“你說什麽?”江越一愣,還以為自己聽錯了。
因為韓逸飛之前在享用餐前的麵包的時候,還是讚賞有加的,怎麽一下子評論就差了這麽多?
這道法式蘑菇濃湯可是這間餐廳的招牌料理之一,是主廚的拿手好菜。
也是憑借著這道菜讓不少的米其林美食密探讚善有加的。
江越的臉色一下就變得不是那麽好看了,原本以為自己有可能挖李妙靈的牆角。
現在看來這事兒不少那麽容易就能辦到的了,因為韓逸飛這明顯就是來挑刺的。
江越強憋出一臉的笑意,剛想說什麽,韓逸飛已經開始享用下一道料理,並且開始了點評。
“這道三文魚麵,雖然麵條處理得還算是q彈,配料的蔬菜也很清爽。但是可惜,配料的奶酪,奶味太重,已經蓋掉了三文魚本身的鮮味。”
“差評。”
“這道意式土豆泥,口感還算是厚實,調味倒也還算是說得過去,但是味道太膩人了,吃兩口就讓人失去興趣了。還有在上邊撒兩片小蔥是什麽意思?你們餐廳連蔥都舍不得放麽?味道完全被土豆泥蓋過去了。”
“畫蛇添足。”
“這道五花肉意大利麵,倒是有點意思,融合了我們華夏的特色。但是這五花肉甜膩到爆炸,肉的表皮雖然被煎得隔壁酥脆,但醬汁過甜,中間肥肉部分膩到掉牙了。”
“我建議你直接上一盤奇清水湯麵,說不定還會比較好吃。”
“你……!”江越語噎,被氣得滿臉通紅。
“你這是信口雌黃!”江越咬著牙,顯得相當的憤怒。
韓逸飛這一番點評,看似公正,還都提到了每道料理的優點。tqr1
但是實則,是把所有的料理都給批得是一無是處。
“信口雌黃?”韓逸飛笑了笑,看向江越,淡淡的道:“我隻是作為一名食客,發表了我內心最為直觀的感受。”
“怎麽,難道來這家餐廳吃飯隻能說你家的東西好吃,還不能發表意見了不成?”
這家餐廳的隔音做得不是特別的好,考慮到這裏是黃金地段寸土寸金,所以每個位置之間的間隔都不是很大。
韓逸飛之前的話包括現在的一番話,全都傳入了附近食客的耳中。
不少人本來吃著還沒有什麽感覺的,心裏想著這裏可是米其林餐廳啊,東西怎麽會不好吃呢?
不過在聽了韓逸飛所說的那些缺點之後,心裏都產生了一些怪異的感覺。
“這道三文魚麵確實奶味太重了,有點讓人不能接受啊……”
“是啊,還有這個東坡肉,這肥肉也未免太膩了。”
“我現在突然好想吃他所說的清湯麵,估計會更好吃一些……”
不少食客馬上感覺自己眼前的料理怎麽看都有些不對勁的,幹脆都放下了刀叉,小聲的議論了起來。
而江越看著這一幕則是快要被氣死了。
自己的餐廳開業已經有一整年的時間了,而獲得米其林一星的評定也已經有半個多月了。
可以說是好評連連,根本連半點差評的聲音都聽不到,嫣然已經成了這座城市的餐飲界no.1。
而且是無法逾越,沒有競爭對手的那種。
現在想要在自己這家餐廳進餐的人,那是數不勝數,預約都已經排到一個月後了。
而韓逸飛居然敢把自己餐廳給批評得一無是處,而且還影響了其他人的評價。
這樣下去,怎麽了得?!
一家餐廳最為重要的就是口口相傳的名聲,要是以後韓逸飛所說的三文魚奶味過重,東坡肉過於油膩這些缺點被那些美食愛好者給傳起開了。
自己這餐廳,毫無疑問會一下子讓很多的人失去興趣,就不可能會有現在這樣的熱度了。
江越咬著牙,都後悔放韓逸飛進來了。
而李妙靈則是在一旁竊喜,本來還以為韓逸飛真的是來品嚐東西的。
原來是故意挑刺來的,什麽嘛,也不早一點告訴人家,害得我擔心半天,李妙靈拍了拍很有料的胸脯,這才安心了下來。
雖然他知道韓逸飛作為一個大老板,現在更是傾城集團的幕後控股人,是不可能來江越這當廚師的。
但是一開始韓逸飛對於江越餐廳麵包的評價,總有點長他人誌氣滅自己威風的味道。
現在李妙靈總算是明白他為什麽這麽做了。
“你胡說!”江越冷著臉,指著韓逸飛怒道:“你這根本就是惡意的誹謗,作為對頭餐廳的廚師對我們餐廳毫無根據的貶低。”
“是麽?”
