出了王永教授的實驗室，楊銳還有恍惚。
雖然知道自己的實力很強了，但是被一名教授挖角，還是讓楊銳有興奮。
這與唐集中當日爭取他不一樣。那時候的楊銳還是沒主的野生科研狗，領走不需要成本，大家搶起來也沒負擔。
現在不一樣了，楊銳已經是唐集中實驗室裏的科研狗了，而且以唐集中實驗室的名義發表了論文，這就相當於在各種狗的比賽中獲勝了一樣。
王永想要爭取他，不僅要給他提供類似於唐集中實驗室的實驗條件，還得付出挖角的成本，等於從寵物店買掛了牌子的名犬，自然是身價大漲。
事實上，就目前的條件下，挖角一條掛著銘牌的科研狗的成本，可能比培養一名普通的科研民工還要多。
楊銳雖然沒有離開唐集中實驗室的意思，卻不妨礙他回到家裏，暗自嘚瑟：這明，咱在科研領域，還是有一些競爭優勢的！
想想此時的北大同學，異日會誕生的諸多行業大牛，楊銳就顯的精神振奮，蹬著自行車出門，更顯意氣風發。
8杠配風衣的帥氣造型帶給楊銳不的回頭率，直到進入東單菜市場，所有的風度都被擁擠的人群給吹散了。
東單菜市場坐落於東長安街的東單路口西北，正門朝南開，圓弧形的建築上，清晰可見東菜市和“eastmarket”的英文名稱。
菜市場是l形的，無論是外觀還是內裏，都像是高立柱的歐美火車站，空間巨大，采光不錯，櫃台之間也都留著寬大的人行道，可以是此時北京檔次最高的“購物中心”。
但是，再好的結構，再大的空間，麵對數量龐大的中國人，依舊是力不從心。
楊銳在存自行車的時候，就已經感受到了自行車棚的滿滿的惡意。
0年後的年輕人，或許隻聽過停車難，並且可能幻想著停自行車是不難的，畢竟，自行車的體積是很。可是，在中國這片土地上，任何人流密集的場所，都是不簡單的。
仔細回憶一下0年後春運時的火車站，或者上下班時的地鐵或公交車，再想想，假如如此擁擠的火車站裏的每個人，地鐵和公交車裏的每個人，都騎一輛自行車，並要停在外麵，結果又會是如何。
此刻的東單菜市場外，就足有數千輛自行車，排隊停放，數量之多，令人一眼望不到邊。
而且，這些車子幾乎都有類似或相同的外形，以至於車棚內必須有明顯的標記，才不至於找不到車。
楊銳不得不深入車棚很遠，才趁著一人離開，搶到了車位。
進入市場內，人流量更是大的令人窒息，好似是擁擠的車展或者動漫展，隻是空氣中飄蕩的味道多數來自新鮮的肉類和下水，而非是化妝品醃入味的嫩肉。
“給我一條豬肉，五花肉，要肥一的。”楊銳排了好長一條隊，才到了賣肉的櫃台。
今天晚上，他準備招待西堡中學的老同學們，亦算是銳學組的一次例行碰麵會。不過，北京不比河東省的鎮，票據的管理更嚴格，楊銳也是費了一番功夫，才弄到了一批肉票，這讓他能在市場上隨便選購，而不像是平時那樣，隻能有限的買些正在賣的黑市肉。
黑市肉的價格比肉票貴兩三倍，多數是周邊的農民偷偷養殖的豬牛羊宰殺而來的。它們在一些約定俗成的集市銷售，例如周邊的郊區，時間通常也不固定。
相比之下，市內的菜市場的供應就穩定的多了，隻是人均極少。
賣肉的男人瞄了楊銳一眼，舉起刀，道：“五花肉沒有，肥肉也沒有，人人都想要肥肉，肥肉給了你，別人怎麽買。”
“那把這條肉切給我。”楊銳指著一塊較肥的。
