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鴻基隆眼圈一紅，道：“不滿大人，大雪一來，老朽就後悔了，咱雖是個生意人，可還有幾分良心，要不然時到今日我還頂著萬福記在撐下去，目的固然有我萬福記的招牌，可也不是沒有收卷的意思！“
楊崢嗯了聲道：“這個本官是知道的，要不然今日也不會把您老請來了？”
“多謝大人厚愛？”鴻基隆站起身來重重抱了一拳，沉聲道。∑頂點小說，
楊崢擺了擺手道：“今日找諸位前來，說是把酒言歡也不假，說是說點是私事似也不錯？”
“大人客氣了，有什麽就問吧，咱們知道一定說？“三人中尤子健年紀輕了些，對楊崢的這番毫無官架子的態度很滿意，率先做出了應答。
彭萬裏與鴻基隆看尤子健如此，也紛紛點頭表示。
楊崢點了點頭道：“那本官就多謝三位了！“說完還是將目光移到了鴻基隆的臉上，問：”鴻掌櫃，你餅卷發了多少？若是全部兌現的話，最壞的結果會怎樣？“
鴻基隆似也看出了這位年輕的巡撫大人是有意處理這場危機，所以也不含糊道：“不滿大人，咱們萬福記是多年的老字號，加上老朽經營還算講些誠信，酥餅的質量也不錯，逢年過節的多有人當做禮品來送人，所以平日裏的買賣還不錯，剛開始那會兒，我怕百姓不接受，所以發的時候也隻是給蘇州的大戶、富戶、豪門發了些，後來這些卷不知怎麽也開始在百姓手中流通了，不少百姓來購買，我看百姓買的人還不少，便動了心思，也怪我財迷心竅，我想咱做一盒酥餅要花時間、人力和本錢，賣出去隻能收到20文錢，這種白條幾乎什麽投入都沒有，就可以憑空坐地收錢，而且不用擔心馬上就要兌現，豈不是無本萬利，便多印了平日的雙倍的餅卷在門麵叫賣起來？”說到這兒，鴻基隆輕輕歎了聲道：“賣餅券的好處確實很誘人，酥餅還沒有出爐，就可以提前收賬，我也不用再像以前為討要賒賬而苦惱了。賣餅券的銅錢可以用來做其他賣賣，而且還不用付利錢。顧客手中的餅券總會有部分遺失或毀損，這些沒法兌換的酥餅就被白賺了，看著每日的大把大把的銀子賺進來，餅卷也就越發越多了，到後來連我都不記得我發了多少……？“
“你就沒想過這樣會出問題？“楊崢皺了皺眉頭問。
“想過！怎麽沒想過？”鴻基隆咽口吐沫，道：“等蘇州城的布莊、肉鋪、米店掌櫃看著都眼紅了，一窩蜂地跟著模仿，賣起了布券、肉券、米券的時候，我就感到這樣會出問題，我也想過要收手？可這個時候已經由不得我了？不管是百姓，就是那些豪門大戶、富戶他們已經從這些餅卷中看出了利益的所在，每日都來店裏購買餅卷，一旦我不能滿足……？”
“就會怎麽樣？”楊崢聽得好奇的問，一旁的彭萬裏、尤子健這會兒也聽得好奇，紛紛將目光看向了鴻基隆。
鴻基隆道：“大人有所不知了，這些年我利欲熏心，發出的卷實際超過了鴻基隆十年了，也就是說我十年後的酥餅卷我都發了，你想想我萬福記每日的酥餅不過千來盒，他們手中的卷需要我們萬福記不眠不休的做上十年才能夠全部兌現，而這些卷因為受糧食價格影響頗大，早已被豪門大戶看中，他們將手中的餅卷賣給百姓，以此來從中獲取利潤，一旦我們不能滿足他們的要求，不用他們動用什麽手段，隻需他們去街頭或者是慫恿其他大戶來本店兌現餅卷的話，我們店放出去的餅券，如果要全部兌現的話，我這店鋪也不用開了，關門到是小事，那些吃虧上當的百姓，還不知做出什麽舉動來……？大人你說說，我不過是一介掌櫃的，哪能與那些豪門大戶鬥，所以每日也隻能戰戰兢兢的發放餅卷，餅卷越多，我這心裏就越擔心……？”
“全蘇州城都如此麽？”楊崢麵露不悅之色，這也難怪，若非他們弄什麽卷，蘇州也不至於亂成這樣，說起來他們的確算得上罪魁禍首。
鴻基隆點了點頭道：“大致差不多吧？”
“蘇州城這麽多的商家，為何就不知聯合抵製他們？”楊崢大聲道。
