可在計小心裏,這才不是一塊破毛巾呢,計小有多珍藏你知道麽,洗的幹幹淨淨,平整地放在自己枕頭下麵,這是一段難解的心事……
且不談下次,今兒難得與她相會了,計小絕不會輕忽了這頓午飯。
來“川東老家”前兒,那個男孩兒已經不在姚雀的車上了,方領問起,姚雀說他還得上學,先走了。計小隻旁聽著,一言未發。
見了這桌菜,姚雀心想,不愧京中頂級小王爺,這館子別致,菜也稀奇。
在直立行走的動物看來,一天到晚遊泳的魚總是一天到晚都站著的,而盤子裏的魚,卻永遠是安詳地平躺在那裏,讓圍坐四周的食客看起來就像一群守靈者。
中式魚饌,除了被碎屍萬段者不存在姿態的問題,凡以整尾上碟者,無不是側臥牙床,即使入了經典的黃河大鯉魚,不過以盤子裏的尾部上翹為賣相;孔府菜“懷抱鯉”,本應以動物或人的擁抱的通常姿態呈現,上得桌來卻也是躺著,看上去像剖腹產多過像親子間的依偎,至於那號稱最善於烹魚的廣東人,盡管能把一條魚蒸出神魂顛倒的味來,卻也無法改變它僵硬的臥姿。
可瞧瞧眼前,
終於目睹了一條盼首翹尾的“立魚”!
第一次見到立在盤子裏的魚,那種視覺上的衝擊感,猶如在潛望鏡裏見到一枚mk50反潛魚雷以50節航速迎頭襲來。
聽方領介紹,
這道菜,名叫“三椒子鰱”,魚是烏江裏的野生鰱魚(又稱胖頭魚,一種性情活潑,善跳躍的“肥水魚”),一斤半左右;“三椒”者,野山椒、胡椒、花椒也。盤子裏,魚是呈s型公然立著的,躍如也。
曼麗似乎也挺感興趣,就問了一句,“怎麽烹飪呢,”
計小接了話,柔聲道來,
“先用‘三椒’將魚從裏到外略醃,然後用浸過野三椒的泡菜水隔水煮熟,這樣吃起來麻辣帶酸,魚肉有彈性也入味……”
曼麗著實在仔細聽,
她個人對烹飪也感興趣,
想想千千萬萬條魚倒下去,有一條魚站了起來,這一站,從此擾亂了與在餐桌上的平鋪直敘的傳統序事方式,而且,這條駭世驚俗的魚,竟然是從川菜的一派血肉模糊之中躍起!……
蜀人烹魚,一向是弄得不成魚形之後水煮,雖然也有用高壓鍋蒸的,結果卻往往不是有味無形,就是味形俱壞。
聽計小介紹,讓魚站起來的那個川東人,江湖上人稱二毛,是一個有苗族血統的詩人兼廚師,二毛的靈感得自於他的老家,即川湘交會處的“邊城”野食,所謂“煙水氣”和“匪氣”,就是取材上生猛和烹飪上的不羈。他還吟了兩句二毛的“川菜詩”:
“川西菜
平原、丘陵、風和日麗
川冬菜
高山、流水、月黑風高”
連曼麗都莞爾,別說姚雀更心中搖頭:會玩兒會玩兒,這些小王爺玩得野恣,可畢竟出身高貴,也一定有玩得雅的時候。
氛圍正很好,
忽然,
“方領!……哦,計小也在啊。”
這家館子給曼麗良好感覺的還在於它並未將“高低貴賤”分得這樣清楚,食客們都是團坐在石質模樣的桌凳上,餐具原始古樸,營造一片“炊煙嫋嫋香”的親和意境。
於是,就有如吃團餐了,往來人也一眼盡曉。
隻見一位眉眼都帶笑的軍裝帥哥,手牽著一位黑色風衣加身、短發很俏麗的純美女孩兒過來……顯然也是來這裏用餐,看見這一桌兒了。男人一手插在軍褲荷包裏,另一手與女孩兒十指相扣,十分護愛。
估計後才看見計小也在座,更尊敬些,插在軍褲荷包的手拿了出來,牽著女孩兒的手卻沒放,更顯親愛。
計小才給曼麗用公勺撈了一個魚丸放她碗裏,
這才似漫意抬眼……
其實,這才是極致的精怪呐!
