將壇密封，小火四個時辰，封火，再燜三個時辰，共計七個時辰，開封、出壇。在騰衝一地算是一絕，其其色金黃玉潤，晶亮養眼，其色純正持久，不悶不膩，入口細品，皮脆肉嫩骨酥，滿口溢香。壇子雞還因為中藥秘方的鹵製，有活血舒筋，清肺、健胃之功，尤為適合老人和小孩，楊崢哦了聲，並沒有繼續再問，而是轉過頭笑吟吟的看了一眼張道：“張將軍，孟大哥說你吃了騰衝壇子雞，你可承認？”
既要否認，那就要徹底，況且眼前的局麵，大大有利與自己，這個時候承認，未免太過丟臉了，咬了咬牙道：“大人，剛才你也聽到了，末將的確在帳中讀書，什麽騰衝壇子雞我可沒吃過，不過叫花雞今日一早到是吃過半隻？”
楊崢一聲冷笑，心道：“這小子渾雖渾了點，腦子倒也好用，這麽一來，就算楊崢找出了吃雞的罪證來，也不一定可就說這雞肉是醉香樓的，更何況這已經過了大半個晌午了，什麽雞也被化得幹淨了？”正是有這個底氣，他才感如此硬著脖子，可目光觸及在楊崢的臉上，隱隱的總有那麽一份害怕的感覺，這感覺也不知從何而來，陽光裏，楊崢本沒有板著臉，相反臉上的笑容比剛才還要燦爛幾分，讓人產生恍惚的感覺。
“哦……？“楊崢隻是輕輕哦了聲，似早已料到張道會是這個選擇一般，好一會兒才扭頭對呂海道：”呂老哥事兒不好辦啊？“
呂海哈哈大笑道：“以楊老弟的手段，這事兒就沒有不好辦的，你就放心大膽的去吧，老夫給你看著？“
楊崢道：“有老哥哥這句話兒，小弟我就放心了，這事情兒，我這就給辦了？”
呂海擺了擺手道：“老弟隻管放手去做，我們連雲十八寨的兄弟的雙眼是雪亮的，誰是好官兒，誰是貪官汙吏，我們一清二楚！”
楊崢抱了抱拳道：“既如此，那小弟就動手了？“說完不等呂海回話，麵色一沉，剛剛還一臉笑意的麵容，在刹那間變得陰沉無比，兩道利劍般的目光掃了一眼場上黑壓壓的將士，忽然朗聲喝道：“高航何在？”
高航立即站了出來，抱拳道：“錦衣衛千戶高航在此！”
楊崢道：“本官問你，你們錦衣衛大牢裏的剝皮酷刑你可會？”
此話一出，人群裏立即議論紛紛起來，張道麵色微微變了變，咬牙道：“大人莫非是想要屈打成招不成？”
楊崢冷笑了聲道：“你放心，本官不會冤枉一個好人，也絕不會放走一個壞人，你吃了叫花雞還是騰衝壇子雞，本官自會分辨，休得多言！“
這是高航朗聲道：“回大人的話兒，剝皮是錦衣衛第一等的刑罰，剝的時候由脊椎下刀，一刀把背部皮膚分成兩半，慢慢用刀分開皮膚跟肌肉，像蝴蝶展翅一樣的撕開來。最難的是胖子，因為皮膚和肌肉之間還有一堆脂肪，不好分開。不過這種剝皮太過麻煩，到時另外還有一種剝法，方法是把人埋在土裏，隻露出一顆腦袋，在頭頂用刀割個十字，把頭皮拉開以後，向裏麵灌水銀下去。由於水銀比重很重，會把肌肉跟皮膚拉扯開來，埋在土裏的人會痛得不停扭動，又無法掙脫，最後身體會從頭頂”光溜溜”地爬出來，隻剩下一張皮留在土裏、皮剝下來之後製成兩麵鼓，掛在衙門口，以昭炯戒。最早的剝皮是死後才剝，後來發展成活剝。“
高航的聲音極大，饒是大白天的，聽了這話兒，眾人還是覺得背後有股陰嗖嗖的感覺，再看楊崢時，臉上多了幾分畏懼之色。
楊崢哦了聲道：“如此說來，高大哥是不會這剝皮的酷刑了？“
高航笑道：“不瞞大人，下官的確不會，不過大人要讓下官勉強試一試，自問還是能勝任的？”
場上早已議論開了，一時好不熱鬧。
“剝皮麽？這個到不必？”楊崢嗬嗬一笑道。