“大人有所不知了，大戶手中攥著大把的券，隻要有人不肯合作，他們就放出手中的卷，進行兌換，那些卷沒寫日子，沒寫金額，哪家哪戶一下子兌換不了這麽多卷，大戶倒不是最主要的，主要的是那些百姓，一旦知道他們手中的餅卷兌換不了，大人能想象這後果是多麽的嚴重麽，那些大戶就知道這一點，才敢一次又一次的要挾我們！“鴻基隆苦澀的歎了聲道：”如今蘇州亂成這樣，小人的確有罪，可最可恨的是那些大戶富戶，若非他們趁機囤積糧食，操作糧食價格，老朽就是傾家蕩產也要兌換萬福記的餅卷，可如今糧食這麽貴，老朽就是有心也無力了！“
“總算你還有幾分良心！”楊崢淡淡地道：“此事，你固然有錯，如你所言，最大的禍首還是那些富戶、大戶，如今事已至此，你也把心放寬心，莫要忘記了你還欠十幾年的餅卷還沒有兌換，再怎麽著虧了誰也不能虧了百姓不是，你看看府外的那些百姓，他們辛辛苦苦地種了一輩子田，到頭來卻吃不起自己種出的糧食，讓人心酸！”頓了頓一字一字的道：“此事本官不會坐視不理的，他們吃了多少，來日必讓他們全都吐出來？”
聽了這話兒鴻基隆雙眼一亮，道：“如果大人能平衡物價，老朽就是變賣也會兌換全部餅卷的，絕不拖欠？“
楊崢道：“難得你這個時候還有這份決心，也算本官沒有看走眼？這事兒我會記著的，你就放寬心等待？“
“老朽謝過大人救命之恩？”鴻基隆站起來重重的抱了抱拳道。
楊崢道：“你還趁早收回，這事兒八字還一撇呢，亂成了這樣，本官未必能應付得過去？”
鴻基隆道：“是死是活，老朽認了！”
楊崢點了點頭，不再理會他，而是將目光看向了尤子健道：“尤掌櫃咱們就不必繞彎子可好？”
尤子健笑著道：“該當如此？”
楊崢嗯了聲，便直截了當的問道：“敢問尤掌櫃的江南好是怎麽經營的？“
尤子健看了一眼楊崢，不知道這位大人好端端的怎麽問起了這個，心頭雖疑惑，但礙於人家是巡撫，正兒八經的二品官兒，多少要給點麵子，於是點了點頭道：“收取動產作為抵押，向對方放債！從中賺些利子錢？“
楊崢嗯了聲，與這當鋪也知道些，當鋪起源很早，在南朝時已有寺院經營為衣物等動產作抵押的放款業務。唐朝當鋪成為質庫，唐玄宗時有些貴族官僚修建店鋪，開設邸店、質庫，從事商業和高利貸剝削，它與櫃坊同在市場上占有重要地位。唐會昌五年，皇帝的一個文告中說：“朝到衣冠”，“貸承華胄”以及“清途”們都私置質庫樓店，與人爭利。宋代當鋪稱長生庫，由於宋朝社會經濟日益發展，長生庫（質庫）亦隨之發達。富商大賈、官府、軍隊、寺院、大地主紛紛經營者中以物品作抵押的放款業務。宋入長生庫抵押的物品除一般的金銀珠玉錢貨外，有時甚至還包括奴婢、牛馬等有生命的物品，而普通勞動人民則多以生活用品作抵押。長生庫放款時限短，利息高，還任意壓低質物的價格，借款如到期不還，則沒收質物，因此導致許多人家破產。元代經營商業的大多數是回回人。開當鋪的人也是回回人。元時當鋪除稱解庫外，述稱解碘鋪，典當放債的利息很高，勞動人民多有無錢贖當者，自己的質品被當鋪吞沒。明朝正式稱當鋪，從事典當業的多為山西、陝西商人及安徽人。各明都大邑都有他們開設的典肆，有的商人專以典質為業，並致富。這些商人經營的範圍較前廣泛，不僅一般貧民受剝削，有的富有之家也因典當而瀕臨破產。明朝鄉鎮中還有“代當”，即鄉鎮小當鋪領用城市大當鋪的款作資本，押的物品再轉押給城市大當鋪，可以說與前世的銀行有驚人的相似，之所以多此一舉的問一句，說到底還是想了解的更細致一些，好對症下藥罷了。
“這麽說來，尤掌櫃的江南好也做餅卷的買賣了？”楊崢淡淡的道。
尤子健道：“這個當然了，蘇州如今最值錢的一是糧食，二就是這些卷了，貴的時候比銀子還值錢？“
楊崢點了點頭道：“這話兒不錯，要不然那麽人跟發瘋了一樣！見了卷就搶呢，這卷本不值錢，可有人推波助瀾就不一樣了，我想問一下尤掌櫃的鋪中收了多少這樣的卷？”
