聽了王星星的話,劉大偉高興萬分,順勢說道:“星少,你這個想法非常不錯,鑫雲酒樓現在生意每況愈下,一方麵是後廚的原因,另一方麵前廳的服務也有很大的值得改善的地方。”


    “大偉你說的沒錯,總經理王彪和很多女服務員都不清不楚,在管理上糊裏糊塗,所以我第一步就是把這個總經理換掉,然後把那些和他有關係的女服務員們也都換掉。”


    劉大偉聽王星星這麽說,頓時感到驚訝不已,他可從來沒有想到酒樓裏還有這種事情發生。


    “現在的社會還真是亂套,居然連這種事情都有,我本來還看那個王總結經理人不錯,如今看來也不是個什麽好東西。”


    “這種人麵獸心的家夥,暗中吃了客人和合作商不知道多少回扣,弄的酒樓的食材供應也出了問題,我不拿他開刀怎麽行?”


    電話裏傳來王星星頗為氣憤的聲音。


    “總經理這個位置可不是誰都能當的了的,王少爺,你現在有合適的人選了嗎?”


    “大偉啊,我看你就不錯,怎麽樣?要不要考慮一下?”


    劉大偉頓時便驚訝起來,笑道:“王少爺,你可別開玩笑了,我哪裏能當的了總經理,我對餐飲管理這塊可是一竅不通,而且我現在農場和水庫的事情還忙不過來呢,哪裏會有時間再去工作?”


    電話那頭的王星星歎息起來,“哎呀,我知道你忙,否則我是肯定要讓你來做這個總經理的,別的人我可信服不過,而且你的頭腦精明,一定能夠勝任這個工作。”


    劉大偉苦笑不得,“星少,我是真的不行啊,對了,你身邊不是有不少心腹手下嗎,難道他們之中沒有合適的人選,比如那個李刀疤?”


    “切,他們全都是豬腦子,看看場子還行,要是讓他們去管理,那我是怕這鑫雲酒樓一年內就要關門大吉了。”


    劉大偉跟王星星開了幾句玩笑,於是便轉入了正題,“星少,這總經理的人選我可不敢亂推薦,不過這前廳的女經理或者女領班,我倒是可以給你推薦一個不錯的人選,你可以考慮一下。”


    “你說!”王星星的口氣中帶著幾分興趣。


    “就是那個楊海的表妹,叫楊花,之前在他們那個川湘緣飯店裏做女服務員,一直都很機靈勤奮的女孩,現在楊海的飯店也開不下去了,她自然就需要重新找工作,所以……”


    還沒等劉大偉把話說完,電話那頭的王星星便直接拍板道:“不用說了,就她了,讓她先來做大廳經理吧,我給她開一個月八千的底薪,同時還有提成,這個小妹上次我去吃飯也有印象,說話辦事都很利索,是個不錯的人選。”


    劉大偉沒想到會這麽順利,高興道:“那可太好了,星少,你這酒樓的工資現在都采取底薪提成製度了?”


    “對啊,這是我新招來的財務主管給我提出來的意見,我感覺非常不錯,便采納了,具體的形式就是,公司的所有員工瓜分酒樓每個月銷售額的百分之十作為提成,當然這個銷售額是要達到預定的額度之上。具體的分配標準要看員工的等級,小蘇把員工們分成了四等,我感覺也非常可行。”


    劉大偉聽著星少這番言論,頓時感到很高大上,不禁誇讚道:“星少,你這財務主管可真厲害啊?這個小蘇又是誰?”


    “啊,小蘇就是我說的財務主管,是從市裏的財經大學畢業的高材生,叫蘇甜,專業就是財務管理!”


    劉大偉對著電話笑道:“哎呦,肯定又是個美女大學生,星少,你這身邊可真是桃花運不斷啊!”


    電話中的王星星連忙解釋道:“大偉,你可別亂說,我現在可是一門心思要追淺淺,別的女人我都不會去碰的了,你不要侮辱我的名譽!”


    “好吧,星少,我給你開玩笑而已,別這麽激動,對了,最近和淺淺進展的如何了?”


    “很好,非常好,現在淺淺已經不討厭我了,我約了她吃飯,她沒有拒絕,正在考慮之中!”王星星激動的聲音從電話那頭傳來。


    “那就好,祝你好運,我什麽時候讓楊花和楊海兄妹去上班你?”


    “那就明天吧,如果他們都有時間的話,或者後天也行,總之確定下來你再提前給我來個電話,我去安排。”


    “ok!”


    這邊掛斷了王星星的電話,劉大偉興奮的說道:“一切順利,星少已經答應了讓楊花去飯店當大廳經理,我現在得趕快問問楊花的意見,就怕她會不同意。”


    “怎麽會呢?能跟他表哥一起去上班,而且工資也肯定不低吧?”劉友山好奇的問道。


    “嗯,星少說了,大廳經理的工資是底薪每月八千,同時現在他們酒樓還新增了提成製度,如果業績好,工資過萬都不是問題了。”


    聽了劉大偉的話,劉友山更是高興,但同時話聲中也有些尷尬,“那可真好,比我的工資都要高太多了。”


    劉大偉拍著劉友山的肩膀道:“山子別擔心,等農場的這批花生和魚都賣出去了,哥一定也會給你和大水牛提成的。”


    “劉哥,你可別誤會,我可不是這個意思,我的工資已經夠高了,我很知足!”劉友山惶恐萬分的說道。


    “我沒誤會,這都是你們應得的!”


    劉大偉隨後便給楊花打去了電話,把王星星想讓他去酒店做大廳經理的事情說了一遍,並且征求她的意見。


    電話那頭的楊花整個人都變得無比激動起來,“劉哥你說的是真的嗎?我也可以和我表哥一起去鑫雲酒樓上班了?真是太好了,我爸媽這些天正愁我的工作呢!”


    “你自己喜歡就好,星少給你安排的工作是大廳經理,一個月底薪八千還有提成。”


    “哎呀,這可不行,這工資太高了,大廳經理這個職位要求肯定也高,我還這麽小,沒有在大飯店工作的經驗,我還是先從服務員做起吧,你再去跟王少爺說一下,讓我做服務員就行,一個月工資有三千的話就很好了。”

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