陳家村裏的年味越來越濃, 人人都忙碌著準備著年貨, 連路上跑鬧的孩童都一臉的期待雀躍。在整體氛圍的影響下,連尚希都勤快了幾分。
從特意去鐵鋪定做的鐵籠子內挑出兩隻最肥的兔二代,尚希拎著去了陳達家。
和陳達也算是熟的了, 尚希直接推開院門進去。院子裏,有好多已經被凍的死死的山禽野物, 陳達正拿著刀處理呢。
“陳大哥,還記得我這事不?”尚希舉了舉手裏的兔子, 別說, 分量挺重。
陳達放下手裏的活計,看了尚希手中的兔子,眼中帶著些恍然。
“哈, 前兩天忙昏了頭了, 差點把這事忘了。”尚希做了個扭曲的表情,一副不堪回首的樣子。
陳達想起了前一陣子有人給尚希家裏送了口宰好的肥豬, 村裏好多人家都去稱了些。陳達家裏不算寬裕, 更何況家裏還有不少從山裏打的野貨,也就沒去湊那個熱鬧。不過後來尚希倒是主動的拎著一斤的肉送了來。陳達以為這是抵原本說好的兔子的就收下了,沒想到尚希還是拎著倆兔子來。
尚希沒理那麽多,直接把兔子塞給陳達,“成, 這個就先給你了。我家裏還有些事,就先回了。”
還沒回過神來的陳達看著被塞進手裏的兩隻直蹬腿的兔子,又看了看已經掩好的大門, 笑著搖了搖頭,繼續手裏的活計。真沒想到,這平日裏看起來斯文的尚希居然也有急性子的時候。
想了想,陳達還是先把兔子收拾了。他記得尚希說是想要兩張硝好的兔皮,趁著現在,應該能在年三十前弄好。
尚希往家裏走,還總是不自覺的聞著自己的手。想起幾天前的事情,那件事就是一場悲劇。
臘月十五,是村民趕集的時候。尚希想著家裏的肉醃的差不多了,也該去賣肉的攤位上買些腸衣。
但是,尚希失算了。這時候的人連豬的大腸小腸都不吃,更何況是更深加工的腸衣了。悲摧的尚希隻得特意和屠戶說明,最後拿到一副豬腸。
之後的過程簡直讓尚希想哭,收拾豬腸絕對不是一個讓人愉快的過程。尚希隻見過腸衣,知道是豬腸的一部分,但卻不知道是怎麽弄出來的。尚希隻得把豬腸先用溫水泡了,然後一層一層的刮。
其間,豬腸子的味道讓尚希有點難受,尚希又用了蔥薑料酒麵粉鹽揉了一遍又一遍,到最後,尚希相信就算弄不出腸衣,那豬腸直接炒著吃也沒什麽大問題了。弄了大半天,尚希總算刮出半透明狀的膜,雖然看起來沒有以前見過的腸衣那麽薄,但尚希已經不打算再弄了。
如果再弄下去的話,尚希不敢保證自己會不會直接用線把那些醃好的肉塊一一串起來,然後掛著風幹。
尚希覺得自己真是自作自受,好好的切大塊做風幹肉不好嗎,居然想起來弄風幹腸,活該弄了一下午的豬腸子。
鑒於那個自製的腸衣並沒有想象中的那麽薄,尚希拿著木刺在上麵紮了不少了小孔。反正在這個滴水成冰的天氣裏,什麽東西都不用去擔心會腐爛變質。把灌好的風幹腸掛在特意搭的木杆上麵,放在陰涼的地方,尚希就等著它自然風幹了。
而就在整個陳家村都積極準備過年的時候,村裏出了件大事。
臘月二十一,李家村的一戶人家帶著一個道士氣勢洶洶的闖進了陳家村的陳大牛家,又是焚香又是做法,最後說陳大牛家的女兒是天煞星轉世,誰沾上誰就會倒黴。然後李家就開始哭訴,說這煞星是如何克死自己家的兒子的。
這李家已經來陳家村鬧了不止一次了,本來已經安靜了幾個月,沒想到,這次居然在臨過年前又鬧了這麽一大出。
“那李家也忒可惡了。”尚希瞪大了眼睛,他可記得似乎自己來陳家村沒幾天的時候就聽過這家人。此時,他正聽著陳大娘講著八卦。
“唉,誰說不是呢。”陳大娘抹了抹眼角,“陳大牛家裏的那個姑娘可是我從小看到大的,那叫一個出挑啊,十裏八村都找不出這麽一好姑娘。想當初不知道有多少人上門提親,這陳大牛是個疼姑娘的,就把他許給了李家村的一戶人家。原以為是個好的,沒想到出了這麽一碼子事。”
尚希也不理解,這人要倒黴到什麽程度才會先死了未婚夫,然後被未來的婆家糟蹋到這個地步。
“村裏人應該不會信吧?”尚希想了想,問道,“畢竟都是一個村的,大家都熟得很。那李家的作派一看就是不正的,沒人會信他們吧?”
