蕭瑞豐才聽說要用手抓來吃也是略有些遲疑,可現在一見這大堂弟自己也是這般的吃法,再看了一眼那桌上的二叔也隻是對這邊笑了笑,想來這吃食還真是這麽個吃法,於是也學著這大堂弟蕭瑞逸的樣子,小心的拿了起來咬了一口,才慢慢的咀嚼幾下後,驚訝道:“這個可是用肉做來的嗎?好香啊!”
旁邊的大郎忙也笑著道:“這可不是肉做的,這個就是肉,不過不是我們平時吃的那些個位置罷了。”
“這也不奇怪了,自從你們家拿來的方子做的那些個新鮮的吃食,我也是才知道這豬身上還有那麽些東西是可以食得的,這個到底是……?”大堂兄蕭瑞豐忙也是笑著看向這邊的大郎蕭瑞逸問道。
“這個是用豬手和豬腳做的,叫‘醬豬蹄’。”蕭瑞逸微笑著答道。
剛才給蕭瑞豐夾菜的三郎不忘附和著答道:“大堂兄這個是豬手,我是特意給你吃了好補補的,我大姐說的這叫‘以形補形’,我家大哥也都是吃豬手的,這樣寫功課時手就不累了。”
聽了這話後大伯家另外幾個已經憋不住笑了出來,大堂兄也是愣了一愣也跟著略有尷尬的笑了笑;那邊桌上的大人們也是聽到了這邊的笑聲都轉向了這邊望了過來。
大伯娘薛氏忙笑著問道:“什麽這麽好笑啊?說來我們也樂樂。”
大伯家的二堂兄蕭瑞澤忙道:“我們在說這個醬豬手我大哥吃了可以‘以形補形’哪。”
對麵的大伯蕭銘楠也是恍然大悟道:“難怪我前麵還真沒瞧出來這是個什麽菜,原來是用豬蹄做的,這個我還真不曾嚐過。”說著就徑自夾了一個來咬了一口咀嚼了起來,等嚐完了後才忙笑著道:“這個好,這個好,嚼著真是香啊,今天真是沒來錯,銘柏你們家的這些個下酒菜真是沒的說了,這個醬豬蹄定是要快些教會你大嫂做,怎麽這麽香,想來是用了不少提香的東西下去煮吧?”
這邊的瓊娘聽了後忙笑著起身同大伯解釋道:“是的,大伯這裏可是除了平時做葷菜要用的蔥、薑、蒜之外;還用了八角、桂皮、花椒、草果、陳皮、白芷、香葉哪。”見對麵的大伯頻頻點頭,又接著道:“不光是要用這些煮,為了入味的更好,到最後收汁的時候還要冰糖哪,這樣不但是味道更佳,口感香糯還裹著這粘稠的湯汁就更美味了,就是這色澤也是更飽滿了。”
“確實如此,這個色澤和味道都還,關鍵還是這個酥糯又帶有嚼勁我更是喜歡,配它下酒剛剛好,二弟你說是也不是。”大伯蕭銘楠忙笑著邊捋著胡子邊一副回味無窮的言道。
那邊的蕭銘柏也是忙答道:“是,大哥說的沒錯,用這個醬豬蹄下酒確實很好。”
麗娘也是忙補充道:“大伯你放心,這個醬豬蹄,還有那幾個新菜式,你們家的蘭娘也都已經學得差不多了,隻要等大嫂再從旁看著點就都成了。”
聽了弟媳婦的話後,蕭銘楠臉上的笑容明顯一展後,不免拿眼看向了另一桌上的女兒蘭娘,這心裏對妻子當初堅持送了閨女來二弟家這邊跟著學東西的事情更加肯定了,想來這可不光學了針線女紅上的手藝,現在看來就是自己的下酒菜也有了更好的著落,想到這裏就更是覺得自己那時的決定是如此的英明。
