姑娘說,那海帶吃了對人身體好,補什麽東西來著。
大楚的鹽少,也貴,百姓舍不得吃,容易得大脖子病。
但若是吃這海帶,就能治好等等。
雖說她也不太懂,但跟著姑娘,總是沒錯的。
“小雲姑娘,你們天天這樣,怎生受得了?我這幾天累得手都快要抬不起來了。”
說話的喬氏,正是江府的廚娘。
她因做甜點的手藝不錯,龜苓膏又是她做成功的,因此顏詩情與江鴻軒商量了一番後,又經過她自己的同意,便過來顏府這邊幫忙了。
不過比起小雲等人,她主要還是做好龜苓膏就好,相對來說還是輕鬆的。
剛開始的兩天,她在做完龜苓膏後,便閑下來。
看著小雲等人忙碌,雖說抽成少,奈何量多,便有所心動。
她琢磨了兩天後,便和小娃商量,讓她與顏詩情商量下,看看她能不能幫忙,順帶也賺些銀錢。
當然,她不敢要抽成,隻是按照謝陳氏幫襯的工錢來算就成。
如此一來,她除了在江府固定的月銀外,每天還有一百碗龜苓膏的抽成,外加一天三十文的幫襯工錢。
一個月下來,著實不少。
雖然累,但也心甘情願。
此時她嘴上雖然這麽說,手中的動作卻絲毫不見停。
小雲聽到她的話,抬頭看了她一眼,笑笑:“習慣了就好!你想啊,這有的忙,就有錢賺,那就不覺得累了。”
喬氏也知三十文的工錢,不算少。
畢竟她除了做龜苓膏外,真正幫忙做月餅的時間不算多。
加上月餅那餡兒,都是晚上的時候,小雲和小娃兩人調好的,無須她動手。
如此一來,等小娃和謝陳氏一擺攤結束,回來還會幫忙,她做的就更少。
怎麽算,怎麽合適,至少比謝陳氏要合算多了。“是,這一天天的忙得很,可夜裏躺在床上時,一想起今天又賺了多少,心裏就美得慌。說起來,姑娘真是個頂好的。我是江府的下人,其實隻要她吩咐一聲,我也不能不
做的,可她愣是給我分成。讓我過來幫忙,不僅拿著這邊的錢,而且府上那邊的錢也不少。這要等到中秋節,我拿的銀子,可是比以往一年多都不止。”
喬氏身為廚娘,在江府也隻是在廚房裏做工,且她並不是江府的主廚,隻是一個做甜水糕點的罷了。
這樣的廚娘,吃住都算府上,一個月並不高,隻有六百文。
一年下來,一文都不花,再加上以前府上主子逢年過節打賞的,可能才有機會超過十兩銀子。
可現在她除了固定的六百文外,一天還能拿到二百文的龜苓膏提成,另外並一天三十文的幫工錢。
她知道,江府上廚房裏,有很多人都羨慕自己,巴不得能取代。
她若是不好好做的話,這份美差必然要被別人替代。
那天她要來這裏,廚房裏還有人與她說話時,羨慕中帶著一絲的酸溜溜。
她更知道,現在廚房裏的人,都在巴結小雲和小娃。
因為聽說姑娘要開飯館,到時候人手不夠,可能會從府上的廚房裏找人來著。
她若是想被她們看重,現在這份差事更是要辦的麻利點。
她還有一家子老小要養,要是丟了這份差事,日子怕又是要難過不少。
小雲聽到她這話,也點點頭。
是跟了姑娘,她才知道女人可以不必依附男人,完全可以憑借自己勤勞的雙手,過得自在。
以往在家時,都是男主外,女主內。賺錢楊家什麽的主要都是男人的事,女人隻要管好家宅就行。
可到現在,她才發現,以前想法被局限了,眼界也隻有那麽一丁點寬,看到的都以為全是那樣。
用姑娘的話來說,那叫坐井觀天。
如今她每天往少了說,也有幾百文,如此一個月的話,也有十幾兩。
這十幾兩,放在楊家村和阮家坑,都得辛辛苦苦攢個十多年才能有這麽多。
越發這麽想,小雲越發覺得自己的腰杆子硬了不少。
至於以前那個夫家,早就讓她給忘到哪個不知名的犄角旮旯裏去了。
兩人說話間,小娃和謝陳氏兩人歡顏笑語地回來了。
“今日這速度,似乎又快了不少?”