“若單單是那那李家人誰會理?說話的可是胡道長,厲害著呢,他說的話就沒有不靈的。”陳大娘喃喃道,看起來對那個道長甚是信服。
尚希覺得那姑娘要倒黴了,若是見識多的村幹部的家人都覺得那話可信的話,別人哪裏還能不信?
“那胡道長很厲害?”他記得古代的道士都是會煉丹的,尚希一直都挺好奇到底怎麽做才會使那些材料在那麽大的丹爐裏煉製最後成為圓丸子。
“是啊。”陳大娘兩眼放光,“前幾年的時候,村東頭有戶人家的媳婦被鬼附了身,那胡道長一把桃木劍,一碗聚魂水,就把厲鬼從那媳婦身上收在符紙了,我當時看了心都是一哆嗦啊,那符紙上可是血紅血紅的一個人形啊。”
看著一臉渴望被附議的陳大娘,尚希很識趣的點了點頭,“看來胡道長果然道行不淺。”心裏卻在打算,自己能不能也去混個尚大師當當,那胡道長的伎倆,自己完全也能賣弄個實打實啊。
又和陳大娘閑話了一會兒,尚希就回了家。家裏,尚瑾正抱著花花給它順毛,尚希在一邊看的直抽嘴角。要是自己的話,那賊貓早就一爪子上來了吧。看著本來皮毛光順的貓被尚瑾弄得不成樣子,脊背上的皮毛還會被揪起來轉一下,尚希那個氣啊,這貓對自己和瑾兒,那就是紅果果的差別待遇!
尚希直接進了廚房,然後把爐蓋挪開,裏麵有一個小鐵簾子,上麵擺著切好的番薯。這是尚希利用僅有的條件弄出來的烤番薯,不同於以往用爐灰煨熟的,這一次尚希把番薯削了皮,這樣做出來的相對幹淨了許多。熟了以後在上麵抹些飴糖,這就是給尚小瑾平日裏吃的甜食了。
本來拔絲地瓜的地瓜塊一般都是用油炸的,但是尚希實在是不敢想象如果地瓜用豬油炸了會是什麽味道。還有糖稀,那技術水平對目前的尚希而言實在是不可打到的高峰,為了不浪費,尚希就直接用飴糖湊合了,反正也就是借個甜味吧。
莫名的,尚希有些惆悵,以前在家過年的時候那一道拔絲地瓜可是除夕夜的壓軸菜,夾一塊就可以扯出長長的絲,隻要不掙斷,就可以一直一直的延續下去……
可惜,再也回不去了。
從特意去鐵鋪定做的鐵籠子內挑出兩隻最肥的兔二代,尚希拎著去了陳達家。
和陳達也算是熟的了, 尚希直接推開院門進去。院子裏,有好多已經被凍的死死的山禽野物, 陳達正拿著刀處理呢。
“陳大哥,還記得我這事不?”尚希舉了舉手裏的兔子, 別說, 分量挺重。
陳達放下手裏的活計,看了尚希手中的兔子,眼中帶著些恍然。
“哈, 前兩天忙昏了頭了, 差點把這事忘了。”尚希做了個扭曲的表情,一副不堪回首的樣子。
陳達想起了前一陣子有人給尚希家裏送了口宰好的肥豬, 村裏好多人家都去稱了些。陳達家裏不算寬裕, 更何況家裏還有不少從山裏打的野貨,也就沒去湊那個熱鬧。不過後來尚希倒是主動的拎著一斤的肉送了來。陳達以為這是抵原本說好的兔子的就收下了,沒想到尚希還是拎著倆兔子來。
尚希沒理那麽多,直接把兔子塞給陳達,“成, 這個就先給你了。我家裏還有些事,就先回了。”
還沒回過神來的陳達看著被塞進手裏的兩隻直蹬腿的兔子,又看了看已經掩好的大門, 笑著搖了搖頭,繼續手裏的活計。真沒想到,這平日裏看起來斯文的尚希居然也有急性子的時候。
想了想,陳達還是先把兔子收拾了。他記得尚希說是想要兩張硝好的兔皮,趁著現在,應該能在年三十前弄好。
尚希往家裏走,還總是不自覺的聞著自己的手。想起幾天前的事情,那件事就是一場悲劇。
臘月十五,是村民趕集的時候。尚希想著家裏的肉醃的差不多了,也該去賣肉的攤位上買些腸衣。
但是,尚希失算了。這時候的人連豬的大腸小腸都不吃,更何況是更深加工的腸衣了。悲摧的尚希隻得特意和屠戶說明,最後拿到一副豬腸。
之後的過程簡直讓尚希想哭,收拾豬腸絕對不是一個讓人愉快的過程。尚希隻見過腸衣,知道是豬腸的一部分,但卻不知道是怎麽弄出來的。尚希隻得把豬腸先用溫水泡了,然後一層一層的刮。
