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第五章和豐樓
蘇錦和小穗兒離開蘇記布莊的時候，已經快到中午，蘇記布莊管夥計中午一頓夥食，但蘇錦不想在這裏吃。
這次原本是出來逛街找樂子的，沒想到遇到這麽一檔子事，又不能不管，耽誤了不少時間。
街麵上人群少了許多，暮春的陽光雖然和煦，但是照在身上已經有了那麽點灼熱的意思，空氣中彌漫著令人垂涎的飯菜香味，被各色小吃填飽的肚子早已癟了下去，此刻也咕咕叫了起來。
“小穗兒，咱們找一下飯館吃飯去，領略一下咱們廬州城的美味如何？”蘇錦笑眯眯的對身邊的小丫頭道。
小穗兒已經對蘇錦另眼相看，放在從前肯定是要發表一下自己的意見，但現在話到嘴邊變成了：“一切聽憑公子爺吩咐。”
蘇錦道：“別光聽我的吩咐啊，我城裏不熟，長這麽大也沒出來吃過幾回，你比我熟，總要做個向導拿個主意吧。”
小穗兒撲扇著眼睛道：“小婢覺得好吃公子爺不一定覺得好吃呢，不過上回小婢跟夫人出門辦事，中午便是在一家叫做《和豐樓》的酒樓用的飯食，那樓上的菜燒得挺好吃的，當時夫人還說要請《和豐樓》的廚子去咱們府上教教張嬸呢。”
蘇錦一拉她的小胳膊道：“那咱們就去這《和豐樓》，遠不遠？”
“不遠，就在前邊的河邊，地方很是雅致。”小穗兒伸手朝前一指。
蘇錦順著她小手所指的方向看去，隻見前麵橫街處一片綠柳煙籠翠碧可愛，看這南北的的走向倒真是一條城中河，兩岸鬱鬱蔥蔥的滿是綠樹。
兩人快步走近河邊，一座古雅堅固的石拱橋橫跨東西河岸，沿著河邊是一溜兒青磚紅瓦古色古香的樓宇，正是數十家酒樓。
蘇錦暗暗稱奇，這年代還真不是蓋的，酒樓豪華雅致選址獨具匠心，在這樣的酒樓用餐，飯菜味道還在其次，光是這雅靜的環境便值得一去了。
兩人沿河走不多遠，一座三層紅樓傲立河邊，高大的門樓兩邊，大紅燈籠高高懸掛，黑底金子招牌上書三個龍飛鳳舞的大字《和豐樓》，酒樓裏邊人聲鼎沸座無虛席；蘇錦暗自讚歎，邁步進樓，忽然間身邊不知何時多出來一個布衣青帽打扮的瘦小青年，嚇了蘇錦一大跳。
那人作揖為禮，臉上笑意濃鬱道：“這位公子爺，小的楊小四，給您伺候著。”
蘇錦不明就裏，看這漢子跟裏邊的夥計打扮的完全不同，好像不是這酒樓裏夥計，一時間倒不知如何應對。
小穗兒倒是見多識廣，在蘇錦耳邊嘀咕兩句，蘇錦這才知道這楊小四原來是一種叫做‘幫閑’的閑雜人等，他們出沒於各大酒樓中，協助酒樓夥計為客人做些跑腿送信之類的活計，混些賞錢。
小穗兒一揮小手道：“我家公子有我照應，不麻煩您來獻殷勤。”
那幫閑楊小四麵色一黯，有些失望的拱拱手轉身離開，準備瞄向下一個目標；蘇錦心中一動，這種市井中人正是自己了解這個時代的最佳渠道，況且看這楊小四雖布衣短衫，倒也整潔幹淨，也不招人厭，隻要不是流氓地痞潑皮無賴，蘇錦倒不介意跟他聊聊。
“這位兄弟留步，便用你來幫閑吧。”蘇錦叫住了楊小四。
楊小四大喜轉身連忙作揖道：“多謝公子，小人聽候差遣。”
蘇錦微笑道：“先看看你有些什麽本事，我看這酒樓客人不少，你若能去幫我安排個樓上臨窗的雅間，稍後重重有賞。”