韓逸飛笑了笑,看向江越,道:“就算我是惡意誹謗你們好了,其他人也都是?大家都是味覺白癡,就你江越有品位,是嗎?”
韓逸飛這話一出,不少原本還覺得沒什麽的食客都感覺心裏有些不舒服了,紛紛放下了刀叉。
一下子,餐廳裏大半的食客都把目光給轉向了這裏。
正如韓逸飛所說的,在韓逸飛說出了這些料理的毛病之後,眾人也多多少少都感覺到了這些問題是確實存在的。
大家都感覺到了問題所在,江越卻指著韓逸飛說他這是惡意誹謗。
那自己這麽多人,全都在誹謗你一個人咯?
眾人皆醉你獨醒?
不少人對這家餐廳的好感一下子就大幅度的直線下降了。
這時,韓逸飛又開口,直接打出一波暴擊。
“不過你們餐廳的麵包味道還是很不錯的,我看要不你們就改做麵包房好了?”韓逸飛笑眯眯的道。
江越這次真的差點吐血,總算是知道韓逸飛為什麽一開始要表揚一下餐前麵包了。
李妙靈噗嗤一聲,忍不住捂嘴笑了起來。
“江越,我覺得韓逸飛的意見真的很不錯,你可以好好考慮一下哦,你家的麵包,真的很~好~吃~呢。”李妙靈看向江越嘻嘻笑道。
旁邊的不少食客也馬上輕笑了起來,江越的臉則是頓時一陣紅一陣紫。
如果是平時,這種讚美他肯定會很開心,但是現在他可是一點都不開心,相反的快暴走了。
“好,好,好!”
江越一臉說了三個好字,一副怒火中燒的模樣,怒道:“既然你把我餐廳的料理說得一文不值,那我倒是想見識一下了,你這米其林三星主廚,到底有什麽厲害的地方!”
“可別千萬隻是嘴上牛逼吹的大,手上功夫可就不行了。”
“有沒有膽量跟我們比一場!”江遠咬著牙一字一頓的道。
“比一場?當然沒問題,畢竟這餐飯,讓我吃得實在是不太滿意,我正好也想吃點自己做的東西。”韓逸飛十分淡然的笑著,答應了下來。
在門口江越惡言相向,冷嘲熱諷的時候,惡毒的侮辱李妙靈的時候,韓逸飛就看這個人模人樣的禽獸很不爽了。
不給他一點教訓,那怎麽行?
而且之前這小子還放出話說自己三星餐廳是走後門才得來的,敢質疑侮辱本大爺的手藝,你也配?
聽著兩人的對話,在場的不少食客都驚了。
這個年輕人,就是那家傳說中華夏第一家獲得米其林星級評定,並且直接被評為三星級餐廳的藥膳坊的主廚?
看來今天可有好戲好了!
在場的不乏有美食愛好者,此時的心情都是特別的激動,米其林星級主廚之間的對決,這肯定會精彩絕倫!
一臉的霸道,韓逸飛主動開口了:“比試是沒問題,不過小打小鬧,我沒那個功夫,既然要比,就下點賭注好了。”
“誰輸了,就把餐廳給關了,從此退出餐飲業!”
韓逸飛這話一出,全場皆驚,韓逸飛這玩的太大了啊!
輸了就關餐廳?
這樣一家獲得米其林星級評定的餐廳,月收入估計都是按照百萬來計算的。
這要是關了,要損失多少錢?
這年輕人,雖然年輕,但是也未免太膽大,太霸道了一點!
不少人第一次見韓逸飛,都被她這股膽魄給震住了。
“嗬嗬,輸了就關餐廳退出餐飲界?好!我應下了,到時候你可別後悔!”江越冷笑不已。
不僅僅是因為被憤怒衝昏了頭腦,還因為韓逸飛實在是太年輕了!
年輕到讓他根本不相信米其林三星的評定,是真的靠著他的實力所拿下的。
韓逸飛,肯定是走了什麽關係,收買了米其林的評議員。
沒想到今天來吃個飯,都能見到這種普通人可能一輩子都沒機會見到的巔峰廚藝對決,不少人都是相當的激動,選擇留下來當觀眾。
甚至還有人已經打電話去通知記者了,這可是一個大新聞啊!
很快,江越就請出了他們餐廳的主廚,一個看起來約莫四十歲剛出頭,金發碧眼的外國人,聽說是江遠花了幾百萬的年薪才娉請來的。
廚房的一切,全部都由他說了算。
“我介紹一下,我們餐廳的主廚,弗蘭西斯,最擅長法國料理,米其林一星主廚。”江越一臉的得意。
那主廚也是一臉的傲氣,昂著頭看著韓逸飛:“小家夥,就是你想要挑戰我?”
“可笑,我會讓你知道什麽叫真正的料理,還有你,是多麽的無知!”