“隻能橫著切，不能豎著切。”
“哎，怎麽還有這種規矩。”
“你知道挑好的，別人不知道？好的讓你挑走了，剩下的我怎麽賣。到底買不買？”
同樣的理由，理由充分的讓楊銳無可奈何。
好肉差肉一個價，就是這樣的結果，楊銳也無心爭辯，幹脆道：“這整塊都給我。”
“這塊有十斤呢。”賣肉男再次看了楊銳一眼。
“我都要了。”楊銳心想，大不了剩下的存冰箱。
“票。錢。”賣肉男沒稱重，先等著楊銳掏東西。一個普通人一個月隻發一兩斤的肉票，攢下來買十斤肉的雖然有，年輕卻少。
楊銳不再計較，掏了兩下兜，在附近人懷疑的目光中，拿出錢包，找出肉票，丟在了案子上。
賣肉男的臉頰抽了兩下，不言聲的將肉丟給旁邊另一人，後者，一手提秤，一手平搓秤砣，報數道：“十斤八兩，九塊五毛。”
楊銳數了十塊錢和11斤的肉票，拿了找零，擠出擁擠的人群，已然是一身大汗，心裏更是半的購物欲都沒有。
休息兩分鍾，楊銳義無反顧的重新加入了一個新隊伍，然後聽著旁邊頻繁發生的吵架當戲劇消磨時間。
像是後世菜市場那樣，所有菜販子都等著消費者上門的好事，在1984年是不存在的。事實上，這些擁有北京戶口和國家正式工作的菜場職工，是以奉獻的心態對待顧客的，所以，當顧客不能理解他們的奉獻的時候，動輒怒氣衝衝的製造吵架事件。
買菜的顧客，其實也習慣了吵架。所謂會哭的孩子有奶喝，你不吵不鬧，人家給你什麽你就拿什麽，那辛辛苦苦賺的錢，存的票就浪費了，隻有會吵會鬧的，才能用不多的收入，操持出一桌豐富的飯菜，
楊銳平日裏也不做飯，更少來菜市場，隻能隨波逐流的跟著人群。
又用了半個時的時間，買到帶魚和大黃魚，楊銳總算滿意了一些。
80年代的中國，市場上的海產基本都是野生的，野生帶魚在後市也不算稀奇，而且就價格來，80年代的帶魚也不能便宜。但大黃魚卻是非常的出挑。
到90年代末，國內的野生大黃魚就很少見了，至於0年以後，網箱養殖的大黃魚都能當野生的出售了，即使如此，兩斤重的大黃魚已經很少，三斤以上的更是要賣到000元每斤，也是靠著一條大黃魚一萬塊錢，領導們才能輕易的辦下十萬元一餐的酒席。
而在1984年的東單菜市場，一兩斤重的大黃魚隨處可見，偶爾還能看到四斤重的新鮮黃魚。
當然，這麽好的魚，市場工作人員會自己花上幾毛一塊的，帶回家去吃，沒關係也是買不到的。
不過，楊銳覺得兩三斤重的野生大黃魚就非常好了，倒是沒有強烈的追求“大”魚。
他一口氣買了四條魚，才覺得沒有白花費時間排隊。
“凍雞完了，凍雞完了！”工作人員對著一條蜿蜒綿長的隊伍吼了起來。
原本尚有些秩序的隊伍頓時混亂了起來。
有個女人跑上前來，問道：“明天還有凍雞嗎？”
“這周的都賣完了啊，下周早來排隊。”
“怎麽就沒有了？”女人的聲音一下子就不對了。
“沒有了，沒有了！”工作人員擺著手。凍雞和豬肉等等不同，是不需要肉票的，但也是定量供應，每天都有長長的隊伍在排。
這也是首都才有的優待，其他地方的人，就是想排隊，也沒有地方給他們排隊去。
每人每月半斤、一斤或者兩斤的豬肉供應自然是不夠吃的，凍雞是很多人家補充蛋白質的好東西，但要買到一樣不容易。
跑上前來的女人的表情變化的很快，幾秒鍾的時間，就從生氣變成了憂慮，繼而又是傷心。