這出去似乎才三刻鍾,就回來了?
“嗯,人多。帶著東西一到,還沒擺開就已經賣出去了。在這樣下去,可得累壞不行。”
小娃說著,將大錢袋放下,伸手捶了捶肩膀。
也不知姑娘怎麽想的,就是不招外人,且每天也限定了賣,不然一天肯定不止這麽點銀錢。
這看著是多,一天兩千塊月餅,什麽口味加在一起,價格均價算七文,也才十四兩。這裏頭要扣除成本,大概八兩的樣子,再減去小雲的提成四百文,接著扣除謝陳氏和喬氏的六十文,外加所謂的錢市巷子的攤位費一天五十文,實則姑娘拿到手中,真沒
多少。
說來也怪,以前擺攤時,都不需要攤位費,現在卻要。
不過想想也是,以前的攤位都是人家兩個攤子之間擠一擠,給騰出來自己用,現在卻沒人願意這樣,也許這中間多少有那孟家的關係在。
“也還好,就一個月的功夫,現在中元節都過了,鋪子也沒幾天要開,到時搬過去後,再找幾個人,許是會好些。”
雖然累,但比起在家時做的可是方便不少,且模樣又好看。
也不知姑娘的腦子裏裝的都是什麽,怎麽能想到找人將想要的花樣字樣刻印在鐵模板上。
她們隻需將月餅的餡兒揉好後,按進模板中,回頭再倒出來,一排排放好,最後放那土爐裏烤出來就好。
不過那花樣據說是六爺和軒爺畫得,每個月餅的正麵是花好月圓四個字樣,反麵則是寫著一口酥。
雖說才短短幾天,連一個月都沒有,可提起哪家月餅好吃,誰人不知錢市巷子的一口酥?小娃喝了一口水,不甚在意道:“我也就是這樣叨叨罷了,姑娘盡是做吃力不怎麽賺錢的事。一天五兩多,一個月才一百五十多兩,還不夠眼下中秋江府、濟世堂和莊子裏下人的月銀和衣服節禮的錢。要我說,就得多做,做的越多越好。”
大楚的鹽少,也貴,百姓舍不得吃,容易得大脖子病。
但若是吃這海帶,就能治好等等。
雖說她也不太懂,但跟著姑娘,總是沒錯的。
“小雲姑娘,你們天天這樣,怎生受得了?我這幾天累得手都快要抬不起來了。”
說話的喬氏,正是江府的廚娘。
她因做甜點的手藝不錯,龜苓膏又是她做成功的,因此顏詩情與江鴻軒商量了一番後,又經過她自己的同意,便過來顏府這邊幫忙了。
不過比起小雲等人,她主要還是做好龜苓膏就好,相對來說還是輕鬆的。
剛開始的兩天,她在做完龜苓膏後,便閑下來。
看著小雲等人忙碌,雖說抽成少,奈何量多,便有所心動。
她琢磨了兩天後,便和小娃商量,讓她與顏詩情商量下,看看她能不能幫忙,順帶也賺些銀錢。
當然,她不敢要抽成,隻是按照謝陳氏幫襯的工錢來算就成。
如此一來,她除了在江府固定的月銀外,每天還有一百碗龜苓膏的抽成,外加一天三十文的幫襯工錢。
一個月下來,著實不少。
雖然累,但也心甘情願。
此時她嘴上雖然這麽說,手中的動作卻絲毫不見停。
小雲聽到她的話,抬頭看了她一眼,笑笑:“習慣了就好!你想啊,這有的忙,就有錢賺,那就不覺得累了。”
喬氏也知三十文的工錢,不算少。
畢竟她除了做龜苓膏外,真正幫忙做月餅的時間不算多。
加上月餅那餡兒,都是晚上的時候,小雲和小娃兩人調好的,無須她動手。
如此一來,等小娃和謝陳氏一擺攤結束,回來還會幫忙,她做的就更少。
怎麽算,怎麽合適,至少比謝陳氏要合算多了。“是,這一天天的忙得很,可夜裏躺在床上時,一想起今天又賺了多少,心裏就美得慌。說起來,姑娘真是個頂好的。我是江府的下人,其實隻要她吩咐一聲,我也不能不
做的,可她愣是給我分成。讓我過來幫忙,不僅拿著這邊的錢,而且府上那邊的錢也不少。這要等到中秋節,我拿的銀子,可是比以往一年多都不止。”
