一時間,屋裏充滿了不安的緊張氣氛。
誰都擔心康熙覺得被怠慢了,那就完蛋啦。
隻有若音和四爺淡定地坐在那。
他們總是這樣,即便不怎麽說話,心底裏也有很好的默契,總是能想到一塊兒。
若音反正覺得底氣很足,雖然是家常菜,但菜品也要多。
到底是皇帝,若音拿捏得好分寸。
身為當家主母,也是這次主要招待的人,若音自然是顧不上吃。
她先是客套地道:“皇阿瑪,園子裏材料有限,兒媳也沒什麽好招待的,就著園子上天然的食材,親自做了幾道菜,還請您不要嫌棄。”
不管怎樣,她得讓康熙感受到她和四爺的孝心,知道這不是普通的家常菜而已。
當然,於她而言,說是孝心的話,可能誇張了點。
但是說真的,能親自做飯給康熙帝吃,也是她的榮幸啊。
一聽說若音親自做的,康熙劍眉一挑,頗有興致地問:“哪道菜是你做的?”
“回皇阿瑪的話,除了黃金玉米烙和芝麻南瓜餅、還有鬆子百合酥不是我做的,其餘的菜都是我炒的,還有那雞湯,是我調好佐料,奴才看的火。”
說著,若音還興致勃勃地推薦道:“皇阿瑪,您先喝喝這個小雞燉蘑菇吧,那雞就在我自個院子裏養著的走地雞,蘑菇是後山上踩的新鮮蘑菇,這兩種食材放在瓦罐裏慢慢燉,喝起來可鮮了。”
康熙沒說話,但示意了梁九功一眼,便有奴才給康熙盛了碗雞湯。
喝了一口後,他老人家沒說話。
但他一下子喝了一碗,足以代表他對這個味道是認可的。
接著,他還夾了幾道菜。
若音就一直跟他解說啊。
無非就是告訴他,這些菜都是園子裏現有采摘的,就連鬆子都是樹上摘的。
雞啊、鴨啊、也是園子裏散養的。
魚啊、蝦啊,也是池子裏打撈的啊。
康熙聽了後,也是一邊點頭,一邊吃著。
有時候“嗯”一聲,算是作為回應。
後院的人,不明白若音弄了一桌子便宜菜,為什麽能介紹的那麽有底氣。
她們都沒眼看了!
沒多久的功夫,康熙已經一碗飯下肚。
等到奴才又給他盛上一碗白米飯時,他的視線在在案桌上掃了一圈,似乎沒有發現想要的,便主動開口問:“朕方才聽說什麽賽螃蟹,怎麽沒看到桌上有螃蟹?”
聽到這話,若音看向康熙。
隻見對方正愣愣地看著案桌,全然沒了往日威嚴冷峻的模樣。
就像個貪吃的普通老父親,正在掃蕩著桌上的美食。
“此螃蟹非彼螃蟹。”若音忍住心中的笑意,訕訕地道:“其實它就是皇阿瑪跟前的炒雞蛋。”
“炒雞蛋?”在康熙不可思議的時候,奴才已經替他舀了一勺賽螃蟹。
“其實這道菜是有故事的。”若音點了點頭,看向弘毅,“是因為弘毅他想吃螃蟹,但太醫又說螃蟹是發物,我便想了個法子,用黃花魚和雞蛋為主料,加入一些佐料炒成菜,那雪白的魚肉就跟蟹肉一樣,金黃的雞蛋便如蟹黃,雖然不是螃蟹,但味道鮮美勝似蟹味,故名賽螃蟹。”
康熙“嗯”了一聲,轉頭看了看弘毅。
這讓他想起小時候,他得了天花。
病好了一陣子,總是嘴饞,想吃這個那個。
孝莊太皇太後、蘇麻喇姑、還有太後三個,就會想法子做一些能吃的,又不影響他身體的食物。
可是現在,那種時光再也回不去了......
