羅清清和夏良回來之後,就一頭紮進了灶房裏。
兩個人燒火的燒火,往鍋裏添熱水的添熱水。
羅達之前去韋大夫那裏哪裏拿一些布料回來,這會兒羅小溪已經在她的房間開始做成衣了。
羅小杏也跟在她姐姐身邊,用一些碎布頭做頭花玩。
不得不說,姐妹倆就是有天分的。
羅小杏平日看著自己姐姐做頭花,這會兒也能自己琢磨著做一些出來,樣式還非常的好看。
羅達見到姐妹倆這會兒很安靜的坐著自己的事情,他留在那裏也沒有用,索性就下樓來了。
正巧,羅清清在發愁讓人來殺雞了,這會兒看到三叔下來了,立馬眼前一亮。
“三叔,三叔,你空不空?你要是空的話,幫我將這兩隻殺掉吧!”
羅達聽到羅清清這話,忍不住笑了起來。
“空,我這會兒是最空的!”
一邊說,羅達一邊走了出來。
正在院子裏曬太陽的羅家二老聽到羅清清的話,很是吃驚。
要知道,之前見到王香提著雞回來,二老還以為是買回來養的,卻不想羅清清這會兒就要殺掉兩隻雞。
“這雞看著奄奄一息的,其實是餓著了,拿點東西來喂喂,還能下蛋了!”羅老太很是惋惜的說道。
“娘,清清這丫頭饞雞肉了,還想喝雞湯,你就讓她殺吧!”羅關在一邊掃著院子,一邊說道。
這段時間,羅關恢複得不錯,可以做一些簡單的事情,清掃一下院子還是可以的。
“你就哄騙我吧!什麽清清丫頭嘴饞了,這丫頭啊,肯定是看大家這段時間都累了,才想著買兩隻雞來給大家補補身子!”薑還是老的辣啊,羅老太一眼就看出了羅清清的用意。
“那是,這可是我這個做孫女的孝敬阿奶和阿爺的!”羅清清聽到這裏,笑眯眯的說道。
被自家孫女孝順的感覺,自然是好的,即便二老現在舍不得這兩隻雞,可是是孫女的一片小心,他們這把老骨頭自然是笑納了,不能傷了孫女的心。
正好這個時候,羅達已經將一隻雞脖子處的毛給拔了,準備一刀下去,結束這隻雞的生命。
“哎,三叔,三叔,你先等等,這雞血要留著,可以做一道很好吃的菜了!”羅清清一見,趕緊製止了羅達,轉身就去灶房裏拿了一個大碗出來。
很快,兩隻雞都被摸了脖子,放在了滾燙的熱水裏,洗熱水澡去了。
羅清清趕緊將雞血端到灶房裏,處理了一下,然後就放在拿等著血旺凝固。
夏良提了一桶熱水過來,又燙到了兩隻雞身上,之後羅達,羅清清,夏良三個人就圍著這個大木盆,一邊燙雞,一邊拔毛。
沒多久,兩隻雞就處理好了。
用穀草燒的火將兩隻雞身上的細小絨毛燒掉之後,剩下的開膛破肚的事情,自然是交給羅清清去了。
夏良的事情並沒完,他還有殺魚了。
今天羅家二老還想吃魚,所以這魚也要殺。
一回生,二回熟,現在夏良啥起魚來那叫一個幹淨利索。
反正羅清清兩隻雞剛開膛破腹,這邊魚就已經殺好了。
夏良見到羅清清正在忙,索性拿著刀,學著羅清清的樣子,將魚片成了片。
羅清清無意中之間抬起頭來看了看,見到夏良已經將魚片得有模有樣的,立馬誇讚道:“夏良哥哥你真聰明,這麽快就學會了!”
羅雲早上一直都在後麵練功,這會兒練好之後跑到院子來就聽到羅清清的話,立馬好奇的看了過去。
“夏良哥哥也會姐姐的拿手絕活了!不行我以後也要學!”羅雲躍躍欲試的說道。
夏良看著羅雲的樣子,朝著她招了招手,將最後一頭魚留給羅雲來處理。
雖然以前羅玉也拿過鐮刀啊,小刀啊,彎刀什麽的,可是從來沒有拿過菜刀做菜。
這會兒拿著刀,她深深的吐出一口氣出來,然後在夏良的指點下,開始片魚。
開始的拆骨做的很順暢,後麵片魚的時候,前麵有些厚實,後來在夏良的示範下,羅玉也掌握到了訣竅,很快片得又快又好。
當最後一片魚肉片下來之後,羅雲看著手裏拿著的那一片晶瑩剔透的魚肉,臉上露出了笑容來。
“看,這丫頭也是一個聰明的!”羅老太將這一幕盡收眼底,稱讚道。
王香這會兒也將今天送來的食材端了出來,打算開始清洗。
羅雲立馬拿著自己片出的魚片,獻寶一樣的跑到王香麵前。
“娘,娘,你看,我也會片魚片了,我厲不厲害啊?”