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鴻基隆眼圈一紅，道：“不滿大人，大雪一來，老朽就後悔了，咱雖是個生意人，可還有幾分良心，要不然時到今日我還頂著萬福記在撐下去，目的固然有我萬福記的招牌，可也不是沒有收卷的意思！“
楊崢嗯了聲道：“這個本官是知道的，要不然今日也不會把您老請來了？”
“多謝大人厚愛？”鴻基隆站起身來重重抱了一拳，沉聲道。∑頂點小說，
楊崢擺了擺手道：“今日找諸位前來，說是把酒言歡也不假，說是說點是私事似也不錯？”
“大人客氣了，有什麽就問吧，咱們知道一定說？“三人中尤子健年紀輕了些，對楊崢的這番毫無官架子的態度很滿意，率先做出了應答。
彭萬裏與鴻基隆看尤子健如此，也紛紛點頭表示。
楊崢點了點頭道：“那本官就多謝三位了！“說完還是將目光移到了鴻基隆的臉上，問：”鴻掌櫃，你餅卷發了多少？若是全部兌現的話，最壞的結果會怎樣？“
鴻基隆似也看出了這位年輕的巡撫大人是有意處理這場危機，所以也不含糊道：“不滿大人，咱們萬福記是多年的老字號，加上老朽經營還算講些誠信，酥餅的質量也不錯，逢年過節的多有人當做禮品來送人，所以平日裏的買賣還不錯，剛開始那會兒，我怕百姓不接受，所以發的時候也隻是給蘇州的大戶、富戶、豪門發了些，後來這些卷不知怎麽也開始在百姓手中流通了，不少百姓來購買，我看百姓買的人還不少，便動了心思，也怪我財迷心竅，我想咱做一盒酥餅要花時間、人力和本錢，賣出去隻能收到20文錢，這種白條幾乎什麽投入都沒有，就可以憑空坐地收錢，而且不用擔心馬上就要兌現，豈不是無本萬利，便多印了平日的雙倍的餅卷在門麵叫賣起來？”說到這兒，鴻基隆輕輕歎了聲道：“賣餅券的好處確實很誘人，酥餅還沒有出爐，就可以提前收賬，我也不用再像以前為討要賒賬而苦惱了。賣餅券的銅錢可以用來做其他賣賣，而且還不用付利錢。顧客手中的餅券總會有部分遺失或毀損，這些沒法兌換的酥餅就被白賺了，看著每日的大把大把的銀子賺進來，餅卷也就越發越多了，到後來連我都不記得我發了多少……？“
“你就沒想過這樣會出問題？“楊崢皺了皺眉頭問。
“想過！怎麽沒想過？”鴻基隆咽口吐沫，道：“等蘇州城的布莊、肉鋪、米店掌櫃看著都眼紅了，一窩蜂地跟著模仿，賣起了布券、肉券、米券的時候，我就感到這樣會出問題，我也想過要收手？可這個時候已經由不得我了？不管是百姓，就是那些豪門大戶、富戶他們已經從這些餅卷中看出了利益的所在，每日都來店裏購買餅卷，一旦我不能滿足……？”
“就會怎麽樣？”楊崢聽得好奇的問，一旁的彭萬裏、尤子健這會兒也聽得好奇，紛紛將目光看向了鴻基隆。
鴻基隆道：“大人有所不知了，這些年我利欲熏心，發出的卷實際超過了鴻基隆十年了，也就是說我十年後的酥餅卷我都發了，你想想我萬福記每日的酥餅不過千來盒，他們手中的卷需要我們萬福記不眠不休的做上十年才能夠全部兌現，而這些卷因為受糧食價格影響頗大，早已被豪門大戶看中，他們將手中的餅卷賣給百姓，以此來從中獲取利潤，一旦我們不能滿足他們的要求，不用他們動用什麽手段，隻需他們去街頭或者是慫恿其他大戶來本店兌現餅卷的話，我們店放出去的餅券，如果要全部兌現的話，我這店鋪也不用開了，關門到是小事，那些吃虧上當的百姓，還不知做出什麽舉動來……？大人你說說，我不過是一介掌櫃的，哪能與那些豪門大戶鬥，所以每日也隻能戰戰兢兢的發放餅卷，餅卷越多，我這心裏就越擔心……？”
“全蘇州城都如此麽？”楊崢麵露不悅之色，這也難怪，若非他們弄什麽卷，蘇州也不至於亂成這樣，說起來他們的確算得上罪魁禍首。
鴻基隆點了點頭道：“大致差不多吧？”
“蘇州城這麽多的商家，為何就不知聯合抵製他們？”楊崢大聲道。