蕭銘楠對著女兒滿意的點了點頭,此時蘭娘才接到父親的示意下重新坐回到了椅子上,這蕭銘楠才一想到自己往後的下酒菜有保障就很是滿意。可突然轉念一想這閨女是自家的,可終究還是要嫁人的不是嗎?對了媳婦,一想到這個忙又朝對麵那桌上吃的正香的大兒子望了一眼,等回去家裏就同妻子說說此事才好。
是夜,蕭家大房這邊蕭銘楠夫妻倆正說著以後等大媳婦進了門後也得將家裏的這些新鮮菜式都學會了才好,妻子忙笑著說道:“還不是相公你自己硬是要等明年大比後才娶了兒媳婦進門的,這下可好了卻是比誰都想早些辦喜事了。”
這蕭銘楠忙掩飾著,道:“這還不是想著媳婦進門了,娘子你也好多了管家的幫手才是。”
旁邊的薛氏也索性裝作不知情的忙笑著謝道:“可不是嗎,那為妻我還是得多謝相公你事事都為我想得周全才是。”
此時,二房那邊廂的蕭銘柏夫婦倆也同樣正說著今天的白天發生的事情。“相公,你還別說那家的主人家看來是真的將這個院子建的很好,就這第一進的院子就比旁人家的要高出了不少;這窗戶可是也寬了些屋子也顯的格外的亮堂;就是那內院的花牆也是比別人家的要考究了不少;還有二丫頭也同我說了就是這第一進的院子,原本這第一進的屋子裏頭都是建有那暖炕的,也是我們家今年過冬時剛好就能用的上了,說是比往年裏燒炭暖屋子要好上不少哪。”
“嗯,這個二丫頭也有同我說過,人在擺炭盆的屋子裏呆的時辰久了容易頭昏,可是不太好的,還是燒暖炕的好些。”說著又想起了什麽,笑了笑接著說道:“這不二丫頭說了若是我們家以後銀子多了就該在屋子裏都鋪上地龍,那個才真是舒服緊哪。想來也是這個理,可不是嗎?冷的時候先暖了腳,人身上自然也就跟著暖和了起來。”
身邊的麗娘也是頷首道:“這倒是真的,雖說我們這裏是地處南方的可就是到了冬季也是會有凍得不行的年份的。相公那院子我看倒是不用再請了人來刷牆了,我們白天去清理的時候,我看著還是挺好的,看來他們家主人原先定是有請了人照看過的。”
“嗯,叫你這麽一說我倒是差點就忘了。”說著就起身去取了一個信封過來交到了麗娘的手上,才又說道:“喏,這是今日那家的大管事特意托了衙門的王主簿交與我的,娘子你也看看吧。”
不知所以的麗娘這才將信取出翻看了起來,猛的頓住了動作,一臉詫異的對蕭銘柏這邊望了過來:“相公,相公,這可是……怎麽會?”
一旁的蕭銘柏也是忙安撫的拍了拍麗娘的肩,才哂笑著言道:“想我初時也是同你一般驚異的不能言語,那王主簿說了那家的大管事的是特意打聽了我們家的狀況,或許是確信想我們家這等的人家是決計不會做出那等背信之事,所以才將那新院子的地契同房契一並都先交到了我們手裏的,也好叫我們家早早的就安了這個心才是,想來這事能如此這般也定是那王主簿出了不少力的,看來這份人情我們家是注定欠下的了。”
“那倒不怕,就等那王主簿家的二閨女出嫁的時候我定要去多多的給她添妝便是了。”麗娘也是邊小心的將那兩份契書重新裝回信封內,又都收進了匣子裏,邊笑著對丈夫說道。“相公,我們家大嫂已經忙我們找人瞧過了再由十日,也就是下個月的初七那日剛好是宜入宅,你看我們家就訂在那天遷入可使得嗎?”