看著他似靜心靜氣,
實際,計小看見來人……尤其這個女孩兒……心猛地就一刺!且,刺得可不淺,
這個女孩兒是誰,對他而言,一點無關緊要,
關鍵是,她這時候出現!……
來“川東老家”的路上,
方領跟他提起了自己剛兒跟姚雀的對話,
“聽姚雀口氣,對正陽手術那事兒,還是相當介意的呀……”方領歎口氣,“我能怎麽說呢,隻能說或許他成了家會收斂些……”
當時計小並未特別在意到這些上,畢竟正陽是正陽,自己是自己,兩碼事,他覺著這可能也隻是姚雀個人的“記仇”,至於曼麗,她不是個會“牽恨於他人”的人。
可現在,
這個女孩兒就立在他眼前!
怎麽就這麽巧?
和沁,偏偏就這時候,出現在他眼前了……
此時,
除了他,
一桌兒的人已經站起來了。
方領起身,
是因為這個女孩兒。
曼麗起身,
是因為這一桌兒,大多都站起了身,處於餐桌禮儀,她也起了身。
姚雀不用說,
他師父起來了,他肯定也跟著起來了。
是的,
起來,都是因著這個女孩兒,
因為,
她姓和。
如今的國姓。
最近高層社會傳的最火熱的一件事:
定家要迎來一門“天親”了,
熙正陽要迎娶一位和家女兒了!
正主兒,正是這位,
和沁。
從輩分上算,她應該屬元首“孫輩”了。(嘿嘿,也就是說,她遇著小滿,得喊“姑姑”呢。)
盡管從血緣上看,和沁並非元首這一脈嫡傳,但是畢竟來自金陵,姓和。
她和正陽的交集之處,在於這個女孩兒今年才考入空藝,而且,都同為大提琴樂手。
和沁本人十分低調,家訓如此。
外界炒得如此火熱,著實大多臆想。
說起來,這小姑娘性子冷淡,不愛與人多說話。也是攀附者有心,她一來,將她特意分在正陽身邊做和音。相當於,正陽半個“學徒”了。
也就因著這番“朝夕相處”,“婚配說”愈起愈烈。
人們不知道的,定家為此卻是“誠惶誠恐”。自個家這正陽是個什麽東西,心裏沒數兒嗎!生怕正陽真“不知天高地厚”惹出天大的禍。
定永熙為此曾親下手諭:要把小兒子調出空藝。躲禍呀!
結果反倒正陽笑話父親:這麽緊張幹嘛,我高攀不上她的。這小姑娘是真學琴的,學好了,隻怕超過我,我不是惹不起和家,是惹不起她。
這一聽,定永熙才放下來一顆心。自己兒子自己還是了解的:正陽頑劣,但是真心實意佩服上一個人,絕對一本正經,好歹分的才清楚!
著實,
和沁小小年紀,琴是拉得真好,
這是一小苦學出來的結果,
考上空藝是“破格招錄”,也是全憑自己本事,是空藝第一個不滿二十就進入“一團”的大提琴手!
平常,正陽與和沁就是最正常不過的“師徒”關係,幾乎沒有廢話,全是專業交流。
是的,
剛才正陽蹲在牆角,
發出長長一段話就是給她,
很誠摯地希望她來做番“澄清”,
正陽在最後一句寫道:
“那一桌兒,就一個女人,
我不想叫她誤會,
謝謝你。”
和沁來了,
也是出於同事間的“有求必應”,該配合的,還是很配合。
但她的到來,
在計小看來,可就真暴露了一件他最不願見到的“恐憂”!