楊小四笑道：“公子爺您就瞧我的吧，管叫二位滿意。”說罷一轉身麻利的跑進酒樓一層大堂。
小穗兒撅著嘴巴道：“幹什麽請這些人來幫閑，小穗兒伺候的不好麽？”
蘇錦彈了她腦門一下道：“我看你就是舍不得錢，賺錢幹什麽用？賺錢就是為了享受，今天你是陪我出來逛街找樂的，可不能讓你被我差來差去，要不下回你就不跟我出來了。”
小穗兒嘻嘻笑道：“那怎麽會，公子爺吩咐下來，小婢怎敢不依。”
蘇錦哈哈笑道：“要是被逼著做事有何意味，總要你心甘情願才好。”
小穗兒鼓著眼睛想了半天也沒弄明白兩者之間有什麽區別；正在此時那楊小四已經跑出酒樓，滿臉笑容的道：“兩位三樓請。”
蘇錦笑道：“有些本事，這就找到位子了？”
楊小四道：“幸不辱命。”
兩人一頭說話一頭在楊小四的帶領下進了酒樓，沿著紅漆實木搭建的寬大木樓梯漫步而上，蘇錦遊目四顧，隻見酒樓的廳壁上掛著各色書畫掛軸，看上去畫墨淡雅書法端麗，風雅之極。
三樓上各色檀木屏風格擋出十來個開放式的小包間，屏風高達七八尺，高度接近樓頂，使得包廂更加的獨立，屏風上侍女牡丹山水花鳥，筆墨老道精美甚是賞心悅目。
每個包間的入口處都用近五尺寬的青紗簾遮擋，走在過道上隻能看見裏邊食客模糊的身影，但可以想象這樣的設計既保證食客隱私又絕不顯得氣悶。
蘇錦算是開了眼界了，這種氛圍的酒樓他這輩子還是第一次進來，後世那些門口站著保安，大廳裏粗俗的擺放著碩大的假冒古董花瓶，廊柱上掛的都是領導或者名人和酒店經理合影的所謂幾星級酒店，跟這裏相比簡直弱爆了。
蘇錦強自壓抑心中的讚歎，他不能表現出鄉巴佬一般的摸樣，就連自己的小婢女和這幫閑的楊小四也對這些司空見慣，自己無論如何也不能在他們麵前掉了範兒。
他們的包廂在南首第一間，正好鄰著南方和西方的兩個窗戶，串風透氣而且還可以欣賞兩處截然不同的風景，顯然是這裏最好的一個位置。
蘇錦高挑大指對楊小四道：“不錯，有些本事，就為你這番心思，賞錢加倍。”
楊小四笑道：“多謝公子爺，小人也是看著公子爺是個儒雅之人，頗有些眼緣，一般客人小人斷然不會花心思為他安排這等好座位。”
小穗兒撅著嘴道：“你倒是會拍馬屁，小二呢？怎麽還不來？”說罷便伸著脖子一疊聲的‘小二小二’的叫。
楊小四苦著臉道：“小娘子可是誤會小人了，咱們幫閑之人自然是要將客人伺候的熨熨貼貼，這怎麽是拍馬屁呢。”
蘇錦笑道：“小孩子，別跟她一般見識，你們這做這幫閑營生收入怎麽樣啊？”
楊小四道：“糊口罷了，每日得些賞錢回家交予老母度日，要是碰到大方點的爺就節餘一些，老娘幫著存些，日後也好討個渾家。”
蘇錦嘴角一動，想說什麽卻沒說出口來；這時酒樓夥計穿著藍色大褂肩上搭著雪白的布巾拎著一瓷壺茶水掀簾而入，楊小四幫著接過茶壺將兩隻紫砂小茶盅用茶水勻了勻，幹淨利落的倒上兩杯清茶。
“公子爺，兩位要用些什麽？”小二將桌子擦了又擦，熱情的問道。
“你這酒樓中可有什麽特色菜麽？”蘇錦一句話就露了怯。
那小二笑道：“公子爺不是我廬州府人氏麽？”
蘇錦愕然道：“此話怎講？”
小二笑道：“若是我廬州府人氏怎地不知道我們和豐樓的特色菜式，我們和豐樓……”