“嗯,我看既然是大嫂找人瞧過了,就這麽訂了罷了,剛好那日也不是放告日,我定是可以同衙門告假的。”蕭銘柏也是頗為滿意的頷著首答道。
日子就在這一如既往地有條不紊的進行著,這十天很快就過去了,這日正是蕭家二房預定喬遷新居的日子,一家人都在興奮中醒來的,也是在喜悅的氣氛中順利的完成了所有的工作,待到中午時分已經將原本預計要到下午才能收拾妥當的新家都安置完畢了。
於是等到了晚上一家人就將大房同四房的兩個兄弟,連同族裏的幾個老長輩都一起請到了新家來,就在這第一進的院子中特意搭起了個大大的涼棚,給大家擺上了一頓精心準備的暖居宴。
這頓飯是吃的這些個親戚們都是滿臉的歡喜,有些個不知情的硬是拉著麗娘要詢問這桌上擺滿的那些個新鮮菜式都是上了哪個酒樓給訂了來的,還是大房的薛氏在關鍵時候出現,忙幫著攔道說是請了在她娘家大嫂家的大師傅幫忙做的,才算是解了麗娘的困,事後這薛氏還一本正經的言道,本來是想告訴他們的,可誰知這些個沾親帶故的七大姑八大姨的,若是真知道了緣由還不得天天趕著上門來討要方子不可。
麗娘也是苦笑連連,想來家裏的這位大嫂也是叫四房的弟妹找上門來鬧這麽一出定是給驚著了。現在連帶著有人問起這些個方子就馬上緊張了起來,不過這樣也好,麗娘倒是也借大嫂薛氏這麽一打岔就將這些事都給逼了過去。
那邊族裏的幾為老長輩也都是醉心於這一道道擺滿了桌麵上的各色新鮮菜色,也都是毫不吝嗇溢美之詞的讚歎著這二房請來的大師傅手藝很是上乘。這其中的曉得真正內情的也隻有在那主桌上赫然緊挨著蕭家族長副手旁的九叔公心裏最是明了,可就連他也都隻是一味的光顧著同另外幾位老長輩頻頻舉杯,這其中的實情旁的人就更不得而知了。(未完待續,如欲知後事如何,請登陸www.qidian.com,章節更多,支持作者,支持正版閱讀!)(未完待續)
旁邊的大郎忙也笑著道:“這可不是肉做的,這個就是肉,不過不是我們平時吃的那些個位置罷了。”
“這也不奇怪了,自從你們家拿來的方子做的那些個新鮮的吃食,我也是才知道這豬身上還有那麽些東西是可以食得的,這個到底是……?”大堂兄蕭瑞豐忙也是笑著看向這邊的大郎蕭瑞逸問道。
“這個是用豬手和豬腳做的,叫‘醬豬蹄’。”蕭瑞逸微笑著答道。
剛才給蕭瑞豐夾菜的三郎不忘附和著答道:“大堂兄這個是豬手,我是特意給你吃了好補補的,我大姐說的這叫‘以形補形’,我家大哥也都是吃豬手的,這樣寫功課時手就不累了。”
聽了這話後大伯家另外幾個已經憋不住笑了出來,大堂兄也是愣了一愣也跟著略有尷尬的笑了笑;那邊桌上的大人們也是聽到了這邊的笑聲都轉向了這邊望了過來。
大伯娘薛氏忙笑著問道:“什麽這麽好笑啊?說來我們也樂樂。”
大伯家的二堂兄蕭瑞澤忙道:“我們在說這個醬豬手我大哥吃了可以‘以形補形’哪。”
對麵的大伯蕭銘楠也是恍然大悟道:“難怪我前麵還真沒瞧出來這是個什麽菜,原來是用豬蹄做的,這個我還真不曾嚐過。”說著就徑自夾了一個來咬了一口咀嚼了起來,等嚐完了後才忙笑著道:“這個好,這個好,嚼著真是香啊,今天真是沒來錯,銘柏你們家的這些個下酒菜真是沒的說了,這個醬豬蹄定是要快些教會你大嫂做,怎麽這麽香,想來是用了不少提香的東西下去煮吧?”