怎麽就這麽快,
方領那裏才提到“正陽成婚”,這位“緋聞女主角”就出現了……
且不談下次,今兒難得與她相會了,計小絕不會輕忽了這頓午飯。
來“川東老家”前兒,那個男孩兒已經不在姚雀的車上了,方領問起,姚雀說他還得上學,先走了。計小隻旁聽著,一言未發。
見了這桌菜,姚雀心想,不愧京中頂級小王爺,這館子別致,菜也稀奇。
在直立行走的動物看來,一天到晚遊泳的魚總是一天到晚都站著的,而盤子裏的魚,卻永遠是安詳地平躺在那裏,讓圍坐四周的食客看起來就像一群守靈者。
中式魚饌,除了被碎屍萬段者不存在姿態的問題,凡以整尾上碟者,無不是側臥牙床,即使入了經典的黃河大鯉魚,不過以盤子裏的尾部上翹為賣相;孔府菜“懷抱鯉”,本應以動物或人的擁抱的通常姿態呈現,上得桌來卻也是躺著,看上去像剖腹產多過像親子間的依偎,至於那號稱最善於烹魚的廣東人,盡管能把一條魚蒸出神魂顛倒的味來,卻也無法改變它僵硬的臥姿。
可瞧瞧眼前,
終於目睹了一條盼首翹尾的“立魚”!
第一次見到立在盤子裏的魚,那種視覺上的衝擊感,猶如在潛望鏡裏見到一枚mk50反潛魚雷以50節航速迎頭襲來。
聽方領介紹,
這道菜,名叫“三椒子鰱”,魚是烏江裏的野生鰱魚(又稱胖頭魚,一種性情活潑,善跳躍的“肥水魚”),一斤半左右;“三椒”者,野山椒、胡椒、花椒也。盤子裏,魚是呈s型公然立著的,躍如也。
曼麗似乎也挺感興趣,就問了一句,“怎麽烹飪呢,”
計小接了話,柔聲道來,
“先用‘三椒’將魚從裏到外略醃,然後用浸過野三椒的泡菜水隔水煮熟,這樣吃起來麻辣帶酸,魚肉有彈性也入味……”
曼麗著實在仔細聽,
她個人對烹飪也感興趣,
想想千千萬萬條魚倒下去,有一條魚站了起來,這一站,從此擾亂了與在餐桌上的平鋪直敘的傳統序事方式,而且,這條駭世驚俗的魚,竟然是從川菜的一派血肉模糊之中躍起!……
蜀人烹魚,一向是弄得不成魚形之後水煮,雖然也有用高壓鍋蒸的,結果卻往往不是有味無形,就是味形俱壞。
聽計小介紹,讓魚站起來的那個川東人,江湖上人稱二毛,是一個有苗族血統的詩人兼廚師,二毛的靈感得自於他的老家,即川湘交會處的“邊城”野食,所謂“煙水氣”和“匪氣”,就是取材上生猛和烹飪上的不羈。他還吟了兩句二毛的“川菜詩”:
“川西菜
平原、丘陵、風和日麗
川冬菜
高山、流水、月黑風高”
連曼麗都莞爾,別說姚雀更心中搖頭:會玩兒會玩兒,這些小王爺玩得野恣,可畢竟出身高貴,也一定有玩得雅的時候。
氛圍正很好,
忽然,
“方領!……哦,計小也在啊。”
這家館子給曼麗良好感覺的還在於它並未將“高低貴賤”分得這樣清楚,食客們都是團坐在石質模樣的桌凳上,餐具原始古樸,營造一片“炊煙嫋嫋香”的親和意境。
於是,就有如吃團餐了,往來人也一眼盡曉。
隻見一位眉眼都帶笑的軍裝帥哥,手牽著一位黑色風衣加身、短發很俏麗的純美女孩兒過來……顯然也是來這裏用餐,看見這一桌兒了。男人一手插在軍褲荷包裏,另一手與女孩兒十指相扣,十分護愛。
估計後才看見計小也在座,更尊敬些,插在軍褲荷包的手拿了出來,牽著女孩兒的手卻沒放,更顯親愛。
計小才給曼麗用公勺撈了一個魚丸放她碗裏,
這才似漫意抬眼……
其實,這才是極致的精怪呐!