張道神色一緩，暗中鬆了一口氣，他還真怕這個新來的官兒胡來，用剝皮之刑來屈打成招，他平日裏熟讀史書，倒也聽過這剝皮之刑的厲害，據說漢景帝時，廣川王劉就曾經“生割剝人”，但他怎麽個剝法已難查考。三國時吳國末帝孫皓曾剝人臉上的皮。吳亡之後，孫皓降晉，有一天，晉武帝司馬炎和侍中王濟下棋，孫皓在旁邊觀戰，王濟問孫皓：“聽說你在吳國時剝人麵、刖人足，有這回事嗎？”孫皓回答說：“作為人臣而失禮於君主，他就應當受這種刑罰。”
這時，王濟的腿正在棋桌下麵伸著，兩隻腳伸到司馬炎坐的一邊去了，他聽了孫皓的話，立即把腿縮回來。這件事說明，孫皓對自己曾使用過剝人麵皮的刑罰毫不掩飾，也可以看出，想王濟這樣有地位的人，聽到剝皮之刑也會不由得產生畏懼之感。十六國時期，前秦苻生曾經把一些死囚剝去麵皮，讓他們唱歌跳舞，借以觀賞qu樂。北齊統治者高氏也慣會剝人麵皮。侯景從北齊南逃回梁時，高澄命令逮捕侯景的妻和兒子，先剝下他們的麵皮，然後用大鐵鑊盛油把他們煎死。
幼主高恒繼承了他的祖父輩和父輩的殘暴，經常剝人麵皮，親眼觀看被剝者的痛苦之狀來取樂，算是最為慘烈的酷刑，他自認為能忍，可麵對這樣的酷刑，還是忍不住打了個寒顫，一聽楊崢這話兒，登時鬆了一口氣，心道：“隻要不是剝皮，小爺可不怕你！”
但這種放鬆的心情並沒有維持片刻，楊崢的下一句話重新讓他打了一個寒顫，隻聽得楊崢道：“剝皮與此事無疑處，不過開膛破肚麽還是可以的？”
“大人，這……這未免太慘烈了吧？“王通一同麵色一變，畢竟是自己的侄兒，還是放不下心來。
“大人……末將已經說過，我吃過雞肉不假，可沒吃過什麽醉香樓的騰衝壇子雞！你單憑這廝一麵之詞，就對我動刑，這未免太不公了吧？“張道大聲道。
那些平日裏與張道要好的將士這是也紛紛附和，一聲場上一麵叫嚷之聲。
楊崢麵帶笑意，仿佛根本沒聽見場上的叫嚷聲一般。
徐朗、黃福、張本等人看在楊崢這般模樣，各自歎了聲：“能柔能剛，剛柔並濟，我總算是知道了三位閣老大人為何如此看重楊大人了？“
徐朗道：“我大明窮二十年之功，沒能讓安南安穩，說到底，不是剛了就是柔了，如今大人以柔一剛，平定安南指日可待啊？“
張本暗暗談了口氣，他以國子監生授江都知縣。燕兵攻至揚州時，禦史王彬據城堅守，被守將所縛，張本則率領父老迎降。朱棣十分讚賞張本，任命他為揚州知府，不久升為江西布政司右參政。永樂四年，被任命為工部左侍郎，可謂是春風得意，後來雖因奏牘書銜有誤，降職為工部右侍郎。但他並不覺得這是自己才學，能力的問題，是自己時運不濟罷了，這些年他為皇太子監國，提拔為刑部右侍郎，督北河航運。在任上，不畏權貴，敢於打擊豪右奸臣，還親自到北河視察工作，保證了漕運，船隻暢行無阻，由於政績出色、清正廉潔，深受明成祖和太子的賞識，在士林之中，也是頗有聲明，即便是在武將中，因為他多年督促糧草，頗有人緣，可謂是勢頭看好。
尤其是朱高煦的叛亂，宣宗親征，拘捕朱高煦父子後，班師回朝。宣宗命他撫緝餘眾，究查餘黨。當時京畿一帶的軍民為養官馬所累，他請求分牧於山東、河南和大名諸府。宣宗同意，山東、河南自此開始養官馬，減輕了京畿軍民的負擔。此舉使得他的盛名更盛一些，本以為整個京城年輕一輩中，算是他名頭最為響亮了，這次從南京返回京城，好好大幹一場。
誰知到了京城，四處聽到了都是一個叫楊崢的人如何如何，他心頭不免有些不服，一打聽，人家不過連科場都沒經過的人，不過是仗著些小聰明取得了不少的功名。心頭對這個叫楊崢的年輕人多少有些不屑，暗暗有壓他一頭的意思。
