確定羅雲沒有因為今天的事情在心裏留下不好的陰影之後,羅清清這才鬆了一口氣出來。
接下來大家休息了一會兒,又打起精神來,做自己的事情去了。
不管發生了什麽,生活卻是要繼續了。
羅關和王香將羅清清叫了過去,聽羅清清說了她怎麽清洗豬心肺,怎麽做的豬心肺。
連鐵的做法很簡單,就是簡單的炸酥肉的做法,王香也是會的。
所以現在要學的主要是豬心肺的做法。
“其實,我覺得,咱們可以做鹵菜去賣,不僅僅是豬心肺,很多食材都可以做鹵菜。比如豬肉啊,豬蹄啊,內髒啊,肉啊,雞鴨鵝這些都可以!”羅清清聽說爹娘的打算之後,就將自己之前考慮了很久的事情說了出來。
“鹵菜?”王香和羅關對於這連個字表示很新鮮。
“對啊,做鹵菜,隻需要調製好鹵水就可以了!還要將鹵水保存好,時間越久,做出來的鹵菜味道越好。最主要的是,這個鹵菜隻需要在家裏鹵煮好了,然後就放涼。等到第二天去集市上售賣的時候,直接可以直接稱量,切片就行,這樣比做紅燒豬心肺賣更簡便一些!”羅清清仔細的將做鹵菜的好處說了一下。
王香想到之前羅清清賣給食味樓的那個鹵雞蛋,明白了什麽。
“是不是你做鹵雞蛋的那個湯料來鹵的?”
“大致上是,不過還是有區別的。至少做鹵菜用到的香料更多。當然,鹵水的保存也是很重要的,特別是夏天。一個不注意,鹵水壞了就必須重新做鹵水。夏天的時候,鹵水必須放在很涼快的地方儲存。”羅清清點了點頭,回答道。
聽到這裏,王香和羅關對視一眼,心中已經有了決定。
“那好,咱們就做鹵菜吧!不過今天我們今天並沒有購買那些香料,還能做嗎?”王香有些著急的問道。
羅清清想了想說道:“是還差一些東西!不如明日我再去鎮上購買吧!今日這些豬心肺就拿來自家做著吃了!一會兒給阿爺阿奶,還有三叔他們都送一些去!”
“那這些連鐵怎麽辦了?炸成酥肉可費油了!”王香嘴裏念叨著。
上次羅清清做了連鐵炸的酥肉,王香事後才看到壇壇肉裏罐子裏的豬肉少了不少,當時肉疼也沒有用了。
羅清清見到自家老娘心疼的樣子,笑了起來。
“娘要是心疼,不如將這連鐵也分給大伯和三叔家,就說這個和炸酥肉一樣做,讓他們自己去做吧!”
王香一聽,覺得這是一個好主意。
“那我還是分成三份算了,你阿爺阿奶和大伯家一份,你三叔家一份,剩下的我們自己家也留著一些做酥肉吃吧!今天咱們也算是運氣好,逃過了一劫。是該吃點好的,補一補。”
羅關對此自然是沒有意見的,反正自家女人做什麽都好吃,他是不挑剔的。
羅清清更不會反對了,這好不容易趁著這段時間能多吃點有油水的東西,自然是好事。
沒見她這段時間,身體比之前好了很多嗎?
這就是營養跟上的原因。
“對了,爹,娘,要做好這個豬心肺,最好是放一些桔子皮在裏麵壓味道。上次周凡拿過來的桔子皮我就隻用了一個的,你們今天做這個就放兩個桔子皮吧!畢竟今天的豬心肺有些多!”羅清清想到了什麽,開口提醒道。
“行,我知道了!清清啊,你也去休息吧!今日我看李夫子也給你布置了不少的作業,也該去做了!”王香直接稱呼李夫人為夫子,開口說道。
羅清清想了想也是,練字的時候,宜早不宜遲,這裏邊既然有爹娘,那她就去忙自己的事情去了。
夏良這會兒正在將今日買回來的筆墨紙硯取出來放好。
除了每日必須用的東西,其他的多餘的筆墨紙硯就被夏良放在了桌案下麵的櫃子裏鎖著。
畢竟這些東西不便宜,自然是要鎖著收撿好才行。
羅雲或許是孩子天性,經曆了上午的事情之後,被家人用親情溫暖了一下,這會兒又高高興興地去放養她的小雞和小鴨子了。
羅清清也將自己的東西提到了房間裏,隻是她的房間裏沒有桌案,現在想要練習寫字都沒有辦法。
想來想去,羅清清打算去找個木板來,然後用石頭堆砌起來,做個臨時書桌。
在裏麵剛把火燒起來的羅關,注意到自家閨女在找什麽,於是走出去問道:“清清啊,你這到處尋找什麽呢?”
