第54章 辣菜
穿越遠古：嫁個獸夫生個崽 作者：良丘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第54章 辣菜
“咳，咳咳，咳咳！”
“咳咳，蘇青真的確定那辣椒可以吃的？”
“這樣的味道，這樣，這樣的難受，不能吃的吧？”
“天呐，嬸嬸真的太可怕了，她竟然要弄那個死亡果子吃？她到底哪裏來的呀！”
“噓，不要這麽說，咳咳，咳咳，洛澤哥哥可是在的，小心被他給聽到了！”
親自確定了辣椒的真實準確，蘇青就把一簍子，其實隻有十幾個的辣椒給拿進廚房去了。
隻拿了其中一個準備做晚飯，剩下的，準備等吃完飯，用草繩給串起來，然後掛到外頭曬幹，可以磨粉用。
然後，拿出來的那個拳頭大的辣椒，其中三分之二都讓她拿來跟蒜一起剁了，做了蒜蓉辣醬。
剩下那一點點，準備做個水煮魚跟紅燒魚。
紅燒魚沒有醬油，不過也不是很影響，有些人不喜歡吃醬油，紅燒的時候就不喜歡放醬油。
等以後找到了黃豆，看能不能做醬油再說吧。
或許，這個世界很神奇，直接就有結醬油的果子？
或者別的什麽花汁，獸的口水啥的，就是醬油呢？
蘇青有些異想天開的想著，這邊，卻是麵不改色的炒著自己的辣醬。
蒜蓉辣醬不是很多，還沒有家裏吃飯的飯碗半碗那麽多，主要還是想先嚐嚐味道，要是合適就可以多做一些。
還可以做泡椒，可以做剁椒，還有油潑辣子之類的。
也就是因為蘇青直接用鍋炒辣醬，散發出了巨大的辣味，所以才把落星她們幾個，還有外頭的小崽子們，都給嚇跑了。
就是洛澤，都是堅持了沒有一分鍾，也借口跑了。
就這麽一次，他們就對蘇青瞬間敬昂佩服起來。
沒看到洛澤這個成年獸人都受不了跑出來了麽，蘇青卻可以麵不改色，實在是太厲害了。
辣醬是最先做的。
水煮魚的魚片，最好是用澱粉和雞蛋抓一下，蛋這裏是有的，各種鳥禽蛋應有盡有，可這澱粉，就比較抓瞎了。
因為，澱粉沒有啊。
不管是含有澱粉的蔬菜或者別的，都暫時沒有發現，秋果粒的話，口感類似大米，粘米粉不適合勾芡啊。
要是沒有澱粉醃製，魚肉一煮就很容易碎掉，口感也沒有那麽滑溜，算了，沒有的情況下，隻能用秋果粒粉代替一下了。
獸人的房子都很大，每個房間都不會小，而且窗戶也挺大的，現在是秋日，天氣還是比較熱，所以窗戶沒有封起來。
等蘇青的辣醬弄好，這邊辣椒味兒也散去了一些，落星她們也都捂著鼻子回來了，見蘇青用秋果粒粉和蛋加在魚片裏麵抓來抓去的。
落星就問：“蘇青，你這是在做什麽？這秋果粒粉跟雞蛋，也可以跟著河獸肉一起煮熟吃嗎？那是什麽味道？”
她們還真沒有嚐試過。
有時候，她都在想，蘇青，或者說蘇青的阿媽腦袋裏都是怎麽想的，怎麽會想到那麽多不可思議的吃法？
她們就算偶有創新，都是在原有基礎上，還是不做太多改變的，因為都是祖傳下來的，確定安全可靠的吃法。
但蘇青完全不這樣，雖然就在她這裏吃了一次，但真的美味啊，而且吃了之後，身體上也沒有別的問題。
蘇青自己都一起吃了，那肯定是不會有問題的，加上現在蘇青已經是洛澤的雌性了，在部落住了下來，她們也就不會過多的懷疑什麽。
比如，懷疑蘇青會下毒毒死她們之類的，壓根就沒有那麽大腦闊好麽。
“當然可以啊，不過我沒有找到另外一種我用的澱粉，隻能用秋果粒粉代替，肯定是要差一些的，還有家蛋是為了讓河獸肉更滑嫩。”
原本加蛋清就可以了，不過為了省一些解釋，一整個但磕下去也沒什麽。
她又不是美食家，也不是什麽大廚，做的吃的，在家裏可以做一些家長菜，在外麵，特別是林子裏，那就隻做方便快捷的能吃的就可以了。
所以，要求不用那麽高。
她笑著道：“等會你們吃過了，就知道有什麽樣的區別了。”
煮魚片沒有什麽技術含量，煮熟就可以了，可惜少了花椒，她又不能拿出來，這個她哪裏確定這地方有沒有。
她自己以前做水煮魚片，底菜都喜歡用黃豆芽，有些人喜歡用青豆芽，或者就是生菜。