“你們和豐樓有什麽了不起。”小穗兒發飆了，“我家公子是廬州府蘇家獨子，憑你一句話就被趕出廬州府了還是怎麽著？”
店小二和楊小四都是一愣，廬州府蘇家那可是廬州四大富戶之一，家中財產巨萬，田畝千頃，在廬州城中有著十幾處生意，廬州府誰人不知誰人不曉，眼前這位少年公子原來就是蘇家的公子爺，這一驚非同小可。
“原來是蘇公子，恕小人眼拙，多有冒犯，恕罪則個。”兩人連忙鞠躬行禮。
蘇錦笑道：“在下蘇錦，不太出門走動，倒真是有些孤陋寡聞，煩請小二哥幫我介紹介紹和豐樓的菜式如何？”
小二見蘇錦毫無豪門公子的跋扈樣子，相反還和藹可親，心生好感；定了定神道：“蘇公子，和豐樓特色菜四季不同，時下特色菜有：酒炊淮白魚，毛峰蝦仁，宮保鵪鶉，雲片鴿蛋，小雞燴炙鴨，汁清雜胡魚……”
小二一口氣如數家珍的報了十幾種，蘇錦待他說完便道：“沒了？”
小二翻翻白眼道：“四月裏諸多食材短缺，和豐樓特色菜式近五十種呢。”
“把你剛才說的那十幾種每樣來一盤。”蘇錦道。
“什麽？”從酒樓小二到小穗兒都以為自己聽錯了話，這十幾樣才全是頂級菜式，這麽一桌菜最少要花五六貫錢，這位爺財大氣粗，豈不知一頓飯便吃掉普通人家數月用度，況且兩個人點這麽多菜實在是浪費，根本吃不完。
蘇錦道：“怎麽了？做不齊麽？那麽少兩個也行，下次我再來吃。”
小二忙道：“那倒不是，在和豐樓沒有做不齊的菜，小人隻是認為你們兩人點十幾樣菜根本吃不掉啊，況且價格也不菲啊。”
蘇錦對這家酒樓更感興趣了，要是在別家恐怕希望你點的越多越好，哪管你吃的完吃不完，這家酒樓倒是奇怪，點多了還有在一邊阻攔，真是奇哉怪也。
第五章和豐樓
蘇錦和小穗兒離開蘇記布莊的時候，已經快到中午，蘇記布莊管夥計中午一頓夥食，但蘇錦不想在這裏吃。
這次原本是出來逛街找樂子的，沒想到遇到這麽一檔子事，又不能不管，耽誤了不少時間。
街麵上人群少了許多，暮春的陽光雖然和煦，但是照在身上已經有了那麽點灼熱的意思，空氣中彌漫著令人垂涎的飯菜香味，被各色小吃填飽的肚子早已癟了下去，此刻也咕咕叫了起來。
“小穗兒，咱們找一下飯館吃飯去，領略一下咱們廬州城的美味如何？”蘇錦笑眯眯的對身邊的小丫頭道。
小穗兒已經對蘇錦另眼相看，放在從前肯定是要發表一下自己的意見，但現在話到嘴邊變成了：“一切聽憑公子爺吩咐。”
蘇錦道：“別光聽我的吩咐啊，我城裏不熟，長這麽大也沒出來吃過幾回，你比我熟，總要做個向導拿個主意吧。”
小穗兒撲扇著眼睛道：“小婢覺得好吃公子爺不一定覺得好吃呢，不過上回小婢跟夫人出門辦事，中午便是在一家叫做《和豐樓》的酒樓用的飯食，那樓上的菜燒得挺好吃的，當時夫人還說要請《和豐樓》的廚子去咱們府上教教張嬸呢。”
蘇錦一拉她的小胳膊道：“那咱們就去這《和豐樓》，遠不遠？”
“不遠，就在前邊的河邊，地方很是雅致。”小穗兒伸手朝前一指。
蘇錦順著她小手所指的方向看去，隻見前麵橫街處一片綠柳煙籠翠碧可愛，看這南北的的走向倒真是一條城中河，兩岸鬱鬱蔥蔥的滿是綠樹。
兩人快步走近河邊，一座古雅堅固的石拱橋橫跨東西河岸，沿著河邊是一溜兒青磚紅瓦古色古香的樓宇，正是數十家酒樓。
