韋大夫和何鎮川善意的笑了笑,沒有再說什麽,兩個人一起吃了起來。
韋大夫雖然是第一次吃,不過看過旁邊羅家人怎麽吃的,自然也就會了。
於是兩個人這會兒一邊說著一些閑事,一邊吃著葷豆花。
所謂的葷豆花其實就是用豬骨頭熬出出來的骨頭湯做底,裏麵放上豆花,臘肉香腸酥肉油炸丸子,以及各種各樣的蔬菜在裏麵一鍋燉煮的吃食。
豆花原本就是熟的,加熱之後就可以用筷子跳起來一塊,放在蘸料裏吃著。
蘸料裏搭配得也很講究,裏麵放了秘製的辣椒紅油,然後添加了一些香蔥和香菜在裏麵,最後放調味品在裏麵。
軟嫩綿的豆花在蘸料裏滾動一下,帶著蘸料的味道,進入到嘴裏,美味就呈現出來了。
何鎮川吃了一口豆花,眼前一亮,然後忍不住看向韋大夫。
同時,韋大夫也看向了何鎮川。
他們都從對方的眼中看到了驚豔之色。
“真沒有想到,居然還有這種好吃的豆花,真是的讓我開了眼界!”韋子坤感歎道。
“別說是你,就我是我開食味樓這麽多年,也去外麵吃過不少美食,這種叫豆花的東西,也是生平第一次吃到,而且味道還這麽好!”何鎮川也很是滿意的說道。
既然東西味道很不錯,兩個人這會兒也餓了,後麵索性什麽都沒有說,安靜的吃著。
裏麵有人吃,外麵的人自然也就有些忍不住了。
陸陸續續就有人進店,點了葷豆花,一起吃了起來。
美味的東西,口口相傳就行了。
吃過的人,對葷豆花是讚不絕口,吃完之後,就會回去和自己那些熟悉的人炫耀。
這不,陸陸續續也有了客人趕過來吃葷豆花。
羅東他們早就吃完了,這會兒護著二老進去休息了,他們則是出來幫忙。
羅清清先吃了一點東西,這會兒替下了王香,搭配著端豆花,然後羅達和羅東端出去。
等到客人們要的葷豆花都送出去了,羅清清想起韋大夫那一桌的葷豆花吃的差不多了,索性就開始做豆花火鍋魚了。
火鍋底料是羅清清很早就炒製好的,放在那的。
需要用的揮手,直接放到鍋裏,就可以開始做火鍋魚。
這會兒,火鍋的香味就從灶房裏傳了出來,不少正在吃葷豆花的食客,甚至於走在店鋪外麵的客人,都被這股香氣撲鼻的味道吸引了過來。
“掌櫃的,你們這是在做什麽好吃的了?”店裏的食客開口問道。
羅關剛好吃完了午飯,聽到客人詢問,趕緊出來解釋道:“這個吃食,是本店的特色菜,叫豆花火鍋魚!因為食材有限,是限量供應的。一會兒客人們結賬離開的時候,小店會給你們送上一個木牌。每天晚上八點。我們會在木箱子裏隨意抽取一個號,手裏有這個號的賓客,明日就可以有點豆花火鍋魚來吃!”
羅關這麽一解釋,大家都明白了。
當然,也有人心中不服氣的。
“掌櫃的,你這第一天開業,怎麽就已經有人開始點豆花火鍋魚吃了?”
羅關聽到這話,笑了。
“因為今日點這菜的人,於我有救命之恩,所以他自然是點得的!”
這話一出,食客們都恍然大悟。
可不是,既然有救命之恩,自然是點得的。
這下,沒有人在說什麽。
不過吃到菜,還要憑借抽中號碼才能有資格吃到,這也是很稀罕的事情。
再加上這個豆花火鍋魚的味道真的太陽了,外麵很多不吃的人此時也駐足停留,想要看看這個火鍋豆花魚是什麽樣的。
很快,羅清清就將豆花火鍋魚做好了,然後羅達幫忙端了出去。
這一鍋出去,之間洪亮亮的湯底這會兒冒出了饞人的香味,雪白色的魚肉和豆花,在湯底之中若隱若現,再加上紅亮的湯水上點綴的碧綠的蔥花和香菜,紅白綠三種顏色,給人們帶來了一種視覺衝擊,搭配上鼻子上聞到的聞到,很多人不自覺的吞咽了口水。
另一個空鍋,早就被夏良端走了,這會兒這一鍋放在爐子上,韋大夫和何鎮川已經迫不及待的拿著筷子夾著吃了起來。
魚肉鮮嫩入味,入口就是好味道。
再吃一口豆花,和之前的葷豆花相比,又多了一層重口味的麻辣,讓味蕾得到了刺激,覺得更加的麻辣鮮香。
“不錯,不錯,不愧是特色菜,果然好味道啊!”韋子坤今天是真的吃的很開心。
以前的他,並不是很嗜好這樣的麻辣味。
可是今天吃了這兩道吃食之後,突然之間覺得這麻辣鮮香的味道,真的太合他的意了。
他的人生,不也應該如同吃這道美食一樣,要吃得暢快淋漓嗎?
