“那天我和夏良哥哥也說起了咱們鋪子以後擴大經營的事情。鹵菜還是要賣的，一年四季，都能吃.再說咱們家的鹵水味道越來越好，不做鹵菜就太可惜了！”羅清清看著大家說了一下：“至於清洗食材這些事情，我建議爹娘可以雇傭兩個人過來，這樣咱們家的人就可以不用那麽勞累。”
“雇工？”羅關和王香嚇了一大跳。
他們這是小本經營，自己一家人忙就行了，又何必要雇工？
“清清啊，這雇工是要給工錢的，咱們自己都還沒有賺多少錢了，哪裏有閑錢去雇工啊！”王香不舍得的說道：“再說，長工的價格可貴了！”
羅清清聽到在家娘親的話，不讚同的搖了搖頭。
“娘，咱們家這個情況，不適合雇傭長工，隻需要雇傭一些力氣大，手腳麻利，心又細的婦人就行了。隻是負責食材的清洗而已，花不了多少錢的！”
聽說是雇傭婦人，王香這才鬆了一口氣出來，畢竟雇婦人做工的銀錢的確是不貴。
再說了，若是婦人也能掙錢，相信願意來的人也很多。他們家這個做鹵菜的食材的確是需要費力清洗，所以請人來的確是比較合適的。
做鹵菜費事的就是清洗食材和鹵煮，前者需要投入很多的勞力，後者隻需要一個人看著火候就行，但是需要時間。
雇人來清洗食材，也是能解約不少時間的。
“那鹵菜這個算是解決了問題，其他我們要做什麽呢？”羅關又開口問道。
羅清清想了想，回答道：“今年咱們存中的黃豆收獲了，顆粒飽滿，產量也不低，算是大豐收。剛好我在書上看到一種吃食，叫做豆花。咱們可以做這個吃食。這個豆花冷熱都能吃，更難得是，冬天可以做成葷豆花，也可以和火鍋魚放在一起，做成豆花魚吃，夏天也可以單獨舀上一碗，沾上調配好的辣椒蘸料吃，味道很好的！”
這話一出，所有人都來了興致。
羅清清想了想，覺得空說不如讓大家都品嚐一下，用事實來說話。
“這樣吧！今天咱們就住在鎮上不走了，中午是趕不上吃豆花了，還得泡豆子，購買很多的工具，晚上咱們就做豆花吃吧！這樣一來，咱們今天就要在鎮上住下了！”
“沒問題，今天就在鎮上住著！”羅關一聽，立馬決定了。
畢竟這是關係到以後一家人生計問題的大事情，今天住在鎮上也沒有問題。
反正這裏的東西一應俱全，宅子都是自己家的了，住下還會有什麽問題？
於是一群人休息之後，就開始出去采買食材，一來是準備中午的午飯，二來也是為了晚上吃豆花做準備。
中午飯就交給王香操持了，要買什麽，要做什麽，都由她來決定。
當然，做豆花的豆子要王香去買，買回來之後就要放在木桶裏泡著，要不然晚上還真是吃不到豆花了。
羅雲雲就跟著王香身邊做事，洗洗菜，燒燒火是可以的。
羅關，羅清清和夏良則是去準備做豆花的東西。
想要做豆花，首先就缺少不了一個大物件，那就是石磨。
這要是在現代，因為有電的原因，直接用機器打就行了。
在這個時空，做豆花就隻能用最原始的石磨，而且石磨研磨出來的豆漿，做出來的豆花比機器打的好吃多了。
所以一群人先去了賣石磨的地方，訂了一個石磨，讓店主送到高升街的宅子裏。
之後三個人又去了雜貨鋪，購買了一個架子、過濾用的白布，順便又買了幾個大木桶回去。
最後，做豆花還需要購買一種東西做豆花，這個東西就是鹽鹵。
沒有這個東西，豆漿也不會凝固成豆花的。
不過這個東西居然腐蝕性，羅清清購買的時候，還是小心翼翼的提著的。
原本羅清清是想用石膏來點豆花的，隻可惜這裏的雜貨鋪裏並沒有這種東西，沒辦法隻能用鹽鹵做鹵水來點豆花了。
