旅遊局這邊已經有了一致意見,上麵也有市長姚青山幫忙,小月庵周邊地方開發的權力,基本上算是落在夏小猛的手中。
這時候,夏小猛隻要和鄉裏,簽訂一些開發的協議就成。
事實上,夏小猛的很多項目,都已經在開發過程中,不少地方,夏小猛和鄉裏也簽了約。不過這一次,比起零零星星的片區承包,現在夏小猛,算是完整地,拿到了小月庵附近的開發權。
鄉長就是吳雨涵,和吳雨涵簽訂協議,幾乎都不需要廢啥事。
不過,盡管如此,各種手續辦下來,仍然是花了一個星期。
這時候,賣酒的劉謹銘,再次打來電話,表示五千斤的酒,現在已經全部釀造完成,並且詢問夏小猛啥時候,能夠去他那裏拿。
夏小猛道:“現在吧,我現在就帶著人去運貨。”
叫上梁心美姐弟倆,夏小猛三人一起,前往劉謹銘的釀酒作坊裏。
這次,劉謹銘算是全家出動。不僅僅是他自己,另外劉謹銘的兒子、兒媳婦,還有自己的老婆子,也全都拉到釀酒的作業當中,甚至還請了幾個臨時工人,幫忙釀酒。
就這樣,僅僅用一個星期的時間,五千斤就就完全釀造完成。
“稱一下吧。”劉謹銘道。
“不用,五千斤酒,稱起來太費事,我也相信劉老板,不會故意來坑我的錢。”夏小猛道:“就直接裝車吧,順便我還有一件事,想和劉老板說說。”
“可以啊,夏總不用跟我客氣。你這麽照顧,我這邊的生意,我們一家人,都是發自內心地,很感謝夏總!”劉謹銘客客氣氣地,對夏小猛說道。
於是,劉謹銘的家人,還有梁心美姐弟,在外麵幫忙,把裝好的酒搬上車。而夏小猛和劉謹銘本人,則在裏麵說正經事情。
劉謹銘道:“夏總,你有啥事,想跟我這個老頭談?”
表麵上笑嘻嘻的,但劉謹銘可是留了個心眼。要是夏小猛要購買他釀酒的秘方,那就算是以後不做生意了,他也絕對不會同意這樣的提議!
夏小猛道:“當然還是酒的問題。我覺得你的這個酒,非常不錯,市場前景很大。這幾天,天香樓一直都在做免費贈送的活動。我相信,免費品嚐過這種天香酒過後,至少有一半的酒客,會愛上這種天香酒!而這酒隨著口碑的擴散,以及我們天香樓的推廣,天香酒的名氣也會越大!”
“酒除了要有口感,還要有知名度。現在知名度一旦打出來,那接下來銷售等各方麵,都可以水到渠成。到時候,不要說每星期五千斤,就是明天需要五千斤酒,都不是在信口胡說!”夏小猛微微勾了勾嘴角。
這意思不難懂,其實就是讓劉謹銘,繼續加大產能,生產更多的酒出來。
劉謹銘也聽出來,猶豫地問道:“話雖然是這麽說,但是我恐怕會令夏總失望了。我們這個酒,都是手工釀造。一天釀造一千斤酒,就已經是一個極限的數據。夏總要是想要更多的酒,我這邊恐怕很難辦到。”
“那為啥不用機器生產?”夏小猛道:“機器蒸酒的效率,遠遠比人工釀酒的效率,要高上不少。而且我相信,既然人工釀酒,能把酒釀出這樣的味道出來,那用機器釀酒,必然也能釀出這樣的味道。隻要配方不變,或許酒的味道,還能更醇厚!”
“百年以來,我老劉家的酒,都是人工釀造的,這用機器釀酒,我也不會啊,也不知道哪裏,去找這樣的釀酒設備。而且萬一釀出來的口感,不如人工釀製的,釀酒設備不就白買了?”