接著，她默默的垂下頭，抹了抹眼睛，手緊緊的捏緊了布袋子。
周圍突然靜了下來。
菜場裏的每個人，都知道是怎麽回事，大多數人甚至都經曆過。沒有肉票，沒有凍雞，就意味著家裏孩子沒有肉吃，或許不止是這個星期沒有肉吃，上個星期，上上個星期也許都沒有排上隊，至於下個星期，下下個星期是否能夠排到，誰也不上來。
楊銳低頭看看自己的袋子，忽然心有所感，將一大片豬肉扯出來些，且借了菜場的刀，橫著接下來一塊，約莫兩三斤重，遞給垂頭的女人，：“你要是不嫌棄，我今天買多了些肉，你不用給我肉票，我勻些給你……”
女人一驚，連連搖頭，：“不用不用，誰家都不容易，兄弟，你自己帶回去吧，這麽好的肉，吃不完的煉些葷油，平時炒菜香的很，你家裏人都等著呢……”
“我家裏就兩口人，本來是準備存冰箱裏慢慢吃的，先勻給你。”楊銳誠懇的道：“你看我買的東西，兩個人吃不了的，我就是看這塊肉好，人家不肯切給我，我就全買下來了。”
聽他家裏有冰箱，女人有些猶豫，從兜裏掏出錢來，再問：“你真的是要存冰箱的？”
“真的是。”
女人再次猶豫片刻，道：“我沒肉票了，這樣，我把工作單位和電話寫給你，下個月我補票給你，一定要這樣，你稍等。”
她找了紙幣來，寫了單位和電話交給楊銳，然後又在肉攤上稱了肉重，都寫在了紙上，再三感謝楊銳以後，才高興的離開。
整個過程，平日裏態度惡劣的菜場工作人員都極度配合，賣肉男還在楊銳將離開的時候，輕聲：“回去要是被老婆罵，就來找我，我幫你留下水。”
楊銳笑著謝過，因為排隊而有些煩悶的心情也好了許多。
……
雖然知道自己的實力很強了，但是被一名教授挖角，還是讓楊銳有興奮。
這與唐集中當日爭取他不一樣。那時候的楊銳還是沒主的野生科研狗，領走不需要成本，大家搶起來也沒負擔。
現在不一樣了，楊銳已經是唐集中實驗室裏的科研狗了，而且以唐集中實驗室的名義發表了論文，這就相當於在各種狗的比賽中獲勝了一樣。
王永想要爭取他，不僅要給他提供類似於唐集中實驗室的實驗條件，還得付出挖角的成本，等於從寵物店買掛了牌子的名犬，自然是身價大漲。
事實上，就目前的條件下，挖角一條掛著銘牌的科研狗的成本，可能比培養一名普通的科研民工還要多。
楊銳雖然沒有離開唐集中實驗室的意思，卻不妨礙他回到家裏，暗自嘚瑟：這明，咱在科研領域，還是有一些競爭優勢的！
想想此時的北大同學，異日會誕生的諸多行業大牛，楊銳就顯的精神振奮，蹬著自行車出門，更顯意氣風發。
8杠配風衣的帥氣造型帶給楊銳不的回頭率，直到進入東單菜市場，所有的風度都被擁擠的人群給吹散了。
東單菜市場坐落於東長安街的東單路口西北，正門朝南開，圓弧形的建築上，清晰可見東菜市和“eastmarket”的英文名稱。
菜市場是l形的，無論是外觀還是內裏，都像是高立柱的歐美火車站，空間巨大，采光不錯，櫃台之間也都留著寬大的人行道，可以是此時北京檔次最高的“購物中心”。
但是，再好的結構，再大的空間，麵對數量龐大的中國人，依舊是力不從心。
楊銳在存自行車的時候，就已經感受到了自行車棚的滿滿的惡意。