因為韓逸飛之前在享用餐前的麵包的時候,還是讚賞有加的,怎麽一下子評論就差了這麽多?
這道法式蘑菇濃湯可是這間餐廳的招牌料理之一,是主廚的拿手好菜。
也是憑借著這道菜讓不少的米其林美食密探讚善有加的。
江越的臉色一下就變得不是那麽好看了,原本以為自己有可能挖李妙靈的牆角。
現在看來這事兒不少那麽容易就能辦到的了,因為韓逸飛這明顯就是來挑刺的。
江越強憋出一臉的笑意,剛想說什麽,韓逸飛已經開始享用下一道料理,並且開始了點評。
“這道三文魚麵,雖然麵條處理得還算是q彈,配料的蔬菜也很清爽。但是可惜,配料的奶酪,奶味太重,已經蓋掉了三文魚本身的鮮味。”
“差評。”
“這道意式土豆泥,口感還算是厚實,調味倒也還算是說得過去,但是味道太膩人了,吃兩口就讓人失去興趣了。還有在上邊撒兩片小蔥是什麽意思?你們餐廳連蔥都舍不得放麽?味道完全被土豆泥蓋過去了。”
“畫蛇添足。”
“這道五花肉意大利麵,倒是有點意思,融合了我們華夏的特色。但是這五花肉甜膩到爆炸,肉的表皮雖然被煎得隔壁酥脆,但醬汁過甜,中間肥肉部分膩到掉牙了。”
“我建議你直接上一盤奇清水湯麵,說不定還會比較好吃。”
“你……!”江越語噎,被氣得滿臉通紅。
“你這是信口雌黃!”江越咬著牙,顯得相當的憤怒。
韓逸飛這一番點評,看似公正,還都提到了每道料理的優點。tqr1
但是實則,是把所有的料理都給批得是一無是處。
“信口雌黃?”韓逸飛笑了笑,看向江越,淡淡的道:“我隻是作為一名食客,發表了我內心最為直觀的感受。”
“怎麽,難道來這家餐廳吃飯隻能說你家的東西好吃,還不能發表意見了不成?”
這家餐廳的隔音做得不是特別的好,考慮到這裏是黃金地段寸土寸金,所以每個位置之間的間隔都不是很大。
韓逸飛之前的話包括現在的一番話,全都傳入了附近食客的耳中。
不少人本來吃著還沒有什麽感覺的,心裏想著這裏可是米其林餐廳啊,東西怎麽會不好吃呢?
不過在聽了韓逸飛所說的那些缺點之後,心裏都產生了一些怪異的感覺。
“這道三文魚麵確實奶味太重了,有點讓人不能接受啊……”
“是啊,還有這個東坡肉,這肥肉也未免太膩了。”
“我現在突然好想吃他所說的清湯麵,估計會更好吃一些……”
不少食客馬上感覺自己眼前的料理怎麽看都有些不對勁的,幹脆都放下了刀叉,小聲的議論了起來。
而江越看著這一幕則是快要被氣死了。
自己的餐廳開業已經有一整年的時間了,而獲得米其林一星的評定也已經有半個多月了。
可以說是好評連連,根本連半點差評的聲音都聽不到,嫣然已經成了這座城市的餐飲界no.1。
而且是無法逾越,沒有競爭對手的那種。
現在想要在自己這家餐廳進餐的人,那是數不勝數,預約都已經排到一個月後了。
而韓逸飛居然敢把自己餐廳給批評得一無是處,而且還影響了其他人的評價。
這樣下去,怎麽了得?!
一家餐廳最為重要的就是口口相傳的名聲,要是以後韓逸飛所說的三文魚奶味過重,東坡肉過於油膩這些缺點被那些美食愛好者給傳起開了。
自己這餐廳,毫無疑問會一下子讓很多的人失去興趣,就不可能會有現在這樣的熱度了。
江越咬著牙,都後悔放韓逸飛進來了。
而李妙靈則是在一旁竊喜,本來還以為韓逸飛真的是來品嚐東西的。
原來是故意挑刺來的,什麽嘛,也不早一點告訴人家,害得我擔心半天,李妙靈拍了拍很有料的胸脯,這才安心了下來。
雖然他知道韓逸飛作為一個大老板,現在更是傾城集團的幕後控股人,是不可能來江越這當廚師的。
但是一開始韓逸飛對於江越餐廳麵包的評價,總有點長他人誌氣滅自己威風的味道。
現在李妙靈總算是明白他為什麽這麽做了。
“你胡說!”江越冷著臉,指著韓逸飛怒道:“你這根本就是惡意的誹謗,作為對頭餐廳的廚師對我們餐廳毫無根據的貶低。”
“是麽?”
