羅清清以前可是嚐過被螃蟹夾過的疼痛感,所以聽到何鎮川的話還真不敢動彈了。
那隻潛伏被打擾的螃蟹,這會兒示威一樣,舉著一對大鉗子就朝著羅清清這邊橫向移動過來。
隻可惜,沒等它靠近,就先被何鎮川一隻手給抓住了,出了水麵,揮舞著大鉗子卻怎麽都鉗不住敵人。
何鎮川看都沒有看這隻螃蟹一眼,直接朝著岸邊一丟。
果然,那個螃蟹就做了一個簡潔的拋物線運動,直接落到了岸邊上已經盛上水的木桶裏。
羅清清見狀,心裏也癢癢的,也想下水去抓螃蟹。
“你別急,我給你準備了草鞋的,你可以直接穿著草鞋踩在水裏,這樣就不怕腳被劃傷了!”何鎮川看出了羅清清的心急,柔聲的勸說道,順便就叫人去拿了兩雙草鞋過來。
羅清清看著這兩雙草鞋,笑了。
沒錯,穿上草鞋之後就能放心的踩到小溪流裏,不用擔心腳被石頭劃傷。
因為腳的四周也被草鞋包裹著,也不用擔心被螃蟹鉗子夾道。
所以這樣的安排,真的很貼心。
這下,羅清清可以毫無顧忌的在河水裏到處去抓螃蟹了。
不得不說,抓螃蟹,羅清清可是一把好手。
隻見她很是熟練的在小溪裏到處翻動著石頭,經常一搬開石頭就能看到一隻大螃蟹。
沒過多久的時間,螃蟹就裝了一大桶了。
最後,為了防止螃蟹跑出來,冷陽直接用一個網將桶的口子罩著。
螃蟹抓夠了,羅清清和何鎮川就一起拿了一個竹製的撮箕,開始沿著溪水兩邊的水草裏移動。
很快,一大撮箕的蝦就撈了上來。
因為河蝦是見光死的,所以兩個人用撮箕裝了一大桶之後,就沒有再在溪水邊停留,直接去處理螃蟹和蝦子去了。
這種河蝦和螃蟹都隻能用油炸吃,鑒於老爺子的身體,所以羅清清打算做成兩種,一種不放辣椒的,給老爺子吃的,另外一種是放辣椒的。
當然,除了著兩種吃食,羅清清和何鎮川又去莊子裏的菜地裏轉悠了一圈。
這裏的菜園子很是不錯,什麽樣的蔬菜瓜果都有,而且這個時候是夏天,正是蔬菜瓜果種類最多的時候。
羅清清摘了一些豇豆,然後又去弄了一些空心菜、黃瓜,最終摘了幾個茄子回來。
至於那看著很大一條的苦瓜,羅清清直接無視了。
不過最終被何鎮川摘了一個回來,看得羅清清覺得嘴裏都是苦澀的味道。
“你怎麽就摘了苦瓜回來!我故意不摘的!”羅清清瞧著嘴巴,氣呼呼的說道。
“苦瓜吃了清熱解毒,對身體有好處的!我知道你不喜歡吃,可是祖父吃了卻是有好處的!”何鎮川眨了眨眼睛說道。
羅清清一聽,一點都不生氣,眼珠子一下子轉動起來。
“好哇,何鎮川,你膽子真夠大的,連老爺子都敢算計!”
“彼此彼此,你不是連老爺子都敢忽悠吧!我們倆也就半斤八兩吧!”何鎮川笑著說道。
羅清清聽到何鎮川的話,忍不住笑了起來。
算了,去找莊頭要一些雞蛋吧!我做成苦瓜蛋餅來吃吧!這樣苦澀味會少很多,吃起來味道也不錯!到時候,我們這兩個做晚輩的,還是應該陪著老爺子一起吃一點!”
何鎮川對此並沒有意見,反正隻要羅清清能接受就行了。
接下來,兩個人一起親自動手,開始準備這一餐飯。
雖然莊子上有下人,但是羅清清和何鎮川都覺得,自己親手做出來的飯菜才是最好吃的。
雖然要辛苦一些,也是值得的。
於是羅清清是掌勺的人,何鎮川就幫著做一些切菜洗菜的事情,順帶燒火。
這不,羅清清在鍋裏先油炸螃蟹和蝦子的時候,何鎮川燒起火之後,就開始拿著刀去將洗好的苦瓜切成薄片。
切好之後,就先放鹽進去,除一下水分,順帶著能除去一些苦瓜的苦澀。
等到水分都殺出來了,在將苦瓜放在水裏反複清洗即便,每一次都要將水分擰幹了才行。
最後,再將苦瓜切成碎末,然後將雞蛋放進苦瓜碎末裏麵,調味鹽和一些水進去,就等著上鍋煎蛋餅了。
羅清清這邊已經做好了一道香酥螃蟹,和一道香辣河蝦。
將大鍋洗幹淨之後,羅清清就開始放油做蛋餅了。
不得不說,用柴火灶做出來的菜就是要香很多,就連做出來的菜成色都好看很多,就是夏天燒火有些受不住,太熱了。
此時的何鎮川,已經是滿臉的大汗,是不是用帕子擦一下汗水,用不了多久就能擰一些水出來。
好在羅清清要做的菜也快好了!
