第八百六十七章 價格戰
他前天走之前，就跟謝婷婷說過，如果自己昨天回不來，就讓謝婷婷主持餐廳開業。
到達泰和餐廳這邊時，已經是上午快九點。
雖然趙小南嘴上還稱呼為“泰和餐廳”，但是泰和餐廳的招牌早就拆掉，現在已經掛上了黑店餐廳的招牌。整體裝修也是大改，從外觀上來看，已經一點兒也看不出原泰和餐廳的痕跡。
趙小南下了車。
阮鳳儀也跟了下來。
餐廳外麵整潔一新，顯然是被剛打掃過。
餐廳的保安換了幾個，那個討人厭的宋成誠，自然不再留用。
門口站崗的兩個保安一老一新，老保安以前還趙小南共過事，見到趙小南過來，連忙點頭問好，“小南，你來了。”
“嗯，張哥好！”趙小南笑著跟他打了個招呼，就帶著阮鳳儀走進了餐廳。
兩人一走進，小保安就向老保安問，“張哥，剛才進去那人是誰？”
“誰？這可是咱們黑店餐廳的老板，縣城好幾家餐廳都是他開的，大老板！以前我們還是同事，以前我可沒少關照過他！”
“是嗎張哥？那您可真是厲害，居然跟老板還認識！”門外傳來小保安豔羨的聲音。
……
餐廳內正在準備忙碌的員工，有認識趙小南的，紛紛向他打招呼問好。
趙小南一一含笑回應，看到大堂經理時，便向他問：“胡總和向副總到了嗎？”
大堂經理笑著回，“胡總還沒到，向副總到了。”
趙小南向他謝過之後，就直接坐電梯上了三樓。
向國朋已經不在黑店總店上班，改到這邊升任副總職位。
按趙小南的打算，這家餐廳，以後是要交給向國朋打理的。
向國朋作為副總，現在也有了自己的辦公室，距離總經理的辦公室不遠，隻隔兩個門。
趙小南看了看門前副總經理的門牌，敲響了向國朋的辦公室門。
“請進！”門內傳來向國朋的聲音。
趙小南推門走進，阮鳳儀則留在門外守候。
向國朋正坐在明亮寬敞的辦公室內，整理辦公桌上的材料，抬眼看到是趙小南進來之後，連忙站起，“老板，你來了。”
趙小南帶上門，笑著點頭。
向國朋連忙從辦公桌後走出，請趙小南來到了休息區的沙發前主位坐下。
趙小南沒有推辭，這裏本來就是他的地盤，有他在，主位自然是輪不到別人做。
向國朋倒了一杯水過來，放到趙小南麵前一杯後，自己坐下，向趙小南笑問，“老板，你昨天怎麽沒過來？”
“昨天我有事去了燕京一趟，這不，剛剛才回來。”趙小南解釋了一句。向國朋顯然沒怎麽上網，不然應該會看到他和儲秀秀合唱的視頻。
“哦，我說呢，您怎麽沒過來。昨天開業挺順利的，客人也挺多，不過第一天的營業額不如總店、東城店和黑店酒店那邊。”向國朋向趙小南匯報道。
這些都在趙小南的意料之中，因為泰和餐廳這邊隻有三層樓，麵積算不上大，而且算上這個餐廳，黑店已經在永安縣東、南、西、北四個方位，連開了四家店，永安縣人對於黑店以及養生菜的需求，已經趨近於飽合。營業額沒有其他三家黑店高，也實屬正常。
“你跟胡總學習的怎麽樣？”
向國朋愣了一下，顯然沒有想到，趙小南會關心這個。
“胡總教的很認真，我也在努力學習一下管理方麵的知識。以前在總店的時候，也跟著謝總學習了不少，總之兩位老總都讓我受益匪淺。”向國朋誇讚胡揚青的同時，也不忘捎上謝婷婷，算的上是很會做人了。
“那就好。”趙小南笑了笑，通過落地窗向對麵的知味餐廳看去時，問了一句，“知味餐廳最近生意怎麽樣？”
向國朋搖頭笑道：“不怎麽好，他們那邊的養生菜供應商好像出了點兒問題，給他們供應的養生菜份量少了三分之二。”
趙小南一聽，就知道謝婷婷已經對知味餐廳動手了。
不過雖然他下令，不讓人把養生菜轉售給知味餐廳的，但難保有人會為了貪利偷偷摸摸，鋌而走險。