0年後的年輕人，或許隻聽過停車難，並且可能幻想著停自行車是不難的，畢竟，自行車的體積是很。可是，在中國這片土地上，任何人流密集的場所，都是不簡單的。
仔細回憶一下0年後春運時的火車站，或者上下班時的地鐵或公交車，再想想，假如如此擁擠的火車站裏的每個人，地鐵和公交車裏的每個人，都騎一輛自行車，並要停在外麵，結果又會是如何。
此刻的東單菜市場外，就足有數千輛自行車，排隊停放，數量之多，令人一眼望不到邊。
而且，這些車子幾乎都有類似或相同的外形，以至於車棚內必須有明顯的標記，才不至於找不到車。
楊銳不得不深入車棚很遠，才趁著一人離開，搶到了車位。
進入市場內，人流量更是大的令人窒息，好似是擁擠的車展或者動漫展，隻是空氣中飄蕩的味道多數來自新鮮的肉類和下水，而非是化妝品醃入味的嫩肉。
“給我一條豬肉，五花肉，要肥一的。”楊銳排了好長一條隊，才到了賣肉的櫃台。
今天晚上，他準備招待西堡中學的老同學們，亦算是銳學組的一次例行碰麵會。不過，北京不比河東省的鎮，票據的管理更嚴格，楊銳也是費了一番功夫，才弄到了一批肉票，這讓他能在市場上隨便選購，而不像是平時那樣，隻能有限的買些正在賣的黑市肉。
黑市肉的價格比肉票貴兩三倍，多數是周邊的農民偷偷養殖的豬牛羊宰殺而來的。它們在一些約定俗成的集市銷售，例如周邊的郊區，時間通常也不固定。
相比之下，市內的菜市場的供應就穩定的多了，隻是人均極少。
賣肉的男人瞄了楊銳一眼，舉起刀，道：“五花肉沒有，肥肉也沒有，人人都想要肥肉，肥肉給了你，別人怎麽買。”
“那把這條肉切給我。”楊銳指著一塊較肥的。
“隻能橫著切，不能豎著切。”
“哎，怎麽還有這種規矩。”
“你知道挑好的，別人不知道？好的讓你挑走了，剩下的我怎麽賣。到底買不買？”
同樣的理由，理由充分的讓楊銳無可奈何。
好肉差肉一個價，就是這樣的結果，楊銳也無心爭辯，幹脆道：“這整塊都給我。”
“這塊有十斤呢。”賣肉男再次看了楊銳一眼。
“我都要了。”楊銳心想，大不了剩下的存冰箱。
“票。錢。”賣肉男沒稱重，先等著楊銳掏東西。一個普通人一個月隻發一兩斤的肉票，攢下來買十斤肉的雖然有，年輕卻少。
楊銳不再計較，掏了兩下兜，在附近人懷疑的目光中，拿出錢包，找出肉票，丟在了案子上。
賣肉男的臉頰抽了兩下，不言聲的將肉丟給旁邊另一人，後者，一手提秤，一手平搓秤砣，報數道：“十斤八兩，九塊五毛。”
楊銳數了十塊錢和11斤的肉票，拿了找零，擠出擁擠的人群，已然是一身大汗，心裏更是半的購物欲都沒有。
休息兩分鍾，楊銳義無反顧的重新加入了一個新隊伍，然後聽著旁邊頻繁發生的吵架當戲劇消磨時間。
像是後世菜市場那樣，所有菜販子都等著消費者上門的好事，在1984年是不存在的。事實上，這些擁有北京戶口和國家正式工作的菜場職工，是以奉獻的心態對待顧客的，所以，當顧客不能理解他們的奉獻的時候，動輒怒氣衝衝的製造吵架事件。
買菜的顧客，其實也習慣了吵架。所謂會哭的孩子有奶喝，你不吵不鬧，人家給你什麽你就拿什麽，那辛辛苦苦賺的錢，存的票就浪費了，隻有會吵會鬧的，才能用不多的收入，操持出一桌豐富的飯菜，
楊銳平日裏也不做飯，更少來菜市場，隻能隨波逐流的跟著人群。