“爹,我記得上次家裏還有一塊大木板吧!放在哪裏了?”羅清清頭也不抬的問道。
“大木板?”羅關奇怪的問道,隨即想起羅清清房間裏是沒有桌子的。
“哎,你是拿來做書桌的吧?你別忙活著找來,我去找你三叔去!上次你三叔還說家裏多了一個長方形的桌子。我正好討來給你做書桌!”
一聽說三叔那裏有,羅清清哪裏還站得住,於是父女倆一起朝著羅達家裏走去。
這邊,羅達正在看著施佳做衣裳。
為了練手,施佳直接拿上次從泥石流裏挖出來的布料給羅小杏和洛小溪做一身衣裳。
小孩子的衣裳好做一些,也省布料,所以施佳才會決定做兩身小孩子的衣裳試試。
就算是賣不出去,也可以給自家孩子穿。
這會兒,已經做好了一套衣裳,還差最後幾針就可以了。
施佳很是熟練的收尾,剪線頭。
一套喜慶的衣裳就出來了。
這個衣裳是用大紅色的布料做的,雖然布料一般,可是經過施佳的一雙巧手,做出來也是相當的好看的。
羅關和羅清清進來的時候,就看到了施佳手裏的這套衣裳。
“三嬸,這套衣裳做得真好看!”羅清清誇讚道。
這話,還真不是客氣話。
要知道,羅清清在現代可是見過不少好看的衣裳。
以她的眼光來看,這衣裳的樣式還真的很不錯,上身穿的效果一定會更好。
“真的嗎?清清也覺得很好嗎?”施佳有些不自信的問道。
羅清清點了點頭,指著一邊的羅小杏說道:“三嬸是比著小杏的身量做的吧!讓小杏穿上試試,就知道這衣服好不好了!”
接下來大家休息了一會兒,又打起精神來,做自己的事情去了。
不管發生了什麽,生活卻是要繼續了。
羅關和王香將羅清清叫了過去,聽羅清清說了她怎麽清洗豬心肺,怎麽做的豬心肺。
連鐵的做法很簡單,就是簡單的炸酥肉的做法,王香也是會的。
所以現在要學的主要是豬心肺的做法。
“其實,我覺得,咱們可以做鹵菜去賣,不僅僅是豬心肺,很多食材都可以做鹵菜。比如豬肉啊,豬蹄啊,內髒啊,肉啊,雞鴨鵝這些都可以!”羅清清聽說爹娘的打算之後,就將自己之前考慮了很久的事情說了出來。
“鹵菜?”王香和羅關對於這連個字表示很新鮮。
“對啊,做鹵菜,隻需要調製好鹵水就可以了!還要將鹵水保存好,時間越久,做出來的鹵菜味道越好。最主要的是,這個鹵菜隻需要在家裏鹵煮好了,然後就放涼。等到第二天去集市上售賣的時候,直接可以直接稱量,切片就行,這樣比做紅燒豬心肺賣更簡便一些!”羅清清仔細的將做鹵菜的好處說了一下。
王香想到之前羅清清賣給食味樓的那個鹵雞蛋,明白了什麽。
“是不是你做鹵雞蛋的那個湯料來鹵的?”
“大致上是,不過還是有區別的。至少做鹵菜用到的香料更多。當然,鹵水的保存也是很重要的,特別是夏天。一個不注意,鹵水壞了就必須重新做鹵水。夏天的時候,鹵水必須放在很涼快的地方儲存。”羅清清點了點頭,回答道。
聽到這裏,王香和羅關對視一眼,心中已經有了決定。
“那好,咱們就做鹵菜吧!不過今天我們今天並沒有購買那些香料,還能做嗎?”王香有些著急的問道。
羅清清想了想說道:“是還差一些東西!不如明日我再去鎮上購買吧!今日這些豬心肺就拿來自家做著吃了!一會兒給阿爺阿奶,還有三叔他們都送一些去!”
