一邊上,魏秀兒也沒歇著。


    她準備好料酒、薑片、老抽、蒜頭米……


    抬頭見到隔壁院子,長得茂盛且蔓延過來的新鮮枇杷葉,她眼睛一亮,跑到牆邊上,探手摘了兩片添進去調味料……


    將浸泡過的牛排放進鍋裏,倒進過麵的水,丟進薑、蒜,又倒進半碗白酒,魏秀兒這才開火煮。


    這時候,陸叔琴已經熟練的煎好鵝,也準備好了調料,倒進去,普通大火燜鵝,一見魏秀兒這舉動,她好奇地問道——


    “咦,秀兒,你放這麽多水,這是幹什麽?”


    “小媽,象牛肉、羊肉這些,一定要焯過水,才能燴製,要不然肉質裏的臊味很重,咱們南方人吃不習慣。”


    “確實,上一回立釗拿回來,我也是不會煮,弄得臊地很,我一口都吃不下,原來是我沒焯水啊!”


    “嗯嗯,這焯水也有講究,像想去掉臊味,最好是先將肉洗幹淨了,放涼水裏浸泡二十分鍾左右,這樣子再煮它,肉裏殘留的血水就容易煮出來。”


    魏秀兒一邊手動一邊說:“而且,焯水要注意,一定要先放肉,可別煲好熱水再來焯,那肉質會很柴的,不好吃。”


    “行,我記住了。”


    “而且,最好在焯肉時,將這滾出來的泡沫先隔離出來倒掉,這樣肉質臊味也沒那麽重。”


    魏香兒在一邊聽了,也神奇的很。


    自家幺妹對廚藝懂得,有點多?!


    “大姐,等立釗起好煤爐,你將這沙鍋放上去。”魏秀兒手上正在隔離泡沫渣渣,不得空了。


    霍立釗見能幫上忙,順口接了句,“這端沙鍋我來就行,大姐你不用管這。”


    “行吧。”魏香兒笑眯眯地應了,主動避開一些,給小倆口留點空間相處。


    而陸叔琴,更識趣:


    “秀兒,你幫小媽看一下火,我去將青菜洗了先,大約五分鍾左右,你翻一下鵝麵,別焦了底就成。”


    “好的,小媽。”


    魏秀兒應了。


    小媽都這麽說的,魏秀兒隻能答應呀,知道婆母意思,她連轉身瞪霍立釗都嫌費勁了。


    隻是點煤火這點小事,霍立釗很快就做好。


    旋即將沙鍋放到煤爐上,知道妻子愛幹淨,他還是洗了手,這才來到妻子身邊,討好的詢問:


    “媳婦,是不是隻要隔掉這泡沫渣就行?”


    “你放手、你!”


    魏秀兒才側過臉,就被他偷親了口,這下好了,手被他握住,連臉都淪陷了……


    “媳婦,有沒有想我?”


    “才有沒呢!”


    魏秀兒暗裏撇嘴:她不想想都不行啊,阿娘天天在她耳朵嘮叨這號人!


    “唔、媳婦這麽不待見我?”


    “……哼,誰要待見你、臭流氓,還不鬆手!”


    霍立釗一手握著她手背,幫著妻子盛湯渣。


    另一手握住隻嫩手,拿捏在掌心指骨間把玩,聽到她這話,他才在她手心上摩挲了兩下順聲鬆開,輕曬低語:


    “行,我聽媳婦話,媳婦不生氣,這裏我來,你先歇會兒。”


    他正是怕媳婦太累,又見老爸和小舅哥、小五一起到家,便讓他們坐著聊會兒,進廚房看看媳婦兒怎麽樣了。


    “那行,你注意點,把泡沫渣隔起來,我再去切點薑片來。”


    魏秀兒見霍立釗聽話鬆開她,人才鬆了口氣。


    邊跳離他身邊,覺得安全了才問向他,“那年華兄弟,他吃辣的麽?”


