨碌轉動著的黑眼睛出賣了它,怎麽看都能看出它的狡黠。此時剛好胖也捧著一盆菜走了進來,王凡吩咐他道:“正好,你留在這裏看管著悟空,不要讓它偷吃菜不然沒有人在這裏看著,我擔心我們回來的時候桌麵上的菜都會消失不見了。”


    “放心吧,這裏交給我。有我在這裏,不會讓悟空搗亂的。”胖瞅了一眼悟空,嘿嘿地笑道。


    等王凡一走開,大廳裏就隻剩下胖和悟空眼對眼的,兩個家夥都是眼睛,賊亮賊亮的,如今一對視,竟有種針鋒相對的感覺。悟空並不怕胖,因為這個胖子來了這裏居住了以後,悟空一直時不時地作弄他一番,結果都沒有遭到任何的懲罰,所以在悟空的心裏,早就將胖列入了可欺負的名單,地位比整天跟在它身後的肥豬還要低呢


    可惜悟空不知道的是,胖並不是害怕悟空,而是由於自己來到王凡家裏沒多久,對於他家裏養著的寵物都有一種包容的態度,不想因為一些事而得罪了屋主人。可是如今得到了王凡的允許,悟空還能得逞嗎?


    悟空瞅了瞅門外,看見王凡還沒有過來,沒有理會一直盯著它看的胖,將罪惡的爪子伸了出來,準備對飯桌上擺著的美味佳肴實行妙手空空技能。可是還沒有等它碰到盆子邊,爪子就挨了胖的一個筷子頭,疼的它迅速地縮回爪子,抱著“吱吱”地叫喚著,眼珠子不解地看著這個被自己列入可欺負名單的胖子,怎麽他突然之間就變得雄起了呢?莫非是自己的錯覺?


    悟空不死心地再次伸出了爪子,得到了依然不是美味的菜肴,而是同樣的一個筷子頭。這麽一下子,讓悟空疼的差兒要掉金珠子了,同時也使得它終於肯老實下來,乖乖地蹲坐著,等候著別人吩咐吃飯,才敢再次動手了。


    王凡和黎叔逐一地把廚房裏做好的菜搬到飯桌上,瞧了瞧悟空,隻見它規規矩矩,把兩個前爪放在大腿上,目不斜視,仿佛天生就是個乖寶寶模樣。王凡笑了笑,“悟空怎麽這副模樣?它沒有偷吃吧?”


    胖瞥了一眼悟空,“沒呢有我在它哪裏敢偷吃呀對吧,悟空?”


    悟空立馬頭,似乎擔心頭慢了又會挨上一筷子頭。


    “嘿嘿,今天表現不錯”王凡滿意地拍了拍悟空的腦袋。


    悟空將王凡的手甩開,心裏暗恨著:你以為我想的呀還不是筷子的威力造成的


    等吃飯的時候,王凡先給悟空的碗裏盛了一些肉菜,端著放到了悟空麵前。若是以往,悟空老早就開動了,可是今天它卻有些反常,沒有著急去碰麵前的那個盛滿了菜的碗,反而偷偷地瞧了胖一眼,看見他沒有任何表示或動作,才敢慢慢地伸出爪子抓起筷子,往碗裏的佳肴發動攻擊。


    “阿嚏”胖突然打了個響亮的噴嚏。


    “怎麽了?感冒了嗎?要不要吃些感冒藥?”王凡關心地問道。


    胖用紙巾抹了抹鼻子,擺了擺手,“沒事,不是感冒,而是這裏的飯菜太香了,香氣直衝鼻子,弄得鼻子有些癢,所以打了個噴嚏,不礙事以前一有好菜我都是這樣,嘿嘿”