劉謹銘是六十多歲的老人,思想有些固執,認為人工釀出來的酒,肯定就要比機器釀出來的酒,要好上三倍五倍。
聽到劉謹銘地顧慮,夏小猛道:“這樣吧,釀酒的設備也不貴,最多幾千塊,萬把塊錢,就當是我免費提供劉老板使用吧。要是機器好用,劉老板就繼續用著,要是不好用,到時候再還給我,你看成不成?”
“這個……”劉謹銘的思想,還是有些繞不過這個彎!
“沒啥好猶豫的吧,這件事你也不吃虧。”
劉謹銘想了想。想到夏小猛那大額的訂單,還有劉家,每月從夏小猛手中,能夠掙到手的錢,他心裏振了振,這才道:“好,夏總這麽客氣,那心意我也領了。不管設備有用沒用,到時候夏總把設備買來,我可以把錢,轉入到夏總的賬戶上。”
劉謹銘道:“這個錢,理應由我們劉家承擔,而不應該由夏總承擔。”
見劉謹銘這麽堅決,夏小猛也不多說,表示這個提議可以,就按照說好的辦。他負責幫忙購買設備,而劉謹銘則負責出錢。
夏小猛提醒道:“劉老板,未來我們的酒店的訂單,可能會更多,或許還會有專門的天香酒專賣店,所以你這釀酒作坊,我想應該到了擴建擴建的時候。”
劉謹銘點點頭,感覺這這個釀酒作坊,的確是有點小了。
裝完酒,夏小猛離開。
劉謹銘把自己的兒子、兒媳,還有女兒女婿之類的,全都叫到跟前來,商量著,是不是真要擴建釀酒作坊。
“我總覺得,這事實在是有點奇怪。”劉謹銘說出自己的擔心道:“夏總人很好,出手也大方,大家都看在眼裏。但是我們也別忘了,夏總是商人,而商人是要實現利益最大化的。”
“現在這樣的情況,想要把利益最大化,夏總必然需要我們劉家的釀酒配方。但是讓我最奇怪的,也就是這一點。從認識開始到現在,夏總一直對配方的事,隻字不提,反而讓我心裏,有些莫名地擔心。”劉謹銘心情不咋安定道。
“爹,我說您真是想多了。人家如果問配方,恐怕您會更警惕吧?現在夏總不提配方的事情,結果您又覺得奇怪,覺得夏總心懷不軌,那您說,您到底想要夏總咋辦,是讓人家提還是不提?”
劉謹銘的兒子輩,嚐到了夏小猛帶來的甜頭過後,心裏當然是更靠近夏小猛這邊一點。
他們覺得,劉謹銘的擔心,根本就是無稽之談。
現在酒的配方,就隻有劉謹銘,還有大兒子知道,其它人根本就,不知道家裏的這種酒,具體的釀製方法。所以隻要老爹和大哥不說,那夏小猛就算是手眼通天,也不能把酒的配方,給拿到手吧?
劉謹銘老臉一紅,自覺理虧,但還是感到有些不安道:“我是真覺得,夏總這個人,有點危險,總覺得他在算計著咱們。但是現在,我還弄不清楚,他在啥地方,算計著我們。”
劉謹銘的大兒子看不過眼,翻了個白眼道:“爹,您真是越老越疑心,照您這麽說,咱們作坊的生意,就不準備繼續做下去了?”