又用了半個時的時間，買到帶魚和大黃魚，楊銳總算滿意了一些。
80年代的中國，市場上的海產基本都是野生的，野生帶魚在後市也不算稀奇，而且就價格來，80年代的帶魚也不能便宜。但大黃魚卻是非常的出挑。
到90年代末，國內的野生大黃魚就很少見了，至於0年以後，網箱養殖的大黃魚都能當野生的出售了，即使如此，兩斤重的大黃魚已經很少，三斤以上的更是要賣到000元每斤，也是靠著一條大黃魚一萬塊錢，領導們才能輕易的辦下十萬元一餐的酒席。
而在1984年的東單菜市場，一兩斤重的大黃魚隨處可見，偶爾還能看到四斤重的新鮮黃魚。
當然，這麽好的魚，市場工作人員會自己花上幾毛一塊的，帶回家去吃，沒關係也是買不到的。
不過，楊銳覺得兩三斤重的野生大黃魚就非常好了，倒是沒有強烈的追求“大”魚。
他一口氣買了四條魚，才覺得沒有白花費時間排隊。
“凍雞完了，凍雞完了！”工作人員對著一條蜿蜒綿長的隊伍吼了起來。
原本尚有些秩序的隊伍頓時混亂了起來。
有個女人跑上前來，問道：“明天還有凍雞嗎？”
“這周的都賣完了啊，下周早來排隊。”
“怎麽就沒有了？”女人的聲音一下子就不對了。
“沒有了，沒有了！”工作人員擺著手。凍雞和豬肉等等不同，是不需要肉票的，但也是定量供應，每天都有長長的隊伍在排。
這也是首都才有的優待，其他地方的人，就是想排隊，也沒有地方給他們排隊去。
每人每月半斤、一斤或者兩斤的豬肉供應自然是不夠吃的，凍雞是很多人家補充蛋白質的好東西，但要買到一樣不容易。
跑上前來的女人的表情變化的很快，幾秒鍾的時間，就從生氣變成了憂慮，繼而又是傷心。
接著，她默默的垂下頭，抹了抹眼睛，手緊緊的捏緊了布袋子。
周圍突然靜了下來。
菜場裏的每個人，都知道是怎麽回事，大多數人甚至都經曆過。沒有肉票，沒有凍雞，就意味著家裏孩子沒有肉吃，或許不止是這個星期沒有肉吃，上個星期，上上個星期也許都沒有排上隊，至於下個星期，下下個星期是否能夠排到，誰也不上來。
楊銳低頭看看自己的袋子，忽然心有所感，將一大片豬肉扯出來些，且借了菜場的刀，橫著接下來一塊，約莫兩三斤重，遞給垂頭的女人，：“你要是不嫌棄，我今天買多了些肉，你不用給我肉票，我勻些給你……”
女人一驚，連連搖頭，：“不用不用，誰家都不容易，兄弟，你自己帶回去吧，這麽好的肉，吃不完的煉些葷油，平時炒菜香的很，你家裏人都等著呢……”
“我家裏就兩口人，本來是準備存冰箱裏慢慢吃的，先勻給你。”楊銳誠懇的道：“你看我買的東西，兩個人吃不了的，我就是看這塊肉好，人家不肯切給我，我就全買下來了。”
聽他家裏有冰箱，女人有些猶豫，從兜裏掏出錢來，再問：“你真的是要存冰箱的？”
“真的是。”
女人再次猶豫片刻，道：“我沒肉票了，這樣，我把工作單位和電話寫給你，下個月我補票給你，一定要這樣，你稍等。”
她找了紙幣來，寫了單位和電話交給楊銳，然後又在肉攤上稱了肉重，都寫在了紙上，再三感謝楊銳以後，才高興的離開。
整個過程，平日裏態度惡劣的菜場工作人員都極度配合，賣肉男還在楊銳將離開的時候，輕聲：“回去要是被老婆罵，就來找我，我幫你留下水。”
楊銳笑著謝過，因為排隊而有些煩悶的心情也好了許多。
……