喬氏身為廚娘,在江府也隻是在廚房裏做工,且她並不是江府的主廚,隻是一個做甜水糕點的罷了。
這樣的廚娘,吃住都算府上,一個月並不高,隻有六百文。
一年下來,一文都不花,再加上以前府上主子逢年過節打賞的,可能才有機會超過十兩銀子。
可現在她除了固定的六百文外,一天還能拿到二百文的龜苓膏提成,另外並一天三十文的幫工錢。
她知道,江府上廚房裏,有很多人都羨慕自己,巴不得能取代。
她若是不好好做的話,這份美差必然要被別人替代。
那天她要來這裏,廚房裏還有人與她說話時,羨慕中帶著一絲的酸溜溜。
她更知道,現在廚房裏的人,都在巴結小雲和小娃。
因為聽說姑娘要開飯館,到時候人手不夠,可能會從府上的廚房裏找人來著。
她若是想被她們看重,現在這份差事更是要辦的麻利點。
她還有一家子老小要養,要是丟了這份差事,日子怕又是要難過不少。
小雲聽到她這話,也點點頭。
是跟了姑娘,她才知道女人可以不必依附男人,完全可以憑借自己勤勞的雙手,過得自在。
以往在家時,都是男主外,女主內。賺錢楊家什麽的主要都是男人的事,女人隻要管好家宅就行。
可到現在,她才發現,以前想法被局限了,眼界也隻有那麽一丁點寬,看到的都以為全是那樣。
用姑娘的話來說,那叫坐井觀天。
如今她每天往少了說,也有幾百文,如此一個月的話,也有十幾兩。
這十幾兩,放在楊家村和阮家坑,都得辛辛苦苦攢個十多年才能有這麽多。
越發這麽想,小雲越發覺得自己的腰杆子硬了不少。
至於以前那個夫家,早就讓她給忘到哪個不知名的犄角旮旯裏去了。
兩人說話間,小娃和謝陳氏兩人歡顏笑語地回來了。
“今日這速度,似乎又快了不少?”
這出去似乎才三刻鍾,就回來了?
“嗯,人多。帶著東西一到,還沒擺開就已經賣出去了。在這樣下去,可得累壞不行。”
小娃說著,將大錢袋放下,伸手捶了捶肩膀。
也不知姑娘怎麽想的,就是不招外人,且每天也限定了賣,不然一天肯定不止這麽點銀錢。
這看著是多,一天兩千塊月餅,什麽口味加在一起,價格均價算七文,也才十四兩。這裏頭要扣除成本,大概八兩的樣子,再減去小雲的提成四百文,接著扣除謝陳氏和喬氏的六十文,外加所謂的錢市巷子的攤位費一天五十文,實則姑娘拿到手中,真沒
多少。
說來也怪,以前擺攤時,都不需要攤位費,現在卻要。
不過想想也是,以前的攤位都是人家兩個攤子之間擠一擠,給騰出來自己用,現在卻沒人願意這樣,也許這中間多少有那孟家的關係在。
“也還好,就一個月的功夫,現在中元節都過了,鋪子也沒幾天要開,到時搬過去後,再找幾個人,許是會好些。”
雖然累,但比起在家時做的可是方便不少,且模樣又好看。
也不知姑娘的腦子裏裝的都是什麽,怎麽能想到找人將想要的花樣字樣刻印在鐵模板上。
她們隻需將月餅的餡兒揉好後,按進模板中,回頭再倒出來,一排排放好,最後放那土爐裏烤出來就好。
不過那花樣據說是六爺和軒爺畫得,每個月餅的正麵是花好月圓四個字樣,反麵則是寫著一口酥。
雖說才短短幾天,連一個月都沒有,可提起哪家月餅好吃,誰人不知錢市巷子的一口酥?小娃喝了一口水,不甚在意道:“我也就是這樣叨叨罷了,姑娘盡是做吃力不怎麽賺錢的事。一天五兩多,一個月才一百五十多兩,還不夠眼下中秋江府、濟世堂和莊子裏下人的月銀和衣服節禮的錢。要我說,就得多做,做的越多越好。”