韓逸飛笑了笑,看向江越,道:“就算我是惡意誹謗你們好了,其他人也都是?大家都是味覺白癡,就你江越有品位,是嗎?”
韓逸飛這話一出,不少原本還覺得沒什麽的食客都感覺心裏有些不舒服了,紛紛放下了刀叉。
一下子,餐廳裏大半的食客都把目光給轉向了這裏。
正如韓逸飛所說的,在韓逸飛說出了這些料理的毛病之後,眾人也多多少少都感覺到了這些問題是確實存在的。
大家都感覺到了問題所在,江越卻指著韓逸飛說他這是惡意誹謗。
那自己這麽多人,全都在誹謗你一個人咯?
眾人皆醉你獨醒?
不少人對這家餐廳的好感一下子就大幅度的直線下降了。
這時,韓逸飛又開口,直接打出一波暴擊。
“不過你們餐廳的麵包味道還是很不錯的,我看要不你們就改做麵包房好了?”韓逸飛笑眯眯的道。
江越這次真的差點吐血,總算是知道韓逸飛為什麽一開始要表揚一下餐前麵包了。
李妙靈噗嗤一聲,忍不住捂嘴笑了起來。
“江越,我覺得韓逸飛的意見真的很不錯,你可以好好考慮一下哦,你家的麵包,真的很~好~吃~呢。”李妙靈看向江越嘻嘻笑道。
旁邊的不少食客也馬上輕笑了起來,江越的臉則是頓時一陣紅一陣紫。
如果是平時,這種讚美他肯定會很開心,但是現在他可是一點都不開心,相反的快暴走了。
“好,好,好!”
江越一臉說了三個好字,一副怒火中燒的模樣,怒道:“既然你把我餐廳的料理說得一文不值,那我倒是想見識一下了,你這米其林三星主廚,到底有什麽厲害的地方!”
“可別千萬隻是嘴上牛逼吹的大,手上功夫可就不行了。”
“有沒有膽量跟我們比一場!”江遠咬著牙一字一頓的道。
“比一場?當然沒問題,畢竟這餐飯,讓我吃得實在是不太滿意,我正好也想吃點自己做的東西。”韓逸飛十分淡然的笑著,答應了下來。
在門口江越惡言相向,冷嘲熱諷的時候,惡毒的侮辱李妙靈的時候,韓逸飛就看這個人模人樣的禽獸很不爽了。
不給他一點教訓,那怎麽行?
而且之前這小子還放出話說自己三星餐廳是走後門才得來的,敢質疑侮辱本大爺的手藝,你也配?
聽著兩人的對話,在場的不少食客都驚了。
這個年輕人,就是那家傳說中華夏第一家獲得米其林星級評定,並且直接被評為三星級餐廳的藥膳坊的主廚?
看來今天可有好戲好了!
在場的不乏有美食愛好者,此時的心情都是特別的激動,米其林星級主廚之間的對決,這肯定會精彩絕倫!
一臉的霸道,韓逸飛主動開口了:“比試是沒問題,不過小打小鬧,我沒那個功夫,既然要比,就下點賭注好了。”
“誰輸了,就把餐廳給關了,從此退出餐飲業!”
韓逸飛這話一出,全場皆驚,韓逸飛這玩的太大了啊!
輸了就關餐廳?
這樣一家獲得米其林星級評定的餐廳,月收入估計都是按照百萬來計算的。
這要是關了,要損失多少錢?
這年輕人,雖然年輕,但是也未免太膽大,太霸道了一點!
不少人第一次見韓逸飛,都被她這股膽魄給震住了。
“嗬嗬,輸了就關餐廳退出餐飲界?好!我應下了,到時候你可別後悔!”江越冷笑不已。
不僅僅是因為被憤怒衝昏了頭腦,還因為韓逸飛實在是太年輕了!
年輕到讓他根本不相信米其林三星的評定,是真的靠著他的實力所拿下的。
韓逸飛,肯定是走了什麽關係,收買了米其林的評議員。
沒想到今天來吃個飯,都能見到這種普通人可能一輩子都沒機會見到的巔峰廚藝對決,不少人都是相當的激動,選擇留下來當觀眾。
甚至還有人已經打電話去通知記者了,這可是一個大新聞啊!
很快,江越就請出了他們餐廳的主廚,一個看起來約莫四十歲剛出頭,金發碧眼的外國人,聽說是江遠花了幾百萬的年薪才娉請來的。
廚房的一切,全部都由他說了算。
“我介紹一下,我們餐廳的主廚,弗蘭西斯,最擅長法國料理,米其林一星主廚。”江越一臉的得意。
那主廚也是一臉的傲氣,昂著頭看著韓逸飛:“小家夥,就是你想要挑戰我?”
“可笑,我會讓你知道什麽叫真正的料理,還有你,是多麽的無知!”