這邊的瓊娘聽了後忙笑著起身同大伯解釋道:“是的,大伯這裏可是除了平時做葷菜要用的蔥、薑、蒜之外;還用了八角、桂皮、花椒、草果、陳皮、白芷、香葉哪。”見對麵的大伯頻頻點頭,又接著道:“不光是要用這些煮,為了入味的更好,到最後收汁的時候還要冰糖哪,這樣不但是味道更佳,口感香糯還裹著這粘稠的湯汁就更美味了,就是這色澤也是更飽滿了。”
“確實如此,這個色澤和味道都還,關鍵還是這個酥糯又帶有嚼勁我更是喜歡,配它下酒剛剛好,二弟你說是也不是。”大伯蕭銘楠忙笑著邊捋著胡子邊一副回味無窮的言道。
那邊的蕭銘柏也是忙答道:“是,大哥說的沒錯,用這個醬豬蹄下酒確實很好。”
麗娘也是忙補充道:“大伯你放心,這個醬豬蹄,還有那幾個新菜式,你們家的蘭娘也都已經學得差不多了,隻要等大嫂再從旁看著點就都成了。”
聽了弟媳婦的話後,蕭銘楠臉上的笑容明顯一展後,不免拿眼看向了另一桌上的女兒蘭娘,這心裏對妻子當初堅持送了閨女來二弟家這邊跟著學東西的事情更加肯定了,想來這可不光學了針線女紅上的手藝,現在看來就是自己的下酒菜也有了更好的著落,想到這裏就更是覺得自己那時的決定是如此的英明。
蕭銘楠對著女兒滿意的點了點頭,此時蘭娘才接到父親的示意下重新坐回到了椅子上,這蕭銘楠才一想到自己往後的下酒菜有保障就很是滿意。可突然轉念一想這閨女是自家的,可終究還是要嫁人的不是嗎?對了媳婦,一想到這個忙又朝對麵那桌上吃的正香的大兒子望了一眼,等回去家裏就同妻子說說此事才好。
是夜,蕭家大房這邊蕭銘楠夫妻倆正說著以後等大媳婦進了門後也得將家裏的這些新鮮菜式都學會了才好,妻子忙笑著說道:“還不是相公你自己硬是要等明年大比後才娶了兒媳婦進門的,這下可好了卻是比誰都想早些辦喜事了。”
這蕭銘楠忙掩飾著,道:“這還不是想著媳婦進門了,娘子你也好多了管家的幫手才是。”
旁邊的薛氏也索性裝作不知情的忙笑著謝道:“可不是嗎,那為妻我還是得多謝相公你事事都為我想得周全才是。”
此時,二房那邊廂的蕭銘柏夫婦倆也同樣正說著今天的白天發生的事情。“相公,你還別說那家的主人家看來是真的將這個院子建的很好,就這第一進的院子就比旁人家的要高出了不少;這窗戶可是也寬了些屋子也顯的格外的亮堂;就是那內院的花牆也是比別人家的要考究了不少;還有二丫頭也同我說了就是這第一進的院子,原本這第一進的屋子裏頭都是建有那暖炕的,也是我們家今年過冬時剛好就能用的上了,說是比往年裏燒炭暖屋子要好上不少哪。”
“嗯,這個二丫頭也有同我說過,人在擺炭盆的屋子裏呆的時辰久了容易頭昏,可是不太好的,還是燒暖炕的好些。”說著又想起了什麽,笑了笑接著說道:“這不二丫頭說了若是我們家以後銀子多了就該在屋子裏都鋪上地龍,那個才真是舒服緊哪。想來也是這個理,可不是嗎?冷的時候先暖了腳,人身上自然也就跟著暖和了起來。”
身邊的麗娘也是頷首道:“這倒是真的,雖說我們這裏是地處南方的可就是到了冬季也是會有凍得不行的年份的。相公那院子我看倒是不用再請了人來刷牆了,我們白天去清理的時候,我看著還是挺好的,看來他們家主人原先定是有請了人照看過的。”
“嗯,叫你這麽一說我倒是差點就忘了。”說著就起身去取了一個信封過來交到了麗娘的手上,才又說道:“喏,這是今日那家的大管事特意托了衙門的王主簿交與我的,娘子你也看看吧。”
不知所以的麗娘這才將信取出翻看了起來,猛的頓住了動作,一臉詫異的對蕭銘柏這邊望了過來:“相公,相公,這可是……怎麽會?”