剩下就是熗炒一個空心菜,豇豆燴茄子,然後黃瓜用來做蒜泥黃瓜的涼菜。
當然,另外的一鍋灶台裏熬煮了一大鍋的綠豆稀飯,這會兒已經放涼了,等到菜好了之後吃,正好合適。
等到一座色香味俱全的飯菜準備好了,老爺子也問道香味出來了。
“哎,看來我來的很及時啊!”何老爺子一臉笑容的說道。
“祖父,你這是出去走了走?”何鎮川注意到老爺子鞋上的塵土,順口問道。
“是啊,睡醒了我就去四周看了看!瞧,我摘了一個大西瓜回來了!後麵山上還有不少水果樹,明天我們去摘一些水果回來吃!”何老爺子笑著說道。
何鎮川一聽,果然在涼亭的角落裏發現了一個大西瓜。
既然有西瓜,何鎮川自然是不會放過的,這會兒先去將西瓜外皮清洗了一下,然後就將西瓜切成塊。
盡管吃飯之前吃西瓜不怎麽好,不過這個時候誰還記得這個。
飯菜都不吃了,先吃幾塊西瓜解解渴,這日子美得不要不要的。
吃了西瓜開胃解渴,接下來三個人胃口大開,一起坐在了涼亭裏吃了起來。
涼亭這個地方,就在一片竹片下麵,所以此處也算是莊子很涼快的地方。
老爺子似乎對螃蟹和蝦不敢興趣,吃了一些就沒有吃了。
反而是那一盤苦瓜蛋餅,老爺子吃了一大盤了。
“這個菜不錯,蛋裏放了什麽?”
“苦瓜!”羅清清和何鎮川異口同聲的回答道。
何老爺子:“......”
【作者題外話】:第一更!
那隻潛伏被打擾的螃蟹,這會兒示威一樣,舉著一對大鉗子就朝著羅清清這邊橫向移動過來。
隻可惜,沒等它靠近,就先被何鎮川一隻手給抓住了,出了水麵,揮舞著大鉗子卻怎麽都鉗不住敵人。
何鎮川看都沒有看這隻螃蟹一眼,直接朝著岸邊一丟。
果然,那個螃蟹就做了一個簡潔的拋物線運動,直接落到了岸邊上已經盛上水的木桶裏。
羅清清見狀,心裏也癢癢的,也想下水去抓螃蟹。
“你別急,我給你準備了草鞋的,你可以直接穿著草鞋踩在水裏,這樣就不怕腳被劃傷了!”何鎮川看出了羅清清的心急,柔聲的勸說道,順便就叫人去拿了兩雙草鞋過來。
羅清清看著這兩雙草鞋,笑了。
沒錯,穿上草鞋之後就能放心的踩到小溪流裏,不用擔心腳被石頭劃傷。
因為腳的四周也被草鞋包裹著,也不用擔心被螃蟹鉗子夾道。
所以這樣的安排,真的很貼心。
這下,羅清清可以毫無顧忌的在河水裏到處去抓螃蟹了。
不得不說,抓螃蟹,羅清清可是一把好手。
隻見她很是熟練的在小溪裏到處翻動著石頭,經常一搬開石頭就能看到一隻大螃蟹。
沒過多久的時間,螃蟹就裝了一大桶了。
最後,為了防止螃蟹跑出來,冷陽直接用一個網將桶的口子罩著。
螃蟹抓夠了,羅清清和何鎮川就一起拿了一個竹製的撮箕,開始沿著溪水兩邊的水草裏移動。
很快,一大撮箕的蝦就撈了上來。
因為河蝦是見光死的,所以兩個人用撮箕裝了一大桶之後,就沒有再在溪水邊停留,直接去處理螃蟹和蝦子去了。
這種河蝦和螃蟹都隻能用油炸吃,鑒於老爺子的身體,所以羅清清打算做成兩種,一種不放辣椒的,給老爺子吃的,另外一種是放辣椒的。
當然,除了著兩種吃食,羅清清和何鎮川又去莊子裏的菜地裏轉悠了一圈。
這裏的菜園子很是不錯,什麽樣的蔬菜瓜果都有,而且這個時候是夏天,正是蔬菜瓜果種類最多的時候。
羅清清摘了一些豇豆,然後又去弄了一些空心菜、黃瓜,最終摘了幾個茄子回來。
至於那看著很大一條的苦瓜,羅清清直接無視了。
不過最終被何鎮川摘了一個回來,看得羅清清覺得嘴裏都是苦澀的味道。
“你怎麽就摘了苦瓜回來!我故意不摘的!”羅清清瞧著嘴巴,氣呼呼的說道。
“苦瓜吃了清熱解毒,對身體有好處的!我知道你不喜歡吃,可是祖父吃了卻是有好處的!”何鎮川眨了眨眼睛說道。
羅清清一聽,一點都不生氣,眼珠子一下子轉動起來。
“好哇,何鎮川,你膽子真夠大的,連老爺子都敢算計!”