這些東西買齊了之後，做豆花的需要的東西都齊全。
一群人趕回家裏，就開始忙碌起來。
石磨擺在了屋簷下麵，這樣一來，即便是下雨天也能用石磨。
剩下的東西，羅關拿去清洗去了。
白布是需要在鍋裏用滾水煮一煮的，畢竟一會兒要用來過濾豆漿的。
木架子也要用水清洗好之後，找一個地方掛起來。
剩下的，就需要等到黃豆泡好之後再進行了。
大家沒事之後，就去灶房幫忙去了。
這個時候，王香已經將米飯悶煮好了。
最近家裏種植的紅薯收獲了不少，王香特意帶了一袋子過來，這會兒削掉皮，用刀砍成了一小塊一小塊的，直接放在米飯裏悶煮著。
剛將米飯悶上，一群人都跑進來幫忙了。
於是洗菜的洗菜，切菜的切菜，洗鍋燒火的洗鍋燒火。
因為這是在新宅子裏第一次開火，買的大鐵鍋都是新添加的。
新鐵鍋需要開鍋的，所以王香麻利的先把大鐵鍋洗幹淨，然後燒火將鍋燒熱。
等到溫度差不多的時候，又切一塊肥肉，用鍋鏟按著，從裏到外的塗抹著。
等到肥肉都變黑之後，就加入熱水將鍋清洗一邊，肥肉將最外麵的黑色切掉，然後繼續燒鍋，繼續用肥肉抹油。
如此重複三次以上，最後用熱水將大鐵鍋清洗趕緊，用幹淨的抹布將鍋擦拭趕緊，就可以正常使用了。
今天因為做菜做的匆忙，所以王香做的菜都很簡單。
一個素炒土豆絲，一個油渣炒白菜，一個鹹菜回鍋肉，最後再加一個大蔥炒雞蛋。
四個菜之後，王香將今天剛好看到的鯽魚拿來做了一個鯽魚湯出來。
鯽魚湯很補身體的，一家人這段時間因為搬家的事情也累狠了，需要多吃一些有營養的東西補補身體。
等到最後一大盆的鯽魚湯上桌，這邊羅達也匆匆忙忙趕了過來。
“三弟啊，你來得正好，趕緊的洗個臉，洗個手，過來吃午飯了！”
羅達之前不覺得，這會兒聞到飯菜的香味，肚子立馬“咕咕”叫起來。
“雇工？”羅關和王香嚇了一大跳。
他們這是小本經營，自己一家人忙就行了，又何必要雇工？
“清清啊，這雇工是要給工錢的，咱們自己都還沒有賺多少錢了，哪裏有閑錢去雇工啊！”王香不舍得的說道：“再說，長工的價格可貴了！”
羅清清聽到在家娘親的話，不讚同的搖了搖頭。
“娘，咱們家這個情況，不適合雇傭長工，隻需要雇傭一些力氣大，手腳麻利，心又細的婦人就行了。隻是負責食材的清洗而已，花不了多少錢的！”
聽說是雇傭婦人，王香這才鬆了一口氣出來，畢竟雇婦人做工的銀錢的確是不貴。
再說了，若是婦人也能掙錢，相信願意來的人也很多。他們家這個做鹵菜的食材的確是需要費力清洗，所以請人來的確是比較合適的。
做鹵菜費事的就是清洗食材和鹵煮，前者需要投入很多的勞力，後者隻需要一個人看著火候就行，但是需要時間。
雇人來清洗食材，也是能解約不少時間的。
“那鹵菜這個算是解決了問題，其他我們要做什麽呢？”羅關又開口問道。
羅清清想了想，回答道：“今年咱們存中的黃豆收獲了，顆粒飽滿，產量也不低，算是大豐收。剛好我在書上看到一種吃食，叫做豆花。咱們可以做這個吃食。這個豆花冷熱都能吃，更難得是，冬天可以做成葷豆花，也可以和火鍋魚放在一起，做成豆花魚吃，夏天也可以單獨舀上一碗，沾上調配好的辣椒蘸料吃，味道很好的！”
這話一出，所有人都來了興致。
羅清清想了想，覺得空說不如讓大家都品嚐一下，用事實來說話。
