第一百六十七章方氏關東煮
穿越七十年代之歌聲撩人 作者：小碩鼠5030 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天一早，方藝晨就帶著賀玲和方大海一起回了朝陽市。
方大海不放心自己媳婦一個人在城裏做小買賣，就跟了過來準備幫幫忙，他想的是等媳婦適應了，沒啥事了，他再回老家。隻是他沒想到，這一進城，在想回老家，那可真是遙遙無期了。
下了火車後，方藝晨並沒有把他們領去軍區大院，而是直接去了城裏的房子處。
“我爺爺住的地方管的有點嚴，進出的都得登記，我今天就不領你們過去了，等哪天有空的我再帶你們過去看看。”方藝晨解釋道。
“行，咱沒那麽多講究，就是你爺爺別挑我們的理就成。”賀玲說道。
“那不能，何爺爺人很好的。”說著已經到了地方，方藝晨拿出鑰匙開了小院的大門，“大舅大舅媽你們兩個就住這兒，咱們熬底料串串什麽的也都在這做，地方夠大，以後就算是工人多了也夠用。”
賀玲對於她說的沒在意，進了院子後就裏裏外外的轉了一圈，然後就感歎道：“這小院租的不便宜吧，就我們兩個，隨便找個地方就能對付了，幹啥租這麽好的院子啊。”
方藝晨抿了抿嘴，最後還是沒把已經把小院買下來的事兒說出來，還是別刺激他們了。
在準備幹點什麽的時候，她就已經開始著手準備了，不過因為自己的年齡，很多事她都不能自己出麵處理，就比如這房子，她自己找的，結果準備和人家房東談的時候，人家房東都沒拿正眼瞅她，一句“去去去，小孩子一邊玩去”就把她趕出去了。
所以回去後她就找六師兄想辦法，孫洪濤也沒什麽好辦法，他這方麵也不擅長，應該說他這邊拎出來一個都能抗能打，但是做這些事好像就沒有合適的。
最後孫洪濤隻是給小師妹介紹了兩個退伍兵，老實肯幹品行極佳，方藝晨也沒什麽可選擇的，但是直接用肯定是不行，於是就把他們兩個送去了李明亮那裏培訓了將近一年，前一陣子自己準備開始創業了，這才把兩人招了回來。
事實證明跟對了人，經常接觸經常練習的話，很多技能都是可以後天培養的。反正她對回來的這兩位兵哥哥的辦事能力還算是滿意。
這不在一個月內，他們倆按照她的吩咐，把小院買下來了，該準備的工具也都準備好了，所以說現在這個小生意就差一個賀玲，她來了，立馬就可以啟動。
兩個人安頓好後，晚上方藝晨也沒回大院，而是在小院給他們現場演示了一遍關東煮從串串到能入嘴的全過程。
“這個到是挺簡單的。”賀玲認真的看著丫丫拿著一個竹簽把三片土豆片串了起來，她伸手也拿了一根簽子，跟著串了起來。
“嗯，確實不難，就是每天得串很多，這個工作很費時間，以後咱們幹起來後，你可以招幾個人幫你串串。”方藝晨把串好的一串海帶放到盆子裏。
賀玲不讚同的看著她，“就這點活還用得著請人？你可拉倒吧，不就費點時間嗎，我和你大舅都沒啥事，我們就夠用了。”
方藝晨笑了笑沒有反駁她，相信等幹一段時間後，她肯定不會再這麽說了。
“大舅，你把火點著了嗎？”她朝外麵喊道。
“快了，快了。”方大海滿頭大汗的蹲在爐子邊上，努著嘴使勁的往爐子裏的小火苗吹去，希望能把它吹成大火。額頭上的汗水順著臉頰往下滑，他伸手一擦，整個人都變成了大花臉。
“我說你還是去看看你大舅吧，他那人太笨，腦袋轉不過彎來，你就教他一次，肯定沒學會。”賀玲很了解自己男人。
“行，我看看去。”方藝晨把手裏的竹簽放下，出門看方大海去了，“大舅，你這是咋弄的，怎麽感覺好像你掉爐子裏了呢。”她看到大舅的新形象忍不住笑彎了腰。