然後,光是就著這碗賽螃蟹,康熙就又吃一碗飯。
雖然奴才又給他盛了一碗,但若音覺得他老人家應該吃差不多了。
便準備把最後一道菜揭曉。
她朝李福康使了個顏色,李福康便把一直用銅蓋蓋著的蝲蛄揭開了。
頓時,滿屋子麻辣鮮香的味道。
那蓋子才揭開,就見康熙笑了笑,爽朗道:“對了,朕竟忘了還有這個小東西。”
若音能看見,說這句話時,康熙眼裏散發著吃貨對美食的光芒。
她早就知道,康熙喜歡吃蝲蛄了,每次都讓禦廚一次做百把斤。
所以,她這次也讓牛廚子做了整整一百斤。
就用一個黃銅的雕花盆裝著的。
“兒媳聽四爺說,皇阿瑪喜歡吃蝲蛄,便特意命廚子做了一鍋大的,不過,考慮到健康和衛生問題,我讓廚子把蝲蛄徹底清洗幹淨,還把裏麵最髒的部分挑出來了,就連腮和蝦腸也都剔除了,做法可能跟禦廚做的不一樣,就是不知道合不合皇阿瑪的口味。”
聽說康熙有個怪僻,吃蝲蛄隻讓禦廚洗一次。
洗完的水也不倒掉,烹煮時再次利用,直接讓蝲蛄充分吸收。
想想就令她花容失色。
所以,她可不敢讓牛廚子就這麽做給康熙吃。
這會子,康熙隻管吃著蝲蛄,沒有回若音的話。
但一隻接一隻吃的行為,已經暴露了他對麻辣蝲蛄的喜歡。
見狀,若音鬆了口氣。
其實蝲蛄就是東北鼇蝦,隻不過形似小龍蝦,但品種不是一個級別了。
不過,管他東北鼇蝦還是小龍蝦,反正她都是讓牛廚子按照麻辣小龍蝦的做法做的。
隻要康熙滿意就行啦!
不一會兒的功夫,康熙就吃掉了三分之一。
四爺為了熱鬧點,讓奴才給若音和後院幾個一人分了些。
後院那些人,一個個都是淑女,哪裏會吃這種東西啊。
一個個心裏覺得惡心,下不了嘴,奈何人家萬歲爺喜歡吃,她們也意思意思,吃一個就行了。
年芷蘭秉著心裏對四爺的喜歡,也勉強讓自己吃了幾個。
結果發現......實在是太好吃了!
不知道過了多久,康熙麵前的蝦殼已經堆得跟山一樣高了。
而他老人的動作,也沒之前那麽快,變得緩慢起來。
一開始,若音以為是他吃撐了,有些發膩。
直到康熙把頭越埋越低,雙手微微發抖時,她才察覺到不對勁。
不會吧......她是想讓康熙記住這麽難忘的一刻,感受到她和四爺的孝心,體會一天普通父親的天倫之樂。
誰都擔心康熙覺得被怠慢了,那就完蛋啦。
隻有若音和四爺淡定地坐在那。
他們總是這樣,即便不怎麽說話,心底裏也有很好的默契,總是能想到一塊兒。
若音反正覺得底氣很足,雖然是家常菜,但菜品也要多。
到底是皇帝,若音拿捏得好分寸。
身為當家主母,也是這次主要招待的人,若音自然是顧不上吃。
她先是客套地道:“皇阿瑪,園子裏材料有限,兒媳也沒什麽好招待的,就著園子上天然的食材,親自做了幾道菜,還請您不要嫌棄。”
不管怎樣,她得讓康熙感受到她和四爺的孝心,知道這不是普通的家常菜而已。
當然,於她而言,說是孝心的話,可能誇張了點。
但是說真的,能親自做飯給康熙帝吃,也是她的榮幸啊。
一聽說若音親自做的,康熙劍眉一挑,頗有興致地問:“哪道菜是你做的?”
“回皇阿瑪的話,除了黃金玉米烙和芝麻南瓜餅、還有鬆子百合酥不是我做的,其餘的菜都是我炒的,還有那雞湯,是我調好佐料,奴才看的火。”
說著,若音還興致勃勃地推薦道:“皇阿瑪,您先喝喝這個小雞燉蘑菇吧,那雞就在我自個院子裏養著的走地雞,蘑菇是後山上踩的新鮮蘑菇,這兩種食材放在瓦罐裏慢慢燉,喝起來可鮮了。”
康熙沒說話,但示意了梁九功一眼,便有奴才給康熙盛了碗雞湯。
喝了一口後,他老人家沒說話。
但他一下子喝了一碗,足以代表他對這個味道是認可的。
接著,他還夾了幾道菜。
若音就一直跟他解說啊。
無非就是告訴他,這些菜都是園子裏現有采摘的,就連鬆子都是樹上摘的。
雞啊、鴨啊、也是園子裏散養的。
魚啊、蝦啊,也是池子裏打撈的啊。
康熙聽了後,也是一邊點頭,一邊吃著。
有時候“嗯”一聲,算是作為回應。
後院的人,不明白若音弄了一桌子便宜菜,為什麽能介紹的那麽有底氣。
她們都沒眼看了!