    “沒事,從軍區出來的男人,就沒挑食的。”


    “噗,我咋聽地你說地,這般可憐呢?”


    “……”霍立釗沉默了秒,“野外作戰時,確實是很可憐。沒有食物時,什麽都能生吃,隻要能保證活著。”


    魏秀兒想到後世播出的軍人記錄片,立馬收斂了臉上笑意,鄭重道:


    “嗯,軍人是咱們國家最偉大、最可愛、也是最辛苦的保衛者!國土和家,就靠他們來守護啊,怎麽可能輕鬆。”


    她是從心底裏,敬畏偉大的軍人們!


    見海鮮被大姐拿走了。


    魏秀兒便去看雞肉剁了沒,順便問霍立釗話頭:


    “對了,你是不是之前在哪裏看到我呀?要不然,你怎麽就準備好螃蟹和海蝦呀?”


    沒想到,大姐準備地很細致,雞肉一塊塊放好在碟子裏,就差放鍋裏隔水蒸就成了。


    她便拿出蔥頭,準備剝點出來,等會兒做清蒸雞肉的佐料。


    “嗯,我在家具廠那條街上看到你和大姐。”


    聽到妻子居然分地出河蝦和海蝦,霍立釗眯起鳳眸,沒轉頭隨口回她道:


    “準備叫你的,但聽到你跟大姐在那講私話,便沒靠近。”


    “嚇?”


    魏秀兒動作頓了下,懵懵地抬頭望向霍立釗——


    她之前跟大姐說啥話來?


    噢噝……她好像什麽話、連無性繁殖都說出來了!


    怪不得!


    她當時就有被人盯住感覺,覺得不舒服,但是沒找到偷窺的人,便隻好作罷……看來她五感真的很強大啊~


    霍立釗側身,因為灶台矮,他略彎著腰,就跟死神似的緩緩轉過身,愣是讓魏秀兒沒膽開口了,聽到他反問:


    “蝦?”


    “不、不是,你、”


    魏秀兒想問他有沒有聽過什麽——


    想想,還是算了,別犯蠢了!就他剛才那話意思,分明就是聽清楚她跟大姐交談的內容,這才不上前打招呼……


    她何必自欺欺人!


    “嗯?”


    “你過來剝蔥頭,我來掏弄牛排吧。”她覺得她要被蔥頭汁辣出眼淚來了!


    “這鍋很燙手,你跟我說,要怎麽弄,我來。”


    一聽妻子要幹這個,霍立釗當然拒絕,可別把妻子那兩隻嫩手燙出紅痕來。


    “也行,你將牛排焯水後,放這個盤來。”魏秀兒已經準備好了空盤在邊上,指著它說道:


    “盛好了,幫我將這鍋水倒了,順便刷幹淨鍋呀,省得我下油就出黑渣子。”


    “好,你洗個手,我很快的。”霍立釗已經盛了一半的牛排出來了,這裏足有四、五斤重呢。


    不過,除了骨頭,肉最多占五分之二左右吧。


    心有點虛的魏秀兒、


    一見霍立釗完成任務後,便趕著他離開,“好了,剩下的我來就好,你出去吧,省得你在,小媽和我姐都不好意思進來了。”


    “嗯。”


    霍立釗頜首,見小妻子已轉過身去點火,他趁著熱鍋,在她臉上又迅速偷親了口,愉悅道:


    “媳婦小心點,別累著,蔥頭我拿出去剝。”


    “快滾啦!”


    魏秀兒噏了噏嘴皮,才忍住炸毛:這混蛋,太不要臉了!


    “是,我這滾了。”


    霍立釗揉了揉妻子頭頂,莞爾地瞎著她連耳尖都發紅了,這才‘不鬧’地出了廚房。


    當然,那一紮蔥頭,他可沒忘記拿上。


    “不要臉的壞蛋!”


    用手背碰了碰臉頰,魏秀兒忿忿的嘀咕了聲後,就專心煸炒著淋幹的牛排——

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