劉謹銘被說得啞口無言,半天隻好道:“那還是要做的,但要警惕一點。”
……
夏小猛在網上訂購了一套釀酒設備,而且製造商就在省內。隻需要一天,釀酒設備就能到貨。
此時,夏小猛來到天香樓,看看這些酒,究竟能不能賣出去。
天香樓已經讓人製作了瓶子,然後打上“劉記天香酒”的標簽。現在,這些被貼上“劉記天香酒”的白酒,已經開始放在酒店裏出售。
“淑芬姐,這些酒的銷售咋樣,每天能賣出去多少?”夏小猛問。
“三四百瓶的樣子。之前免費品嚐過這酒的顧客,都說這酒非常的不錯,所以現在聽說,咱們天香樓在賣這種酒,他們就開始轉向專門喝,咱們的這種天香酒了。”
林淑芬繼續道:“我現在在酒店,也是大力向客人推薦這種酒。我想隨著推薦力度的加大,每天能賣出去的酒的瓶數,也會相應增加不少。”
“一瓶酒大概多少份量?”夏小猛問。
“我們現在有三種份量的包裝,一種是二兩酒,一種是四兩酒,還有就是一斤酒。二兩酒單價是十五塊,四兩酒單價三十,一斤酒是七十五塊錢。”
夏小猛買來是三十塊錢一斤,現在拿出來賣的時候,價錢翻了一倍還多!
不過,這酒值得這樣的價,甚至是物超所值。
也就是現在,天香酒的知名度還不高,天香樓這邊,也不敢把價錢,提得太猛,以免陰溝裏翻船。
不然的話,如果酒出名一點,那就算是賣二百塊一斤,相信也會有不少人買賬。
當然,薄利多銷,賣得貴了,銷量也會相應地有所降低。
“那我們一天賣四百瓶酒,加起來大概是多少斤?”夏小猛又問。
“大概兩百斤多一些,到不了三百斤。現在很多人都買二兩酒嚐嚐鮮,等以後大家品出這酒的滋味,相信一斤的瓶裝酒,會更火一些。”
夏小猛點頭,心裏開始計算:一天兩百多斤酒,一個月那就是六七千酒。如果清安市的天香樓,也供應上天香酒的話,一個月就要消耗一萬三千斤的酒。
單是天香樓,就能消費這麽多,如果把廣告在衛視上打起來,再在楓城,建立專門的天香酒專營店,那每天的銷量,必然是一個恐怖的數量!
“看來劉謹銘想要拒絕我的方案,都恐怕很難實現啊。”夏小猛又是一笑,然後正經道:“再忍忍,等下一批酒出來,那時才是能夠攤牌的時候。”
這時候,夏小猛隻要和鄉裏,簽訂一些開發的協議就成。
事實上,夏小猛的很多項目,都已經在開發過程中,不少地方,夏小猛和鄉裏也簽了約。不過這一次,比起零零星星的片區承包,現在夏小猛,算是完整地,拿到了小月庵附近的開發權。
鄉長就是吳雨涵,和吳雨涵簽訂協議,幾乎都不需要廢啥事。
不過,盡管如此,各種手續辦下來,仍然是花了一個星期。
這時候,賣酒的劉謹銘,再次打來電話,表示五千斤的酒,現在已經全部釀造完成,並且詢問夏小猛啥時候,能夠去他那裏拿。
夏小猛道:“現在吧,我現在就帶著人去運貨。”
叫上梁心美姐弟倆,夏小猛三人一起,前往劉謹銘的釀酒作坊裏。
這次,劉謹銘算是全家出動。不僅僅是他自己,另外劉謹銘的兒子、兒媳婦,還有自己的老婆子,也全都拉到釀酒的作業當中,甚至還請了幾個臨時工人,幫忙釀酒。
就這樣,僅僅用一個星期的時間,五千斤就就完全釀造完成。
“稱一下吧。”劉謹銘道。
“不用,五千斤酒,稱起來太費事,我也相信劉老板,不會故意來坑我的錢。”夏小猛道:“就直接裝車吧,順便我還有一件事,想和劉老板說說。”
“可以啊,夏總不用跟我客氣。你這麽照顧,我這邊的生意,我們一家人,都是發自內心地,很感謝夏總!”劉謹銘客客氣氣地,對夏小猛說道。
於是,劉謹銘的家人,還有梁心美姐弟,在外麵幫忙,把裝好的酒搬上車。而夏小猛和劉謹銘本人,則在裏麵說正經事情。
劉謹銘道:“夏總,你有啥事,想跟我這個老頭談?”