“那這些連鐵怎麽辦了?炸成酥肉可費油了!”王香嘴裏念叨著。
上次羅清清做了連鐵炸的酥肉,王香事後才看到壇壇肉裏罐子裏的豬肉少了不少,當時肉疼也沒有用了。
羅清清見到自家老娘心疼的樣子,笑了起來。
“娘要是心疼,不如將這連鐵也分給大伯和三叔家,就說這個和炸酥肉一樣做,讓他們自己去做吧!”
王香一聽,覺得這是一個好主意。
“那我還是分成三份算了,你阿爺阿奶和大伯家一份,你三叔家一份,剩下的我們自己家也留著一些做酥肉吃吧!今天咱們也算是運氣好,逃過了一劫。是該吃點好的,補一補。”
羅關對此自然是沒有意見的,反正自家女人做什麽都好吃,他是不挑剔的。
羅清清更不會反對了,這好不容易趁著這段時間能多吃點有油水的東西,自然是好事。
沒見她這段時間,身體比之前好了很多嗎?
這就是營養跟上的原因。
“對了,爹,娘,要做好這個豬心肺,最好是放一些桔子皮在裏麵壓味道。上次周凡拿過來的桔子皮我就隻用了一個的,你們今天做這個就放兩個桔子皮吧!畢竟今天的豬心肺有些多!”羅清清想到了什麽,開口提醒道。
“行,我知道了!清清啊,你也去休息吧!今日我看李夫子也給你布置了不少的作業,也該去做了!”王香直接稱呼李夫人為夫子,開口說道。
羅清清想了想也是,練字的時候,宜早不宜遲,這裏邊既然有爹娘,那她就去忙自己的事情去了。
夏良這會兒正在將今日買回來的筆墨紙硯取出來放好。
除了每日必須用的東西,其他的多餘的筆墨紙硯就被夏良放在了桌案下麵的櫃子裏鎖著。
畢竟這些東西不便宜,自然是要鎖著收撿好才行。
羅雲或許是孩子天性,經曆了上午的事情之後,被家人用親情溫暖了一下,這會兒又高高興興地去放養她的小雞和小鴨子了。
羅清清也將自己的東西提到了房間裏,隻是她的房間裏沒有桌案,現在想要練習寫字都沒有辦法。
想來想去,羅清清打算去找個木板來,然後用石頭堆砌起來,做個臨時書桌。
在裏麵剛把火燒起來的羅關,注意到自家閨女在找什麽,於是走出去問道:“清清啊,你這到處尋找什麽呢?”
“爹,我記得上次家裏還有一塊大木板吧!放在哪裏了?”羅清清頭也不抬的問道。
“大木板?”羅關奇怪的問道,隨即想起羅清清房間裏是沒有桌子的。
“哎,你是拿來做書桌的吧?你別忙活著找來,我去找你三叔去!上次你三叔還說家裏多了一個長方形的桌子。我正好討來給你做書桌!”
一聽說三叔那裏有,羅清清哪裏還站得住,於是父女倆一起朝著羅達家裏走去。
這邊,羅達正在看著施佳做衣裳。
為了練手,施佳直接拿上次從泥石流裏挖出來的布料給羅小杏和洛小溪做一身衣裳。
小孩子的衣裳好做一些,也省布料,所以施佳才會決定做兩身小孩子的衣裳試試。
就算是賣不出去,也可以給自家孩子穿。
這會兒,已經做好了一套衣裳,還差最後幾針就可以了。
施佳很是熟練的收尾,剪線頭。
一套喜慶的衣裳就出來了。
這個衣裳是用大紅色的布料做的,雖然布料一般,可是經過施佳的一雙巧手,做出來也是相當的好看的。
羅關和羅清清進來的時候,就看到了施佳手裏的這套衣裳。
“三嬸,這套衣裳做得真好看!”羅清清誇讚道。
這話,還真不是客氣話。
要知道,羅清清在現代可是見過不少好看的衣裳。
以她的眼光來看,這衣裳的樣式還真的很不錯,上身穿的效果一定會更好。
“真的嗎?清清也覺得很好嗎?”施佳有些不自信的問道。
羅清清點了點頭,指著一邊的羅小杏說道:“三嬸是比著小杏的身量做的吧!讓小杏穿上試試,就知道這衣服好不好了!”