“大人有所不知了，大戶手中攥著大把的券，隻要有人不肯合作，他們就放出手中的卷，進行兌換，那些卷沒寫日子，沒寫金額，哪家哪戶一下子兌換不了這麽多卷，大戶倒不是最主要的，主要的是那些百姓，一旦知道他們手中的餅卷兌換不了，大人能想象這後果是多麽的嚴重麽，那些大戶就知道這一點，才敢一次又一次的要挾我們！“鴻基隆苦澀的歎了聲道：”如今蘇州亂成這樣，小人的確有罪，可最可恨的是那些大戶富戶，若非他們趁機囤積糧食，操作糧食價格，老朽就是傾家蕩產也要兌換萬福記的餅卷，可如今糧食這麽貴，老朽就是有心也無力了！“
“總算你還有幾分良心！”楊崢淡淡地道：“此事，你固然有錯，如你所言，最大的禍首還是那些富戶、大戶，如今事已至此，你也把心放寬心，莫要忘記了你還欠十幾年的餅卷還沒有兌換，再怎麽著虧了誰也不能虧了百姓不是，你看看府外的那些百姓，他們辛辛苦苦地種了一輩子田，到頭來卻吃不起自己種出的糧食，讓人心酸！”頓了頓一字一字的道：“此事本官不會坐視不理的，他們吃了多少，來日必讓他們全都吐出來？”
聽了這話兒鴻基隆雙眼一亮，道：“如果大人能平衡物價，老朽就是變賣也會兌換全部餅卷的，絕不拖欠？“
楊崢道：“難得你這個時候還有這份決心，也算本官沒有看走眼？這事兒我會記著的，你就放寬心等待？“
“老朽謝過大人救命之恩？”鴻基隆站起來重重的抱了抱拳道。
楊崢道：“你還趁早收回，這事兒八字還一撇呢，亂成了這樣，本官未必能應付得過去？”
鴻基隆道：“是死是活，老朽認了！”
楊崢點了點頭，不再理會他，而是將目光看向了尤子健道：“尤掌櫃咱們就不必繞彎子可好？”
尤子健笑著道：“該當如此？”
楊崢嗯了聲，便直截了當的問道：“敢問尤掌櫃的江南好是怎麽經營的？“
尤子健看了一眼楊崢，不知道這位大人好端端的怎麽問起了這個，心頭雖疑惑，但礙於人家是巡撫，正兒八經的二品官兒，多少要給點麵子，於是點了點頭道：“收取動產作為抵押，向對方放債！從中賺些利子錢？“
楊崢嗯了聲，與這當鋪也知道些，當鋪起源很早，在南朝時已有寺院經營為衣物等動產作抵押的放款業務。唐朝當鋪成為質庫，唐玄宗時有些貴族官僚修建店鋪，開設邸店、質庫，從事商業和高利貸剝削，它與櫃坊同在市場上占有重要地位。唐會昌五年，皇帝的一個文告中說：“朝到衣冠”，“貸承華胄”以及“清途”們都私置質庫樓店，與人爭利。宋代當鋪稱長生庫，由於宋朝社會經濟日益發展，長生庫（質庫）亦隨之發達。富商大賈、官府、軍隊、寺院、大地主紛紛經營者中以物品作抵押的放款業務。宋入長生庫抵押的物品除一般的金銀珠玉錢貨外，有時甚至還包括奴婢、牛馬等有生命的物品，而普通勞動人民則多以生活用品作抵押。長生庫放款時限短，利息高，還任意壓低質物的價格，借款如到期不還，則沒收質物，因此導致許多人家破產。元代經營商業的大多數是回回人。開當鋪的人也是回回人。元時當鋪除稱解庫外，述稱解碘鋪，典當放債的利息很高，勞動人民多有無錢贖當者，自己的質品被當鋪吞沒。明朝正式稱當鋪，從事典當業的多為山西、陝西商人及安徽人。各明都大邑都有他們開設的典肆，有的商人專以典質為業，並致富。這些商人經營的範圍較前廣泛，不僅一般貧民受剝削，有的富有之家也因典當而瀕臨破產。明朝鄉鎮中還有“代當”，即鄉鎮小當鋪領用城市大當鋪的款作資本，押的物品再轉押給城市大當鋪，可以說與前世的銀行有驚人的相似，之所以多此一舉的問一句，說到底還是想了解的更細致一些，好對症下藥罷了。
“這麽說來，尤掌櫃的江南好也做餅卷的買賣了？”楊崢淡淡的道。
尤子健道：“這個當然了，蘇州如今最值錢的一是糧食，二就是這些卷了，貴的時候比銀子還值錢？“
楊崢點了點頭道：“這話兒不錯，要不然那麽人跟發瘋了一樣！見了卷就搶呢，這卷本不值錢，可有人推波助瀾就不一樣了，我想問一下尤掌櫃的鋪中收了多少這樣的卷？”