“厲害,厲害,我們羅家的閨女,都是聰明能幹的!”王香笑著肯定到。
羅雲得到了自家娘親的誇讚,這才心滿意足的將魚肉拿回去放著。
羅清清好笑的看著自家妹妹這麽開心的樣子,忍不住也跟著樂嗬起來。
此時,雞內髒了裏的東西都拿出來了。羅清清先把雞剁成塊,清洗好之後,拿到灶房了焯水然後燉湯。
做完這一切,羅清清這才出來繼續收拾及內髒去了。
雞肝,雞胗,雞腸子,雞心這些東西,可都是好東西。
隻是清洗起來不容易。
這些內髒,羅清清打算放到鹵水裏鹵煮起來,晚上可以做鹵菜吃。
之前羅家做的都是豬肉什麽的,雞內髒很少鹵過。
今天羅清清就鹵煮一些,讓家人都嚐嚐鮮。
院子裏其他空閑著的人,這會兒已經圍坐在王香麵前的大木盆邊,幫著清洗食材。
“哎,這個活,還這得要雇人來做才行!”羅關一邊清洗,一邊感歎道。
羅老太對於自家兒子這話,很是讚同。
她這老胳膊老腿的,隻是清洗了這麽一會兒,就有些受不住了,可想而知,這幾個活還是很辛苦的。
“二嫂你找到做工的人了嗎?”羅達想起什麽,開口問道。
“還沒有了,這些年都沒有忙過來,我想著要不抽個時間去伢行一趟。誰說牙行是要抽錢的,但是也好比咱們胡亂找一些人沒用的人好。”王香將她的想法說了出來。
“娘說的對,寧可多耗點錢,也別貪圖便宜。到時候弄些不知道根底的人,到時候我們自己也麻煩!”羅清清很是讚同的說道。
兩個人燒火的燒火,往鍋裏添熱水的添熱水。
羅達之前去韋大夫那裏哪裏拿一些布料回來,這會兒羅小溪已經在她的房間開始做成衣了。
羅小杏也跟在她姐姐身邊,用一些碎布頭做頭花玩。
不得不說,姐妹倆就是有天分的。
羅小杏平日看著自己姐姐做頭花,這會兒也能自己琢磨著做一些出來,樣式還非常的好看。
羅達見到姐妹倆這會兒很安靜的坐著自己的事情,他留在那裏也沒有用,索性就下樓來了。
正巧,羅清清在發愁讓人來殺雞了,這會兒看到三叔下來了,立馬眼前一亮。
“三叔,三叔,你空不空?你要是空的話,幫我將這兩隻殺掉吧!”
羅達聽到羅清清這話,忍不住笑了起來。
“空,我這會兒是最空的!”