方大海被她笑的有些不知所措，“這爐子太難點了。”在家也是燒了好幾十年的火，但是不知道為什麽，就是點不著這個。
“快，你還是先去洗把臉吧。”方藝晨趕著他去把臉洗幹淨，這才又仔細的教了一遍他如何點燃蜂窩煤，並且親自指導他完成了一次點火操作。
看著終於著起來的蜂窩煤，方大海長長的出了一口氣，“這玩意不咋地，有點它的功夫，都能做頓飯了。”他前後花了將近二十分鍾還沒點燃這塊黑家夥。
方藝晨又忍不住嗬嗬了，“那不一樣，這個是蜂窩煤，隻要點燃了，可以著很長時間的，咱們賣關東煮的時候，要是爐子裏麵燒柴火，那你都不用幹別的了，得一直往爐子裏加柴，用這個就不用忙活……”
“那就加唄，反正我也沒啥事。”方大海不覺得在這個生意裏自己能做啥，他覺得他負責燒火這塊就完全夠了。
方藝晨又嗬嗬了，還是等真正把攤子支起來後，讓他們自己體會去吧。
方藝晨等第一塊蜂窩煤徹底燃起來後，又夾了一塊新的放在上麵，三十分鍾後，爐子這才算是點好了，她把關東煮特定的格子鍋放了上去，因為爐子和鍋都是特製的，所以放上去嚴絲合縫。
然後她去廚房，把提前準備好的湯底倒到了鍋裏，下麵的火一加熱，不到五分鍾，整個小院就彌漫著一股勾人食欲的特殊香味。
方大海聳動了幾下鼻子，說道：“這個味道還挺好聞的。”
“當然了，這味道就是為了吸引人的。”她為什麽拿它當第一個啟動項目，就是因為這個香味。
其實要說方便的話，做冷鍋串串肯定比關東煮簡單，但是冷鍋串串是吃起來刺激人味蕾，放在那的時候，香氣傳不了多遠，這點就沒有關東煮有優勢了。
“等一會兒煮好了你嚐嚐，味道更香。”
賀玲已經從屋裏走了出來，方藝晨從她手裏把剛串好的半盆子串串放到了鍋裏。
“這鍋是一個個格子的，以後你們可以把一種都放到一個格子裏，這樣顧客說要買什麽的時候，你們也可以馬上就找到。”
方大海不放心自己媳婦一個人在城裏做小買賣，就跟了過來準備幫幫忙，他想的是等媳婦適應了，沒啥事了，他再回老家。隻是他沒想到，這一進城，在想回老家，那可真是遙遙無期了。
下了火車後，方藝晨並沒有把他們領去軍區大院，而是直接去了城裏的房子處。
“我爺爺住的地方管的有點嚴，進出的都得登記，我今天就不領你們過去了，等哪天有空的我再帶你們過去看看。”方藝晨解釋道。
“行，咱沒那麽多講究，就是你爺爺別挑我們的理就成。”賀玲說道。
“那不能，何爺爺人很好的。”說著已經到了地方，方藝晨拿出鑰匙開了小院的大門，“大舅大舅媽你們兩個就住這兒，咱們熬底料串串什麽的也都在這做，地方夠大，以後就算是工人多了也夠用。”
賀玲對於她說的沒在意，進了院子後就裏裏外外的轉了一圈，然後就感歎道：“這小院租的不便宜吧，就我們兩個，隨便找個地方就能對付了，幹啥租這麽好的院子啊。”
方藝晨抿了抿嘴，最後還是沒把已經把小院買下來的事兒說出來，還是別刺激他們了。
在準備幹點什麽的時候，她就已經開始著手準備了，不過因為自己的年齡，很多事她都不能自己出麵處理，就比如這房子，她自己找的，結果準備和人家房東談的時候，人家房東都沒拿正眼瞅她，一句“去去去，小孩子一邊玩去”就把她趕出去了。
所以回去後她就找六師兄想辦法，孫洪濤也沒什麽好辦法，他這方麵也不擅長，應該說他這邊拎出來一個都能抗能打，但是做這些事好像就沒有合適的。
最後孫洪濤隻是給小師妹介紹了兩個退伍兵，老實肯幹品行極佳，方藝晨也沒什麽可選擇的，但是直接用肯定是不行，於是就把他們兩個送去了李明亮那裏培訓了將近一年，前一陣子自己準備開始創業了，這才把兩人招了回來。