表麵上笑嘻嘻的,但劉謹銘可是留了個心眼。要是夏小猛要購買他釀酒的秘方,那就算是以後不做生意了,他也絕對不會同意這樣的提議!
夏小猛道:“當然還是酒的問題。我覺得你的這個酒,非常不錯,市場前景很大。這幾天,天香樓一直都在做免費贈送的活動。我相信,免費品嚐過這種天香酒過後,至少有一半的酒客,會愛上這種天香酒!而這酒隨著口碑的擴散,以及我們天香樓的推廣,天香酒的名氣也會越大!”
“酒除了要有口感,還要有知名度。現在知名度一旦打出來,那接下來銷售等各方麵,都可以水到渠成。到時候,不要說每星期五千斤,就是明天需要五千斤酒,都不是在信口胡說!”夏小猛微微勾了勾嘴角。
這意思不難懂,其實就是讓劉謹銘,繼續加大產能,生產更多的酒出來。
劉謹銘也聽出來,猶豫地問道:“話雖然是這麽說,但是我恐怕會令夏總失望了。我們這個酒,都是手工釀造。一天釀造一千斤酒,就已經是一個極限的數據。夏總要是想要更多的酒,我這邊恐怕很難辦到。”
“那為啥不用機器生產?”夏小猛道:“機器蒸酒的效率,遠遠比人工釀酒的效率,要高上不少。而且我相信,既然人工釀酒,能把酒釀出這樣的味道出來,那用機器釀酒,必然也能釀出這樣的味道。隻要配方不變,或許酒的味道,還能更醇厚!”
“百年以來,我老劉家的酒,都是人工釀造的,這用機器釀酒,我也不會啊,也不知道哪裏,去找這樣的釀酒設備。而且萬一釀出來的口感,不如人工釀製的,釀酒設備不就白買了?”
劉謹銘是六十多歲的老人,思想有些固執,認為人工釀出來的酒,肯定就要比機器釀出來的酒,要好上三倍五倍。
聽到劉謹銘地顧慮,夏小猛道:“這樣吧,釀酒的設備也不貴,最多幾千塊,萬把塊錢,就當是我免費提供劉老板使用吧。要是機器好用,劉老板就繼續用著,要是不好用,到時候再還給我,你看成不成?”
“這個……”劉謹銘的思想,還是有些繞不過這個彎!
“沒啥好猶豫的吧,這件事你也不吃虧。”
劉謹銘想了想。想到夏小猛那大額的訂單,還有劉家,每月從夏小猛手中,能夠掙到手的錢,他心裏振了振,這才道:“好,夏總這麽客氣,那心意我也領了。不管設備有用沒用,到時候夏總把設備買來,我可以把錢,轉入到夏總的賬戶上。”
劉謹銘道:“這個錢,理應由我們劉家承擔,而不應該由夏總承擔。”
見劉謹銘這麽堅決,夏小猛也不多說,表示這個提議可以,就按照說好的辦。他負責幫忙購買設備,而劉謹銘則負責出錢。
夏小猛提醒道:“劉老板,未來我們的酒店的訂單,可能會更多,或許還會有專門的天香酒專賣店,所以你這釀酒作坊,我想應該到了擴建擴建的時候。”
劉謹銘點點頭,感覺這這個釀酒作坊,的確是有點小了。
裝完酒,夏小猛離開。
劉謹銘把自己的兒子、兒媳,還有女兒女婿之類的,全都叫到跟前來,商量著,是不是真要擴建釀酒作坊。
“我總覺得,這事實在是有點奇怪。”劉謹銘說出自己的擔心道:“夏總人很好,出手也大方,大家都看在眼裏。但是我們也別忘了,夏總是商人,而商人是要實現利益最大化的。”
“現在這樣的情況,想要把利益最大化,夏總必然需要我們劉家的釀酒配方。但是讓我最奇怪的,也就是這一點。從認識開始到現在,夏總一直對配方的事,隻字不提,反而讓我心裏,有些莫名地擔心。”劉謹銘心情不咋安定道。
“爹,我說您真是想多了。人家如果問配方,恐怕您會更警惕吧?現在夏總不提配方的事情,結果您又覺得奇怪,覺得夏總心懷不軌,那您說,您到底想要夏總咋辦,是讓人家提還是不提?”