就是一直做食味樓生意的何鎮川,這會兒真的是被這道豆花火鍋魚給驚豔到了。
這道菜,若是能難道食味樓去做,相信食味樓的生意一定會更上一層樓的。
看來,這丫頭的腦子裏,還真的有很多好東西了,不過這一次,這個豆花火鍋魚,他是要定了。
即便是現在羅家開了這個店,但是並不影響食味樓也上這道菜。
畢竟羅家不能涉及到整個皇朝,而他的食味樓卻是可以。
一邊吃著,何鎮川一邊盤算著該怎麽開口才不至於讓羅清清惱了。
外麵的食客這會兒是飽受折磨啊!
鼻子聞著香味,眼睛看著那鍋裏的美味,嘴裏卻隻能流口水啊!
真的太特麽的香了,真的好像吃一口啊!
外麵的駐足圍觀的人,這會兒更是不得聊了,看到裏麵的情形,恨不得立馬進來嚐嚐。
“哎,掌櫃的,你們這魚今天隻備了這一鍋嗎?剩下的魚還有嗎?今天怎麽賣了?”這不,有人不甘心,立馬又去問羅關去了。
羅關笑了笑說道:“今日並不售賣,這一點也是提前預定的。大家想吃的話,可以今日先來店裏品嚐一下葷豆花的味道,晚上我們就會抽取明日可以吃豆花火鍋魚的幸運客人。大家別著急,明日有五個名額哦!”
這話一出,大家失望的同時,心裏又不忘打起了算盤來。
韋大夫雖然是第一次吃,不過看過旁邊羅家人怎麽吃的,自然也就會了。
於是兩個人這會兒一邊說著一些閑事,一邊吃著葷豆花。
所謂的葷豆花其實就是用豬骨頭熬出出來的骨頭湯做底,裏麵放上豆花,臘肉香腸酥肉油炸丸子,以及各種各樣的蔬菜在裏麵一鍋燉煮的吃食。
豆花原本就是熟的,加熱之後就可以用筷子跳起來一塊,放在蘸料裏吃著。
蘸料裏搭配得也很講究,裏麵放了秘製的辣椒紅油,然後添加了一些香蔥和香菜在裏麵,最後放調味品在裏麵。
軟嫩綿的豆花在蘸料裏滾動一下,帶著蘸料的味道,進入到嘴裏,美味就呈現出來了。
何鎮川吃了一口豆花,眼前一亮,然後忍不住看向韋大夫。
同時,韋大夫也看向了何鎮川。
他們都從對方的眼中看到了驚豔之色。
“真沒有想到,居然還有這種好吃的豆花,真是的讓我開了眼界!”韋子坤感歎道。
“別說是你,就我是我開食味樓這麽多年,也去外麵吃過不少美食,這種叫豆花的東西,也是生平第一次吃到,而且味道還這麽好!”何鎮川也很是滿意的說道。
既然東西味道很不錯,兩個人這會兒也餓了,後麵索性什麽都沒有說,安靜的吃著。
裏麵有人吃,外麵的人自然也就有些忍不住了。
陸陸續續就有人進店,點了葷豆花,一起吃了起來。
美味的東西,口口相傳就行了。
吃過的人,對葷豆花是讚不絕口,吃完之後,就會回去和自己那些熟悉的人炫耀。
這不,陸陸續續也有了客人趕過來吃葷豆花。
羅東他們早就吃完了,這會兒護著二老進去休息了,他們則是出來幫忙。
羅清清先吃了一點東西,這會兒替下了王香,搭配著端豆花,然後羅達和羅東端出去。
等到客人們要的葷豆花都送出去了,羅清清想起韋大夫那一桌的葷豆花吃的差不多了,索性就開始做豆花火鍋魚了。
火鍋底料是羅清清很早就炒製好的,放在那的。
需要用的揮手,直接放到鍋裏,就可以開始做火鍋魚。
這會兒,火鍋的香味就從灶房裏傳了出來,不少正在吃葷豆花的食客,甚至於走在店鋪外麵的客人,都被這股香氣撲鼻的味道吸引了過來。
“掌櫃的,你們這是在做什麽好吃的了?”店裏的食客開口問道。
羅關剛好吃完了午飯,聽到客人詢問,趕緊出來解釋道:“這個吃食,是本店的特色菜,叫豆花火鍋魚!因為食材有限,是限量供應的。一會兒客人們結賬離開的時候,小店會給你們送上一個木牌。每天晚上八點。我們會在木箱子裏隨意抽取一個號,手裏有這個號的賓客,明日就可以有點豆花火鍋魚來吃!”