蘇錦暗暗稱奇，這年代還真不是蓋的，酒樓豪華雅致選址獨具匠心，在這樣的酒樓用餐，飯菜味道還在其次，光是這雅靜的環境便值得一去了。
兩人沿河走不多遠，一座三層紅樓傲立河邊，高大的門樓兩邊，大紅燈籠高高懸掛，黑底金子招牌上書三個龍飛鳳舞的大字《和豐樓》，酒樓裏邊人聲鼎沸座無虛席；蘇錦暗自讚歎，邁步進樓，忽然間身邊不知何時多出來一個布衣青帽打扮的瘦小青年，嚇了蘇錦一大跳。
那人作揖為禮，臉上笑意濃鬱道：“這位公子爺，小的楊小四，給您伺候著。”
蘇錦不明就裏，看這漢子跟裏邊的夥計打扮的完全不同，好像不是這酒樓裏夥計，一時間倒不知如何應對。
小穗兒倒是見多識廣，在蘇錦耳邊嘀咕兩句，蘇錦這才知道這楊小四原來是一種叫做‘幫閑’的閑雜人等，他們出沒於各大酒樓中，協助酒樓夥計為客人做些跑腿送信之類的活計，混些賞錢。
小穗兒一揮小手道：“我家公子有我照應，不麻煩您來獻殷勤。”
那幫閑楊小四麵色一黯，有些失望的拱拱手轉身離開，準備瞄向下一個目標；蘇錦心中一動，這種市井中人正是自己了解這個時代的最佳渠道，況且看這楊小四雖布衣短衫，倒也整潔幹淨，也不招人厭，隻要不是流氓地痞潑皮無賴，蘇錦倒不介意跟他聊聊。
“這位兄弟留步，便用你來幫閑吧。”蘇錦叫住了楊小四。
楊小四大喜轉身連忙作揖道：“多謝公子，小人聽候差遣。”
蘇錦微笑道：“先看看你有些什麽本事，我看這酒樓客人不少，你若能去幫我安排個樓上臨窗的雅間，稍後重重有賞。”
楊小四笑道：“公子爺您就瞧我的吧，管叫二位滿意。”說罷一轉身麻利的跑進酒樓一層大堂。
小穗兒撅著嘴巴道：“幹什麽請這些人來幫閑，小穗兒伺候的不好麽？”
蘇錦彈了她腦門一下道：“我看你就是舍不得錢，賺錢幹什麽用？賺錢就是為了享受，今天你是陪我出來逛街找樂的，可不能讓你被我差來差去，要不下回你就不跟我出來了。”
小穗兒嘻嘻笑道：“那怎麽會，公子爺吩咐下來，小婢怎敢不依。”
蘇錦哈哈笑道：“要是被逼著做事有何意味，總要你心甘情願才好。”
小穗兒鼓著眼睛想了半天也沒弄明白兩者之間有什麽區別；正在此時那楊小四已經跑出酒樓，滿臉笑容的道：“兩位三樓請。”
蘇錦笑道：“有些本事，這就找到位子了？”
楊小四道：“幸不辱命。”
兩人一頭說話一頭在楊小四的帶領下進了酒樓，沿著紅漆實木搭建的寬大木樓梯漫步而上，蘇錦遊目四顧，隻見酒樓的廳壁上掛著各色書畫掛軸，看上去畫墨淡雅書法端麗，風雅之極。
三樓上各色檀木屏風格擋出十來個開放式的小包間，屏風高達七八尺，高度接近樓頂，使得包廂更加的獨立，屏風上侍女牡丹山水花鳥，筆墨老道精美甚是賞心悅目。
每個包間的入口處都用近五尺寬的青紗簾遮擋，走在過道上隻能看見裏邊食客模糊的身影，但可以想象這樣的設計既保證食客隱私又絕不顯得氣悶。
蘇錦算是開了眼界了，這種氛圍的酒樓他這輩子還是第一次進來，後世那些門口站著保安，大廳裏粗俗的擺放著碩大的假冒古董花瓶，廊柱上掛的都是領導或者名人和酒店經理合影的所謂幾星級酒店，跟這裏相比簡直弱爆了。
蘇錦強自壓抑心中的讚歎，他不能表現出鄉巴佬一般的摸樣，就連自己的小婢女和這幫閑的楊小四也對這些司空見慣，自己無論如何也不能在他們麵前掉了範兒。