一旁的蕭銘柏也是忙安撫的拍了拍麗娘的肩,才哂笑著言道:“想我初時也是同你一般驚異的不能言語,那王主簿說了那家的大管事的是特意打聽了我們家的狀況,或許是確信想我們家這等的人家是決計不會做出那等背信之事,所以才將那新院子的地契同房契一並都先交到了我們手裏的,也好叫我們家早早的就安了這個心才是,想來這事能如此這般也定是那王主簿出了不少力的,看來這份人情我們家是注定欠下的了。”
“那倒不怕,就等那王主簿家的二閨女出嫁的時候我定要去多多的給她添妝便是了。”麗娘也是邊小心的將那兩份契書重新裝回信封內,又都收進了匣子裏,邊笑著對丈夫說道。“相公,我們家大嫂已經忙我們找人瞧過了再由十日,也就是下個月的初七那日剛好是宜入宅,你看我們家就訂在那天遷入可使得嗎?”
“嗯,我看既然是大嫂找人瞧過了,就這麽訂了罷了,剛好那日也不是放告日,我定是可以同衙門告假的。”蕭銘柏也是頗為滿意的頷著首答道。
日子就在這一如既往地有條不紊的進行著,這十天很快就過去了,這日正是蕭家二房預定喬遷新居的日子,一家人都在興奮中醒來的,也是在喜悅的氣氛中順利的完成了所有的工作,待到中午時分已經將原本預計要到下午才能收拾妥當的新家都安置完畢了。
於是等到了晚上一家人就將大房同四房的兩個兄弟,連同族裏的幾個老長輩都一起請到了新家來,就在這第一進的院子中特意搭起了個大大的涼棚,給大家擺上了一頓精心準備的暖居宴。
這頓飯是吃的這些個親戚們都是滿臉的歡喜,有些個不知情的硬是拉著麗娘要詢問這桌上擺滿的那些個新鮮菜式都是上了哪個酒樓給訂了來的,還是大房的薛氏在關鍵時候出現,忙幫著攔道說是請了在她娘家大嫂家的大師傅幫忙做的,才算是解了麗娘的困,事後這薛氏還一本正經的言道,本來是想告訴他們的,可誰知這些個沾親帶故的七大姑八大姨的,若是真知道了緣由還不得天天趕著上門來討要方子不可。
麗娘也是苦笑連連,想來家裏的這位大嫂也是叫四房的弟妹找上門來鬧這麽一出定是給驚著了。現在連帶著有人問起這些個方子就馬上緊張了起來,不過這樣也好,麗娘倒是也借大嫂薛氏這麽一打岔就將這些事都給逼了過去。
那邊族裏的幾為老長輩也都是醉心於這一道道擺滿了桌麵上的各色新鮮菜色,也都是毫不吝嗇溢美之詞的讚歎著這二房請來的大師傅手藝很是上乘。這其中的曉得真正內情的也隻有在那主桌上赫然緊挨著蕭家族長副手旁的九叔公心裏最是明了,可就連他也都隻是一味的光顧著同另外幾位老長輩頻頻舉杯,這其中的實情旁的人就更不得而知了。(未完待續,如欲知後事如何,請登陸www.qidian.com,章節更多,支持作者,支持正版閱讀!)(未完待續)