但這裏都沒有，她用的是一種口感跟豆芽差不多清脆的野菜，除去葉子不用，留下脆爽的杆。
湯水一泡一捂，也能很快就熟，最後，在上麵撒上剁的細碎的辣椒和生蒜沫，沒有幹辣椒粉，也隻能這麽將就了。
這肯定是一道不那麽完美的水煮魚片，不過，有什麽關係呢？
能激發大家去幫忙尋找調料和各種能吃的蔬菜，這就是美味的菜。
燒熱的熱油，分三次潑下，嗆味再次襲擊門麵，落星她們覺得自己都要升天了。
不過，這味道聞多了，雖然還是有些難受，但好像能接受一些了？
而且，為什麽會覺得，口水要流出來了？
做完兩道魚，最後發現，還有一個碩大的魚頭，得，再做一個剁椒魚頭好了。
於是，又去拿了一個辣椒。
這晚上算是全魚宴了，全都是魚肉菜，烤魚、煮魚片、紅燒魚、剁椒魚頭，一個煎雞蛋，一個蛋花野菜湯，兩個野菜炒肉片。
最後一個，也是份量最大的烤肉，是獸人的最愛。
哦，還有一大桶的秋果粒飯。
等這些都做好，時間已經是八點多了，不過天上有滿天星，夜晚並不黑，屋外還點燃了篝火，就是屋內也亮亮的，不會有看不清桌上菜的尷尬。
“好了，吃飯了，你們來嚐嚐，其實味道真的不錯哦。”
菜出鍋之前，她就已經嚐過味道了，不得不說，這辣椒味道真的好，之前生的時候，吃著就挺辣的。
也是因為這樣，所以她做菜的時候，才沒有那麽豪放，少量還是能適應這個辣度的，不管是魚片還是紅燒魚，還有剁椒魚頭，都入了味。
水煮魚，魚片本身裏麵沒有沾染辣味，但是湯水和表現卻有，一口下去，口腔滿是刺激，入喉就是一道火辣辣的滾燙熱流，到了胃裏卻並沒有灼燒之感。
紅燒魚更加的入味，肉裏麵都有辣味，很送飯，剁椒魚頭的話，這上頭滿滿的辣椒看著就有些嚇人，實際上，這些辣椒沒有吃過辣的人，是絕對吃不得，有些辣。
見沒人敢伸出筷子，落星她們幾個，更是直接對著蘇青搖頭，這讓蘇青好笑，有必要嗎？
辣椒真的是一種很有魅力的食材，不說吃過的人都愛上它，但大部分人隻要接受了，就不會拒絕它的魅力，都會漸漸喜愛上的。
“咳，咳咳，咳咳！”
“咳咳，蘇青真的確定那辣椒可以吃的？”
“這樣的味道，這樣，這樣的難受，不能吃的吧？”
“天呐，嬸嬸真的太可怕了，她竟然要弄那個死亡果子吃？她到底哪裏來的呀！”
“噓，不要這麽說，咳咳，咳咳，洛澤哥哥可是在的，小心被他給聽到了！”
親自確定了辣椒的真實準確，蘇青就把一簍子，其實隻有十幾個的辣椒給拿進廚房去了。
隻拿了其中一個準備做晚飯，剩下的，準備等吃完飯，用草繩給串起來，然後掛到外頭曬幹，可以磨粉用。
然後，拿出來的那個拳頭大的辣椒，其中三分之二都讓她拿來跟蒜一起剁了，做了蒜蓉辣醬。
剩下那一點點，準備做個水煮魚跟紅燒魚。
紅燒魚沒有醬油，不過也不是很影響，有些人不喜歡吃醬油，紅燒的時候就不喜歡放醬油。
等以後找到了黃豆，看能不能做醬油再說吧。
或許，這個世界很神奇，直接就有結醬油的果子？
或者別的什麽花汁，獸的口水啥的，就是醬油呢？
蘇青有些異想天開的想著，這邊，卻是麵不改色的炒著自己的辣醬。
蒜蓉辣醬不是很多，還沒有家裏吃飯的飯碗半碗那麽多，主要還是想先嚐嚐味道，要是合適就可以多做一些。
還可以做泡椒，可以做剁椒，還有油潑辣子之類的。
也就是因為蘇青直接用鍋炒辣醬，散發出了巨大的辣味，所以才把落星她們幾個，還有外頭的小崽子們，都給嚇跑了。
就是洛澤，都是堅持了沒有一分鍾，也借口跑了。
就這麽一次，他們就對蘇青瞬間敬昂佩服起來。
沒看到洛澤這個成年獸人都受不了跑出來了麽，蘇青卻可以麵不改色，實在是太厲害了。
辣醬是最先做的。
水煮魚的魚片，最好是用澱粉和雞蛋抓一下，蛋這裏是有的，各種鳥禽蛋應有盡有，可這澱粉，就比較抓瞎了。
因為，澱粉沒有啊。
不管是含有澱粉的蔬菜或者別的，都暫時沒有發現，秋果粒的話，口感類似大米，粘米粉不適合勾芡啊。