他們的包廂在南首第一間，正好鄰著南方和西方的兩個窗戶，串風透氣而且還可以欣賞兩處截然不同的風景，顯然是這裏最好的一個位置。
蘇錦高挑大指對楊小四道：“不錯，有些本事，就為你這番心思，賞錢加倍。”
楊小四笑道：“多謝公子爺，小人也是看著公子爺是個儒雅之人，頗有些眼緣，一般客人小人斷然不會花心思為他安排這等好座位。”
小穗兒撅著嘴道：“你倒是會拍馬屁，小二呢？怎麽還不來？”說罷便伸著脖子一疊聲的‘小二小二’的叫。
楊小四苦著臉道：“小娘子可是誤會小人了，咱們幫閑之人自然是要將客人伺候的熨熨貼貼，這怎麽是拍馬屁呢。”
蘇錦笑道：“小孩子，別跟她一般見識，你們這做這幫閑營生收入怎麽樣啊？”
楊小四道：“糊口罷了，每日得些賞錢回家交予老母度日，要是碰到大方點的爺就節餘一些，老娘幫著存些，日後也好討個渾家。”
蘇錦嘴角一動，想說什麽卻沒說出口來；這時酒樓夥計穿著藍色大褂肩上搭著雪白的布巾拎著一瓷壺茶水掀簾而入，楊小四幫著接過茶壺將兩隻紫砂小茶盅用茶水勻了勻，幹淨利落的倒上兩杯清茶。
“公子爺，兩位要用些什麽？”小二將桌子擦了又擦，熱情的問道。
“你這酒樓中可有什麽特色菜麽？”蘇錦一句話就露了怯。
那小二笑道：“公子爺不是我廬州府人氏麽？”
蘇錦愕然道：“此話怎講？”
小二笑道：“若是我廬州府人氏怎地不知道我們和豐樓的特色菜式，我們和豐樓……”
“你們和豐樓有什麽了不起。”小穗兒發飆了，“我家公子是廬州府蘇家獨子，憑你一句話就被趕出廬州府了還是怎麽著？”
店小二和楊小四都是一愣，廬州府蘇家那可是廬州四大富戶之一，家中財產巨萬，田畝千頃，在廬州城中有著十幾處生意，廬州府誰人不知誰人不曉，眼前這位少年公子原來就是蘇家的公子爺，這一驚非同小可。
“原來是蘇公子，恕小人眼拙，多有冒犯，恕罪則個。”兩人連忙鞠躬行禮。
蘇錦笑道：“在下蘇錦，不太出門走動，倒真是有些孤陋寡聞，煩請小二哥幫我介紹介紹和豐樓的菜式如何？”
小二見蘇錦毫無豪門公子的跋扈樣子，相反還和藹可親，心生好感；定了定神道：“蘇公子，和豐樓特色菜四季不同，時下特色菜有：酒炊淮白魚，毛峰蝦仁，宮保鵪鶉，雲片鴿蛋，小雞燴炙鴨，汁清雜胡魚……”
小二一口氣如數家珍的報了十幾種，蘇錦待他說完便道：“沒了？”
小二翻翻白眼道：“四月裏諸多食材短缺，和豐樓特色菜式近五十種呢。”
“把你剛才說的那十幾種每樣來一盤。”蘇錦道。
“什麽？”從酒樓小二到小穗兒都以為自己聽錯了話，這十幾樣才全是頂級菜式，這麽一桌菜最少要花五六貫錢，這位爺財大氣粗，豈不知一頓飯便吃掉普通人家數月用度，況且兩個人點這麽多菜實在是浪費，根本吃不完。
蘇錦道：“怎麽了？做不齊麽？那麽少兩個也行，下次我再來吃。”
小二忙道：“那倒不是，在和豐樓沒有做不齊的菜，小人隻是認為你們兩人點十幾樣菜根本吃不掉啊，況且價格也不菲啊。”
蘇錦對這家酒樓更感興趣了，要是在別家恐怕希望你點的越多越好，哪管你吃的完吃不完，這家酒樓倒是奇怪，點多了還有在一邊阻攔，真是奇哉怪也。