燒烤廣場經過幾天的試營業,可以說是生意興隆,達到了預期效果,常守信覺得人手確實有些緊張,尤其是做早點,夜裏很早就得起來,一直頂到下午才能休息會兒,身體上實在有些吃不消。為了減輕工作量,常守信決定再雇用兩個人,早晨上班的時候和大家商量都同意。於是找到了同學段緒成、孫瑞忠,和他倆說了具體工作,他們二人一聽沒有意見,願意來燒烤廣場上班。段緒成還有一個妹妹叫玉蘭,今年大專畢業,一直沒找到工作,如果能來上班最好,常守信當即答應他,隻要不怕累、能吃苦就行。
“她來後當收款員,總是大老爺們收款不雅觀,還是有一個姑娘收款好,這樣還能招攬生意,隻是工作時間長,怕她難以承受,這一點要和她說清楚。”常守信說。
“隻要能掙到錢,活累點怕什麽,一時也找不到合適的工作,掙點不比不掙強。”段緒成說。
“隻要好好幹,我絕對虧待不了你們。”常守信說。
“聽說燒烤廣場生意十分興隆,能到這樣的地方上班很是高興。”段緒成說。
“不要光顧的高興,俗話說得好,要想人前顯貴,必定人後受罪,我們幹得很是辛苦,來了你們就會知道,那可不是一般的苦,工作起來時常沒有準點,隻要你們受得了就中,可以先試著幹幾天。實在幹不了說話,千萬不要硬撐著,我也不會怪罪你們。”常守信說。
“瞧你說的。你也太小看我們了,你們能幹得了,我們咋能幹不了。”孫瑞忠說。
“有你這話我很是高興,我這個人就是喜歡直來直去,不會繞一點彎子,更不喜歡玩心眼,實實在在的人最喜歡。”常守信說。
“都是同學。還不了解你的性格,不會給我們當上。”段緒成說。
“既然這樣。你們一會兒過來,先熟悉一下工作,同意你們就幹,不同意拉倒。”常守信說。
段緒成、段玉蘭、孫瑞忠來到燒烤廣場。常守信首先讓他們參觀了燒烤廣場,和他們講了經營項目,工作時間及要求。賣完早點後,把人們召集起來,給大家作了介紹,見到有一個漂亮姑娘也來這裏,人們十分的高興,鼓掌熱烈歡迎他們到來。常守信告訴段緒成、孫瑞忠工作是洗車,因為燒烤廣場有優惠。早晨洗車免費供應早點,吃燒烤免費洗車,加上日常洗車。工作時間較長,早晨五點半趕到,做好早點前的準備工作,保證麵和豆腐腦到來之後開始賣早點,段玉蘭負責收款,怎麽收款徐峰會教她。安排好後問他們三個行不行。三個人連說沒有問題,隻要掙到錢幹什麽都沒有意見。
“因為咱們這裏即洗車、又辦燒烤、還有早點。以後大家都要學會,緒成、瑞忠,你們先從洗車開始,然後在學其他兩樣。”常守信說。
“一切聽從常老板安排,讓我們幹什麽就幹什麽。”段緒成說。
“還是那句話,你們先適應幾天,幹不了說話,我決不會勉強。”常守信說。
“這點活不在話下,保證能幹好。”孫瑞忠說。
“今天就算是你們上班,徐峰,你負責教玉蘭收款,中午就讓她幹,你在一旁照看點,千萬不能出現差錯。平群、漢明教他們倆洗車,明天讓他倆正式開始。”常守信說。
“沒有問題,這工作簡單,隻要不收錯錢就行,其他都是幹中學,慢慢的都能學會。”徐峰說。
“那是你們當師傅的事情,讓他們盡快上崗就行。”常守信說。
“常老板您就瞧好吧,保證會讓您滿意。”徐峰笑著說。
隨後帶著段玉蘭來到收款台前,教她如何收款,如何開票結帳、記帳、盤點,給客人端送酒水等,段玉蘭學的很是用心,關鍵地方用筆記了下來。徐峰告訴她,幹的時候隻要細心,就不會出現差錯,再有就是服務態度必須好,隻有態度好才能贏得顧客,遇到什麽樣的顧客一定要笑臉相迎,絕對不能無禮相待。段玉蘭點點頭表示記住了,常守信看了很是滿意,轉身又來到洗車行,段緒成、孫瑞忠正在洗車,韓平群、靳漢明在一旁指點著,兩人幹得很是賣力氣,讓他們好好學習,爭取明天頂一攤。
到了下午六點,常守信考慮到段緒成他們今天是第一天上班,以前又沒有幹過這樣的力氣活,難免有些勞累,身體上會吃不消,讓他們回家好好休息一下,明天早晨正式上班,不要耽誤早晨賣早點,幾個人連說沒事,他們完全能夠幹下去。