羅關這麽一解釋,大家都明白了。
當然,也有人心中不服氣的。
“掌櫃的,你這第一天開業,怎麽就已經有人開始點豆花火鍋魚吃了?”
羅關聽到這話,笑了。
“因為今日點這菜的人,於我有救命之恩,所以他自然是點得的!”
這話一出,食客們都恍然大悟。
可不是,既然有救命之恩,自然是點得的。
這下,沒有人在說什麽。
不過吃到菜,還要憑借抽中號碼才能有資格吃到,這也是很稀罕的事情。
再加上這個豆花火鍋魚的味道真的太陽了,外麵很多不吃的人此時也駐足停留,想要看看這個火鍋豆花魚是什麽樣的。
很快,羅清清就將豆花火鍋魚做好了,然後羅達幫忙端了出去。
這一鍋出去,之間洪亮亮的湯底這會兒冒出了饞人的香味,雪白色的魚肉和豆花,在湯底之中若隱若現,再加上紅亮的湯水上點綴的碧綠的蔥花和香菜,紅白綠三種顏色,給人們帶來了一種視覺衝擊,搭配上鼻子上聞到的聞到,很多人不自覺的吞咽了口水。
另一個空鍋,早就被夏良端走了,這會兒這一鍋放在爐子上,韋大夫和何鎮川已經迫不及待的拿著筷子夾著吃了起來。
魚肉鮮嫩入味,入口就是好味道。
再吃一口豆花,和之前的葷豆花相比,又多了一層重口味的麻辣,讓味蕾得到了刺激,覺得更加的麻辣鮮香。
“不錯,不錯,不愧是特色菜,果然好味道啊!”韋子坤今天是真的吃的很開心。
以前的他,並不是很嗜好這樣的麻辣味。
可是今天吃了這兩道吃食之後,突然之間覺得這麻辣鮮香的味道,真的太合他的意了。
他的人生,不也應該如同吃這道美食一樣,要吃得暢快淋漓嗎?
就是一直做食味樓生意的何鎮川,這會兒真的是被這道豆花火鍋魚給驚豔到了。
這道菜,若是能難道食味樓去做,相信食味樓的生意一定會更上一層樓的。
看來,這丫頭的腦子裏,還真的有很多好東西了,不過這一次,這個豆花火鍋魚,他是要定了。
即便是現在羅家開了這個店,但是並不影響食味樓也上這道菜。
畢竟羅家不能涉及到整個皇朝,而他的食味樓卻是可以。
一邊吃著,何鎮川一邊盤算著該怎麽開口才不至於讓羅清清惱了。
外麵的食客這會兒是飽受折磨啊!
鼻子聞著香味,眼睛看著那鍋裏的美味,嘴裏卻隻能流口水啊!
真的太特麽的香了,真的好像吃一口啊!
外麵的駐足圍觀的人,這會兒更是不得聊了,看到裏麵的情形,恨不得立馬進來嚐嚐。
“哎,掌櫃的,你們這魚今天隻備了這一鍋嗎?剩下的魚還有嗎?今天怎麽賣了?”這不,有人不甘心,立馬又去問羅關去了。
羅關笑了笑說道:“今日並不售賣,這一點也是提前預定的。大家想吃的話,可以今日先來店裏品嚐一下葷豆花的味道,晚上我們就會抽取明日可以吃豆花火鍋魚的幸運客人。大家別著急,明日有五個名額哦!”
這話一出,大家失望的同時,心裏又不忘打起了算盤來。