正文]第545章事無巨細


    ?一連準備了五天,今天終於是要出成果的時候了!詩雨軒幾個部門已經貼出了放假通知,除了網吧和理店之外,其他部門都已經停業了。


    下午兩點鍾,幾名交警在東風路開始交通管製。刑警在三點鍾左右趕來詩雨軒,幫忙維持秩序。老五坐在我的辦公室,邊喝茶邊問道:“市長幾點過來?”


    我看看手腕上表說道:“剛才跟於秘書打了個電話,估計六點鍾到。”老三說道:“座位牌已經做好了。第一排可以放五張桌子。都按什麽順序擺?”我在辦公室裏來回踱著步子,一邊思考一邊說道:“市長和五個企業的老板是主桌,用前麵中間的那張桌子。我坐主賓位,右邊是李市長,然後依次是駿海地產的老總曹明山,聖光家俬孫福財,恒大珠寶黃敏麗,主賓位留給詩雅,替我照顧客人,剩下兩個位置是包裝廠的老總車海龍和宏遠的傅總。”


    老四點頭說道:“好,正好八個人。”我點點頭道:“所有重要座次全部按這個標準,都是八人席!”老五問道:“那現在接到通知要來的領導都有哪些?”


    我對曉玲說道:“曉玲,打印出來的來賓名單給他們拿一份!”曉玲應了一聲,從抽屜裏拿出名單每人了一張,對我說道:“姐夫,沒啥事我過去會所了,還有最後一遍彩排呢!”我嗬嗬一笑,道:“去吧。別緊張,越緊張越容易出錯。”曉玲“嗯”了一聲,轉身跑出去了。


    老三看著名單苦笑道:“我靠,別說那丫頭了,看這名字我都有些怵!都是老大啊!”老五笑著說道:“這下咱詩雨軒可張臉了!國稅局局長,地稅局局局長,工商局局長,物價局局長,技術管理局局長,國土資源局局長…”老四笑道:“你就別念了,再念我心裏也毛了!”


    我微微一笑,對老三說道:“有市長親臨,這些人當然得過來!今晚來的人每一個敢得罪的,座位就按國賓規格安排!大廳全部都是主要客人,其他工作人員和執勤人員進包廂,不過要離大廳遠一點的位置,省的造成喧賓奪主。”


    老三點頭說道:“放心,主桌定下來,其他都好安排,有馬莉她們幫忙,不會出差錯的。”


    我看了看時間,還不到三點,趕緊對老四說道:“叫人,開會,全員參加!”老四點點頭,急忙掏出電話開始叫人。我和老三老五招呼了一聲,一起往會議室走去。


    兩點四十開始通知開會,兩點五十所有人都已經到齊了。對於這個度我很滿意,畢竟還有一部分不在公司這邊,能這麽快趕到也看出很重視了。


    看著一屋子裏的人,我站在座位前扶著辦公桌說道:“今晚是什麽日子,我不說大家也已經知道了。現在長話短說,分工再次明確一下!詩雅把各部門再詳細檢查一遍,包括環境衛生和員工儀表。劉娟安排人手,從四點鍾開始站位,應該會有一批客人提前到的。老三把今晚的菜單再審一遍,你這邊可是重頭戲。每一道菜都要精心準備,讓小小和咪咪也上,把咱詩雨軒的招牌菜做給領導們嚐嚐!老四現在安裝彩燈,今晚要把咱們詩雨軒打扮的漂漂亮亮的!”


    我一口氣說了一堆,眾人都紛紛點頭。我看著財主說道:“財主派人配合老五,把橫街豎街的流動商販清理走,然後把兩個停車場空出來,市政fǔ的車子放在宿舍區那邊,容易上路。其他的人車子停在咱們後麵停車場。虎子海子今晚要特別注意,絕對不給十八歲以下學生和孩子單獨去玩。虎子那邊的賭博機不要擺放太多籌碼。海子那裏的陪酒小姐今晚不要主動去包廂,杜絕一切容易引起官員反感的銷售策略。阿南那邊不用我說也應該知道怎麽做,盡量把那幾個盲人全安排在這個點上班。宴會之前,我會帶客人去每個部門參觀,所以我要求大家做到五個必須。”


    看著眾人全神貫注的模樣,我點了點頭,豎起一根手指說道:“第一,參觀到哪個部門,經理必須出到門口迎接!第二,部門員工必須微笑迎賓,手勢到位!第三,客人安全必須保障。地麵不要太滑,人員不要太雜。在哪個部門出了事,哪怕是客人摔了一跤,我都要找這個部門負責人問責!第四,營業執政必須掛在顯然位置,最好是收銀後牆。告訴大家我們詩雨軒是正規企業!第五,領導講話必須要記錄!馬莉你給我安排記員,全程陪同!現在散會,大家開始準備!”


    眾人神色凝重的走出會議室,我把雲姐叫住了,問道:“姐,讓你準備的東西怎麽樣了?”雲姐笑道:“放心吧!全是最新鮮的水果,有些我保證連你都沒見過。一共做了三百個果籃,客人走的時候人手一籃!”我點點頭道:“好,辛苦你了!”


    一路下樓,各部門都在做著最後的努力,員工們忙的不可開交。詩雅在樓梯口對已經來上班的大姑說道:“大姑,那窗台太高了,夠不著就算了,別擦了,誰會注意那!”大姑執拗搬來一張椅子說道:“保不準就有個大個子,用手一身就摸一手灰,不行,還是要擦!”


    我一看那窗台,估計姚明伸手能夠著,有些好笑。不過今晚的工作確實得事無巨細,每處角落都能考慮的到,每個細節都要注意,這樣才能讓客人滿意。也不能說沒有突情況,但是有準備總比沒準備要強的多!


    走下樓,老四正站在店門口仰著脖子對樓上喊道:“往左一點!對,很好!就這樣!”我對他說道:“去問程龍要對講機!站在喊像什㊣(5)麽樣子!”老四嘿嘿笑道:“去拿了,等會就拿過來!”我點點頭,對他說道:“等會讓上麵的人把探照燈的角度調一下,務必要找到東風街的整條路,領導走的時候給司機照明用的!”老四“嗯!”了一聲,道:“幾點鍾開始通電?”我看了看表說道:“七點半。那時候天已經全黑了。”


    扭頭進了飯店,老三正在廚房調試火爐的大小。我走過去問道:“今晚安排了幾個迎賓?”老三說道:“六個全都上班!”我點點頭,道:“好,足夠了!上了樓,不管客人去哪裏,哪怕是上廁所,都要安排人照顧!”老三點頭應道:“明白!”


    我對小小和咪咪兩個說道:“今晚看你們的了!所有的廚師都為你們服務,你們倆個統一調度,一定要讓客人吃出咱們詩雨軒飯店的特色來!”咪咪調皮的眨眨眼,對我說道:“哥,我們啥時候讓你失望過?”我微微一笑,捏了一下她的小臉說道:“我希望今晚不隻是不失望,最好還能有個驚喜,水平揮!”


    小小略有所思的看著泡在旁邊水缸裏的嫩豆腐,愣愣的出神。

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