沒多久的功夫,康熙已經一碗飯下肚。
等到奴才又給他盛上一碗白米飯時,他的視線在在案桌上掃了一圈,似乎沒有發現想要的,便主動開口問:“朕方才聽說什麽賽螃蟹,怎麽沒看到桌上有螃蟹?”
聽到這話,若音看向康熙。
隻見對方正愣愣地看著案桌,全然沒了往日威嚴冷峻的模樣。
就像個貪吃的普通老父親,正在掃蕩著桌上的美食。
“此螃蟹非彼螃蟹。”若音忍住心中的笑意,訕訕地道:“其實它就是皇阿瑪跟前的炒雞蛋。”
“炒雞蛋?”在康熙不可思議的時候,奴才已經替他舀了一勺賽螃蟹。
“其實這道菜是有故事的。”若音點了點頭,看向弘毅,“是因為弘毅他想吃螃蟹,但太醫又說螃蟹是發物,我便想了個法子,用黃花魚和雞蛋為主料,加入一些佐料炒成菜,那雪白的魚肉就跟蟹肉一樣,金黃的雞蛋便如蟹黃,雖然不是螃蟹,但味道鮮美勝似蟹味,故名賽螃蟹。”
康熙“嗯”了一聲,轉頭看了看弘毅。
這讓他想起小時候,他得了天花。
病好了一陣子,總是嘴饞,想吃這個那個。
孝莊太皇太後、蘇麻喇姑、還有太後三個,就會想法子做一些能吃的,又不影響他身體的食物。
可是現在,那種時光再也回不去了......
然後,光是就著這碗賽螃蟹,康熙就又吃一碗飯。
雖然奴才又給他盛了一碗,但若音覺得他老人家應該吃差不多了。
便準備把最後一道菜揭曉。
她朝李福康使了個顏色,李福康便把一直用銅蓋蓋著的蝲蛄揭開了。
頓時,滿屋子麻辣鮮香的味道。
那蓋子才揭開,就見康熙笑了笑,爽朗道:“對了,朕竟忘了還有這個小東西。”
若音能看見,說這句話時,康熙眼裏散發著吃貨對美食的光芒。
她早就知道,康熙喜歡吃蝲蛄了,每次都讓禦廚一次做百把斤。
所以,她這次也讓牛廚子做了整整一百斤。
就用一個黃銅的雕花盆裝著的。
“兒媳聽四爺說,皇阿瑪喜歡吃蝲蛄,便特意命廚子做了一鍋大的,不過,考慮到健康和衛生問題,我讓廚子把蝲蛄徹底清洗幹淨,還把裏麵最髒的部分挑出來了,就連腮和蝦腸也都剔除了,做法可能跟禦廚做的不一樣,就是不知道合不合皇阿瑪的口味。”
聽說康熙有個怪僻,吃蝲蛄隻讓禦廚洗一次。
洗完的水也不倒掉,烹煮時再次利用,直接讓蝲蛄充分吸收。
想想就令她花容失色。
所以,她可不敢讓牛廚子就這麽做給康熙吃。
這會子,康熙隻管吃著蝲蛄,沒有回若音的話。
但一隻接一隻吃的行為,已經暴露了他對麻辣蝲蛄的喜歡。
見狀,若音鬆了口氣。
其實蝲蛄就是東北鼇蝦,隻不過形似小龍蝦,但品種不是一個級別了。
不過,管他東北鼇蝦還是小龍蝦,反正她都是讓牛廚子按照麻辣小龍蝦的做法做的。
隻要康熙滿意就行啦!
不一會兒的功夫,康熙就吃掉了三分之一。
四爺為了熱鬧點,讓奴才給若音和後院幾個一人分了些。
後院那些人,一個個都是淑女,哪裏會吃這種東西啊。
一個個心裏覺得惡心,下不了嘴,奈何人家萬歲爺喜歡吃,她們也意思意思,吃一個就行了。
年芷蘭秉著心裏對四爺的喜歡,也勉強讓自己吃了幾個。
結果發現......實在是太好吃了!
不知道過了多久,康熙麵前的蝦殼已經堆得跟山一樣高了。
而他老人的動作,也沒之前那麽快,變得緩慢起來。
一開始,若音以為是他吃撐了,有些發膩。
直到康熙把頭越埋越低,雙手微微發抖時,她才察覺到不對勁。
不會吧......她是想讓康熙記住這麽難忘的一刻,感受到她和四爺的孝心,體會一天普通父親的天倫之樂。