“以前哪幹出過這樣的力氣,肯定有些不適應,還是回家休息,以後會有你們幹的時候。”常守信說。三個人這才回去。
晚上,潘學亮、魏大海照常來幫忙,有他倆幫著忙乎顯得輕鬆許多,關門後幾個人圍在一起吃飯,常守信告訴他倆明天增加三個人,其中有一個是段緒成的妹妹玉蘭,讓她專門負責收款,燒烤廣場是清一色大老爺們,情趣顯得太單調,俗話說得好,男女搭配工作不累,有一個姑娘也可活躍氣氛,這對生意也大有好處。
“常大老板是不是有意思,給大家找個老板娘,不然怎麽招個女的。”魏大海打趣說。
“屁話,她是段緒成的妹妹,我也不認識她,能有什麽想法,隻是出於工作考慮,有一個女孩收款總比傻老爺們強。女孩心細也適合幹這個,願意來當然同意,今天也幹得不錯,明天完全可以上任。”常守信說。
“人手多了,我們可以輕鬆一點,至少可以倒過班來,不然實在是太辛苦,早晨都有些起不來,真想好好睡上一覺。”李鐵成說。
“以後早點咱們可以分兩組,鐵成和徐峰各帶一組,每班三個人。”常守信說。
李鐵成和杜福元、賈成為一組,徐峰和韓平群、靳漢明為一組,教他們如何做早點,加上師傅指點會很快學出來。大家輪著班來,以後都要學會做早點,這是一門手藝,學會了到哪裏都能吃上飯。早晨賣完早點可以休息,晚上再來上班,這樣大家都有休息的時候,他自己負責洗車這邊,段緒成、孫瑞忠他們剛來,一切還不熟悉,車多會忙乎不過來,還需要幫助他們一些。聽了常守信的安排,認為還算合理,幾個人都沒有意見。
“咱們現在人是多了,隻要大家齊心協力,我們一定會有好的效益。”徐峰說。
“徐峰說得不錯,咱們現在已經看到了光明,隻要大家踏實肯幹,我們的明天會更美好。”常守信說。
“我們明天第一班,平群、漢明早點睡覺,夜裏兩點起來做早點。”徐峰說。二人點頭表示同意。
“好,就這麽幹,鐵成你們明天可以睡個懶覺,十點開始做肉串,保證中午準時開業。”常守信說。
“沒有問題,保證完成任務,絕對不會讓老板費心。”李鐵成說。
“看來燒烤廣場經營形勢不錯,以後還會有發展,人多了管理工作應該跟得上,俗話說得好,沒有規矩不成方圓,再小它也是個企業,麻雀雖小五髒俱全,要有一個具體管理方法,這樣才能更好的經營下去。”潘學亮說。
“這個好辦,徐峰以前在公司搞過,就由他來負責,把各方麵製度建立起來,大家要嚴格遵守。”常守信說。
“我搞可以,不過不要罵我太嚴格,不實施等於白弄,與其那樣還不能不搞。”徐峰笑著說。
“你放心大膽的去搞,隻要是為了燒烤廣場好,我一定會采納,大家也一定會同意。”常守信說。
“守信現在做生意是越來越精,手下是人才濟濟,又都是大學生,可以說是兵強馬壯,以後會成為全市餐飲業一顆新星,成為名副其實的大老板。”魏大海說。
“大老板不敢說,隻要能幹我就幹,有我吃的就會有弟兄們吃的,這也是我做人的原則。”常守信說。
“真正企業家要的就是誠實守信,你的性格會成全你的事業,隻要繼續保持下去,燒烤廣場會前途無量。”潘學亮說。
夜裏兩點,徐峰悄悄起床,輕輕推醒韓平群、靳漢明,常守信隨後也起來,徐峰讓他繼續睡覺,自己能夠準時做好,不會耽誤早晨賣早點。常守信還是有些不放心,韓平群、靳漢明必定是頭一天幹,一切還摸不找頭腦,隻能打打下手,怕徐峰一個人忙乎不過來。到了常守信家,幾個人開始忙乎起來,王惠文走了進來,常守信跟師父說了他的安排,老人點點頭,這樣安排挺好,讓這些人都學會,幾個人可以倒班休息。將近五點半,麵已經和好、豆腐腦也做了出來,趕緊用三輪車拉著來到燒烤廣場,段緒成、孫瑞忠、段玉蘭已經到來,並把準備工作做好,常守信讓段玉蘭負責收錢,他們三個人負責洗車。