看著他似靜心靜氣,
實際,計小看見來人……尤其這個女孩兒……心猛地就一刺!且,刺得可不淺,
這個女孩兒是誰,對他而言,一點無關緊要,
關鍵是,她這時候出現!……
來“川東老家”的路上,
方領跟他提起了自己剛兒跟姚雀的對話,
“聽姚雀口氣,對正陽手術那事兒,還是相當介意的呀……”方領歎口氣,“我能怎麽說呢,隻能說或許他成了家會收斂些……”
當時計小並未特別在意到這些上,畢竟正陽是正陽,自己是自己,兩碼事,他覺著這可能也隻是姚雀個人的“記仇”,至於曼麗,她不是個會“牽恨於他人”的人。
可現在,
這個女孩兒就立在他眼前!
怎麽就這麽巧?
和沁,偏偏就這時候,出現在他眼前了……
此時,
除了他,
一桌兒的人已經站起來了。
方領起身,
是因為這個女孩兒。
曼麗起身,
是因為這一桌兒,大多都站起了身,處於餐桌禮儀,她也起了身。
姚雀不用說,
他師父起來了,他肯定也跟著起來了。
是的,
起來,都是因著這個女孩兒,
因為,
她姓和。
如今的國姓。
最近高層社會傳的最火熱的一件事:
定家要迎來一門“天親”了,
熙正陽要迎娶一位和家女兒了!
正主兒,正是這位,
和沁。
從輩分上算,她應該屬元首“孫輩”了。(嘿嘿,也就是說,她遇著小滿,得喊“姑姑”呢。)
盡管從血緣上看,和沁並非元首這一脈嫡傳,但是畢竟來自金陵,姓和。
她和正陽的交集之處,在於這個女孩兒今年才考入空藝,而且,都同為大提琴樂手。
和沁本人十分低調,家訓如此。
外界炒得如此火熱,著實大多臆想。
說起來,這小姑娘性子冷淡,不愛與人多說話。也是攀附者有心,她一來,將她特意分在正陽身邊做和音。相當於,正陽半個“學徒”了。
也就因著這番“朝夕相處”,“婚配說”愈起愈烈。
人們不知道的,定家為此卻是“誠惶誠恐”。自個家這正陽是個什麽東西,心裏沒數兒嗎!生怕正陽真“不知天高地厚”惹出天大的禍。
定永熙為此曾親下手諭:要把小兒子調出空藝。躲禍呀!
結果反倒正陽笑話父親:這麽緊張幹嘛,我高攀不上她的。這小姑娘是真學琴的,學好了,隻怕超過我,我不是惹不起和家,是惹不起她。
這一聽,定永熙才放下來一顆心。自己兒子自己還是了解的:正陽頑劣,但是真心實意佩服上一個人,絕對一本正經,好歹分的才清楚!
著實,
和沁小小年紀,琴是拉得真好,
這是一小苦學出來的結果,
考上空藝是“破格招錄”,也是全憑自己本事,是空藝第一個不滿二十就進入“一團”的大提琴手!
平常,正陽與和沁就是最正常不過的“師徒”關係,幾乎沒有廢話,全是專業交流。
是的,
剛才正陽蹲在牆角,
發出長長一段話就是給她,
很誠摯地希望她來做番“澄清”,
正陽在最後一句寫道:
“那一桌兒,就一個女人,
我不想叫她誤會,
謝謝你。”
和沁來了,
也是出於同事間的“有求必應”,該配合的,還是很配合。
但她的到來,
在計小看來,可就真暴露了一件他最不願見到的“恐憂”!
怎麽就這麽快,
方領那裏才提到“正陽成婚”,這位“緋聞女主角”就出現了……