說起來，自家老師其實也是一個吃貨。
好酒，同時又好下酒菜。
也不知道最近李慧從哪裏聽說了下酒菜就要吃叫花雞的事，所以就自己開始折騰。
“我原本是想去酒樓裏購買的，可是跑遍了很多地方的酒樓，都沒有人做叫花雞賣。沒辦法，我就隻能自己買雞來研究了。正好今天我喬遷新居，所以就找到你娘，幫忙想法子做一做叫花雞。隻是我們倆這會兒也有些束手無策啊！”李慧感歎道。
羅清清看著自己老師是真的想吃叫花雞了，所以挽起袖子來，洗了手，然後將那隻雞接了過來。
“還是先給雞醃製一下吧！醃製一下才能入味，至於做叫花雞需要的荷葉和泥土，我一會兒去找！”
“荷葉我去摘！”就在這個時候，羅雲興衝衝的跑過來，主動攬活。
“我陪著小雲妹妹一起去吧！”夏良這會兒走房間裏走出來，開口說道。
有夏良陪著，大人們自然也就放心一些。
“好啊！你們兄妹早去早回。夏良一會兒摘荷葉的時候別讓小雲下水，荷塘邊摘幾張葉子就行了！”羅關不放心的叮囑道。
“知道了，爹，你放心吧！”夏良一邊看著羅雲，一邊回答道。
“醃製的事情交給我吧！你還是和你爹一起去找做叫花雞的泥土吧！”王香這會兒主動將醃製的事情攬了過去。
羅清清想了想，也行，將怎麽醃製這個雞，需要用什麽調料，還有要給雞做按摩的事情，都和王香說了一遍。
這個給雞做按摩的事情倒是有些新鮮，王香一聽就樂嗬起來。
李慧也覺得這事很好玩，所以主動要求來給雞做按摩。
見到大家都有事情做，羅清清就帶著自家老爹，背著背簍和小鋤頭，出門去尋找泥土去了。
自走多遠，羅清清就在一塊地理找到了合適的泥土。
一鋤頭一鋤頭的將泥土挖出來，羅關就在一邊用手將泥土往背簍裏裝。
因為這個泥土有些黏性，所以隻要稍微用力捏一下，放在背簍裏就不會散開。
等到泥土差不多了，羅清清就停止挖泥，跟著羅關一起裝泥到背簍裏。
“我說閨女啊，你怎麽知道叫花雞怎麽做的？”羅關好奇的問道。
“我聽人說的啊！”羅清清眨了眨眼睛，一臉無辜的說道。
“聽誰說的？”羅關又追問道。
“就是那一年來咱們村裏的那個討錢的老爺爺啊！”羅清清回答道。
說起討錢的那個老爺爺，羅關想起什麽來。
是有一年過冬的時候，有一個全身很是寒酸的老爺子到天山村來討錢，討吃的。
大家覺得這個老人家很是可憐，所以就留下了老爺子在村子過冬。
也是靠著村子裏的接濟，這個老人家熬過了那個寒冬。
也是出於對村裏人的感激，老爺子經常講孩子們聚集起來，給他們將很多很多有道理的故事。
難道自家閨女是那個時候聽到的？
找到了緣由，羅關也不在追問了。
羅清清見到自家老爹被糊弄住了，這才鬆了一口氣出來。
她是現代人穿越過來的事情，羅清清可不敢說出來。
沒辦法，她也隻能找那個老爺爺做借口了。
事實上，那個老爺子的確說過叫花雞，隻是回憶了一下叫花雞是如何的好吃，並沒有說叫花雞的做法。
不過這並不妨礙羅清清將事情推倒老爺子身上，反正那個老爺子第二年開春就離開村子裏，他爹也沒辦法去問。
等到父女倆帶著泥土回去的時候，王香和李慧已經將雞醃製好了。
當然，這一次就不是一隻雞了，而是十隻雞。
看著自己老師這會兒給雞按摩得很開心的樣子，羅清清忍不住抽了抽嘴。
為什麽她覺得此時的老師很像一個孩子！
十隻雞都按摩好之後，就放在一邊繼續醃製。
趁著這個時間，羅清清去挖大坑去了。
“做叫花雞還要挖坑啊？”李慧好奇的問道。
“是啊！不挖坑怎麽烤得熟了？不僅要挖坑還要先用木柴在坑裏燒起來，將坑燒熱之後，再將裹了泥土的叫花雞放在坑裏，然後上麵繼續燒火。就這樣，也需要燒很久才能燒好了！”羅清清將叫花雞的做法大致解釋了一下。