“這樣吧！今天咱們就住在鎮上不走了，中午是趕不上吃豆花了，還得泡豆子，購買很多的工具，晚上咱們就做豆花吃吧！這樣一來，咱們今天就要在鎮上住下了！”
“沒問題，今天就在鎮上住著！”羅關一聽，立馬決定了。
畢竟這是關係到以後一家人生計問題的大事情，今天住在鎮上也沒有問題。
反正這裏的東西一應俱全，宅子都是自己家的了，住下還會有什麽問題？
於是一群人休息之後，就開始出去采買食材，一來是準備中午的午飯，二來也是為了晚上吃豆花做準備。
中午飯就交給王香操持了，要買什麽，要做什麽，都由她來決定。
當然，做豆花的豆子要王香去買，買回來之後就要放在木桶裏泡著，要不然晚上還真是吃不到豆花了。
羅雲雲就跟著王香身邊做事，洗洗菜，燒燒火是可以的。
羅關，羅清清和夏良則是去準備做豆花的東西。
想要做豆花，首先就缺少不了一個大物件，那就是石磨。
這要是在現代，因為有電的原因，直接用機器打就行了。
在這個時空，做豆花就隻能用最原始的石磨，而且石磨研磨出來的豆漿，做出來的豆花比機器打的好吃多了。
所以一群人先去了賣石磨的地方，訂了一個石磨，讓店主送到高升街的宅子裏。
之後三個人又去了雜貨鋪，購買了一個架子、過濾用的白布，順便又買了幾個大木桶回去。
最後，做豆花還需要購買一種東西做豆花，這個東西就是鹽鹵。
沒有這個東西，豆漿也不會凝固成豆花的。
不過這個東西居然腐蝕性，羅清清購買的時候，還是小心翼翼的提著的。
原本羅清清是想用石膏來點豆花的，隻可惜這裏的雜貨鋪裏並沒有這種東西，沒辦法隻能用鹽鹵做鹵水來點豆花了。
這些東西買齊了之後，做豆花的需要的東西都齊全。
一群人趕回家裏，就開始忙碌起來。
石磨擺在了屋簷下麵，這樣一來，即便是下雨天也能用石磨。
剩下的東西，羅關拿去清洗去了。
白布是需要在鍋裏用滾水煮一煮的，畢竟一會兒要用來過濾豆漿的。
木架子也要用水清洗好之後，找一個地方掛起來。
剩下的，就需要等到黃豆泡好之後再進行了。
大家沒事之後，就去灶房幫忙去了。
這個時候，王香已經將米飯悶煮好了。
最近家裏種植的紅薯收獲了不少，王香特意帶了一袋子過來，這會兒削掉皮，用刀砍成了一小塊一小塊的，直接放在米飯裏悶煮著。
剛將米飯悶上，一群人都跑進來幫忙了。
於是洗菜的洗菜，切菜的切菜，洗鍋燒火的洗鍋燒火。
因為這是在新宅子裏第一次開火，買的大鐵鍋都是新添加的。
新鐵鍋需要開鍋的，所以王香麻利的先把大鐵鍋洗幹淨，然後燒火將鍋燒熱。
等到溫度差不多的時候，又切一塊肥肉，用鍋鏟按著，從裏到外的塗抹著。
等到肥肉都變黑之後，就加入熱水將鍋清洗一邊，肥肉將最外麵的黑色切掉，然後繼續燒鍋，繼續用肥肉抹油。
如此重複三次以上，最後用熱水將大鐵鍋清洗趕緊，用幹淨的抹布將鍋擦拭趕緊，就可以正常使用了。
今天因為做菜做的匆忙，所以王香做的菜都很簡單。
一個素炒土豆絲，一個油渣炒白菜，一個鹹菜回鍋肉，最後再加一個大蔥炒雞蛋。
四個菜之後，王香將今天剛好看到的鯽魚拿來做了一個鯽魚湯出來。
鯽魚湯很補身體的，一家人這段時間因為搬家的事情也累狠了，需要多吃一些有營養的東西補補身體。
等到最後一大盆的鯽魚湯上桌，這邊羅達也匆匆忙忙趕了過來。
“三弟啊，你來得正好，趕緊的洗個臉，洗個手，過來吃午飯了！”
羅達之前不覺得，這會兒聞到飯菜的香味，肚子立馬“咕咕”叫起來。