“彼此彼此,你不是連老爺子都敢忽悠吧!我們倆也就半斤八兩吧!”何鎮川笑著說道。
羅清清聽到何鎮川的話,忍不住笑了起來。
算了,去找莊頭要一些雞蛋吧!我做成苦瓜蛋餅來吃吧!這樣苦澀味會少很多,吃起來味道也不錯!到時候,我們這兩個做晚輩的,還是應該陪著老爺子一起吃一點!”
何鎮川對此並沒有意見,反正隻要羅清清能接受就行了。
接下來,兩個人一起親自動手,開始準備這一餐飯。
雖然莊子上有下人,但是羅清清和何鎮川都覺得,自己親手做出來的飯菜才是最好吃的。
雖然要辛苦一些,也是值得的。
於是羅清清是掌勺的人,何鎮川就幫著做一些切菜洗菜的事情,順帶燒火。
這不,羅清清在鍋裏先油炸螃蟹和蝦子的時候,何鎮川燒起火之後,就開始拿著刀去將洗好的苦瓜切成薄片。
切好之後,就先放鹽進去,除一下水分,順帶著能除去一些苦瓜的苦澀。
等到水分都殺出來了,在將苦瓜放在水裏反複清洗即便,每一次都要將水分擰幹了才行。
最後,再將苦瓜切成碎末,然後將雞蛋放進苦瓜碎末裏麵,調味鹽和一些水進去,就等著上鍋煎蛋餅了。
羅清清這邊已經做好了一道香酥螃蟹,和一道香辣河蝦。
將大鍋洗幹淨之後,羅清清就開始放油做蛋餅了。
不得不說,用柴火灶做出來的菜就是要香很多,就連做出來的菜成色都好看很多,就是夏天燒火有些受不住,太熱了。
此時的何鎮川,已經是滿臉的大汗,是不是用帕子擦一下汗水,用不了多久就能擰一些水出來。
好在羅清清要做的菜也快好了!
剩下就是熗炒一個空心菜,豇豆燴茄子,然後黃瓜用來做蒜泥黃瓜的涼菜。
當然,另外的一鍋灶台裏熬煮了一大鍋的綠豆稀飯,這會兒已經放涼了,等到菜好了之後吃,正好合適。
等到一座色香味俱全的飯菜準備好了,老爺子也問道香味出來了。
“哎,看來我來的很及時啊!”何老爺子一臉笑容的說道。
“祖父,你這是出去走了走?”何鎮川注意到老爺子鞋上的塵土,順口問道。
“是啊,睡醒了我就去四周看了看!瞧,我摘了一個大西瓜回來了!後麵山上還有不少水果樹,明天我們去摘一些水果回來吃!”何老爺子笑著說道。
何鎮川一聽,果然在涼亭的角落裏發現了一個大西瓜。
既然有西瓜,何鎮川自然是不會放過的,這會兒先去將西瓜外皮清洗了一下,然後就將西瓜切成塊。
盡管吃飯之前吃西瓜不怎麽好,不過這個時候誰還記得這個。
飯菜都不吃了,先吃幾塊西瓜解解渴,這日子美得不要不要的。
吃了西瓜開胃解渴,接下來三個人胃口大開,一起坐在了涼亭裏吃了起來。
涼亭這個地方,就在一片竹片下麵,所以此處也算是莊子很涼快的地方。
老爺子似乎對螃蟹和蝦不敢興趣,吃了一些就沒有吃了。
反而是那一盤苦瓜蛋餅,老爺子吃了一大盤了。
“這個菜不錯,蛋裏放了什麽?”
“苦瓜!”羅清清和何鎮川異口同聲的回答道。
何老爺子:“......”
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