“接下來的這一段時間你看看，要是對麵還有養生菜賣，你就和胡總商量一下，多在我們店做些打折促銷什麽的；養生菜的菜品價格一定要比對麵便宜，反正就是不能讓他們好過就是了。”趙小南向向國朋囑咐了一句。
他把泰和餐廳盤下來，最主要的原因，就是為了打壓報複段正紅。
“那我們打菜品價格戰，如果對方和我們耗下去的話，我們可能會損失很多。”向國朋提出了自己的擔心。
趙小南給向國朋吃了一顆定心丸，“放心，我們的食材都是直接供給餐廳，段正紅那邊起碼要倒一遍手。打價格戰，即使我們賠，也賠不了許多，就算賠錢跟段正紅耗，段正紅也沒有跟我們耗下去的本錢。”
向國朋聽趙小南這麽說，拍了拍胸脯，向趙小南保證道：“那行，我會時刻關注對麵，爭取早日把對麵給整垮！”
趙小南拍了拍向國朋的肩膀，站了起來，笑著說道：“好好幹，我看好你喲！”
“明白，老板！”向國朋挺胸抬頭。
“以後沒人在的時候，可以叫我小南。”趙小南不想跟誰都搞的很見外。
向國朋連連點頭，笑著應下，“好的老板！”
趙小南一聽，也不再勸了。
“行了，我走了。”趙小南轉過茶幾，往門口走。
“您不跟胡總見一麵了？”
“不見了，我這次過來，也不是來找他，主要來看看你。”
“我一定不會辜負您的期望，您瞧好吧……”
向國朋一路把趙小南送到了公路邊上。
等到趙小南坐下車子，走遠之後，還能看到向國朋站在公路邊上目送。
看的出來，他的確幹勁很足。
趙小南給了向國朋機會，接下來就看他自己了。
如果踏實肯學，以後可能還會有更大的發展，如果滿足於現狀，也就隻有一個餐廳總經理的格局了。
趙小南倒是很看好胡揚青，這個女人不僅經營管理方麵出眾，更是有遠見卓識，如果能徹底歸心，那她以後將是自己的重要臂助之一。
“去哪兒？”阮鳳認向趙小南問。
趙小南想了想，報出了百裏杜鵑服裝店的地址。
百裏杜鵑半個月以前說要開店，也不知道現在開了沒有。
這次回來，正好過去看一看。
他前天走之前，就跟謝婷婷說過，如果自己昨天回不來，就讓謝婷婷主持餐廳開業。
到達泰和餐廳這邊時，已經是上午快九點。
雖然趙小南嘴上還稱呼為“泰和餐廳”，但是泰和餐廳的招牌早就拆掉，現在已經掛上了黑店餐廳的招牌。整體裝修也是大改，從外觀上來看，已經一點兒也看不出原泰和餐廳的痕跡。
趙小南下了車。
阮鳳儀也跟了下來。
餐廳外麵整潔一新，顯然是被剛打掃過。
餐廳的保安換了幾個，那個討人厭的宋成誠，自然不再留用。
門口站崗的兩個保安一老一新，老保安以前還趙小南共過事，見到趙小南過來，連忙點頭問好，“小南，你來了。”
“嗯，張哥好！”趙小南笑著跟他打了個招呼，就帶著阮鳳儀走進了餐廳。
兩人一走進，小保安就向老保安問，“張哥，剛才進去那人是誰？”
“誰？這可是咱們黑店餐廳的老板，縣城好幾家餐廳都是他開的，大老板！以前我們還是同事，以前我可沒少關照過他！”
“是嗎張哥？那您可真是厲害，居然跟老板還認識！”門外傳來小保安豔羨的聲音。
……
餐廳內正在準備忙碌的員工，有認識趙小南的，紛紛向他打招呼問好。
趙小南一一含笑回應，看到大堂經理時，便向他問：“胡總和向副總到了嗎？”
大堂經理笑著回，“胡總還沒到，向副總到了。”
趙小南向他謝過之後，就直接坐電梯上了三樓。
向國朋已經不在黑店總店上班，改到這邊升任副總職位。
按趙小南的打算，這家餐廳，以後是要交給向國朋打理的。
向國朋作為副總，現在也有了自己的辦公室，距離總經理的辦公室不遠，隻隔兩個門。
趙小南看了看門前副總經理的門牌，敲響了向國朋的辦公室門。
“請進！”門內傳來向國朋的聲音。
趙小南推門走進，阮鳳儀則留在門外守候。
向國朋正坐在明亮寬敞的辦公室內，整理辦公桌上的材料，抬眼看到是趙小南進來之後，連忙站起，“老板，你來了。”