可結果卻不如他所願，隨著他來京城的日子越長，他聽到的楊崢的名字就越多，這些到也罷，偏偏文采風流一樣不差，讓他好生氣惱。
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既要否認，那就要徹底，況且眼前的局麵，大大有利與自己，這個時候承認，未免太過丟臉了，咬了咬牙道：“大人，剛才你也聽到了，末將的確在帳中讀書，什麽騰衝壇子雞我可沒吃過，不過叫花雞今日一早到是吃過半隻？”
楊崢一聲冷笑，心道：“這小子渾雖渾了點，腦子倒也好用，這麽一來，就算楊崢找出了吃雞的罪證來，也不一定可就說這雞肉是醉香樓的，更何況這已經過了大半個晌午了，什麽雞也被化得幹淨了？”正是有這個底氣，他才感如此硬著脖子，可目光觸及在楊崢的臉上，隱隱的總有那麽一份害怕的感覺，這感覺也不知從何而來，陽光裏，楊崢本沒有板著臉，相反臉上的笑容比剛才還要燦爛幾分，讓人產生恍惚的感覺。
“哦……？“楊崢隻是輕輕哦了聲，似早已料到張道會是這個選擇一般，好一會兒才扭頭對呂海道：”呂老哥事兒不好辦啊？“
呂海哈哈大笑道：“以楊老弟的手段，這事兒就沒有不好辦的，你就放心大膽的去吧，老夫給你看著？“
楊崢道：“有老哥哥這句話兒，小弟我就放心了，這事情兒，我這就給辦了？”
呂海擺了擺手道：“老弟隻管放手去做，我們連雲十八寨的兄弟的雙眼是雪亮的，誰是好官兒，誰是貪官汙吏，我們一清二楚！”
楊崢抱了抱拳道：“既如此，那小弟就動手了？“說完不等呂海回話，麵色一沉，剛剛還一臉笑意的麵容，在刹那間變得陰沉無比，兩道利劍般的目光掃了一眼場上黑壓壓的將士，忽然朗聲喝道：“高航何在？”
高航立即站了出來，抱拳道：“錦衣衛千戶高航在此！”
楊崢道：“本官問你，你們錦衣衛大牢裏的剝皮酷刑你可會？”
此話一出，人群裏立即議論紛紛起來，張道麵色微微變了變，咬牙道：“大人莫非是想要屈打成招不成？”
楊崢冷笑了聲道：“你放心，本官不會冤枉一個好人，也絕不會放走一個壞人，你吃了叫花雞還是騰衝壇子雞，本官自會分辨，休得多言！“
這是高航朗聲道：“回大人的話兒，剝皮是錦衣衛第一等的刑罰，剝的時候由脊椎下刀，一刀把背部皮膚分成兩半，慢慢用刀分開皮膚跟肌肉，像蝴蝶展翅一樣的撕開來。最難的是胖子，因為皮膚和肌肉之間還有一堆脂肪，不好分開。不過這種剝皮太過麻煩，到時另外還有一種剝法，方法是把人埋在土裏，隻露出一顆腦袋，在頭頂用刀割個十字，把頭皮拉開以後，向裏麵灌水銀下去。由於水銀比重很重，會把肌肉跟皮膚拉扯開來，埋在土裏的人會痛得不停扭動，又無法掙脫，最後身體會從頭頂”光溜溜”地爬出來，隻剩下一張皮留在土裏、皮剝下來之後製成兩麵鼓，掛在衙門口，以昭炯戒。最早的剝皮是死後才剝，後來發展成活剝。“
高航的聲音極大，饒是大白天的，聽了這話兒，眾人還是覺得背後有股陰嗖嗖的感覺，再看楊崢時，臉上多了幾分畏懼之色。
楊崢哦了聲道：“如此說來，高大哥是不會這剝皮的酷刑了？“
高航笑道：“不瞞大人，下官的確不會，不過大人要讓下官勉強試一試，自問還是能勝任的？”
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“剝皮麽？這個到不必？”楊崢嗬嗬一笑道。