要是沒有澱粉醃製，魚肉一煮就很容易碎掉，口感也沒有那麽滑溜，算了，沒有的情況下，隻能用秋果粒粉代替一下了。
獸人的房子都很大，每個房間都不會小，而且窗戶也挺大的，現在是秋日，天氣還是比較熱，所以窗戶沒有封起來。
等蘇青的辣醬弄好，這邊辣椒味兒也散去了一些，落星她們也都捂著鼻子回來了，見蘇青用秋果粒粉和蛋加在魚片裏麵抓來抓去的。
落星就問：“蘇青，你這是在做什麽？這秋果粒粉跟雞蛋，也可以跟著河獸肉一起煮熟吃嗎？那是什麽味道？”
她們還真沒有嚐試過。
有時候，她都在想，蘇青，或者說蘇青的阿媽腦袋裏都是怎麽想的，怎麽會想到那麽多不可思議的吃法？
她們就算偶有創新，都是在原有基礎上，還是不做太多改變的，因為都是祖傳下來的，確定安全可靠的吃法。
但蘇青完全不這樣，雖然就在她這裏吃了一次，但真的美味啊，而且吃了之後，身體上也沒有別的問題。
蘇青自己都一起吃了，那肯定是不會有問題的，加上現在蘇青已經是洛澤的雌性了，在部落住了下來，她們也就不會過多的懷疑什麽。
比如，懷疑蘇青會下毒毒死她們之類的，壓根就沒有那麽大腦闊好麽。
“當然可以啊，不過我沒有找到另外一種我用的澱粉，隻能用秋果粒粉代替，肯定是要差一些的，還有家蛋是為了讓河獸肉更滑嫩。”
原本加蛋清就可以了，不過為了省一些解釋，一整個但磕下去也沒什麽。
她又不是美食家，也不是什麽大廚，做的吃的，在家裏可以做一些家長菜，在外麵，特別是林子裏，那就隻做方便快捷的能吃的就可以了。
所以，要求不用那麽高。
她笑著道：“等會你們吃過了，就知道有什麽樣的區別了。”
煮魚片沒有什麽技術含量，煮熟就可以了，可惜少了花椒，她又不能拿出來，這個她哪裏確定這地方有沒有。
她自己以前做水煮魚片，底菜都喜歡用黃豆芽，有些人喜歡用青豆芽，或者就是生菜。
但這裏都沒有，她用的是一種口感跟豆芽差不多清脆的野菜，除去葉子不用，留下脆爽的杆。
湯水一泡一捂，也能很快就熟，最後，在上麵撒上剁的細碎的辣椒和生蒜沫，沒有幹辣椒粉，也隻能這麽將就了。
這肯定是一道不那麽完美的水煮魚片，不過，有什麽關係呢？
能激發大家去幫忙尋找調料和各種能吃的蔬菜，這就是美味的菜。
燒熱的熱油，分三次潑下，嗆味再次襲擊門麵，落星她們覺得自己都要升天了。
不過，這味道聞多了，雖然還是有些難受，但好像能接受一些了？
而且，為什麽會覺得，口水要流出來了？
做完兩道魚，最後發現，還有一個碩大的魚頭，得，再做一個剁椒魚頭好了。
於是，又去拿了一個辣椒。
這晚上算是全魚宴了，全都是魚肉菜，烤魚、煮魚片、紅燒魚、剁椒魚頭，一個煎雞蛋，一個蛋花野菜湯，兩個野菜炒肉片。
最後一個，也是份量最大的烤肉，是獸人的最愛。
哦，還有一大桶的秋果粒飯。
等這些都做好，時間已經是八點多了，不過天上有滿天星，夜晚並不黑，屋外還點燃了篝火，就是屋內也亮亮的，不會有看不清桌上菜的尷尬。
“好了，吃飯了，你們來嚐嚐，其實味道真的不錯哦。”
菜出鍋之前，她就已經嚐過味道了，不得不說，這辣椒味道真的好，之前生的時候，吃著就挺辣的。
也是因為這樣，所以她做菜的時候，才沒有那麽豪放，少量還是能適應這個辣度的，不管是魚片還是紅燒魚，還有剁椒魚頭，都入了味。
水煮魚，魚片本身裏麵沒有沾染辣味，但是湯水和表現卻有，一口下去，口腔滿是刺激，入喉就是一道火辣辣的滾燙熱流，到了胃裏卻並沒有灼燒之感。
紅燒魚更加的入味，肉裏麵都有辣味，很送飯，剁椒魚頭的話，這上頭滿滿的辣椒看著就有些嚇人，實際上，這些辣椒沒有吃過辣的人，是絕對吃不得，有些辣。
見沒人敢伸出筷子，落星她們幾個，更是直接對著蘇青搖頭，這讓蘇青好笑，有必要嗎？
辣椒真的是一種很有魅力的食材，不說吃過的人都愛上它，但大部分人隻要接受了，就不會拒絕它的魅力，都會漸漸喜愛上的。