趙小南帶上門，笑著點頭。
向國朋連忙從辦公桌後走出，請趙小南來到了休息區的沙發前主位坐下。
趙小南沒有推辭，這裏本來就是他的地盤，有他在，主位自然是輪不到別人做。
向國朋倒了一杯水過來，放到趙小南麵前一杯後，自己坐下，向趙小南笑問，“老板，你昨天怎麽沒過來？”
“昨天我有事去了燕京一趟，這不，剛剛才回來。”趙小南解釋了一句。向國朋顯然沒怎麽上網，不然應該會看到他和儲秀秀合唱的視頻。
“哦，我說呢，您怎麽沒過來。昨天開業挺順利的，客人也挺多，不過第一天的營業額不如總店、東城店和黑店酒店那邊。”向國朋向趙小南匯報道。
這些都在趙小南的意料之中，因為泰和餐廳這邊隻有三層樓，麵積算不上大，而且算上這個餐廳，黑店已經在永安縣東、南、西、北四個方位，連開了四家店，永安縣人對於黑店以及養生菜的需求，已經趨近於飽合。營業額沒有其他三家黑店高，也實屬正常。
“你跟胡總學習的怎麽樣？”
向國朋愣了一下，顯然沒有想到，趙小南會關心這個。
“胡總教的很認真，我也在努力學習一下管理方麵的知識。以前在總店的時候，也跟著謝總學習了不少，總之兩位老總都讓我受益匪淺。”向國朋誇讚胡揚青的同時，也不忘捎上謝婷婷，算的上是很會做人了。
“那就好。”趙小南笑了笑，通過落地窗向對麵的知味餐廳看去時，問了一句，“知味餐廳最近生意怎麽樣？”
向國朋搖頭笑道：“不怎麽好，他們那邊的養生菜供應商好像出了點兒問題，給他們供應的養生菜份量少了三分之二。”
趙小南一聽，就知道謝婷婷已經對知味餐廳動手了。
不過雖然他下令，不讓人把養生菜轉售給知味餐廳的，但難保有人會為了貪利偷偷摸摸，鋌而走險。
“接下來的這一段時間你看看，要是對麵還有養生菜賣，你就和胡總商量一下，多在我們店做些打折促銷什麽的；養生菜的菜品價格一定要比對麵便宜，反正就是不能讓他們好過就是了。”趙小南向向國朋囑咐了一句。
他把泰和餐廳盤下來，最主要的原因，就是為了打壓報複段正紅。
“那我們打菜品價格戰，如果對方和我們耗下去的話，我們可能會損失很多。”向國朋提出了自己的擔心。
趙小南給向國朋吃了一顆定心丸，“放心，我們的食材都是直接供給餐廳，段正紅那邊起碼要倒一遍手。打價格戰，即使我們賠，也賠不了許多，就算賠錢跟段正紅耗，段正紅也沒有跟我們耗下去的本錢。”
向國朋聽趙小南這麽說，拍了拍胸脯，向趙小南保證道：“那行，我會時刻關注對麵，爭取早日把對麵給整垮！”
趙小南拍了拍向國朋的肩膀，站了起來，笑著說道：“好好幹，我看好你喲！”
“明白，老板！”向國朋挺胸抬頭。
“以後沒人在的時候，可以叫我小南。”趙小南不想跟誰都搞的很見外。
向國朋連連點頭，笑著應下，“好的老板！”
趙小南一聽，也不再勸了。
“行了，我走了。”趙小南轉過茶幾，往門口走。
“您不跟胡總見一麵了？”
“不見了，我這次過來，也不是來找他，主要來看看你。”
“我一定不會辜負您的期望，您瞧好吧……”
向國朋一路把趙小南送到了公路邊上。
等到趙小南坐下車子，走遠之後，還能看到向國朋站在公路邊上目送。
看的出來，他的確幹勁很足。
趙小南給了向國朋機會，接下來就看他自己了。
如果踏實肯學，以後可能還會有更大的發展，如果滿足於現狀，也就隻有一個餐廳總經理的格局了。
趙小南倒是很看好胡揚青，這個女人不僅經營管理方麵出眾，更是有遠見卓識，如果能徹底歸心，那她以後將是自己的重要臂助之一。
“去哪兒？”阮鳳認向趙小南問。
趙小南想了想，報出了百裏杜鵑服裝店的地址。
百裏杜鵑半個月以前說要開店，也不知道現在開了沒有。
這次回來，正好過去看一看。