其間,豬腸子的味道讓尚希有點難受,尚希又用了蔥薑料酒麵粉鹽揉了一遍又一遍,到最後,尚希相信就算弄不出腸衣,那豬腸直接炒著吃也沒什麽大問題了。弄了大半天,尚希總算刮出半透明狀的膜,雖然看起來沒有以前見過的腸衣那麽薄,但尚希已經不打算再弄了。
如果再弄下去的話,尚希不敢保證自己會不會直接用線把那些醃好的肉塊一一串起來,然後掛著風幹。
尚希覺得自己真是自作自受,好好的切大塊做風幹肉不好嗎,居然想起來弄風幹腸,活該弄了一下午的豬腸子。
鑒於那個自製的腸衣並沒有想象中的那麽薄,尚希拿著木刺在上麵紮了不少了小孔。反正在這個滴水成冰的天氣裏,什麽東西都不用去擔心會腐爛變質。把灌好的風幹腸掛在特意搭的木杆上麵,放在陰涼的地方,尚希就等著它自然風幹了。
而就在整個陳家村都積極準備過年的時候,村裏出了件大事。
臘月二十一,李家村的一戶人家帶著一個道士氣勢洶洶的闖進了陳家村的陳大牛家,又是焚香又是做法,最後說陳大牛家的女兒是天煞星轉世,誰沾上誰就會倒黴。然後李家就開始哭訴,說這煞星是如何克死自己家的兒子的。
這李家已經來陳家村鬧了不止一次了,本來已經安靜了幾個月,沒想到,這次居然在臨過年前又鬧了這麽一大出。
“那李家也忒可惡了。”尚希瞪大了眼睛,他可記得似乎自己來陳家村沒幾天的時候就聽過這家人。此時,他正聽著陳大娘講著八卦。
“唉,誰說不是呢。”陳大娘抹了抹眼角,“陳大牛家裏的那個姑娘可是我從小看到大的,那叫一個出挑啊,十裏八村都找不出這麽一好姑娘。想當初不知道有多少人上門提親,這陳大牛是個疼姑娘的,就把他許給了李家村的一戶人家。原以為是個好的,沒想到出了這麽一碼子事。”
尚希也不理解,這人要倒黴到什麽程度才會先死了未婚夫,然後被未來的婆家糟蹋到這個地步。
“村裏人應該不會信吧?”尚希想了想,問道,“畢竟都是一個村的,大家都熟得很。那李家的作派一看就是不正的,沒人會信他們吧?”
“若單單是那那李家人誰會理?說話的可是胡道長,厲害著呢,他說的話就沒有不靈的。”陳大娘喃喃道,看起來對那個道長甚是信服。
尚希覺得那姑娘要倒黴了,若是見識多的村幹部的家人都覺得那話可信的話,別人哪裏還能不信?
“那胡道長很厲害?”他記得古代的道士都是會煉丹的,尚希一直都挺好奇到底怎麽做才會使那些材料在那麽大的丹爐裏煉製最後成為圓丸子。
“是啊。”陳大娘兩眼放光,“前幾年的時候,村東頭有戶人家的媳婦被鬼附了身,那胡道長一把桃木劍,一碗聚魂水,就把厲鬼從那媳婦身上收在符紙了,我當時看了心都是一哆嗦啊,那符紙上可是血紅血紅的一個人形啊。”
看著一臉渴望被附議的陳大娘,尚希很識趣的點了點頭,“看來胡道長果然道行不淺。”心裏卻在打算,自己能不能也去混個尚大師當當,那胡道長的伎倆,自己完全也能賣弄個實打實啊。
又和陳大娘閑話了一會兒,尚希就回了家。家裏,尚瑾正抱著花花給它順毛,尚希在一邊看的直抽嘴角。要是自己的話,那賊貓早就一爪子上來了吧。看著本來皮毛光順的貓被尚瑾弄得不成樣子,脊背上的皮毛還會被揪起來轉一下,尚希那個氣啊,這貓對自己和瑾兒,那就是紅果果的差別待遇!
尚希直接進了廚房,然後把爐蓋挪開,裏麵有一個小鐵簾子,上麵擺著切好的番薯。這是尚希利用僅有的條件弄出來的烤番薯,不同於以往用爐灰煨熟的,這一次尚希把番薯削了皮,這樣做出來的相對幹淨了許多。熟了以後在上麵抹些飴糖,這就是給尚小瑾平日裏吃的甜食了。
本來拔絲地瓜的地瓜塊一般都是用油炸的,但是尚希實在是不敢想象如果地瓜用豬油炸了會是什麽味道。還有糖稀,那技術水平對目前的尚希而言實在是不可打到的高峰,為了不浪費,尚希就直接用飴糖湊合了,反正也就是借個甜味吧。
莫名的,尚希有些惆悵,以前在家過年的時候那一道拔絲地瓜可是除夕夜的壓軸菜,夾一塊就可以扯出長長的絲,隻要不掙斷,就可以一直一直的延續下去……
可惜,再也回不去了。