九點鍾,早點全部賣了出去,常守信看到段緒成、孫瑞忠、段玉蘭幹得很好,鼓勵了他們幾句,隨後蹬著三輪去采購,徐峰要跟他一起去。
“大半夜都沒有睡覺,你受得了嗎,還是我一個人去吧。”常守信說。
“沒事,這點活不算什麽。”徐峰說。(未完待續)
“她來後當收款員,總是大老爺們收款不雅觀,還是有一個姑娘收款好,這樣還能招攬生意,隻是工作時間長,怕她難以承受,這一點要和她說清楚。”常守信說。
“隻要能掙到錢,活累點怕什麽,一時也找不到合適的工作,掙點不比不掙強。”段緒成說。
“隻要好好幹,我絕對虧待不了你們。”常守信說。
“聽說燒烤廣場生意十分興隆,能到這樣的地方上班很是高興。”段緒成說。
“不要光顧的高興,俗話說得好,要想人前顯貴,必定人後受罪,我們幹得很是辛苦,來了你們就會知道,那可不是一般的苦,工作起來時常沒有準點,隻要你們受得了就中,可以先試著幹幾天。實在幹不了說話,千萬不要硬撐著,我也不會怪罪你們。”常守信說。
“瞧你說的。你也太小看我們了,你們能幹得了,我們咋能幹不了。”孫瑞忠說。
“有你這話我很是高興,我這個人就是喜歡直來直去,不會繞一點彎子,更不喜歡玩心眼,實實在在的人最喜歡。”常守信說。
“都是同學。還不了解你的性格,不會給我們當上。”段緒成說。
“既然這樣。你們一會兒過來,先熟悉一下工作,同意你們就幹,不同意拉倒。”常守信說。
段緒成、段玉蘭、孫瑞忠來到燒烤廣場。常守信首先讓他們參觀了燒烤廣場,和他們講了經營項目,工作時間及要求。賣完早點後,把人們召集起來,給大家作了介紹,見到有一個漂亮姑娘也來這裏,人們十分的高興,鼓掌熱烈歡迎他們到來。常守信告訴段緒成、孫瑞忠工作是洗車,因為燒烤廣場有優惠。早晨洗車免費供應早點,吃燒烤免費洗車,加上日常洗車。工作時間較長,早晨五點半趕到,做好早點前的準備工作,保證麵和豆腐腦到來之後開始賣早點,段玉蘭負責收款,怎麽收款徐峰會教她。安排好後問他們三個行不行。三個人連說沒有問題,隻要掙到錢幹什麽都沒有意見。
“因為咱們這裏即洗車、又辦燒烤、還有早點。以後大家都要學會,緒成、瑞忠,你們先從洗車開始,然後在學其他兩樣。”常守信說。
“一切聽從常老板安排,讓我們幹什麽就幹什麽。”段緒成說。
“還是那句話,你們先適應幾天,幹不了說話,我決不會勉強。”常守信說。
“這點活不在話下,保證能幹好。”孫瑞忠說。
“今天就算是你們上班,徐峰,你負責教玉蘭收款,中午就讓她幹,你在一旁照看點,千萬不能出現差錯。平群、漢明教他們倆洗車,明天讓他倆正式開始。”常守信說。
“沒有問題,這工作簡單,隻要不收錯錢就行,其他都是幹中學,慢慢的都能學會。”徐峰說。
“那是你們當師傅的事情,讓他們盡快上崗就行。”常守信說。
“常老板您就瞧好吧,保證會讓您滿意。”徐峰笑著說。
隨後帶著段玉蘭來到收款台前,教她如何收款,如何開票結帳、記帳、盤點,給客人端送酒水等,段玉蘭學的很是用心,關鍵地方用筆記了下來。徐峰告訴她,幹的時候隻要細心,就不會出現差錯,再有就是服務態度必須好,隻有態度好才能贏得顧客,遇到什麽樣的顧客一定要笑臉相迎,絕對不能無禮相待。段玉蘭點點頭表示記住了,常守信看了很是滿意,轉身又來到洗車行,段緒成、孫瑞忠正在洗車,韓平群、靳漢明在一旁指點著,兩人幹得很是賣力氣,讓他們好好學習,爭取明天頂一攤。
到了下午六點,常守信考慮到段緒成他們今天是第一天上班,以前又沒有幹過這樣的力氣活,難免有些勞累,身體上會吃不消,讓他們回家好好休息一下,明天早晨正式上班,不要耽誤早晨賣早點,幾個人連說沒事,他們完全能夠幹下去。
“以前哪幹出過這樣的力氣,肯定有些不適應,還是回家休息,以後會有你們幹的時候。”常守信說。三個人這才回去。