“就這樣，還叫叫花雞？這不會很麻煩嗎？”李慧有些不明白的問道。
“可是這個隻需要簡單的入味，就地取材就可以做了。這對叫花子來說，是最容易做的事情啊！雞肉可以飽腹，燒火可取暖，這樣一來叫花雞就成為了叫花子們在冬日最好的美食。不過我做的和真正的叫花雞還是有區別的，因為我們用的調料更多，味道也就更好！”羅清清將叫花雞的由來說來一下。
李慧這才露出了恍然大悟的神情來。
好在現在天氣已經放涼，在院子裏燒火也並不是很熱，相反還有些暖和。
此時，除了鍋裏鹵煮的鹵肉，家裏人的心思都放在了今天這個叫花雞上麵。
坑燒得差不多了，羅清清就將醃製好的雞拿了過來，然後裹著荷葉，然後用棕樹葉子捆綁好，然後放在用水調製好的泥裏包裹了一層，然後放到火坑裏。
等到十隻叫花雞都裹上了泥土之後，放進坑裏擺放好之後，又將之前多餘的火炭全部都覆蓋在叫花雞上麵。同時，夏良又去抱了一大堆的柴火過來，一大群人就圍在這個火坑旁邊，一邊說著話，一邊等著美味烤成。
“老師，你給村裏送了一些零嘴嗎？今天晚上真的有戲班子來咱們村子裏唱大戲嗎？”羅清清想到今天在村子裏聽到的事情，好奇的問道。
李慧點了點頭，眼神看著天，似乎在追憶著什麽。
“我以前答應過一個人，一定會去一個很美的村子裏居住。進村之後，就會給村裏的每戶人家一些零嘴做見麵禮，還要請村裏的人看大戲。如今，我都做到了，隻可惜那個人卻已經不在了！”
羅清清沒有想到，這裏麵居然還有這樣的事情。
“對不起，老師！我不知道還有這樣的事情！”
“沒事，這是我曾經許下的承諾，如今我總算是實現了！”李慧笑著搖了搖頭說道：“其實我並不難過，因為我留下來，還能將我們沒有做的事情做了，到那個時候，我去下麵見他也有的說了！”
好酒，同時又好下酒菜。
也不知道最近李慧從哪裏聽說了下酒菜就要吃叫花雞的事，所以就自己開始折騰。
“我原本是想去酒樓裏購買的，可是跑遍了很多地方的酒樓，都沒有人做叫花雞賣。沒辦法，我就隻能自己買雞來研究了。正好今天我喬遷新居，所以就找到你娘，幫忙想法子做一做叫花雞。隻是我們倆這會兒也有些束手無策啊！”李慧感歎道。
羅清清看著自己老師是真的想吃叫花雞了，所以挽起袖子來，洗了手，然後將那隻雞接了過來。
“還是先給雞醃製一下吧！醃製一下才能入味，至於做叫花雞需要的荷葉和泥土，我一會兒去找！”
“荷葉我去摘！”就在這個時候，羅雲興衝衝的跑過來，主動攬活。
“我陪著小雲妹妹一起去吧！”夏良這會兒走房間裏走出來，開口說道。
有夏良陪著，大人們自然也就放心一些。
“好啊！你們兄妹早去早回。夏良一會兒摘荷葉的時候別讓小雲下水，荷塘邊摘幾張葉子就行了！”羅關不放心的叮囑道。
“知道了，爹，你放心吧！”夏良一邊看著羅雲，一邊回答道。
“醃製的事情交給我吧！你還是和你爹一起去找做叫花雞的泥土吧！”王香這會兒主動將醃製的事情攬了過去。
羅清清想了想，也行，將怎麽醃製這個雞，需要用什麽調料，還有要給雞做按摩的事情，都和王香說了一遍。
這個給雞做按摩的事情倒是有些新鮮，王香一聽就樂嗬起來。
李慧也覺得這事很好玩，所以主動要求來給雞做按摩。
見到大家都有事情做，羅清清就帶著自家老爹，背著背簍和小鋤頭，出門去尋找泥土去了。
自走多遠，羅清清就在一塊地理找到了合適的泥土。
一鋤頭一鋤頭的將泥土挖出來，羅關就在一邊用手將泥土往背簍裏裝。
因為這個泥土有些黏性，所以隻要稍微用力捏一下，放在背簍裏就不會散開。