一邊說,羅達一邊走了出來。
正在院子裏曬太陽的羅家二老聽到羅清清的話,很是吃驚。
要知道,之前見到王香提著雞回來,二老還以為是買回來養的,卻不想羅清清這會兒就要殺掉兩隻雞。
“這雞看著奄奄一息的,其實是餓著了,拿點東西來喂喂,還能下蛋了!”羅老太很是惋惜的說道。
“娘,清清這丫頭饞雞肉了,還想喝雞湯,你就讓她殺吧!”羅關在一邊掃著院子,一邊說道。
這段時間,羅關恢複得不錯,可以做一些簡單的事情,清掃一下院子還是可以的。
“你就哄騙我吧!什麽清清丫頭嘴饞了,這丫頭啊,肯定是看大家這段時間都累了,才想著買兩隻雞來給大家補補身子!”薑還是老的辣啊,羅老太一眼就看出了羅清清的用意。
“那是,這可是我這個做孫女的孝敬阿奶和阿爺的!”羅清清聽到這裏,笑眯眯的說道。
被自家孫女孝順的感覺,自然是好的,即便二老現在舍不得這兩隻雞,可是是孫女的一片小心,他們這把老骨頭自然是笑納了,不能傷了孫女的心。
正好這個時候,羅達已經將一隻雞脖子處的毛給拔了,準備一刀下去,結束這隻雞的生命。
“哎,三叔,三叔,你先等等,這雞血要留著,可以做一道很好吃的菜了!”羅清清一見,趕緊製止了羅達,轉身就去灶房裏拿了一個大碗出來。
很快,兩隻雞都被摸了脖子,放在了滾燙的熱水裏,洗熱水澡去了。
羅清清趕緊將雞血端到灶房裏,處理了一下,然後就放在拿等著血旺凝固。
夏良提了一桶熱水過來,又燙到了兩隻雞身上,之後羅達,羅清清,夏良三個人就圍著這個大木盆,一邊燙雞,一邊拔毛。
沒多久,兩隻雞就處理好了。
用穀草燒的火將兩隻雞身上的細小絨毛燒掉之後,剩下的開膛破肚的事情,自然是交給羅清清去了。
夏良的事情並沒完,他還有殺魚了。
今天羅家二老還想吃魚,所以這魚也要殺。
一回生,二回熟,現在夏良啥起魚來那叫一個幹淨利索。
反正羅清清兩隻雞剛開膛破腹,這邊魚就已經殺好了。
夏良見到羅清清正在忙,索性拿著刀,學著羅清清的樣子,將魚片成了片。
羅清清無意中之間抬起頭來看了看,見到夏良已經將魚片得有模有樣的,立馬誇讚道:“夏良哥哥你真聰明,這麽快就學會了!”
羅雲早上一直都在後麵練功,這會兒練好之後跑到院子來就聽到羅清清的話,立馬好奇的看了過去。
“夏良哥哥也會姐姐的拿手絕活了!不行我以後也要學!”羅雲躍躍欲試的說道。
夏良看著羅雲的樣子,朝著她招了招手,將最後一頭魚留給羅雲來處理。
雖然以前羅玉也拿過鐮刀啊,小刀啊,彎刀什麽的,可是從來沒有拿過菜刀做菜。
這會兒拿著刀,她深深的吐出一口氣出來,然後在夏良的指點下,開始片魚。
開始的拆骨做的很順暢,後麵片魚的時候,前麵有些厚實,後來在夏良的示範下,羅玉也掌握到了訣竅,很快片得又快又好。
當最後一片魚肉片下來之後,羅雲看著手裏拿著的那一片晶瑩剔透的魚肉,臉上露出了笑容來。
“看,這丫頭也是一個聰明的!”羅老太將這一幕盡收眼底,稱讚道。
王香這會兒也將今天送來的食材端了出來,打算開始清洗。
羅雲立馬拿著自己片出的魚片,獻寶一樣的跑到王香麵前。
“娘,娘,你看,我也會片魚片了,我厲不厲害啊?”
“厲害,厲害,我們羅家的閨女,都是聰明能幹的!”王香笑著肯定到。
羅雲得到了自家娘親的誇讚,這才心滿意足的將魚肉拿回去放著。
羅清清好笑的看著自家妹妹這麽開心的樣子,忍不住也跟著樂嗬起來。
此時,雞內髒了裏的東西都拿出來了。羅清清先把雞剁成塊,清洗好之後,拿到灶房了焯水然後燉湯。
做完這一切,羅清清這才出來繼續收拾及內髒去了。
雞肝,雞胗,雞腸子,雞心這些東西,可都是好東西。
隻是清洗起來不容易。
這些內髒,羅清清打算放到鹵水裏鹵煮起來,晚上可以做鹵菜吃。
之前羅家做的都是豬肉什麽的,雞內髒很少鹵過。
今天羅清清就鹵煮一些,讓家人都嚐嚐鮮。
院子裏其他空閑著的人,這會兒已經圍坐在王香麵前的大木盆邊,幫著清洗食材。
“哎,這個活,還這得要雇人來做才行!”羅關一邊清洗,一邊感歎道。
羅老太對於自家兒子這話,很是讚同。
她這老胳膊老腿的,隻是清洗了這麽一會兒,就有些受不住了,可想而知,這幾個活還是很辛苦的。
“二嫂你找到做工的人了嗎?”羅達想起什麽,開口問道。
“還沒有了,這些年都沒有忙過來,我想著要不抽個時間去伢行一趟。誰說牙行是要抽錢的,但是也好比咱們胡亂找一些人沒用的人好。”王香將她的想法說了出來。
“娘說的對,寧可多耗點錢,也別貪圖便宜。到時候弄些不知道根底的人,到時候我們自己也麻煩!”羅清清很是讚同的說道。