事實證明跟對了人，經常接觸經常練習的話，很多技能都是可以後天培養的。反正她對回來的這兩位兵哥哥的辦事能力還算是滿意。
這不在一個月內，他們倆按照她的吩咐，把小院買下來了，該準備的工具也都準備好了，所以說現在這個小生意就差一個賀玲，她來了，立馬就可以啟動。
兩個人安頓好後，晚上方藝晨也沒回大院，而是在小院給他們現場演示了一遍關東煮從串串到能入嘴的全過程。
“這個到是挺簡單的。”賀玲認真的看著丫丫拿著一個竹簽把三片土豆片串了起來，她伸手也拿了一根簽子，跟著串了起來。
“嗯，確實不難，就是每天得串很多，這個工作很費時間，以後咱們幹起來後，你可以招幾個人幫你串串。”方藝晨把串好的一串海帶放到盆子裏。
賀玲不讚同的看著她，“就這點活還用得著請人？你可拉倒吧，不就費點時間嗎，我和你大舅都沒啥事，我們就夠用了。”
方藝晨笑了笑沒有反駁她，相信等幹一段時間後，她肯定不會再這麽說了。
“大舅，你把火點著了嗎？”她朝外麵喊道。
“快了，快了。”方大海滿頭大汗的蹲在爐子邊上，努著嘴使勁的往爐子裏的小火苗吹去，希望能把它吹成大火。額頭上的汗水順著臉頰往下滑，他伸手一擦，整個人都變成了大花臉。
“我說你還是去看看你大舅吧，他那人太笨，腦袋轉不過彎來，你就教他一次，肯定沒學會。”賀玲很了解自己男人。
“行，我看看去。”方藝晨把手裏的竹簽放下，出門看方大海去了，“大舅，你這是咋弄的，怎麽感覺好像你掉爐子裏了呢。”她看到大舅的新形象忍不住笑彎了腰。
方大海被她笑的有些不知所措，“這爐子太難點了。”在家也是燒了好幾十年的火，但是不知道為什麽，就是點不著這個。
“快，你還是先去洗把臉吧。”方藝晨趕著他去把臉洗幹淨，這才又仔細的教了一遍他如何點燃蜂窩煤，並且親自指導他完成了一次點火操作。
看著終於著起來的蜂窩煤，方大海長長的出了一口氣，“這玩意不咋地，有點它的功夫，都能做頓飯了。”他前後花了將近二十分鍾還沒點燃這塊黑家夥。
方藝晨又忍不住嗬嗬了，“那不一樣，這個是蜂窩煤，隻要點燃了，可以著很長時間的，咱們賣關東煮的時候，要是爐子裏麵燒柴火，那你都不用幹別的了，得一直往爐子裏加柴，用這個就不用忙活……”
“那就加唄，反正我也沒啥事。”方大海不覺得在這個生意裏自己能做啥，他覺得他負責燒火這塊就完全夠了。
方藝晨又嗬嗬了，還是等真正把攤子支起來後，讓他們自己體會去吧。
方藝晨等第一塊蜂窩煤徹底燃起來後，又夾了一塊新的放在上麵，三十分鍾後，爐子這才算是點好了，她把關東煮特定的格子鍋放了上去，因為爐子和鍋都是特製的，所以放上去嚴絲合縫。
然後她去廚房，把提前準備好的湯底倒到了鍋裏，下麵的火一加熱，不到五分鍾，整個小院就彌漫著一股勾人食欲的特殊香味。
方大海聳動了幾下鼻子，說道：“這個味道還挺好聞的。”
“當然了，這味道就是為了吸引人的。”她為什麽拿它當第一個啟動項目，就是因為這個香味。
其實要說方便的話，做冷鍋串串肯定比關東煮簡單，但是冷鍋串串是吃起來刺激人味蕾，放在那的時候，香氣傳不了多遠，這點就沒有關東煮有優勢了。
“等一會兒煮好了你嚐嚐，味道更香。”
賀玲已經從屋裏走了出來，方藝晨從她手裏把剛串好的半盆子串串放到了鍋裏。
“這鍋是一個個格子的，以後你們可以把一種都放到一個格子裏，這樣顧客說要買什麽的時候，你們也可以馬上就找到。”