    “你這習慣還真有兒特殊”王凡道,接著回過頭來卻發現,悟空居然將筷子都嚇得扔到了地上,把爪子縮了回去。


    “今天怎麽這麽笨手笨腳的,吃個東西也把筷子掉到地上?”王凡將筷子拾了起來,擦了擦,重新放到悟空麵前。


    悟空拍了拍胸口,嚇死它了,還以為又不讓吃東西呢它再次看了看胖,才又抓起筷子繼續它和美食之間的鬥爭。


    “你們有沒有發現,今天悟空好像有些不一樣了,似乎比平時乖了許多。”王凡疑惑地問道。


    胖哈哈大笑,王凡連忙問笑什麽,胖才止住笑將剛才的事情告訴了王凡他們。


    王凡恍然大悟,“原來是這樣,難怪它今天這麽的乖巧。嘿嘿,果然是嚴師出高徒啊”


    “你瞧瞧你們,把家夥嚇成什麽樣子了來,夾塊肉給你吃”黎叔抱怨著道,夾了塊嫩肉給悟空。


    悟空喜滋滋地接了過來,一下子就吞進了肚子裏。


    “不用擔心它,悟空這廝就是個記吃不記打的貨,很快有吃的它就會忘記其他事情了。”王凡道。


    飯桌上擺滿了一桌子的菜,王凡他們也開始吃起飯來。


    “嘖,這螃蟹還真大我活了大半輩子還第一次吃到這種這麽大的大閘蟹,還真托了阿凡的福”黎叔指著一隻大閘蟹感歎地道。


    “嘿嘿,黎叔以後你還想吃的話,我可以再去買給你吃的。錢麽,不就是用來花的嘛來,吃”王凡拿起一隻蟹,幫黎叔將蟹鉗捏開。王凡的力氣還真不是吹的,輕鬆地就把蟹鉗的外殼捏開了。


    胖看的眼都直了,“阿凡力氣真大別人都是用錘將外殼錘開,阿凡是用兩個手指就搞定了真厲害”


    王凡嘿嘿一笑,將螃蟹遞給了黎叔。


    胖也拿起一個自己嚐試了下,結果連吃奶的力氣都用上了,蟹鉗還是紋絲不動,連個裂縫都沒有,於是他直接交給了王凡,“阿凡,還是你幫我打開吧。”


    “你把我當鐵錘了?”王凡雖然口裏這麽著,還是接了過來幫忙弄開來。


    “不”胖搖了搖頭,欽佩地看著王凡,“我把你當做是超人了”


    王凡盛了一碗雞湯喝,裏麵加了冬蟲夏草和靈芝,味道果然不一樣,香味濃鬱,而且還有一股墨魚的味道摻雜在裏麵。冬蟲夏草,看上去像蟲子,其實可以是一種菌類,營養價值極高,王凡沒想到超市裏麵居然還有這些東西。把這東西放進雞湯裏一起煲,具有補血滋陰,兼補肺腎,益精髓的功效,體虛或中老年人喝就最有用處。


    王凡給胖和黎叔都盛了一碗,他們嚐了以後也是讚不絕口。王凡暗暗偷笑,就單單這樣的雞湯,別處還吃不著呢若是裏麵放了名貴藥材那還好,因為別的地方也能買到。可是這主材料可不簡單。煲湯主體的那隻雞是王凡雞場裏麵的雞,是用葫蘆水喂養大的,味道自然比一般的土雞要好上許多。這還不是最特別的地方,最特別的是煲湯用的水,毫無疑問,有了這麽好的材料,用的水當然不能差,於是王凡趁著兩人不注意,偷偷地將鍋裏的水換成了葫蘆水。這樣的雞湯,是別處都吃到的嗎?至於味道,哼哼,別把舌頭都給吃進肚子裏了


    王凡他們吃的正是興高采烈,突然兜裏的手機響了,接通一聽,原來是胖子打過來的。


    (感謝wdid007大大的月票支持上一章節序號寫錯了,懶得去更改了,因為更改又要重新編輯,大家知道就行了。)

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