張道神色一緩，暗中鬆了一口氣，他還真怕這個新來的官兒胡來，用剝皮之刑來屈打成招，他平日裏熟讀史書，倒也聽過這剝皮之刑的厲害，據說漢景帝時，廣川王劉就曾經“生割剝人”，但他怎麽個剝法已難查考。三國時吳國末帝孫皓曾剝人臉上的皮。吳亡之後，孫皓降晉，有一天，晉武帝司馬炎和侍中王濟下棋，孫皓在旁邊觀戰，王濟問孫皓：“聽說你在吳國時剝人麵、刖人足，有這回事嗎？”孫皓回答說：“作為人臣而失禮於君主，他就應當受這種刑罰。”
這時，王濟的腿正在棋桌下麵伸著，兩隻腳伸到司馬炎坐的一邊去了，他聽了孫皓的話，立即把腿縮回來。這件事說明，孫皓對自己曾使用過剝人麵皮的刑罰毫不掩飾，也可以看出，想王濟這樣有地位的人，聽到剝皮之刑也會不由得產生畏懼之感。十六國時期，前秦苻生曾經把一些死囚剝去麵皮，讓他們唱歌跳舞，借以觀賞qu樂。北齊統治者高氏也慣會剝人麵皮。侯景從北齊南逃回梁時，高澄命令逮捕侯景的妻和兒子，先剝下他們的麵皮，然後用大鐵鑊盛油把他們煎死。
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但這種放鬆的心情並沒有維持片刻，楊崢的下一句話重新讓他打了一個寒顫，隻聽得楊崢道：“剝皮與此事無疑處，不過開膛破肚麽還是可以的？”
“大人，這……這未免太慘烈了吧？“王通一同麵色一變，畢竟是自己的侄兒，還是放不下心來。
“大人……末將已經說過，我吃過雞肉不假，可沒吃過什麽醉香樓的騰衝壇子雞！你單憑這廝一麵之詞，就對我動刑，這未免太不公了吧？“張道大聲道。
那些平日裏與張道要好的將士這是也紛紛附和，一聲場上一麵叫嚷之聲。
楊崢麵帶笑意，仿佛根本沒聽見場上的叫嚷聲一般。
徐朗、黃福、張本等人看在楊崢這般模樣，各自歎了聲：“能柔能剛，剛柔並濟，我總算是知道了三位閣老大人為何如此看重楊大人了？“
徐朗道：“我大明窮二十年之功，沒能讓安南安穩，說到底，不是剛了就是柔了，如今大人以柔一剛，平定安南指日可待啊？“
張本暗暗談了口氣，他以國子監生授江都知縣。燕兵攻至揚州時，禦史王彬據城堅守，被守將所縛，張本則率領父老迎降。朱棣十分讚賞張本，任命他為揚州知府，不久升為江西布政司右參政。永樂四年，被任命為工部左侍郎，可謂是春風得意，後來雖因奏牘書銜有誤，降職為工部右侍郎。但他並不覺得這是自己才學，能力的問題，是自己時運不濟罷了，這些年他為皇太子監國，提拔為刑部右侍郎，督北河航運。在任上，不畏權貴，敢於打擊豪右奸臣，還親自到北河視察工作，保證了漕運，船隻暢行無阻，由於政績出色、清正廉潔，深受明成祖和太子的賞識，在士林之中，也是頗有聲明，即便是在武將中，因為他多年督促糧草，頗有人緣，可謂是勢頭看好。
尤其是朱高煦的叛亂，宣宗親征，拘捕朱高煦父子後，班師回朝。宣宗命他撫緝餘眾，究查餘黨。當時京畿一帶的軍民為養官馬所累，他請求分牧於山東、河南和大名諸府。宣宗同意，山東、河南自此開始養官馬，減輕了京畿軍民的負擔。此舉使得他的盛名更盛一些，本以為整個京城年輕一輩中，算是他名頭最為響亮了，這次從南京返回京城，好好大幹一場。
誰知到了京城，四處聽到了都是一個叫楊崢的人如何如何，他心頭不免有些不服，一打聽，人家不過連科場都沒經過的人，不過是仗著些小聰明取得了不少的功名。心頭對這個叫楊崢的年輕人多少有些不屑，暗暗有壓他一頭的意思。
可結果卻不如他所願，隨著他來京城的日子越長，他聽到的楊崢的名字就越多，這些到也罷，偏偏文采風流一樣不差，讓他好生氣惱。
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