晚上,潘學亮、魏大海照常來幫忙,有他倆幫著忙乎顯得輕鬆許多,關門後幾個人圍在一起吃飯,常守信告訴他倆明天增加三個人,其中有一個是段緒成的妹妹玉蘭,讓她專門負責收款,燒烤廣場是清一色大老爺們,情趣顯得太單調,俗話說得好,男女搭配工作不累,有一個姑娘也可活躍氣氛,這對生意也大有好處。
“常大老板是不是有意思,給大家找個老板娘,不然怎麽招個女的。”魏大海打趣說。
“屁話,她是段緒成的妹妹,我也不認識她,能有什麽想法,隻是出於工作考慮,有一個女孩收款總比傻老爺們強。女孩心細也適合幹這個,願意來當然同意,今天也幹得不錯,明天完全可以上任。”常守信說。
“人手多了,我們可以輕鬆一點,至少可以倒過班來,不然實在是太辛苦,早晨都有些起不來,真想好好睡上一覺。”李鐵成說。
“以後早點咱們可以分兩組,鐵成和徐峰各帶一組,每班三個人。”常守信說。
李鐵成和杜福元、賈成為一組,徐峰和韓平群、靳漢明為一組,教他們如何做早點,加上師傅指點會很快學出來。大家輪著班來,以後都要學會做早點,這是一門手藝,學會了到哪裏都能吃上飯。早晨賣完早點可以休息,晚上再來上班,這樣大家都有休息的時候,他自己負責洗車這邊,段緒成、孫瑞忠他們剛來,一切還不熟悉,車多會忙乎不過來,還需要幫助他們一些。聽了常守信的安排,認為還算合理,幾個人都沒有意見。
“咱們現在人是多了,隻要大家齊心協力,我們一定會有好的效益。”徐峰說。
“徐峰說得不錯,咱們現在已經看到了光明,隻要大家踏實肯幹,我們的明天會更美好。”常守信說。
“我們明天第一班,平群、漢明早點睡覺,夜裏兩點起來做早點。”徐峰說。二人點頭表示同意。
“好,就這麽幹,鐵成你們明天可以睡個懶覺,十點開始做肉串,保證中午準時開業。”常守信說。
“沒有問題,保證完成任務,絕對不會讓老板費心。”李鐵成說。
“看來燒烤廣場經營形勢不錯,以後還會有發展,人多了管理工作應該跟得上,俗話說得好,沒有規矩不成方圓,再小它也是個企業,麻雀雖小五髒俱全,要有一個具體管理方法,這樣才能更好的經營下去。”潘學亮說。
“這個好辦,徐峰以前在公司搞過,就由他來負責,把各方麵製度建立起來,大家要嚴格遵守。”常守信說。
“我搞可以,不過不要罵我太嚴格,不實施等於白弄,與其那樣還不能不搞。”徐峰笑著說。
“你放心大膽的去搞,隻要是為了燒烤廣場好,我一定會采納,大家也一定會同意。”常守信說。
“守信現在做生意是越來越精,手下是人才濟濟,又都是大學生,可以說是兵強馬壯,以後會成為全市餐飲業一顆新星,成為名副其實的大老板。”魏大海說。
“大老板不敢說,隻要能幹我就幹,有我吃的就會有弟兄們吃的,這也是我做人的原則。”常守信說。
“真正企業家要的就是誠實守信,你的性格會成全你的事業,隻要繼續保持下去,燒烤廣場會前途無量。”潘學亮說。
夜裏兩點,徐峰悄悄起床,輕輕推醒韓平群、靳漢明,常守信隨後也起來,徐峰讓他繼續睡覺,自己能夠準時做好,不會耽誤早晨賣早點。常守信還是有些不放心,韓平群、靳漢明必定是頭一天幹,一切還摸不找頭腦,隻能打打下手,怕徐峰一個人忙乎不過來。到了常守信家,幾個人開始忙乎起來,王惠文走了進來,常守信跟師父說了他的安排,老人點點頭,這樣安排挺好,讓這些人都學會,幾個人可以倒班休息。將近五點半,麵已經和好、豆腐腦也做了出來,趕緊用三輪車拉著來到燒烤廣場,段緒成、孫瑞忠、段玉蘭已經到來,並把準備工作做好,常守信讓段玉蘭負責收錢,他們三個人負責洗車。
九點鍾,早點全部賣了出去,常守信看到段緒成、孫瑞忠、段玉蘭幹得很好,鼓勵了他們幾句,隨後蹬著三輪去采購,徐峰要跟他一起去。
“大半夜都沒有睡覺,你受得了嗎,還是我一個人去吧。”常守信說。
“沒事,這點活不算什麽。”徐峰說。(未完待續)