劉謹銘的兒子輩,嚐到了夏小猛帶來的甜頭過後,心裏當然是更靠近夏小猛這邊一點。
他們覺得,劉謹銘的擔心,根本就是無稽之談。
現在酒的配方,就隻有劉謹銘,還有大兒子知道,其它人根本就,不知道家裏的這種酒,具體的釀製方法。所以隻要老爹和大哥不說,那夏小猛就算是手眼通天,也不能把酒的配方,給拿到手吧?
劉謹銘老臉一紅,自覺理虧,但還是感到有些不安道:“我是真覺得,夏總這個人,有點危險,總覺得他在算計著咱們。但是現在,我還弄不清楚,他在啥地方,算計著我們。”
劉謹銘的大兒子看不過眼,翻了個白眼道:“爹,您真是越老越疑心,照您這麽說,咱們作坊的生意,就不準備繼續做下去了?”
劉謹銘被說得啞口無言,半天隻好道:“那還是要做的,但要警惕一點。”
……
夏小猛在網上訂購了一套釀酒設備,而且製造商就在省內。隻需要一天,釀酒設備就能到貨。
此時,夏小猛來到天香樓,看看這些酒,究竟能不能賣出去。
天香樓已經讓人製作了瓶子,然後打上“劉記天香酒”的標簽。現在,這些被貼上“劉記天香酒”的白酒,已經開始放在酒店裏出售。
“淑芬姐,這些酒的銷售咋樣,每天能賣出去多少?”夏小猛問。
“三四百瓶的樣子。之前免費品嚐過這酒的顧客,都說這酒非常的不錯,所以現在聽說,咱們天香樓在賣這種酒,他們就開始轉向專門喝,咱們的這種天香酒了。”
林淑芬繼續道:“我現在在酒店,也是大力向客人推薦這種酒。我想隨著推薦力度的加大,每天能賣出去的酒的瓶數,也會相應增加不少。”
“一瓶酒大概多少份量?”夏小猛問。
“我們現在有三種份量的包裝,一種是二兩酒,一種是四兩酒,還有就是一斤酒。二兩酒單價是十五塊,四兩酒單價三十,一斤酒是七十五塊錢。”
夏小猛買來是三十塊錢一斤,現在拿出來賣的時候,價錢翻了一倍還多!
不過,這酒值得這樣的價,甚至是物超所值。
也就是現在,天香酒的知名度還不高,天香樓這邊,也不敢把價錢,提得太猛,以免陰溝裏翻船。
不然的話,如果酒出名一點,那就算是賣二百塊一斤,相信也會有不少人買賬。
當然,薄利多銷,賣得貴了,銷量也會相應地有所降低。
“那我們一天賣四百瓶酒,加起來大概是多少斤?”夏小猛又問。
“大概兩百斤多一些,到不了三百斤。現在很多人都買二兩酒嚐嚐鮮,等以後大家品出這酒的滋味,相信一斤的瓶裝酒,會更火一些。”
夏小猛點頭,心裏開始計算:一天兩百多斤酒,一個月那就是六七千酒。如果清安市的天香樓,也供應上天香酒的話,一個月就要消耗一萬三千斤的酒。
單是天香樓,就能消費這麽多,如果把廣告在衛視上打起來,再在楓城,建立專門的天香酒專營店,那每天的銷量,必然是一個恐怖的數量!
“看來劉謹銘想要拒絕我的方案,都恐怕很難實現啊。”夏小猛又是一笑,然後正經道:“再忍忍,等下一批酒出來,那時才是能夠攤牌的時候。”