等到泥土差不多了，羅清清就停止挖泥，跟著羅關一起裝泥到背簍裏。
“我說閨女啊，你怎麽知道叫花雞怎麽做的？”羅關好奇的問道。
“我聽人說的啊！”羅清清眨了眨眼睛，一臉無辜的說道。
“聽誰說的？”羅關又追問道。
“就是那一年來咱們村裏的那個討錢的老爺爺啊！”羅清清回答道。
說起討錢的那個老爺爺，羅關想起什麽來。
是有一年過冬的時候，有一個全身很是寒酸的老爺子到天山村來討錢，討吃的。
大家覺得這個老人家很是可憐，所以就留下了老爺子在村子過冬。
也是靠著村子裏的接濟，這個老人家熬過了那個寒冬。
也是出於對村裏人的感激，老爺子經常講孩子們聚集起來，給他們將很多很多有道理的故事。
難道自家閨女是那個時候聽到的？
找到了緣由，羅關也不在追問了。
羅清清見到自家老爹被糊弄住了，這才鬆了一口氣出來。
她是現代人穿越過來的事情，羅清清可不敢說出來。
沒辦法，她也隻能找那個老爺爺做借口了。
事實上，那個老爺子的確說過叫花雞，隻是回憶了一下叫花雞是如何的好吃，並沒有說叫花雞的做法。
不過這並不妨礙羅清清將事情推倒老爺子身上，反正那個老爺子第二年開春就離開村子裏，他爹也沒辦法去問。
等到父女倆帶著泥土回去的時候，王香和李慧已經將雞醃製好了。
當然，這一次就不是一隻雞了，而是十隻雞。
看著自己老師這會兒給雞按摩得很開心的樣子，羅清清忍不住抽了抽嘴。
為什麽她覺得此時的老師很像一個孩子！
十隻雞都按摩好之後，就放在一邊繼續醃製。
趁著這個時間，羅清清去挖大坑去了。
“做叫花雞還要挖坑啊？”李慧好奇的問道。
“是啊！不挖坑怎麽烤得熟了？不僅要挖坑還要先用木柴在坑裏燒起來，將坑燒熱之後，再將裹了泥土的叫花雞放在坑裏，然後上麵繼續燒火。就這樣，也需要燒很久才能燒好了！”羅清清將叫花雞的做法大致解釋了一下。
“就這樣，還叫叫花雞？這不會很麻煩嗎？”李慧有些不明白的問道。
“可是這個隻需要簡單的入味，就地取材就可以做了。這對叫花子來說，是最容易做的事情啊！雞肉可以飽腹，燒火可取暖，這樣一來叫花雞就成為了叫花子們在冬日最好的美食。不過我做的和真正的叫花雞還是有區別的，因為我們用的調料更多，味道也就更好！”羅清清將叫花雞的由來說來一下。
李慧這才露出了恍然大悟的神情來。
好在現在天氣已經放涼，在院子裏燒火也並不是很熱，相反還有些暖和。
此時，除了鍋裏鹵煮的鹵肉，家裏人的心思都放在了今天這個叫花雞上麵。
坑燒得差不多了，羅清清就將醃製好的雞拿了過來，然後裹著荷葉，然後用棕樹葉子捆綁好，然後放在用水調製好的泥裏包裹了一層，然後放到火坑裏。
等到十隻叫花雞都裹上了泥土之後，放進坑裏擺放好之後，又將之前多餘的火炭全部都覆蓋在叫花雞上麵。同時，夏良又去抱了一大堆的柴火過來，一大群人就圍在這個火坑旁邊，一邊說著話，一邊等著美味烤成。
“老師，你給村裏送了一些零嘴嗎？今天晚上真的有戲班子來咱們村子裏唱大戲嗎？”羅清清想到今天在村子裏聽到的事情，好奇的問道。
李慧點了點頭，眼神看著天，似乎在追憶著什麽。
“我以前答應過一個人，一定會去一個很美的村子裏居住。進村之後，就會給村裏的每戶人家一些零嘴做見麵禮，還要請村裏的人看大戲。如今，我都做到了，隻可惜那個人卻已經不在了！”
羅清清沒有想到，這裏麵居然還有這樣的事情。
“對不起，老師！我不知道還有這樣的事情！”
“沒事，這是我曾經許下的承諾，如今我總算是實現了！”李慧笑著搖了搖頭說道：“其實我並不難過，因為我留下來，還能將我們沒有做的事情做了，到那個時候，我去下麵見他也有的說了！”